全谷物是指完整、碾碎(sui)、破碎(sui)或壓(ya)片(pian)的(de)谷物，其(qi)基(ji)本組成包括淀粉質胚乳(ru)、胚芽與皮層，各組成部分的(de)相(xiang)對比例與完整穎果一(yi)樣。
全谷物不僅(jin)含(han)有(you)(you)豐(feng)富的B族維(wei)(wei)生素(su)、鎂(mei)、鐵和膳食纖維(wei)(wei)，還(huan)含(han)有(you)(you)多酚、維(wei)(wei)生素(su)E、單寧、類胡(hu)蘿卜(bu)素(su)、植酸、木(mu)質素(su)和木(mu)脂素(su)等常見(jian)(jian)抗(kang)氧(yang)化(hua)成分，而且還(huan)含(han)有(you)(you)一些果蔬食品中少見(jian)(jian)但(dan)具(ju)有(you)(you)很高營養價值的抗(kang)氧(yang)化(hua)成分，如(ru)γ-谷維(wei)(wei)素(su)、烷基間苯二酚、燕麥蒽酰胺等。
蛋白質
全谷物蛋白(bai)(bai)質的(de)含(han)量一般在(zai)7.5%～15%之間，并隨糧(liang)食的(de)種類、品種、土壤、氣(qi)候(hou)及栽培條件等的(de)不同(tong)而異。禾谷類蛋白(bai)(bai)的(de)特點(dian)是賴(lai)氨(an)酸(suan)(suan)含(han)量都很少，尤以(yi)玉米中(zhong)缺少賴(lai)氨(an)酸(suan)(suan)和色氨(an)酸(suan)(suan)，大米和小米蛋白(bai)(bai)質質量就較好，賴(lai)氨(an)酸(suan)(suan)含(han)量相對較多(duo)，麥(mai)胚(pei)(pei)和米胚(pei)(pei)中(zhong)含(han)賴(lai)氨(an)酸(suan)(suan)也較多(duo)，但精加工后，胚(pei)(pei)的(de)大部(bu)分被除去(qu)。
碳水化合物
禾谷類作物(wu)的(de)(de)碳水化合物(wu)含量很高，其中淀粉占(zhan)碳水化合物(wu)總量的(de)(de)90%左右(you)，是人體最理想的(de)(de)熱量來(lai)源。
脂質
禾谷(gu)類作物中的脂質含(han)量相對較少(shao)，大(da)約在(zai)2%左右，多數(shu)為不飽和脂肪(fang)酸，其中亞油酸含(han)量占60%，還有少(shao)量的植(zhi)物固醇和卵磷脂。
礦物質
約(yue)占總物(wu)質(zhi)的(de)(de)1.5%～5.5%，以P最多，占禾谷物(wu)礦物(wu)質(zhi)的(de)(de)含(han)量50%左右，而谷類中Ca、Fe的(de)(de)含(han)量均較(jiao)低。
維生素
全谷物(wu)食品是膳(shan)食中B族維生(sheng)(sheng)素(su)的主要來(lai)源，泛酸、煙酸、硫(liu)胺素(su)、核(he)黃素(su)的含量均較高，小麥胚中含較多(duo)的維生(sheng)(sheng)素(su)E，但谷類食物(wu)中不(bu)含維生(sheng)(sheng)素(su)C、維生(sheng)(sheng)素(su)A和(he)維生(sheng)(sheng)素(su)D。
纖維素類物質
纖維(wei)(wei)(wei)素(su)類(lei)(lei)(lei)物(wu)質(zhi)(zhi)包(bao)括纖維(wei)(wei)(wei)素(su)、半纖維(wei)(wei)(wei)素(su)、木(mu)質(zhi)(zhi)素(su)、果膠、角質(zhi)(zhi)和蠟(la)等(deng)，存在(zai)于谷物(wu)食(shi)品(pin)的(de)(de)皮(pi)層中(zhong)(zhong)，該類(lei)(lei)(lei)物(wu)質(zhi)(zhi)不能(neng)(neng)被人(ren)體消化(hua)吸收，但可作為基質(zhi)(zhi)使(shi)大(da)腸內細菌產生短鏈脂肪(fang)酸(主要為酪(lao)酸)，從(cong)而預防腸道疾病的(de)(de)發生。此外，纖維(wei)(wei)(wei)素(su)類(lei)(lei)(lei)物(wu)質(zhi)(zhi)還能(neng)(neng)促進腸內有(you)(you)益(yi)菌群(qun)的(de)(de)增殖(zhi)，使(shi)有(you)(you)致病危險(xian)的(de)(de)氨作為氮源被分(fen)解利用。