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甘草味瓜子是什么味道

甘(gan)草(cao)(cao)味瓜(gua)子(zi)(zi)不是(shi)想甘(gan)草(cao)(cao)藥片的味道，甘(gan)草(cao)(cao)味瓜(gua)子(zi)(zi)是(shi)甜(tian)還是(shi)咸？是(shi)一種(zhong)淡淡的甜(tian)味，吃起來特別香。

甘草味瓜子配方與做法

原料(liao)：瓜子、甘(gan)草(cao)、生石灰。

做法：

1、將生石灰倒(dao)(dao)入(ru)大碗(wan)中，注入(ru)500毫升(sheng)清(qing)水(shui)，拌勻，兌成(cheng)石灰水(shui)，再倒(dao)(dao)入(ru)西瓜子浸泡4～5小(xiao)時(shi)，然后撈出(chu)，用清(qing)水(shui)漂洗干凈，去掉殼上粘(zhan)膜。

2、將精鹽(yan)(yan)和(he)甘(gan)(gan)草放入鍋中，倒(dao)入150毫升清(qing)水，置于旺火上煮沸10～15分鐘，濾去甘(gan)(gan)草，兌成(cheng)甘(gan)(gan)草鹽(yan)(yan)汁。

3、取鐵(tie)鍋(guo)加(jia)(jia)(jia)4克(ke)花生油置于旺火(huo)上燒(shao)至(zhi)八(ba)成熟，倒入(ru)洗凈的西瓜子(zi)(zi)不斷翻炒(chao)，待西瓜子(zi)(zi)中水分快干時，再(zai)加(jia)(jia)(jia)3克(ke)花生油，改(gai)用文火(huo)翻炒(chao)至(zhi)西瓜子(zi)(zi)肉熟后，第三次加(jia)(jia)(jia)入(ru)3克(ke)花生油，稍加(jia)(jia)(jia)翻炒(chao)即(ji)可離火(huo)。

4、將炒(chao)好的西瓜子趁熱倒入甘草鹽汁中，蓋(gai)(gai)蓋(gai)(gai)浸(jin)燜1～2小(xiao)時即成。

甘草味瓜子上火嗎

甘(gan)草瓜(gua)子吃多(duo)容(rong)易上火：過量(liang)食用甘(gan)草瓜(gua)子會引(yin)起口干(gan)、口舌生瘡等上火癥(zheng)狀，可(ke)喝金銀花茶清熱(re)去火。

甘草味瓜子止咳化痰嗎

中(zhong)藥材甘(gan)草具(ju)有止咳化痰(tan)的(de)作用，但是甘(gan)草味的(de)瓜子不(bu)具(ju)備這個功效。因為瓜子是經過炒制而成(cheng)的(de)，吃多(duo)了反(fan)而會上火咳嗽等(deng)。