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山核桃味瓜子介紹

山(shan)核(he)(he)桃味瓜子(zi)最(zui)開始流(liu)行在徐州(zhou)一帶，之后迅速在全國火起來(lai)，甚至(zhi)成為葵瓜子(zi)當(dang)中一個十分重要的(de)品類。山(shan)核(he)(he)桃瓜子(zi)最(zui)獨特的(de)是(shi)在制作過程(cheng)中，添(tian)加真實山(shan)核(he)(he)桃，用(yong)以調制出濃(nong)郁的(de)山(shan)核(he)(he)桃味，給人的(de)味蕾(lei)帶來(lai)刺激，而迅速走紅全國市場。

核桃味瓜子的特點

山(shan)核(he)桃瓜(gua)子最獨(du)特的是(shi)在(zai)制作(zuo)過程中，添加真(zhen)實山(shan)核(he)桃，用(yong)以調制出濃(nong)郁(yu)的山(shan)核(he)桃味，給人的味蕾帶(dai)來刺(ci)激(ji)，而迅(xun)速走紅全國市場。

相(xiang)比其他口味的(de)瓜(gua)子(zi)(zi)，核(he)桃(tao)味瓜(gua)子(zi)(zi)外殼顏色(se)要深許多，呈淺棕色(se)，里頭的(de)瓜(gua)子(zi)(zi)仁是焦糖色(se)的(de)，吃(chi)起來味道十分像(xiang)山核(he)桃(tao)。

山核桃味瓜子怎么制作

核(he)(he)桃味(wei)瓜子制(zhi)作前，要先將瓜子與山核(he)(he)桃殼一起煮5個小時左右(you)，等到湯(tang)水變成棕褐色(se)，山核(he)(he)桃的香味(wei)完全融進瓜子里，就可以撈出晾干(gan)，再進行高(gao)溫炒制(zhi)，這樣出來的瓜子便(bian)有濃郁的山核(he)(he)桃味(wei)了(le)。

山核桃瓜子的好處

1、補(bu)充(chong)營養(yang)：吃了(le)以后能夠補(bu)充(chong)氨基酸和(he)蛋白(bai)質(zhi)等，人體(ti)所需的營養(yang)成分(fen)，預防(fang)體(ti)內的營養(yang)物質(zhi)缺乏。

2、潤腸通便：便秘的癥狀能夠起到調理的作(zuo)用，可以(yi)幫助大便干燥(zao)以(yi)及(ji)排便不暢的癥狀得到改善。

3、補(bu)腎(shen)：可以幫助腎(shen)虛的癥(zheng)狀(zhuang)得到改善，可以緩(huan)解出現的陽痿和(he)早泄的癥(zheng)狀(zhuang)。

山核桃瓜子有什么危害

山核桃瓜子食用需注意控制量和質量：

1、機械損傷(shang)可(ke)能：長期(qi)、大量食(shi)用可(ke)能會對咽喉、食(shi)管壁等黏(nian)膜(mo)產生機械損傷(shang)，并出現口(kou)(kou)腔黏(nian)膜(mo)疼痛、口(kou)(kou)渴等癥(zheng)狀。

2、胃(wei)腸(chang)損傷風險：長期(qi)、大(da)量食用可(ke)能(neng)(neng)(neng)加重胃(wei)腸(chang)負擔，影(ying)響胃(wei)腸(chang)消化、吸收功能(neng)(neng)(neng)，產(chan)生(sheng)腹脹、腹痛等不(bu)適，存儲不(bu)當(dang)還可(ke)能(neng)(neng)(neng)引發(fa)急性胃(wei)腸(chang)炎。

3、潛在(zai)致(zhi)癌風險(xian)：霉變、腐敗的山核桃瓜子含有致(zhi)癌物質，長(chang)期食(shi)用(yong)可能增加潛在(zai)致(zhi)癌風險(xian)。建(jian)議即買即吃、適量食(shi)用(yong)，避免(mian)出現以(yi)上危害(hai)。