一、維生素d2和d3區別
維生素D2和維生素D3在作用上沒有明顯區別,都可以在人體內轉化成骨化三醇并發揮作用。若攝入不足均易引起佝僂病、手足抽搐、骨質疏松癥等情況,若攝入過多則均可能引發高血鈣、高尿鈣等癥狀。維生素D2和D3的區別,主要在于來源不同、代謝路徑不同、缺(que)乏后的(de)影響不同。
1、來源不同
維生素D2也被叫做麥角(jiao)鈣化醇(chun),是(shi)由植物中(zhong)的麥角(jiao)醇(chun)經紫外(wai)線照(zhao)射(she)后轉(zhuan)化而來,例如(ru)啤酒酵(jiao)母、香菇等。
維生素(su)D3叫膽鈣化(hua)固醇(chun),來(lai)源于皮膚中存(cun)在的7-脫氫膽固醇(chun)在陽光照曬(shai)下轉(zhuan)變及食物攝入,比如蛋黃、魚肝油(you)等食物含有維生素(su)D3。
2、代謝路徑不同
維生(sheng)素D2是由植物(wu)中的麥角(jiao)固醇(chun)轉變(bian)而來,麥角(jiao)固醇(chun)在紫外線作用下(xia)分子(zi)內B環斷裂,從而轉變(bian)成(cheng)維生(sheng)素D2。
維(wei)生(sheng)(sheng)素D3無(wu)生(sheng)(sheng)物活性(xing)(xing),需(xu)要經過兩(liang)次羥(qian)化才具有(you)生(sheng)(sheng)物活性(xing)(xing),先與(yu)血(xue)液(ye)中的維(wei)生(sheng)(sheng)素D結合(he)蛋白結合(he)后(hou)被(bei)運輸到(dao)肝臟(zang),轉變為25-羥(qian)維(wei)生(sheng)(sheng)素D3,而后(hou)被(bei)運輸到(dao)腎臟(zang),在腎臟(zang)1α-羥(qian)化酶催化下生(sheng)(sheng)成活性(xing)(xing)維(wei)生(sheng)(sheng)素D3。
3、缺乏后的影響不同
一般缺乏維生素D2并(bing)不會對身體(ti)造成太大危害(hai)。但缺乏維生素D3后會影響體(ti)內鈣、磷的代(dai)謝,很(hen)容易誘發(fa)骨質疏松、佝僂病等(deng)疾(ji)病,同時會出現(xian)出汗較多、頭(tou)(tou)發(fa)發(fa)黃、骨頭(tou)(tou)疼痛等(deng)癥狀。
二、維生素D2和D3哪個好
維生(sheng)素(su)(su)d3更(geng)好。其實維生(sheng)素(su)(su)D2和D3功效(xiao)相當,只是結構和來源有所不同。對(dui)于提高血(xue)液中維生(sheng)素(su)(su)d的水平,維生(sheng)素(su)(su)d3比維生(sheng)素(su)(su)d2發揮效(xiao)用更(geng)高。
維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素d可以促進(jin)人(ren)體(ti)對鈣的吸收(shou),可用于(yu)治(zhi)療(liao)佝僂病、骨質疏(shu)松等(deng)(deng)疾病,分類有很多種,其中對人(ren)體(ti)最為重要的就(jiu)是維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素d2和d3。維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素d2是由陽光照射(she)植物(wu)的麥角固醇而產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng),屬于(yu)植物(wu)源性維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素;維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素d3通過陽光照射(she)人(ren)體(ti)就(jiu)能形成,屬于(yu)動物(wu)源性維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素,存在于(yu)蛋類、肉類等(deng)(deng)食品中。
相關研究顯示,維(wei)(wei)生素(su)(su)d2比(bi)維(wei)(wei)生素(su)(su)d3更(geng)快在組織中消失,其(qi)利用程度(du)更(geng)低,維(wei)(wei)生素(su)(su)d3有更(geng)高的效能和(he)更(geng)低的成本。另外維(wei)(wei)生素(su)(su)d2需要轉化為(wei)d3才能被人(ren)體利用。因(yin)此維(wei)(wei)生素(su)(su)d缺乏(fa)時補充維(wei)(wei)生素(su)(su)d3更(geng)為(wei)健(jian)康(kang)一些(xie)。注意由(you)于維(wei)(wei)生素(su)(su)d來(lai)源于動(dong)物和(he)植物,如果因(yin)自(zi)身(shen)文化、飲食、宗教信仰(yang)可以選擇服用維(wei)(wei)生素(su)(su)d2。
日常可以通過曬太陽提高維生素d濃度(du),但要(yao)注意(yi)避免選擇強(qiang)陽(yang)光(guang)時曬太(tai)陽(yang),進行(xing)短時間、多次(ci)數的(de)(de)曬太(tai)陽(yang),對(dui)(dui)于兒童要(yao)注意(yi)對(dui)(dui)眼睛的(de)(de)保護。
雖(sui)然維生(sheng)素D2和D3都是人體所(suo)必需(xu)的營養物質,但(dan)是要注意不能盲(mang)目補充,因為攝入過多也會不利于身體健康(kang)。