一、杏子怎么吃

1、食用鮮杏果肉

待杏(xing)子成熟(shu)后，挑選果皮是紫紅色(se)、紅色(se)、紅黃色(se)或桔黃色(se)，果肉為鮮紅色(se)、粉紅或桔黃色(se)的杏(xing)子，一般口感較為香甜。注(zhu)：沒有成熟(shu)的杏(xing)不可(ke)生吃。

2、吃杏脯

由于新鮮的(de)杏(xing)子(zi)保存時(shi)間有限，所(suo)以(yi)豐收后(hou)的(de)杏(xing)子(zi)可以(yi)通過加(jia)工制成杏(xing)脯。這樣(yang)不僅可以(yi)延長保存時(shi)間，也(ye)可以(yi)作為茶余(yu)飯后(hou)的(de)小(xiao)零食。

3、品杏酒

杏子吃不了也可以用來泡酒。將杏子洗凈后按適當比例泡入白酒中，幾個月后即可飲用。自制的(de)杏子酒有著迷人的(de)香味，具有潤肺止咳清熱解毒的(de)效果。現在市場上有很多種類的(de)杏酒，是用杏子釀造的(de)酒，口感十分不錯(cuo)。

4、制果醬

杏(xing)子還(huan)可拿來(lai)制成果醬，比如(ru)抹面包(bao)吃(chi)特別好吃(chi)。取適量(liang)新鮮杏(xing)子果肉，將(jiang)果肉放入鍋中(zhong)邊煮邊搗碎。然后放入白糖后拌(ban)勻，待(dai)至冷卻后冷藏(zang)即可。這種吃(chi)法味道別具一格，且醬中(zhong)富含各類維(wei)生素(su)等(deng)微量(liang)元素(su)，有助(zhu)于(yu)提(ti)高人體免(mian)疫力。

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5、喝杏汁

杏(xing)子也可以通過洗、切、去核、煮、打漿、取汁等加工工藝制(zhi)作成杏(xing)汁或者將杏(xing)仁(ren)加工成杏(xing)仁(ren)露。

6、食杏仁

杏仁(ren)具有相當的(de)藥(yao)(yao)用(yong)價(jia)值，食用(yong)過后的(de)杏子(zi)敲核取其果仁(ren)通(tong)過鹽焗等(deng)加工方式，便成(cheng)為美(mei)味(wei)的(de)杏仁(ren)。杏仁(ren)有許多的(de)藥(yao)(yao)用(yong)、食用(yong)價(jia)值，但不可(ke)以大量食用(yong)，食用(yong)過多可(ke)致中毒。

二、杏子不能和什么一起吃

1、杏仁與豬肉相克，杏仁不宜與豬肉同食，同食會引(yin)起肚子痛。

2、杏仁(ren)不(bu)能與(yu)豬肺同(tong)吃，豬肺與(yu)菱、杏仁(ren)同(tong)食，會產生不(bu)良反應，對(dui)身體不(bu)利。

3、杏仁(ren)與狗(gou)肉相克，服(fu)用(yong)杏仁(ren)時(shi)，不宜進(jin)食狗(gou)肉，同(tong)食會(hui)產生對身(shen)體有(you)害的(de)物質。

4、杏仁與(yu)小(xiao)米相(xiang)克，杏仁與(yu)小(xiao)米同食(shi)， 易(yi)使人嘔吐(tu)、泄瀉(xie)。

5、杏仁與栗子相克(ke)，服(fu)用(yong)杏仁時，不宜同時進食栗子，同時食用(yong)會生成對身體不利(li)的(de)物質。

6、杏仁不能和黃(huang)芪、黃(huang)芩、葛(ge)根等中藥同食。