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怎么自己烤扇貝 烤扇貝熱量高嗎

本文章由注冊用戶 淺嘗不止— 上傳提供 2023-12-21 評論 0
摘要:扇貝是很多人都喜歡吃的一種海鮮產品,除了清蒸,我們最為常見的做法就是烤扇貝了,扇貝烤出來味道是非常的獨特的,而且口感也是非常不錯的,是很值得我們食用的,很多人都是不知道自己怎么烤扇貝,下面就一起來看看怎么自己烤扇貝以及很多人在意的烤扇貝熱量高嗎等相關介紹吧!

一、怎么自己烤扇貝

主料:扇貝1000g。

輔料:油適(shi)(shi)量(liang)、鹽適(shi)(shi)量(liang)、蔥末(mo)適(shi)(shi)量(liang)、姜末(mo)適(shi)(shi)量(liang)、蒜末(mo)適(shi)(shi)量(liang)、醬(jiang)油適(shi)(shi)量(liang)。

步驟:

1、將扇貝洗干凈了,然后(hou)用牙刷(shua)刷(shua),將上(shang)面的(de)沙子(zi)和雜物都刷(shua)去了。

2、將扇貝的(de)(de)外殼掰開了(le),然后(hou)將里面肉取(qu)出(chu)來,將黑色的(de)(de)沙包(bao)去掉(diao)。

3、將醬油(you)、鹽、蒜末(mo)、姜末(mo)、蒜末(mo),油(you)一起攪拌均(jun)勻了。

4、然后就是將攪拌(ban)好的餡料用勺子放到(dao)扇貝肉(rou)上面(mian)。

5、最后就(jiu)是將扇貝(bei)放到烤架上面,放到烤箱(xiang)里(li)面用180度,烤5到8分鐘(zhong)左右(you)就(jiu)可以(yi)了。

小貼士:

1、大家也(ye)是可(ke)以(yi)放入(ru)一些(xie)細粉絲,會有不一樣(yang)的口感(gan)。

2、大家在拌餡的時候是要少(shao)放入(ru)一些醬油(you),因(yin)為顏色(se)淺(qian)一些是會更有色(se)相。

該圖片由注冊用戶"淺嘗不止—"提供,版權聲明反饋

二、烤扇貝熱量高嗎

扇貝80%以上(shang)都是(shi)蛋白(bai)質,熱量卻不(bu)高,也(ye)正是(shi)因為(wei)扇1盎司扇貝只有30大(da)卡,所(suo)以減肥(fei)者(zhe)很適(shi)合(he)吃。高蛋白(bai)和(he)低熱量的食(shi)(shi)材,通過(guo)(guo)最簡(jian)單(dan)的制作方(fang)式,產生的熱量也(ye)少(shao)。烤是(shi)食(shi)(shi)材烹調的常用(yong)(yong)方(fang)式之一,減少(shao)水分,另食(shi)(shi)材在烤制的過(guo)(guo)程會保存(cun)更多的鮮味,食(shi)(shi)用(yong)(yong)起(qi)來脆爽(shuang)香。

烤扇(shan)貝(bei)的(de)熱(re)量是在清蒸(zheng)扇(shan)貝(bei)熱(re)量之上,但是不(bu)多(duo),也適合減肥(fei)人(ren)士食用。但注(zhu)意(yi)的(de)是,扇(shan)貝(bei)性寒涼,一般(ban)人(ren)還是少(shao)吃(chi),多(duo)吃(chi)則傷身(shen)了(le)。

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