一、杏子怎么吃

1、食用鮮杏果肉

待杏子成(cheng)(cheng)熟后，挑選果(guo)皮是(shi)紫紅(hong)色(se)、紅(hong)色(se)、紅(hong)黃色(se)或(huo)桔黃色(se)，果(guo)肉為(wei)鮮紅(hong)色(se)、粉紅(hong)或(huo)桔黃色(se)的杏子，一般口感較為(wei)香甜。注(zhu)：沒(mei)有成(cheng)(cheng)熟的杏不可生吃。

2、吃杏脯

由(you)于新鮮的杏子(zi)保存(cun)時間有限，所以(yi)豐收后(hou)的杏子(zi)可以(yi)通過加工制成(cheng)杏脯。這(zhe)樣不僅(jin)可以(yi)延長保存(cun)時間，也(ye)可以(yi)作(zuo)為茶余(yu)飯后(hou)的小零(ling)食。

3、品杏酒

杏子吃不了也可以用來泡酒。將杏(xing)(xing)子(zi)洗凈后按適當比(bi)例(li)泡入白酒中，幾個月后即可飲用。自制的(de)(de)(de)杏(xing)(xing)子(zi)酒有著迷人的(de)(de)(de)香味，具有潤肺(fei)止咳清(qing)熱解毒的(de)(de)(de)效果(guo)。現在(zai)市場上(shang)有很多種(zhong)類的(de)(de)(de)杏(xing)(xing)酒，是用杏(xing)(xing)子(zi)釀造的(de)(de)(de)酒，口(kou)感十分(fen)不錯。

4、制果醬

杏子還(huan)可拿來制成果(guo)醬，比如抹面包吃特別好吃。取(qu)適(shi)量(liang)新鮮(xian)杏子果(guo)肉(rou)(rou)，將果(guo)肉(rou)(rou)放(fang)入鍋中(zhong)邊煮邊搗碎。然后(hou)放(fang)入白(bai)糖后(hou)拌勻，待至冷卻(que)后(hou)冷藏即(ji)可。這種吃法味道別具一格，且醬中(zhong)富含各類維生(sheng)素等(deng)微量(liang)元素，有助于提(ti)高人(ren)體免疫力。

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5、喝杏汁

杏(xing)子也(ye)可(ke)以通過洗(xi)、切、去核、煮、打漿、取汁等加(jia)工工藝制作成杏(xing)汁或者將杏(xing)仁加(jia)工成杏(xing)仁露。

6、食杏仁

杏(xing)仁(ren)具有相當的(de)藥(yao)用價值(zhi)，食用過后的(de)杏(xing)子(zi)敲核取其果仁(ren)通(tong)過鹽焗等加工方(fang)式(shi)，便成(cheng)為美味的(de)杏(xing)仁(ren)。杏(xing)仁(ren)有許(xu)多(duo)的(de)藥(yao)用、食用價值(zhi)，但不可(ke)以(yi)大量食用，食用過多(duo)可(ke)致中毒。

二、杏子不能和什么一起吃

1、杏仁與豬(zhu)肉相克，杏仁不宜(yi)與豬(zhu)肉同(tong)食(shi)，同(tong)食(shi)會引起肚子痛。

2、杏仁不能與(yu)豬肺(fei)同吃，豬肺(fei)與(yu)菱、杏仁同食，會產生不良反應(ying)，對身(shen)體不利。

3、杏仁(ren)與狗(gou)肉相克(ke)，服用杏仁(ren)時，不宜(yi)進食(shi)狗(gou)肉，同食(shi)會產生對身體有害的物(wu)質。

4、杏仁(ren)與(yu)小米相克，杏仁(ren)與(yu)小米同食(shi)， 易使人嘔吐、泄瀉(xie)。

5、杏(xing)仁(ren)與(yu)栗子(zi)相克，服用杏(xing)仁(ren)時，不(bu)宜同時進食栗子(zi)，同時食用會生成對身體不(bu)利的(de)物質。

6、杏仁不能和黃(huang)(huang)芪、黃(huang)(huang)芩、葛根(gen)等中藥同食(shi)。