一、扇貝不能和什么一起吃

扇(shan)貝不(bu)能和(he)富(fu)含(han)維(wei)B1的食(shi)物(wu)、富(fu)含(han)維(wei)C的食(shi)物(wu)、富(fu)含(han)粗(cu)纖維(wei)的食(shi)物(wu)一起吃。

1、富含維B1的食物：如啤酒、動物(wu)內臟。扇(shan)貝屬于海鮮(xian)食物(wu)，是不能與啤酒同食的(de)。啤酒中的(de)維生素B1能加速(su)扇(shan)貝中的(de)嘌呤(ling)和苷酸(suan)的(de)分(fen)解代(dai)謝(xie)，使產生過多尿(niao)酸(suan)，若尿(niao)酸(suan)不及時排(pai)出可能會引起痛風。

2、富含維C食物：如橙(cheng)子、獼猴桃(tao)、酸棗等(deng)。維生(sheng)素C會與扇貝中的砷(shen)物質產生(sheng)有毒的物質，長期大量(liang)食用可能引(yin)起中毒反應(ying)。

3、富含粗纖維的食物：玉米、蠶豆(dou)等。扇貝中鋅(xin)含量非常高，高纖(xian)(xian)維(wei)食(shi)物中的(de)纖(xian)(xian)維(wei)素會(hui)影(ying)響(xiang)人體(ti)對鋅(xin)的(de)吸收(shou)，降低(di)鋅(xin)的(de)吸收(shou)率，影(ying)響(xiang)扇貝的(de)營養價值(zhi)。若(ruo)長期同食(shi)可能會(hui)出(chu)現缺鋅(xin)癥狀。

在食(shi)用扇貝(bei)時若不小心(xin)誤(wu)食(shi)以上食(shi)物，一旦身(shen)體(ti)出現(xian)任何不適(shi)，應立即前(qian)往醫院就診，以免(mian)貽誤(wu)病(bing)情(qing)。

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二、扇貝什么人不適合吃

除了食物上的(de)相克外，扇貝(bei)在食用上，也要注(zhu)意(yi)自己是否(fou)屬于禁忌人群(qun)：

扇(shan)貝肉不(bu)適宜寒性體質(zhi)人(ren)(ren)(ren)群(qun)、海(hai)鮮過敏人(ren)(ren)(ren)群(qun)，高(gao)尿(niao)酸血(xue)癥、痛風患者，以(yi)及高(gao)血(xue)脂(zhi)人(ren)(ren)(ren)群(qun)食用(yong)。

1、寒性體質人群：扇(shan)貝肉屬于涼性食(shi)(shi)物，如果(guo)自身屬于寒(han)性體質，盡量不要(yao)吃(chi)扇(shan)貝肉，以免(mian)進食(shi)(shi)后(hou)導致胃腸負擔加(jia)重(zhong)，引發(fa)腹痛、腹瀉等癥狀。若為寒(han)性體質人群，進食(shi)(shi)扇(shan)貝肉后(hou)，可(ke)能會導致寒(han)性體質加(jia)重(zhong)，有時也會引起宮(gong)寒(han)的(de)情況，還(huan)可(ke)能會引發(fa)痛經的(de)現象。

2、海鮮過敏人群：扇貝肉是(shi)海鮮(xian)類食物，其中含(han)有的異體蛋白進入(ru)人體后，可能(neng)會作為過敏(min)原刺激(ji)機(ji)體，引起(qi)免疫反(fan)應，發(fa)生(sheng)過敏(min)癥狀。因(yin)此(ci)過敏(min)體質的人群不適宜(yi)吃扇貝肉，以免發(fa)生(sheng)過敏(min)反(fan)應，出現(xian)皮膚發(fa)癢、紅腫(zhong)等現(xian)象。

3、高尿酸血癥、痛風患者：扇(shan)(shan)貝肉屬于高(gao)(gao)嘌呤(ling)(ling)食物(wu)，高(gao)(gao)尿(niao)酸(suan)血癥、痛(tong)(tong)風(feng)患者進食扇(shan)(shan)貝肉，可能會導致嘌呤(ling)(ling)攝入(ru)過多，導致嘌呤(ling)(ling)代謝產(chan)生的酸(suan)性(xing)物(wu)質增多，造成(cheng)尿(niao)酸(suan)增高(gao)(gao)，加(jia)重痛(tong)(tong)風(feng)病情，因此高(gao)(gao)尿(niao)酸(suan)血癥、痛(tong)(tong)風(feng)患者不宜吃扇(shan)(shan)貝肉。

4、高血脂人群：扇貝肉(rou)中膽固醇(chun)含量比較高，高血(xue)脂(zhi)與體(ti)內膽固醇(chun)過(guo)多和代(dai)謝障(zhang)礙有關，高血(xue)脂(zhi)人(ren)群吃扇貝肉(rou)容易加重(zhong)高血(xue)脂(zhi)的癥狀，因此此類人(ren)群也不適(shi)宜進食扇貝肉(rou)。