在(zai)精加工過(guo)程(cheng)中(zhong)(zhong)纖維(wei)(wei)(wei)素(su)類(lei)(lei)(lei)物(wu)質(zhi)(zhi)幾乎被完全分(fen)離掉，即使(shi)在(zai)食(shi)品(pin)制(zhi)作時再添加這些已被分(fen)離的(de)(de)此類(lei)(lei)(lei)物(wu)質(zhi)(zhi)，也只能(neng)(neng)部分(fen)代替(ti)原(yuan)有(you)(you)的(de)(de)纖維(wei)(wei)(wei)素(su)物(wu)質(zhi)(zhi)，因為加工過(guo)程(cheng)的(de)(de)物(wu)理變化(hua)會使(shi)其生理作用遭到明顯破壞。
抗性淀粉
抗性淀(dian)粉跟膳(shan)食纖維一樣不(bu)被小腸(chang)吸收，能原封不(bu)動地(di)進(jin)入大腸(chang)，部(bu)分(fen)為腸(chang)道菌發酵利用產生(sheng)短鏈脂肪(fang)酸(suan)———乙酸(suan)、丙酸(suan)、丁酸(suan)等(deng)，且較同等(deng)膳(shan)食纖維產生(sheng)的(de)丁酸(suan)還要多.谷(gu)物(wu)食品淀(dian)粉含(han)量非常豐富，高達70%左右，據有(you)關資料報道，經蒸煮后(hou)冷卻的(de)谷(gu)物(wu)食品、部(bu)分(fen)碾磨的(de)谷(gu)物(wu)以及未加工的(de)禾谷(gu)類物(wu)質中都(dou)有(you)較高含(han)量的(de)抗性淀(dian)粉存(cun)在。
酚類化合物
該(gai)類物(wu)(wu)(wu)質屬非(fei)營養性(xing)(xing)化合物(wu)(wu)(wu)，遍布于禾(he)谷(gu)類物(wu)(wu)(wu)質的(de)(de)(de)(de)各個結構(gou)區，主要(yao)有酚(fen)(fen)酸(suan)(suan)、黃酮、木(mu)酚(fen)(fen)素(su)等(deng)。酚(fen)(fen)酸(suan)(suan)主要(yao)存在(zai)(zai)于谷(gu)物(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)皮層中(zhong)，其中(zhong)阿魏酸(suan)(suan)的(de)(de)(de)(de)含量(liang)較(jiao)高(gao)(gao)，其次(ci)是香草(cao)酸(suan)(suan)、p-香豆酸(suan)(suan)和(he)咖(ka)啡酸(suan)(suan)，具有很(hen)強的(de)(de)(de)(de)抗氧(yang)(yang)化作(zuo)用(yong)，能防止谷(gu)物(wu)(wu)(wu)皮層內(nei)部的(de)(de)(de)(de)組織免受氧(yang)(yang)化。并對環境中(zhong)的(de)(de)(de)(de)有毒(du)物(wu)(wu)(wu)質如亞硝胺(an)以及真菌毒(du)素(su)具有抗誘變作(zuo)用(yong)。黃酮類物(wu)(wu)(wu)質在(zai)(zai)植(zhi)物(wu)(wu)(wu)界分(fen)布非(fei)常廣泛，主要(yao)存在(zai)(zai)于植(zhi)物(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)皮層和(he)綠葉中(zhong)。木(mu)酚(fen)(fen)素(su)則是谷(gu)物(wu)(wu)(wu)細(xi)胞(bao)(bao)(bao)中(zhong)構(gou)成(cheng)細(xi)胞(bao)(bao)(bao)壁成(cheng)分(fen)木(mu)質素(su)的(de)(de)(de)(de)原始物(wu)(wu)(wu)質，谷(gu)物(wu)(wu)(wu)食品是人類食物(wu)(wu)(wu)中(zhong)木(mu)酚(fen)(fen)素(su)的(de)(de)(de)(de)最重要(yao)來(lai)源。在(zai)(zai)谷(gu)物(wu)(wu)(wu)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)含量(liang)為2～7mg/kg，比其在(zai)(zai)亞麻籽(zi)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)含量(liang)要(yao)低(di)，但比其在(zai)(zai)蔬菜中(zhong)的(de)(de)(de)(de)含量(liang)要(yao)高(gao)(gao)得(de)多。