一、扇貝不能和什么一起吃

扇貝不能和富(fu)含維B1的(de)食物(wu)(wu)、富(fu)含維C的(de)食物(wu)(wu)、富(fu)含粗(cu)纖維的(de)食物(wu)(wu)一起吃。

1、富含維B1的食物：如啤(pi)酒(jiu)、動物內臟。扇(shan)貝屬于海鮮食物，是(shi)不能(neng)與(yu)啤(pi)酒(jiu)同(tong)食的(de)(de)。啤(pi)酒(jiu)中的(de)(de)維生(sheng)素B1能(neng)加(jia)速扇(shan)貝中的(de)(de)嘌呤和苷酸(suan)(suan)的(de)(de)分解代(dai)謝，使產(chan)生(sheng)過多尿(niao)酸(suan)(suan)，若尿(niao)酸(suan)(suan)不及(ji)時排出可能(neng)會引起痛(tong)風(feng)。

2、富含維C食物：如橙(cheng)子、獼猴桃(tao)、酸(suan)棗等(deng)。維生素C會與扇貝(bei)中的砷物質產生有毒的物質，長(chang)期大量食(shi)用可能(neng)引起(qi)中毒反(fan)應。

3、富含粗纖維的食物：玉米(mi)、蠶(can)豆等。扇貝(bei)中(zhong)鋅(xin)含量(liang)非(fei)常高(gao)，高(gao)纖維食物中(zhong)的(de)纖維素會影(ying)響人體(ti)對鋅(xin)的(de)吸收，降低鋅(xin)的(de)吸收率(lv)，影(ying)響扇貝(bei)的(de)營養價值。若(ruo)長期同食可能會出現缺鋅(xin)癥狀。

在食用扇貝(bei)時若不小心誤食以(yi)上食物，一旦(dan)身體出現任何不適(shi)，應立即前往醫院(yuan)就(jiu)診(zhen)，以(yi)免貽(yi)誤病情(qing)。

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二、扇貝什么人不適合吃

除了食(shi)物上(shang)的相克(ke)外(wai)，扇貝在食(shi)用上(shang)，也要(yao)注意自己是否屬于禁忌人群：

扇(shan)貝肉不(bu)適宜寒性體質人(ren)群、海鮮過敏人(ren)群，高尿酸血癥、痛風患者，以(yi)及高血脂人(ren)群食用(yong)。

1、寒性體質人群：扇貝肉(rou)屬于(yu)涼性(xing)食(shi)物(wu)，如果自身屬于(yu)寒(han)性(xing)體質，盡量不要吃扇貝肉(rou)，以免進食(shi)后導致(zhi)胃腸負擔(dan)加(jia)重，引(yin)發(fa)腹痛(tong)、腹瀉等癥狀。若為(wei)寒(han)性(xing)體質人群，進食(shi)扇貝肉(rou)后，可能(neng)會(hui)導致(zhi)寒(han)性(xing)體質加(jia)重，有時也會(hui)引(yin)起宮(gong)寒(han)的情況，還(huan)可能(neng)會(hui)引(yin)發(fa)痛(tong)經的現象(xiang)。

2、海鮮過敏人群：扇(shan)貝肉是海(hai)鮮(xian)類食物，其中含有的(de)異體(ti)(ti)蛋(dan)白進入人(ren)(ren)體(ti)(ti)后，可(ke)能會作為(wei)過敏原刺激機體(ti)(ti)，引(yin)起(qi)免(mian)疫反應(ying)，發生(sheng)過敏癥狀。因此(ci)過敏體(ti)(ti)質的(de)人(ren)(ren)群不適宜吃扇(shan)貝肉，以免(mian)發生(sheng)過敏反應(ying)，出現皮膚發癢、紅腫等現象(xiang)。

3、高尿酸血癥、痛風患者：扇貝(bei)肉屬于高嘌(piao)呤(ling)(ling)食(shi)(shi)物(wu)，高尿(niao)酸血(xue)癥、痛風患(huan)者(zhe)進食(shi)(shi)扇貝(bei)肉，可(ke)能(neng)會導致(zhi)嘌(piao)呤(ling)(ling)攝入過多(duo)，導致(zhi)嘌(piao)呤(ling)(ling)代謝產生的酸性物(wu)質增多(duo)，造(zao)成(cheng)尿(niao)酸增高，加(jia)重痛風病情，因此高尿(niao)酸血(xue)癥、痛風患(huan)者(zhe)不宜(yi)吃扇貝(bei)肉。

4、高血脂人群：扇貝肉(rou)(rou)中(zhong)膽固醇含(han)量(liang)比較高(gao)，高(gao)血(xue)(xue)脂與(yu)體內(nei)膽固醇過多和代謝(xie)障礙有關(guan)，高(gao)血(xue)(xue)脂人群(qun)吃扇貝肉(rou)(rou)容(rong)易加重高(gao)血(xue)(xue)脂的癥狀，因此此類(lei)人群(qun)也(ye)不適宜(yi)進食扇貝肉(rou)(rou)。