一、維生素d2和d3區別
維生素D2和維生素D3在作用上沒有明顯區別,都可以在人體內轉化成骨化三醇并發揮作用。若攝入不足均易引起佝僂病、手足抽搐、骨質疏松癥等情況,若攝入過多則均可能引發高血鈣、高尿鈣等癥狀。維生素D2和D3的區別,主要在于來源不同、代謝路徑不同、缺乏后的影響不同(tong)。
1、來源不同
維生素D2也被(bei)叫做麥角鈣化醇,是由植物中的(de)麥角醇經紫外線照射后轉(zhuan)化而(er)來,例如啤酒(jiu)酵(jiao)母、香菇等。
維生素(su)D3叫膽(dan)鈣(gai)化固醇(chun),來源(yuan)于皮(pi)膚中存在的(de)7-脫氫(qing)膽(dan)固醇(chun)在陽光照曬(shai)下(xia)轉變及(ji)食物(wu)攝(she)入,比如蛋黃、魚肝油等食物(wu)含有維生素(su)D3。
2、代謝路徑不同
維生(sheng)素D2是由植物中的麥(mai)角固醇(chun)(chun)轉變(bian)而來,麥(mai)角固醇(chun)(chun)在紫外線(xian)作用(yong)下分子內B環斷裂,從(cong)而轉變(bian)成維生(sheng)素D2。
維(wei)生(sheng)素(su)(su)D3無生(sheng)物活性(xing),需要經(jing)過(guo)兩次羥(qian)化(hua)才(cai)具(ju)有生(sheng)物活性(xing),先(xian)與血液(ye)中的維(wei)生(sheng)素(su)(su)D結合蛋白結合后被運(yun)輸到(dao)肝臟(zang)(zang),轉變為25-羥(qian)維(wei)生(sheng)素(su)(su)D3,而后被運(yun)輸到(dao)腎(shen)臟(zang)(zang),在腎(shen)臟(zang)(zang)1α-羥(qian)化(hua)酶催化(hua)下(xia)生(sheng)成活性(xing)維(wei)生(sheng)素(su)(su)D3。
3、缺乏后的影響不同
一般缺乏(fa)維(wei)生素(su)D2并不會(hui)對身體(ti)造成太大(da)危害。但(dan)缺乏(fa)維(wei)生素(su)D3后會(hui)影響體(ti)內鈣、磷(lin)的代謝(xie),很(hen)容易(yi)誘發骨(gu)質疏松、佝(gou)僂病(bing)等疾病(bing),同時(shi)會(hui)出(chu)現出(chu)汗較多(duo)、頭發發黃(huang)、骨(gu)頭疼痛等癥狀。
二、維生素D2和D3哪個好
維(wei)(wei)生素d3更好。其實維(wei)(wei)生素D2和D3功效(xiao)相當,只是結(jie)構和來源有所不同。對于提(ti)高(gao)血(xue)液(ye)中維(wei)(wei)生素d的水平,維(wei)(wei)生素d3比維(wei)(wei)生素d2發揮效(xiao)用更高(gao)。
維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素d可以促進人體(ti)對(dui)鈣(gai)的(de)(de)吸收,可用于治療佝(gou)僂病(bing)、骨質疏松等疾病(bing),分類(lei)有很(hen)多種,其中(zhong)(zhong)對(dui)人體(ti)最(zui)為重(zhong)要的(de)(de)就(jiu)(jiu)是維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素d2和d3。維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素d2是由陽光照射植物(wu)的(de)(de)麥角固醇而產生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng),屬(shu)于植物(wu)源性(xing)(xing)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素;維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素d3通過(guo)陽光照射人體(ti)就(jiu)(jiu)能形成,屬(shu)于動物(wu)源性(xing)(xing)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素,存在(zai)于蛋類(lei)、肉類(lei)等食品中(zhong)(zhong)。
相(xiang)關研究(jiu)顯示,維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)d2比維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)d3更(geng)快在組織中(zhong)消失,其利(li)用(yong)(yong)程(cheng)度更(geng)低,維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)d3有更(geng)高的效(xiao)能和更(geng)低的成本。另外維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)d2需要轉化為(wei)d3才能被人體利(li)用(yong)(yong)。因(yin)此維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)d缺乏(fa)時補充(chong)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)d3更(geng)為(wei)健康一(yi)些。注意由于維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)d來源于動物(wu)和植物(wu),如果因(yin)自身文化、飲食、宗教信仰可以選擇服用(yong)(yong)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)d2。
日常可以通過曬太陽提高維生素d濃(nong)度,但(dan)要(yao)注意(yi)避免選(xuan)擇強陽光時曬太(tai)陽,進行(xing)短(duan)時間、多次數的曬太(tai)陽,對于兒童要(yao)注意(yi)對眼睛的保護。
雖然(ran)維生素(su)D2和D3都(dou)是人體所必需的營養物(wu)質,但是要(yao)注意不能盲目補充,因為攝入過多(duo)也會不利于身(shen)體健(jian)康。