它(ta)不(bu)僅對內(nei)源性(xing)(xing)激素(su)的(de)(de)(de)(de)新陳代謝和(he)生物(wu)(wu)(wu)活性(xing)(xing)起(qi)作(zuo)用(yong)，而且還(huan)會影響細(xi)胞(bao)(bao)(bao)內(nei)的(de)(de)(de)(de)酶、蛋白質的(de)(de)(de)(de)合成(cheng)以及細(xi)胞(bao)(bao)(bao)增生和(he)細(xi)胞(bao)(bao)(bao)分(fen)化。
直接抗氧化成分
全谷物(wu)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)直(zhi)接(jie)抗氧(yang)化(hua)成(cheng)分包括多酚、維生素E、類胡蘿卜素、γ-谷維素、烷基(ji)間苯二酚和植酸(suan)(suan)等(deng)。這些抗氧(yang)化(hua)成(cheng)分的(de)(de)(de)特點是在(zai)體(ti)外具有(you)一(yi)定的(de)(de)(de)自(zi)由基(ji)清除(chu)能力(li)，而它(ta)們在(zai)體(ti)內不僅有(you)清除(chu)自(zi)由基(ji)的(de)(de)(de)能力(li)，還(huan)能通過(guo)其他機制(zhi)起(qi)抗氧(yang)化(hua)作用(yong)。例如多酚可以與金屬離子螯合(he)，減少(shao)金屬離子對(dui)氧(yang)化(hua)反應的(de)(de)(de)催化(hua)，還(huan)可以抑制(zhi)氧(yang)自(zi)由基(ji)產生過(guo)程中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)相關酶類如黃嘌呤氧(yang)化(hua)酶和酪氨酸(suan)(suan)酶等(deng)的(de)(de)(de)活(huo)性，激活(huo)抗氧(yang)化(hua)酶系的(de)(de)(de)活(huo)性或者(zhe)調(diao)節(jie)谷胱(guang)甘(gan)肽（GSH）、谷胱(guang)甘(gan)肽代謝(xie)酶等(deng)內源抗氧(yang)化(hua)劑的(de)(de)(de)合(he)成(cheng)。維生素E（生育(yu)酚和生育(yu)三(san)烯酚）能防(fang)止由自(zi)由基(ji)如羥(qian)基(ji)自(zi)由基(ji)引起(qi)的(de)(de)(de)細胞(bao)膜內多不飽(bao)和脂(zhi)肪的(de)(de)(de)氧(yang)化(hua)。
間接抗氧化成分
全(quan)谷物(wu)中的(de)(de)間接(jie)抗氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)成(cheng)分包括礦物(wu)質(zhi)與(yu)微量元(yuan)素(su)、葉酸(suan)、甜菜(cai)堿、膽(dan)堿和(he)含硫(liu)氨(an)(an)基(ji)酸(suan)（蛋氨(an)(an)酸(suan)和(he)半胱氨(an)(an)酸(suan)）。這些間接(jie)抗氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)成(cheng)分在(zai)體(ti)外(wai)都(dou)不具有自由基(ji)清除(chu)能力(li)或還原能力(li)，因(yin)此在(zai)體(ti)外(wai)抗氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)實驗中沒有明顯抗氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)活(huo)(huo)性(xing)(xing)。但可以作為體(ti)內(nei)抗氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)酶的(de)(de)輔酶因(yin)子或體(ti)內(nei)抗氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)劑(ji)的(de)(de)前體(ti)物(wu)質(zhi)，參與(yu)體(ti)內(nei)的(de)(de)抗氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)防御。