其實給兒童補鋅補鋅，食補是最好的方式，最符合人體代謝。如果缺鋅不嚴重（癥狀不明顯）或預防缺鋅，一般食補即可。食補可吃如：牡蠣(生蠔)、鯡魚、蝦皮、紫菜、魚粉、芝麻、花生、豬肝等含鋅(xin)(xin)豐富(fu)的(de)食(shi)物，這(zhe)些平時(shi)多(duo)吃，一(yi)般是不(bu)(bu)會(hui)造成缺鋅(xin)(xin)的(de)。值得注意(yi)的(de)是食(shi)補有(you)個缺點(dian)：補得慢(man)。再加上每個人的(de)腸胃吸收(shou)能力不(bu)(bu)同，有(you)些甚至是難以補上；所以，對于缺鋅(xin)(xin)比較嚴重(zhong)或想快速補鋅(xin)(xin)的(de)人群(qun)，則應及時(shi)用鋅(xin)(xin)劑來補，如蛋白鋅(xin)(xin)，這(zhe)樣補鋅(xin)(xin)更全面。同時(shi)盡量避免長期吃精(jing)制食(shi)品，飲(yin)食(shi)注意(yi)粗細搭配；多(duo)吃含鋅(xin)(xin)豐富(fu)的(de)食(shi)物；如：牡蠣(li)、魷魚、紅色肉類、動(dong)物肝臟等。
1、動物(wu)性食(shi)(shi)品含(han)鋅高的(de)食(shi)(shi)物(wu)有：瘦(shou)肉、豬肝(gan)、魚類、蛋黃，其中以牡蠣含(han)鋅最為高。據化驗(yan)，動物(wu)性食(shi)(shi)品含(han)鋅量(liang)普遍較(jiao)多，每一百克(ke)動物(wu)性食(shi)(shi)品中大約含(han)鋅3—5毫克(ke)，并且動物(wu)性蛋白質分解后所(suo)產生的(de)氨(an)基酸還能促進鋅的(de)吸收。
2、植物(wu)性(xing)(xing)食物(wu)中(zhong)鋅(xin)較(jiao)少(shao)。每一百克植物(wu)性(xing)(xing)食品中(zhong)大約含(han)鋅(xin)1毫克。各(ge)種植物(wu)性(xing)(xing)食物(wu)中(zhong)含(han)鋅(xin)量(liang)比較(jiao)高的有豆(dou)類(lei)、花生、小(xiao)米、蘿卜、大白菜、核桃(tao)、花生、芝(zhi)麻(ma)、紫菜等。
1、魚(yu)(yu)類和(he)海(hai)產(chan)品含(han)鋅量較(jiao)高，如(ru)帶魚(yu)(yu)、沙丁魚(yu)(yu)、昌魚(yu)(yu)、黃魚(yu)(yu)、牡蠣、淡菜(cai)、海(hai)帶、紫菜(cai)等；
2、還有瘦肉、豬肝、魚(yu)類、禽類及蛋(dan)黃：黃豆、白(bai)蘿(luo)卜、胡(hu)蘿(luo)卜、茄子(zi)、玉米面(mian)、小米、小麥、芹(qin)菜、土(tu)豆、大白(bai)菜、蘋果、香蕉等含鋅(xin)也高。
含(han)鋅(xin)較多的(de)(de)多為動物類(lei)食(shi)物，如牡蠣、瘦肉、豬肝、魚類(lei)、雞蛋等。此(ci)外，植物類(lei)中(zhong)的(de)(de)黃(huang)豆、玉米、小米、扁(bian)豆、土豆、南(nan)瓜、白菜、蘿卜、蘑菇、茄子、核桃、松(song)子、橙子、檸(ning)檬等，也(ye)含(han)有較多的(de)(de)鋅(xin)。
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