一、維生素d2和d3區別
維生素D2和維生素D3在作用上沒有明顯區別,都可以在人體內轉化成骨化三醇并發揮作用。若攝入不足均易引起佝僂病、手足抽搐、骨質疏松癥等情況,若攝入過多則均可能引發高血鈣、高尿鈣等癥狀。維生素D2和D3的區別,主要在于來源不同、代謝路徑不同、缺乏后的影(ying)響不同。
1、來源不同
維生素(su)D2也被叫做麥(mai)角(jiao)鈣化醇,是由植物(wu)中的麥(mai)角(jiao)醇經紫外線(xian)照射后轉化而(er)來,例如啤酒酵母、香(xiang)菇等。
維生素D3叫膽(dan)鈣化固(gu)醇,來源于皮(pi)膚中存(cun)在的(de)7-脫(tuo)氫膽(dan)固(gu)醇在陽光照曬下轉變及食(shi)物攝入,比如蛋黃、魚肝油等食(shi)物含有維生素D3。
2、代謝路徑不同
維生素D2是由植(zhi)物(wu)中的麥角(jiao)固醇(chun)轉變而來,麥角(jiao)固醇(chun)在紫外(wai)線作用下分子(zi)內B環斷裂,從而轉變成(cheng)維生素D2。
維(wei)生(sheng)素(su)D3無(wu)生(sheng)物活性,需要經(jing)過兩(liang)次羥(qian)化(hua)才(cai)具有生(sheng)物活性,先與血液(ye)中的維(wei)生(sheng)素(su)D結合蛋白結合后被(bei)(bei)運輸到肝臟,轉變為25-羥(qian)維(wei)生(sheng)素(su)D3,而后被(bei)(bei)運輸到腎臟,在腎臟1α-羥(qian)化(hua)酶(mei)催(cui)化(hua)下生(sheng)成活性維(wei)生(sheng)素(su)D3。
3、缺乏后的影響不同
一般缺(que)乏維生素D2并不會(hui)對身體造成太(tai)大危(wei)害。但缺(que)乏維生素D3后會(hui)影(ying)響體內鈣、磷的代謝,很(hen)容易(yi)誘發骨質(zhi)疏松、佝僂(lou)病(bing)等疾病(bing),同時會(hui)出現出汗較(jiao)多、頭發發黃、骨頭疼(teng)痛等癥狀(zhuang)。
二、維生素D2和D3哪個好
維生(sheng)(sheng)素d3更(geng)好。其實(shi)維生(sheng)(sheng)素D2和(he)D3功效相當,只是結構(gou)和(he)來源有所(suo)不同。對(dui)于提高(gao)血液中維生(sheng)(sheng)素d的(de)水平,維生(sheng)(sheng)素d3比(bi)維生(sheng)(sheng)素d2發揮效用更(geng)高(gao)。
維生素(su)(su)d可(ke)以促進人體對(dui)鈣的(de)吸收,可(ke)用于(yu)治(zhi)療佝僂病、骨(gu)質疏松等(deng)疾病,分類(lei)有很多種(zhong),其中對(dui)人體最為(wei)重(zhong)要(yao)的(de)就是維生素(su)(su)d2和d3。維生素(su)(su)d2是由陽光照射(she)植(zhi)物的(de)麥角固醇而產生,屬于(yu)植(zhi)物源(yuan)性維生素(su)(su);維生素(su)(su)d3通過陽光照射(she)人體就能形成,屬于(yu)動物源(yuan)性維生素(su)(su),存在于(yu)蛋類(lei)、肉(rou)類(lei)等(deng)食品中。
相關研究顯(xian)示,維(wei)(wei)生素(su)(su)d2比維(wei)(wei)生素(su)(su)d3更(geng)快在組織(zhi)中消失,其利(li)用(yong)程度(du)更(geng)低(di),維(wei)(wei)生素(su)(su)d3有更(geng)高(gao)的效(xiao)能(neng)和(he)更(geng)低(di)的成本。另外(wai)維(wei)(wei)生素(su)(su)d2需(xu)要轉化(hua)(hua)為d3才能(neng)被人體利(li)用(yong)。因此維(wei)(wei)生素(su)(su)d缺乏(fa)時補充(chong)維(wei)(wei)生素(su)(su)d3更(geng)為健康一(yi)些。注意由于(yu)(yu)維(wei)(wei)生素(su)(su)d來源于(yu)(yu)動物和(he)植物,如(ru)果(guo)因自身文化(hua)(hua)、飲食(shi)、宗教信(xin)仰可以選擇服用(yong)維(wei)(wei)生素(su)(su)d2。
日常可以通過曬太陽提高維生素d濃(nong)度(du),但要(yao)注(zhu)(zhu)意避免選擇強陽光時(shi)曬太陽,進(jin)行短時(shi)間、多次數的曬太陽,對(dui)于兒童要(yao)注(zhu)(zhu)意對(dui)眼睛的保護。
雖然維生素(su)D2和D3都(dou)是人體(ti)所(suo)必需(xu)的營養(yang)物質,但是要注意不(bu)能盲目補充,因為攝(she)入過多也會不(bu)利于身體(ti)健康。