一、吃栗子會胖嗎

板栗屬(shu)于堅果類，但它不像(xiang)核桃、榛子(zi)、杏仁(ren)等堅果那么富含(han)(han)油脂，板(ban)(ban)栗(li)(li)只(zhi)是(shi)淀粉很高(gao)。干板(ban)(ban)栗(li)(li)的(de)碳(tan)水化合(he)物達到77%，鮮(xian)板(ban)(ban)栗(li)(li)也(ye)有40%之(zhi)多(duo)，是(shi)馬鈴薯(shu)的(de)2.4倍。鮮(xian)板(ban)(ban)栗(li)(li)的(de)蛋白質(zhi)含(han)(han)量(liang)為4%～5%，雖不如(ru)花生、核桃多(duo)，但略高(gao)于煮熟后的(de)米(mi)飯。也(ye)就(jiu)是(shi)說(shuo)，每100克板(ban)(ban)栗(li)(li)當中(zhong)，就(jiu)含(han)(han)有185卡路里的(de)熱(re)量(liang)，相當于正常的(de)成年人一天需(xu)要攝(she)取熱(re)量(liang)的(de)14%。板(ban)(ban)栗(li)(li)的(de)脂肪含(han)(han)量(liang)很低，碳(tan)水化合(he)物含(han)(han)量(liang)較(jiao)高(gao)，綜合(he)下來其熱(re)量(liang)在堅果中(zhong)屬(shu)于較(jiao)低的(de)，減肥時可少(shao)量(liang)食(shi)用。

二、吃板栗是減肥還是增肥

板栗自(zi)然不會(hui)像那些油炸的食品有(you)“催肥”的功(gong)能(neng)，畢(bi)竟板栗脂(zhi)肪含量(liang)很低，適量(liang)吃也不用(yong)太擔心。而且，適量(liang)吃的話，栗子(zi)可以供給人(ren)體比較多的能(neng)量(liang)，能(neng)夠幫(bang)助脂(zhi)肪代謝，對減肥有(you)一定的好處。

由于板(ban)(ban)栗(li)當(dang)中(zhong)含(han)有大量(liang)的(de)淀粉(fen)，所(suo)以其并沒(mei)有減肥的(de)功(gong)效，但是對于減肥的(de)人(ren)來(lai)說，適當(dang)吃一些板(ban)(ban)栗(li)并不會(hui)(hui)導(dao)致身體發(fa)胖，反(fan)之，如果過(guo)(guo)度(du)食用(yong)則會(hui)(hui)起到增肥的(de)效果，所(suo)以，減肥的(de)朋友要嚴格(ge)控制好板(ban)(ban)栗(li)的(de)用(yong)量(liang)，切勿一次吃太多，每(mei)天食用(yong)量(liang)最好不超(chao)過(guo)(guo)5顆。

三、板栗怎么吃不長胖

1、在兩餐之間吃栗子容易產生飽腹感，吃過栗子以后飯也(ye)會吃得(de)少一些，因而吃栗子(zi)的最佳時(shi)間是在兩餐(can)之間。

2、適量(liang)減少主(zhu)(zhu)食(shi)一餐(can)當中(zhong)，主(zhu)(zhu)食(shi)主(zhu)(zhu)要(yao)提供碳水化合(he)物，而栗子富(fu)含碳水化合(he)物，可以抵消部(bu)分(fen)的主(zhu)(zhu)食(shi)。因(yin)此，在吃(chi)過板栗再(zai)吃(chi)飯，需要(yao)減少主(zhu)(zhu)食(shi)的食(shi)量(liang)，避免碳水化合(he)物攝入過多。

3、板(ban)栗(li)(li)最好不(bu)要作菜肴，板(ban)栗(li)(li)本來的(de)熱(re)量(liang)并不(bu)低，如果作為菜肴用鹽油(you)調料去調味，板(ban)栗(li)(li)的(de)熱(re)量(liang)就會變得更高，到時吃6個板(ban)栗(li)(li)可不(bu)僅僅相當一碗(wan)飯(fan)啦。板(ban)栗(li)(li)適合(he)作為零(ling)食(shi)，在兩餐間食(shi)用。