一、扇貝不能和什么一起吃

扇貝(bei)不能和富含維B1的(de)食物、富含維C的(de)食物、富含粗纖(xian)維的(de)食物一(yi)起吃。

1、富含維B1的食物：如啤酒(jiu)、動物內臟。扇貝(bei)屬于海(hai)鮮食(shi)物，是不能(neng)與啤酒(jiu)同食(shi)的(de)。啤酒(jiu)中的(de)維生素B1能(neng)加(jia)速扇貝(bei)中的(de)嘌呤和苷酸的(de)分解代(dai)謝(xie)，使產生過多尿酸，若(ruo)尿酸不及時(shi)排出可能(neng)會(hui)引起痛(tong)風。

2、富含維C食物：如橙子、獼(mi)猴桃、酸(suan)棗(zao)等。維(wei)生(sheng)素C會與(yu)扇(shan)貝中的(de)砷物質產(chan)生(sheng)有毒的(de)物質，長期(qi)大量食(shi)用可能引起中毒反(fan)應。

3、富含粗纖維的食物：玉(yu)米、蠶豆等(deng)。扇貝(bei)中(zhong)(zhong)鋅含量(liang)非常(chang)高，高纖(xian)維食物中(zhong)(zhong)的(de)纖(xian)維素會影響人體(ti)對鋅的(de)吸收(shou)，降(jiang)低鋅的(de)吸收(shou)率(lv)，影響扇貝(bei)的(de)營養價值。若長(chang)期同食可能會出現缺鋅癥(zheng)狀(zhuang)。

在食(shi)用扇貝時若(ruo)不小心誤(wu)食(shi)以上(shang)食(shi)物，一旦身體出現任何不適(shi)，應立即前往醫院就診，以免貽(yi)誤(wu)病(bing)情。

該圖片由注冊用戶"淺嘗不止—"提供，版權聲明反饋

二、扇貝什么人不適合吃

除了食物上的相克(ke)外，扇(shan)貝在食用上，也要注(zhu)意自己是否屬于禁忌人群：

扇貝肉不適宜寒(han)性體(ti)質人(ren)群、海鮮過敏人(ren)群，高(gao)(gao)尿酸血(xue)癥(zheng)、痛(tong)風(feng)患者，以及高(gao)(gao)血(xue)脂人(ren)群食用。

1、寒性體質人群：扇貝(bei)肉屬于涼性(xing)食物，如果自(zi)身(shen)屬于寒性(xing)體(ti)質，盡量不要吃扇貝(bei)肉，以(yi)免(mian)進(jin)(jin)食后導致胃腸負擔加重，引發(fa)(fa)腹(fu)痛、腹(fu)瀉等癥(zheng)狀。若為(wei)寒性(xing)體(ti)質人群(qun)，進(jin)(jin)食扇貝(bei)肉后，可能會(hui)導致寒性(xing)體(ti)質加重，有時(shi)也會(hui)引起宮寒的情況(kuang)，還(huan)可能會(hui)引發(fa)(fa)痛經的現象。

2、海鮮過敏人群：扇貝(bei)肉(rou)是海鮮類食(shi)物，其(qi)中(zhong)含(han)有的(de)異體(ti)蛋白進入人(ren)體(ti)后(hou)，可能會(hui)作(zuo)為過敏(min)(min)原(yuan)刺激(ji)機體(ti)，引起免(mian)疫(yi)反應，發生(sheng)過敏(min)(min)癥狀。因此(ci)過敏(min)(min)體(ti)質的(de)人(ren)群不適宜吃扇貝(bei)肉(rou)，以免(mian)發生(sheng)過敏(min)(min)反應，出現皮膚發癢、紅腫等現象。

3、高尿酸血癥、痛風患者：扇貝肉(rou)屬于高嘌(piao)(piao)呤(ling)(ling)食(shi)物(wu)，高尿(niao)酸(suan)血癥、痛風(feng)患者進食(shi)扇貝肉(rou)，可能會導致嘌(piao)(piao)呤(ling)(ling)攝入過(guo)多，導致嘌(piao)(piao)呤(ling)(ling)代謝產生的酸(suan)性物(wu)質增(zeng)多，造成尿(niao)酸(suan)增(zeng)高，加重(zhong)痛風(feng)病情(qing)，因此高尿(niao)酸(suan)血癥、痛風(feng)患者不宜吃扇貝肉(rou)。

4、高血脂人群：扇貝(bei)肉(rou)中膽固醇(chun)含量比(bi)較(jiao)高(gao)(gao)，高(gao)(gao)血(xue)脂與體內膽固醇(chun)過多和代謝障礙有(you)關，高(gao)(gao)血(xue)脂人群吃扇貝(bei)肉(rou)容易加重(zhong)高(gao)(gao)血(xue)脂的癥(zheng)狀，因此此類人群也(ye)不適(shi)宜(yi)進食扇貝(bei)肉(rou)。