一、吃栗子會胖嗎

板栗屬(shu)于(yu)堅果(guo)類，但它不像(xiang)核(he)桃、榛子、杏仁(ren)等堅果(guo)那(nei)么富含(han)油脂，板(ban)栗只(zhi)是(shi)淀粉很高(gao)。干板(ban)栗的(de)碳水(shui)(shui)化(hua)合(he)物達到77%，鮮(xian)板(ban)栗也(ye)有40%之(zhi)多，是(shi)馬鈴薯的(de)2.4倍(bei)。鮮(xian)板(ban)栗的(de)蛋白質含(han)量為4%～5%，雖不如花生、核(he)桃多，但略高(gao)于(yu)煮熟后的(de)米飯。也(ye)就是(shi)說(shuo)，每100克(ke)板(ban)栗當(dang)中，就含(han)有185卡路里的(de)熱量，相當(dang)于(yu)正常(chang)的(de)成年(nian)人一天需要攝取熱量的(de)14%。板(ban)栗的(de)脂肪含(han)量很低，碳水(shui)(shui)化(hua)合(he)物含(han)量較(jiao)高(gao)，綜合(he)下來其熱量在堅果(guo)中屬(shu)于(yu)較(jiao)低的(de)，減肥時可少量食用。

二、吃板栗是減肥還是增肥

板栗自然(ran)不會像那些油炸的(de)食品有(you)“催肥”的(de)功(gong)能，畢竟板栗脂肪含量很(hen)低(di)，適(shi)量吃也(ye)不用太擔(dan)心。而且，適(shi)量吃的(de)話，栗子(zi)可以供給(gei)人體比較(jiao)多(duo)的(de)能量，能夠幫助脂肪代謝，對(dui)減肥有(you)一定的(de)好處。

由于(yu)板栗當(dang)中含有大量(liang)的淀粉，所(suo)以其并沒有減(jian)肥的功效，但(dan)是(shi)對于(yu)減(jian)肥的人來說，適(shi)當(dang)吃(chi)一些板栗并不(bu)會(hui)導(dao)致身體發胖，反之，如果(guo)過度食用則會(hui)起到(dao)增(zeng)肥的效果(guo)，所(suo)以，減(jian)肥的朋(peng)友要嚴格控制好板栗的用量(liang)，切勿(wu)一次吃(chi)太多(duo)，每天食用量(liang)最好不(bu)超過5顆。

三、板栗怎么吃不長胖

1、在兩餐之間吃栗子容易產生飽腹感，吃過栗子以(yi)后飯也會(hui)吃得少(shao)一些，因而吃栗子的最佳時(shi)間是在兩餐之間。

2、適量減少主(zhu)(zhu)食(shi)一(yi)餐當中(zhong)，主(zhu)(zhu)食(shi)主(zhu)(zhu)要提供碳(tan)(tan)水化(hua)合物，而栗子富(fu)含碳(tan)(tan)水化(hua)合物，可以抵消部分的主(zhu)(zhu)食(shi)。因此，在吃過(guo)板栗再吃飯(fan)，需要減少主(zhu)(zhu)食(shi)的食(shi)量，避免碳(tan)(tan)水化(hua)合物攝(she)入過(guo)多。

3、板(ban)栗(li)最好(hao)不(bu)(bu)(bu)要作菜肴，板(ban)栗(li)本來的熱(re)量并不(bu)(bu)(bu)低，如果作為(wei)菜肴用鹽油調料去調味，板(ban)栗(li)的熱(re)量就會(hui)變得(de)更高，到時吃(chi)6個板(ban)栗(li)可不(bu)(bu)(bu)僅(jin)僅(jin)相當一(yi)碗(wan)飯啦。板(ban)栗(li)適合作為(wei)零食，在(zai)兩餐間(jian)食用。