如硒是體(ti)內(nei)重要的(de)(de)抗氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)酶谷胱甘肽(tai)過(guo)(guo)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)物(wu)酶（GSH-Px）活(huo)(huo)性(xing)(xing)部位的(de)(de)組成(cheng)部分，它(ta)通過(guo)(guo)增加(jia)GSH-Px的(de)(de)活(huo)(huo)性(xing)(xing)促(cu)進脂質(zhi)過(guo)(guo)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)物(wu)的(de)(de)分解，阻(zu)斷脂質(zhi)過(guo)(guo)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)反應，從(cong)而(er)保護細胞(bao)免受氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)損(sun)傷。超氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)物(wu)歧化(hua)(hua)(hua)酶（SOD）的(de)(de)活(huo)(huo)性(xing)(xing)對鋅、銅(tong)和(he)錳具有依(yi)賴性(xing)(xing)，而(er)過(guo)(guo)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)氫酶（CAT）的(de)(de)活(huo)(huo)性(xing)(xing)則依(yi)賴于鐵。
糙米類全谷物食品
發達(da)國(guo)家開(kai)發的(de)糙(cao)(cao)(cao)米(mi)(mi)(mi)(mi)全(quan)谷(gu)物食品(pin)(pin)(pin)種(zhong)類繁(fan)多(duo)，常見主要(yao)有(you)：調理糙(cao)(cao)(cao)米(mi)(mi)(mi)(mi)、速煮糙(cao)(cao)(cao)米(mi)(mi)(mi)(mi)、發芽(ya)糙(cao)(cao)(cao)米(mi)(mi)(mi)(mi)、糙(cao)(cao)(cao)米(mi)(mi)(mi)(mi)片、糙(cao)(cao)(cao)米(mi)(mi)(mi)(mi)粉、方便糙(cao)(cao)(cao)米(mi)(mi)(mi)(mi)食品(pin)(pin)(pin)、糙(cao)(cao)(cao)米(mi)(mi)(mi)(mi)嬰幼兒食品(pin)(pin)(pin)、糙(cao)(cao)(cao)米(mi)(mi)(mi)(mi)休閑食品(pin)(pin)(pin)和糙(cao)(cao)(cao)米(mi)(mi)(mi)(mi)粥等。而我國(guo)對糙(cao)(cao)(cao)米(mi)(mi)(mi)(mi)全(quan)谷(gu)物食品(pin)(pin)(pin)的(de)研究才剛剛起步，大多(duo)還(huan)停(ting)留在(zai)實驗研究階(jie)段(duan)，工(gong)業(ye)化產(chan)品(pin)(pin)(pin)較(jiao)少，對糙(cao)(cao)(cao)米(mi)(mi)(mi)(mi)全(quan)谷(gu)物食品(pin)(pin)(pin)的(de)研究主要(yao)分(fen)以下(xia)幾(ji)類。
