一、扇貝不能和什么一起吃

扇貝不能(neng)和富含(han)維(wei)B1的食物、富含(han)維(wei)C的食物、富含(han)粗(cu)纖維(wei)的食物一起吃(chi)。

1、富含維B1的食物：如(ru)啤酒(jiu)(jiu)、動物內(nei)臟。扇貝(bei)(bei)屬(shu)于海鮮食(shi)物，是(shi)不(bu)能與(yu)啤酒(jiu)(jiu)同食(shi)的(de)(de)。啤酒(jiu)(jiu)中的(de)(de)維生素B1能加速(su)扇貝(bei)(bei)中的(de)(de)嘌呤(ling)和(he)苷酸(suan)(suan)的(de)(de)分解(jie)代謝，使(shi)產生過多尿(niao)酸(suan)(suan)，若尿(niao)酸(suan)(suan)不(bu)及時排出可能會引(yin)起痛風。

2、富含維C食物：如橙(cheng)子(zi)、獼(mi)猴桃(tao)、酸(suan)棗等。維生素(su)C會與扇貝中的砷物質產生有毒(du)的物質，長期大量食用可能引起中毒(du)反應。

3、富含粗纖維的食物：玉(yu)米、蠶豆等。扇貝中(zhong)鋅(xin)含(han)量非(fei)常(chang)高(gao)，高(gao)纖維食物(wu)中(zhong)的纖維素(su)會(hui)影響人(ren)體(ti)對鋅(xin)的吸收(shou)，降低鋅(xin)的吸收(shou)率(lv)，影響扇貝的營(ying)養價值。若長期同食可能會(hui)出(chu)現缺鋅(xin)癥狀。

在(zai)食用扇貝時若(ruo)不小心誤(wu)(wu)食以上食物，一旦身體(ti)出現任何不適(shi)，應立即(ji)前往醫院就(jiu)診，以免貽(yi)誤(wu)(wu)病情。

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二、扇貝什么人不適合吃

除了食(shi)物上的相(xiang)克外，扇貝在食(shi)用上，也要注意自己是否屬(shu)于禁忌(ji)人(ren)群：

扇(shan)貝肉(rou)不(bu)適宜寒性體(ti)質(zhi)人(ren)群、海鮮過敏人(ren)群，高(gao)尿(niao)酸(suan)血癥、痛風患者，以及(ji)高(gao)血脂人(ren)群食用。

1、寒性體質人群：扇(shan)(shan)貝肉屬(shu)于涼性食物，如(ru)果自身屬(shu)于寒(han)(han)性體(ti)(ti)質，盡量不要吃扇(shan)(shan)貝肉，以免進食后導致胃腸(chang)負(fu)擔加(jia)重，引發(fa)腹(fu)痛、腹(fu)瀉等癥狀。若為寒(han)(han)性體(ti)(ti)質人群(qun)，進食扇(shan)(shan)貝肉后，可(ke)能會(hui)(hui)(hui)導致寒(han)(han)性體(ti)(ti)質加(jia)重，有時也(ye)會(hui)(hui)(hui)引起宮寒(han)(han)的(de)情況，還可(ke)能會(hui)(hui)(hui)引發(fa)痛經的(de)現(xian)象(xiang)。

2、海鮮過敏人群：扇貝肉是海(hai)鮮類(lei)食(shi)物，其中(zhong)含有的異體(ti)蛋白進入人體(ti)后，可能(neng)會作為過(guo)敏原刺激機體(ti)，引(yin)起免疫(yi)反應(ying)(ying)，發生過(guo)敏癥狀。因(yin)此過(guo)敏體(ti)質的人群(qun)不適宜吃扇貝肉，以免發生過(guo)敏反應(ying)(ying)，出現(xian)皮膚發癢(yang)、紅腫等現(xian)象。

3、高尿酸血癥、痛風患者：扇貝(bei)(bei)肉屬于高嘌呤(ling)(ling)食物，高尿(niao)酸(suan)血癥、痛風患(huan)者進食扇貝(bei)(bei)肉，可能會(hui)導致(zhi)(zhi)嘌呤(ling)(ling)攝入過(guo)多，導致(zhi)(zhi)嘌呤(ling)(ling)代謝(xie)產生的(de)酸(suan)性物質增(zeng)多，造(zao)成尿(niao)酸(suan)增(zeng)高，加(jia)重痛風病情，因(yin)此高尿(niao)酸(suan)血癥、痛風患(huan)者不宜吃扇貝(bei)(bei)肉。

4、高血脂人群：扇(shan)(shan)貝(bei)肉中膽固醇(chun)含量比較高(gao)(gao)(gao)，高(gao)(gao)(gao)血(xue)脂(zhi)與體(ti)內膽固醇(chun)過多和代謝障礙(ai)有關，高(gao)(gao)(gao)血(xue)脂(zhi)人群(qun)(qun)吃扇(shan)(shan)貝(bei)肉容易加重(zhong)高(gao)(gao)(gao)血(xue)脂(zhi)的癥狀，因此(ci)此(ci)類(lei)人群(qun)(qun)也不適宜進食扇(shan)(shan)貝(bei)肉。