世界十大古老食物

本文章由 MAIGOO榜單研究員(yuan)396號上傳提供 2024-09-23 0

1.咖喱印度 起源于公元前26世紀

咖喱是印度美食的代表，也是全球最古老的食物之一。咖喱起源于印度次大陸，可以追溯到公元前2500年的印度河流域文明，它最初僅僅是用來做香料，但在用到食物中后，很多人愛上了這個味道，因此咖喱漸漸被用來做調味料，經過數千年的傳承與發展，如今已經成為全球聞名的美食。M Aigoo網小編了解到，地道的印度咖喱會以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配而成，由于用料重，加上少以椰漿來減輕辣味，所以辣度強烈兼濃郁，可以搭配任何食物食用。詳細

2.鵝肝法國 起源于公元前21世紀

世界上最古老的食物是什么？距今已有4000多年食用歷史的鵝肝榜上有名。鵝肝是法國傳統美食的象征，但它其實起源于古埃及，當地人偶然發現遷徙前的灰雁肥美可口，于是將灰雁馴養，培育出了現在歐洲朗德鵝的祖先，經過猶太人西遷、新航路開辟，鵝肝傳入歐洲，最終在法國發揚光大。法國鵝肝經過數百年的傳承和創新，逐漸形成了獨特的烹飪方法和口味，成為法國料理中的一道高雅佳肴，深受各國美食愛好者的青睞，被法國人譽為“法國國家文化遺產”。詳細

3.面條中國 起源于公元前21世紀

面條是如今日常生活中的常見食物，在全球各國都很受歡迎，它也是世界十大傳統食物之一。面條起源于中國，距今已有四千多年的制作食用歷史，最早因要在"湯"中煮熟，所以又叫湯餅，早期的面條有片狀的、條狀的，經過長久的發展，才確定了“面條”這一廣泛傳播的名字。各種谷物或豆類的面粉都可以制成面條，如今的面條花樣繁多，掛面、方便面、手搟面、堿水面、雜糧面、拉面、冷面等種類多樣，可以做湯面、拌面、蒸面、炒面、撈面、燴面、燜面等，吃法也很豐富。詳細

4.烤肉土耳其 起源于公元前17世紀

提起烤肉，土耳其烤肉是不少人會首先想起來的，它不僅好吃，而且歷史悠久。據買購網小編了解，土耳其烤肉起源于中東地區，可以追溯到公元前17世紀的古巴比倫，最初是宮廷宴會美食，后流傳至民間，因其制作方式簡便、快捷、味道鮮美獨特而蔓延到整個中東地區。土耳其烤肉也叫旋轉烤肉，是一種把旋轉烤羊肉、牛肉、魚肉或雞肉削下來的肉加上配料而成的美食，常見的吃法有烤肉夾饃、烤肉卷餅、烤肉漢堡、特味烤肉等，味道鮮美，非常有特色，在全球很多國家都有。詳細

5.奶酪歐洲 起源于公元前12世紀

奶酪也叫起司、芝士，是一種發酵的牛奶制品，也是最古老的加工食品之一。奶酪由鮮奶加工制作而成，可以直接食用，還可以烹飪各種甜品美食，它源自于西亞，最古老的奶酪發現在兩河流域，距今約有3200年的歷史，不過奶酪的風味卻是在歐洲真正開始醞釀，到了公元前3世紀，歐洲的奶酪制作已經相當成熟，初步形成了如今的奶酪版圖。目前全球很多國家和地區都有自己的特色奶酪，但比較出名的基本都集中在歐洲，如帕爾瑪奶酪、切達奶酪、卡蒙貝爾奶酪、高達干酪、馬蘇里拉等。詳細

6.玉米卷餅 墨西哥 起源于公元前10世紀

玉米卷餅是墨西哥美食的代表，它起源于公元前10世紀的古瑪雅文明。作為現存最古老的食物之一，玉米卷餅最初是作為一種便攜式食物供勞動者食用，用玉米面制成薄餅，再加上各種調料和肉類等食材，口感鮮美，非常美味。作為一道古老的美食，玉米卷餅一直在不斷地變化，玉米面餅里面包著的食物，從最初的肉類，增加到海鮮、豆類、蔬菜和奶酪等，各種食物都可以包進去，再配上醬料和其他調味品食用，它變成了一種豐富多樣的美食，擁有各種口味和風格。詳細

7.法式焗蝸牛法國 起源于公元前9世紀

法餐在世界美食中有著重要的地位，而蝸牛又在法國的飲食文化中舉足輕重，被當做是高貴美食的代表。法國吃蝸牛的歷史可以追溯到古羅馬時期，大約在公元前9世紀左右，最初蝸牛是貴族們的一種奢侈品，但到了17世紀時，蝸牛已經逐漸成為了普通人家的食品。Mai Goo網小編了解到，法國蝸牛被廣泛視為一種傳統美食，肉質細嫩、口感鮮美，營養價值也很高，通常被作為前菜或主菜，常常被用作烤、燉、煮等多種不同的烹飪方式，其中最有名的是蒜蓉醬蒸蝸牛，口感鮮美，令人難以忘懷。詳細

8.穆薩卡希臘 起源于公元前8世紀

全球最長壽的食物是什么？起源于古希臘時期的穆薩卡，距今約有2800年的歷史，是希臘美食的經典之作，也是希臘的國菜。穆薩卡是一道以茄子、土豆和肉末為主要原料的烤盤菜，茄子肉和土豆泥的混合配以精心調味的牛肉餡，一層層碼起來，以橄欖油調味，再蓋上香濃芝士，放入烤箱里烤成金黃誘人的類似千層餅的方形小塔，切開食用。經過千余年的傳承，穆薩卡已經成為地中海地區的美食代表之一，品嘗穆薩卡，不禁對那古老文明的迷人勝景及人文建筑心生向往。詳細

9.披薩意大利 起源于公元前3世紀

披薩是意大利的經典美食，是一道歷史悠久的美食。公元前3世紀，羅馬歷史記載了最原始的披薩，圓麥餅+橄欖油+香料+石上烤，近代披薩則起源于意大利南部的那不勒斯市，最早是窮人的食物，到18世紀末至19世紀初，披薩傳入美國，并逐漸演變成為全球最受歡迎的美食之一。如今的披薩，口味和風格各異，深受各地食客喜愛，共同的特點是口感濃郁、外焦里嫩、香氣誘人，比較受歡迎的披薩有培根香腸披薩、經典意式披薩、夏威夷風情披薩、黑椒牛肉披薩、番茄肉醬披薩等。詳細

10.豆腐中國 起源于公元前2世紀

豆腐是一種營養豐富又歷史悠久的食物，起源于西漢時期，發明人是淮南王劉安。作為我國的傳統美食，豆腐約在公元前164年由漢高祖劉邦之孫劉安在煉丹的時候，偶然以石膏點豆汁偶然得來，在宋朝時傳入朝鮮，19世紀初傳入歐洲、非洲和北美，如今豆腐在越南、泰國、韓國、日本等國家已成為主要食物之一。豆腐的做法簡單，但是口感很好，而且營養豐富，還可以制成各種豆制品，如香干、臭豆腐、豆腐皮、豆腐衣、桂花干、豆腐丸子和腐竹等，大大豐富了人們的餐桌。詳細

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