發芽(ya)糙(cao)米(mi)(mi)實際(ji)上是(shi)糙(cao)米(mi)(mi)活化體， 即將糙(cao)米(mi)(mi)發芽(ya)至一(yi)(yi)定芽(ya)長后(hou)所得由幼芽(ya)和糠層、胚乳組成的糙(cao)米(mi)(mi)制品(pin)，是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)新型(xing)功(gong)能性(xing)食品(pin)，其不(bu)僅含有以γ-氨基丁酸和谷胱苷肽為首的多(duo)種(zhong)生物活性(xing)成分(fen)，而且(qie)，糙(cao)米(mi)(mi)經過發芽(ya)后(hou)，營養成分(fen)容易被人體消化吸收(shou)，含量顯著提高，一(yi)(yi)些(xie)生物成分(fen)的活性(xing)得以增強。發芽(ya)糙(cao)米(mi)(mi)食品(pin)在日本等國(guo)家已很普遍，近些(xie)年，我國(guo)對發芽(ya)糙(cao)米(mi)(mi)食品(pin)的研究雖(sui)取得了(le)一(yi)(yi)些(xie)成果， 但從總(zong)體上來說(shuo)，種(zhong)類(lei)相對較少，真正能達到生產(chan)規(gui)模的產(chan)品(pin)不(bu)多(duo)，國(guo)內相繼開發出(chu)一(yi)(yi)些(xie)發芽(ya)糙(cao)米(mi)(mi)食品(pin)，如發芽(ya)糙(cao)米(mi)(mi)片、發芽(ya)糙(cao)米(mi)(mi)餅干(gan)等。
糙米(mi)粉(fen)(fen)(fen)是(shi)以(yi)糙米(mi)為主(zhu)要(yao)原料，添加(jia)少(shao)量輔(fu)料，利用(yong)適(shi)當(dang)加(jia)工方式(shi)熟制(zhi)后得到的粉(fen)(fen)(fen)狀(zhuang)食(shi)品。糙米(mi)粉(fen)(fen)(fen)加(jia)水沖調后即(ji)能(neng)變成(cheng)膠糊狀(zhuang)、半流質(zhi)狀(zhuang)、漿汁狀(zhuang)食(shi)用(yong)的糙米(mi)糊，也被稱(cheng)為速(su)食(shi)糙米(mi)粉(fen)(fen)(fen)。制(zhi)備速(su)食(shi)糙米(mi)粉(fen)(fen)(fen)比較成(cheng)熟的加(jia)工技(ji)術主(zhu)要(yao)有生化(hua)法(fa)(fa)和膨(peng)化(hua)法(fa)(fa)。所(suo)謂生化(hua)法(fa)(fa)，即(ji)通過酶(mei)解(jie)反應，將糙米(mi)所(suo)含營養物(wu)質(zhi)如淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)、纖維素降解(jie)后，經干(gan)燥等工藝環節而制(zhi)成(cheng)速(su)食(shi)糙米(mi)粉(fen)(fen)(fen)。膨(peng)化(hua)法(fa)(fa)是(shi)將糙米(mi)(或糙米(mi)芽)膨(peng)化(hua)后粉(fen)(fen)(fen)碎，并進行附聚(ju)團粒化(hua)加(jia)工而成(cheng)速(su)食(shi)糙米(mi)粉(fen)(fen)(fen)。
糙米全谷物焙烤類食品
將糙(cao)米(mi)(mi)粉(fen)添加適當輔(fu)料后，經焙烤等工藝，可開發(fa)出多種糙(cao)米(mi)(mi)焙烤食(shi)品(pin)，如糙(cao)米(mi)(mi)面包、糙(cao)米(mi)(mi)蛋(dan)糕、糙(cao)米(mi)(mi)曲奇餅(bing)干等。通(tong)過糙(cao)米(mi)(mi)粉(fen)與面粉(fen)的(de)合(he)理(li)搭配，能明顯改善產品(pin)的(de)食(shi)用品(pin)質，提高(gao)蛋(dan)白質質量，使產品(pin)氨基酸含量均衡(heng)，營養豐(feng)富(fu)。
糙米全谷物主食制品
大米作為(wei)一種傳統的(de)(de)大宗主食(shi)(shi)品(pin)，具(ju)有(you)重(zhong)要的(de)(de)膳食(shi)(shi)地位，其在(zai)飲(yin)食(shi)(shi)中(zhong)主要以米飯(fan)的(de)(de)形式(shi)食(shi)(shi)用。糙(cao)(cao)(cao)米的(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)價值比精大米高，但(dan)口感(gan)較差(cha)，不易(yi)蒸煮食(shi)(shi)用，因此限(xian)制了其在(zai)主食(shi)(shi)品(pin)中(zhong)的(de)(de)發(fa)展。