一、吃栗子會胖嗎

板栗屬于堅果類，但它不像(xiang)核桃、榛子、杏仁等堅果那么(me)富含(han)油脂，板(ban)栗(li)(li)(li)只(zhi)是(shi)淀粉很高。干板(ban)栗(li)(li)(li)的(de)碳(tan)水(shui)化(hua)合物(wu)達到77%，鮮板(ban)栗(li)(li)(li)也(ye)有40%之多，是(shi)馬鈴薯的(de)2.4倍(bei)。鮮板(ban)栗(li)(li)(li)的(de)蛋(dan)白質含(han)量為4%～5%，雖不如花(hua)生、核桃多，但略(lve)高于煮(zhu)熟后的(de)米飯。也(ye)就是(shi)說，每100克板(ban)栗(li)(li)(li)當(dang)中，就含(han)有185卡(ka)路(lu)里的(de)熱量，相(xiang)當(dang)于正常的(de)成年人一天需要攝取熱量的(de)14%。板(ban)栗(li)(li)(li)的(de)脂肪(fang)含(han)量很低(di)，碳(tan)水(shui)化(hua)合物(wu)含(han)量較高，綜合下來(lai)其熱量在堅果中屬于較低(di)的(de)，減肥時(shi)可少量食用(yong)。

二、吃板栗是減肥還是增肥

板栗自然(ran)不(bu)會像那(nei)些(xie)油炸的(de)(de)(de)食品有“催肥”的(de)(de)(de)功(gong)能(neng)，畢竟板栗脂(zhi)肪含量(liang)很低(di)，適(shi)量(liang)吃也不(bu)用太(tai)擔(dan)心(xin)。而(er)且，適(shi)量(liang)吃的(de)(de)(de)話，栗子(zi)可以供給人體比較(jiao)多的(de)(de)(de)能(neng)量(liang)，能(neng)夠幫助(zhu)脂(zhi)肪代(dai)謝，對減肥有一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)好處。

由(you)于板栗(li)當中含有大(da)量(liang)的(de)(de)(de)淀(dian)粉，所(suo)以其(qi)并沒有減肥的(de)(de)(de)功效(xiao)，但(dan)是對于減肥的(de)(de)(de)人來(lai)說(shuo)，適當吃一些板栗(li)并不(bu)會(hui)(hui)導致身(shen)體發胖，反之(zhi)，如果(guo)過度食(shi)用則會(hui)(hui)起到(dao)增肥的(de)(de)(de)效(xiao)果(guo)，所(suo)以，減肥的(de)(de)(de)朋(peng)友要嚴(yan)格控制(zhi)好(hao)板栗(li)的(de)(de)(de)用量(liang)，切(qie)勿一次吃太多，每天食(shi)用量(liang)最好(hao)不(bu)超過5顆(ke)。

三、板栗怎么吃不長胖

1、在兩餐之間吃栗子容易產生飽腹感，吃過栗子以后(hou)飯也(ye)會吃得少一些，因而吃栗子的最佳時間是(shi)在兩餐之間。

2、適量(liang)減少主(zhu)食(shi)(shi)一餐當中，主(zhu)食(shi)(shi)主(zhu)要(yao)提供碳水化(hua)合(he)物，而栗子(zi)富(fu)含碳水化(hua)合(he)物，可以抵(di)消部分(fen)的主(zhu)食(shi)(shi)。因此，在吃過板栗再吃飯，需要(yao)減少主(zhu)食(shi)(shi)的食(shi)(shi)量(liang)，避免碳水化(hua)合(he)物攝入過多。

3、板(ban)栗(li)最好不要作菜(cai)肴，板(ban)栗(li)本(ben)來的熱(re)量并不低，如果(guo)作為菜(cai)肴用鹽油(you)調料去調味，板(ban)栗(li)的熱(re)量就會變得(de)更高，到時吃(chi)6個(ge)板(ban)栗(li)可不僅(jin)僅(jin)相當一碗飯(fan)啦。板(ban)栗(li)適合(he)作為零食，在兩(liang)餐間食用。