營養豐富的10種紫色水果

本文章由 MAIGOO編輯上傳提供 2023-12-10 ★★★ 0

藍莓是一種常見的紫黑色水果，因其具有較高的保健價值所以風靡全球，是世界糧食及農業組織推薦的五大健康水果之一，被譽為“漿果之王”。藍莓含有花青素，是非常強的抗氧化劑，不僅有改善視力、預防癌癥、降低血壓、美容護膚的功效，還具有防止功能失調、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協調性等作用，藍莓還富含一種可以抑制細菌，在膀胱組織附著的物質，從而起到強腎的作用，是補腎的一大法寶。藍莓聞起來有一股清香，吃起來酸甜可口，還是加工的上好原料，藍莓汁、藍莓果醬等非常受歡迎。詳細

2.紫色無花果

無花果分為紫色和綠色，紫色無花果是十大紫色水果之一。紫色無花果沒成熟時是青綠色，成熟后是紫色的，營養價值非常高，富含有機酸和多種酶，對有毒物質有一定的抗御能力；還含有著豐富的微量元素和其他的營養物質，常吃無花果對肝硬化有一定的好處，有肝功能方面的疾病是可以吃無花果來補充身體。Ma igoo網小編了解到，無花果果實可以加工制作果醬、果脯、罐頭、果汁、果粉、果酒、蜜餞、糖漿及系列飲料等，是無公害的綠色食品，被譽為“21世紀人類健康的守護神”。詳細

3.山竹

山竹的果實一般為紫紅色的球狀，果肉顏色為白色，它有著豐富的膳食纖維素、維生素等成份，可以幫助消化，使身體更加健康。山竹性涼，能消除人體內積存的熱毒，減輕口干舌燥和便秘尿黃等不良癥狀，夏季可以吃點山竹降火去燥。山竹含有豐富蛋白質和脂類，對身體有很好滋補作用，可以有效補充人體所流失的能量，緩解疲勞；山竹含有豐富膳食纖維，在一定程度上可以促進腸胃消化，還能促進人體體內毒素排出。山竹可以剝皮直接生吃，味清甜甘香，帶微酸性涼，潤滑可口。詳細

4.軟棗獼猴桃

軟棗獼猴桃又被叫做奇異莓，是營養價值很高的食品,被稱為“超級水果”。奇異莓和奇異果很像，但是果皮沒有毛，果肉是紫紅色，可將軟棗獼猴桃洗凈后，剝去外皮，直接食用，也可加入適量酸奶，一同食用，味道濃郁，酸甜可口，能夠補充水分，刺激唾液分泌，具有生津解渴之效，適用于口干舌燥等情況。軟棗獼猴桃性平味酸，酸可收斂固澀，除濕通利，善通利水道，清膀胱熱結，適用于濕熱下注于膀胱而致小便淋瀝澀痛等情況；富含膳食纖維，在通過消化道的過程中吸水膨脹，刺激和促進腸蠕動，有助于潤腸通便。

5.黑加侖

黑加侖也就是黑茶藨子，是我國有名的十大紫色水果之一，主要分布于黑龍江、新疆、內蒙古等地區。黑加侖果實富含多種維生素、糖類和有機酸等，尤其維生素C含量較高，主要供制作果醬、果酒及飲料等。黑加侖含有大量抗氧化成分，具有保護牙齒的功效，可堅固牙齦；含有大量抗氧化物質，對肝臟健康能起到積極的保護作用，有效提高肝功能；黑加侖中富含多糖類物質以及抗氧化物質，這些物質能有效清除自由基。減少自由基對皮膚造成的損傷，達到緩解衰老的目的。詳細

6.紫葡萄

紫葡萄也叫秋葡萄，是葡萄的主要品種之一，也是紫色水果之一，在日常生活中十分常見。紫葡萄的果肉有一種獨特的風味，很多人都很喜歡吃葡萄，在生活中可以直接吃葡萄、也可以將葡萄糧造成葡萄酒飲用，多吃紫葡萄有益身心，適合老年人和少年朋友使用。紫葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素等，還含有多種人體所需的氨基酸，可以抗氧化、起到美容養顏的作用，并且還有助于治療口渴煩熱、失眠多夢、小便不利等癥狀。但是mai goo網小編提醒，糖尿病患者和便秘的人群，不可以多吃紫葡萄。

7.楊梅

成熟的楊梅大都是深紫色的，味道酸甜可口，是一種營養價值很高的紫色水果。我國的楊梅有毛楊梅、青楊梅和矮楊梅等50多個品種。楊梅含有豐富的蘋果酸、檸檬酸等成分，可以刺激唾液分泌，改善口干舌燥的癥狀；含有大量的維生素C，有助于抗氧化，減輕自由基對機體細胞的損傷，加速皮膚新陳代謝。楊梅入胃經，具有和胃消食的功效，可以增強食欲，促進胃液分泌，加速食物消化，緩解消化不良、吐瀉、腹痛的癥狀。楊梅果皮凹凸不過容易藏污納垢，最好先放入鹽水中泡半小時，再用流動的清水沖洗后食用。詳細

8.西梅

西梅一般指歐洲李，成熟后有紅色、紫色、綠色、黃色等顏色，以紫色最為常見，果實除供鮮食外，還可以制作糖漬、蜜餞、果醬、果酒，含糖量高的品種作李干。和其他紫色水果一樣，西梅富含膳食纖維和水溶性的天然果膠纖維，常吃可恢復胃動力、促進腸道蠕動、有效清除腸道宿便、緩解便秘；還含有維生素A和維生素C等營養物質，能促進新陳代謝，從而滋養肌膚、頭發，還可保持皮膚彈性；西梅中的鐵元素能增加血液氧含量、改善缺鐵性貧血，使人面色紅潤、增強體力，從而緩解貧血的癥狀。詳細

9.桑葚

桑葚每年在3-5月開花，5-6月結果，它的果實是紫色的，是十大紫色水果之一。桑葚蘊含豐富的糅酸、脂肪、維生素、氨基酸、胡蘿卜素等多種營養成分，平時可以用桑葚榨汁、糧酒、或直接食用。桑葚入胃能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能促進腸液分泌，加強腸蠕動，有助消化的作用；還含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質及淀粉的消化，故有健脾胃的功效，可用于治療因消化不良而引起的腹瀉；桑葚中含有的烏發素，能使頭發變得黑亮，有光澤。詳細

10.八月瓜

八月瓜又叫八月炸，是每年八月份前后成熟的水果，成熟后果皮紫色，果肉乳白色，口感滑嫩，口味香甜，除鮮食外還可釀酒、制作果槳和飲料。八月瓜含有多種可溶性果糖、淀粉、碳水化合物以及各種人體所需的微量元素，此外還含有各種有機酸、蛋白質、多種維生素，食用八月瓜后可疏肝理氣、散瘀消結，還能健胃消食，促進消化液分泌，提高腸胃消化功能，也可以減輕體內毒素，改善皮膚皺紋、色斑，是養顏美容、老少皆宜的保健水果。詳細

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