為(wei)了突破這(zhe)種限(xian)制，對糙(cao)(cao)(cao)米采(cai)用現代先(xian)進科學技術進行加工(gong)，可(ke)以開發(fa)出(chu)多(duo)種具(ju)有(you)營(ying)養(yang)(yang)保(bao)健(jian)功能(neng)且(qie)易(yi)消化(hua)(hua)、口感(gan)好(hao)的(de)(de)方(fang)便糙(cao)(cao)(cao)米主食(shi)(shi)品(pin)。一種制備快餐糙(cao)(cao)(cao)米的(de)(de)加工(gong)技術，其工(gong)藝流程為(wei):選米→干燥→粉碎→膨化(hua)(hua)→混合→滅(mie)菌→包裝，所(suo)得快餐糙(cao)(cao)(cao)米口感(gan)良好(hao)，營(ying)養(yang)(yang)豐富，易(yi)于消化(hua)(hua)吸收，開水(shui)沖調(diao)即可(ke)食(shi)(shi)用。糙(cao)(cao)(cao)米的(de)(de)食(shi)(shi)法眾(zhong)多(duo)，采(cai)用適(shi)當加工(gong)方(fang)式(shi)，還可(ke)以開發(fa)出(chu)多(duo)種糙(cao)(cao)(cao)米主食(shi)(shi)品(pin)，如糙(cao)(cao)(cao)米面條(tiao)、饅頭(tou)、水(shui)餃、粥等。
全球(qiu)綠色聯盟（北京）食(shi)(shi)品安(an)全認(ren)證(zheng)中心是國家市場監督管理總(zong)局批準(zhun)的第三方(fang)獨立認(ren)證(zheng)機(ji)構，也是國內領(ling)(ling)先的專注于食(shi)(shi)品領(ling)(ling)域創新型認(ren)證(zheng)的專業(ye)機(ji)構。對外簡稱“GGU”或“GGU認(ren)證(zheng)” 。
全(quan)球(qiu)綠(lv)色聯盟(meng)(北京)食(shi)(shi)品安全(quan)認證(zheng)中(zhong)心，該中(zhong)心是國內首(shou)家(jia)(jia)在國家(jia)(jia)市(shi)場(chang)監(jian)督管理總局完成(cheng)《全(quan)谷(gu)物食(shi)(shi)品認證(zheng)實施規則》和《全(quan)谷(gu)物食(shi)(shi)品認證(zheng)標(biao)志》備案的認證(zheng)機構。
全球綠色聯盟（北京(jing)）食品安全認(ren)證(zheng)中心(xin)首次提出全谷(gu)物僅有27%+、50%+、100%三個(ge)含量標(biao)準值，限(xian)制(zhi)了(le)企業(ye)在(zai)全谷(gu)物含量和口感間找到最(zui)佳比例，也(ye)讓(rang)消費者在(zai)購買全谷(gu)物食品時(shi)選擇的空(kong)間小，同時(shi)也(ye)限(xian)制(zhi)了(le)全谷(gu)物產業(ye)的發展。
獨家(jia)創新性(xing)的(de)提出了(le)全谷(gu)(gu)物含(han)量(liang)(liang)在(zai)27%-100%之間(jian)，實(shi)際含(han)量(liang)(liang)是(shi)多少就標注多少，不分(fen)等(deng)級。企業產品研(yan)發(fa)(fa)團隊在(zai)保證全谷(gu)(gu)物含(han)量(liang)(liang)大(da)(da)于27%的(de)基(ji)(ji)礎上，在(zai)兼(jian)顧口(kou)感的(de)基(ji)(ji)礎上找到最(zui)佳(jia)配(pei)比，給企業研(yan)發(fa)(fa)提供了(le)更(geng)大(da)(da)的(de)自主權，也給了(le)消費者更(geng)多的(de)選擇空(kong)間(jian)，對推動(dong)全谷(gu)(gu)物產業發(fa)(fa)展具有重要意義(yi)。
據全(quan)(quan)球綠色聯盟(meng)(北京)食品(pin)(pin)安全(quan)(quan)認(ren)證中心(xin)主任何紹群介紹，目前國際(ji)上(shang)(shang)，全(quan)(quan)谷(gu)物含量(liang)達到27%及(ji)以上(shang)(shang)的食品(pin)(pin)，并(bing)獲得相關組織(zhi)的批(pi)準(zhun)認(ren)可，即可聲稱全(quan)(quan)谷(gu)物食品(pin)(pin)。
愛吃不胖
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