一、藜麥是寒性還是熱性

藜麥是中(zhong)性偏涼(liang)(liang)的(de)(de)(de)食(shi)物，具有(you)(you)一定(ding)的(de)(de)(de)降火作用。藜(li)麥(mai)富(fu)含營(ying)養(yang)，它比一般的(de)(de)(de)谷物含有(you)(you)更多的(de)(de)(de)蛋白質(zhi)(zhi)、維生素(su)、礦物質(zhi)(zhi)等營(ying)養(yang)成分，體(ti)熱(re)的(de)(de)(de)人可以多食(shi)用藜(li)麥(mai)，但是體(ti)質(zhi)(zhi)比較(jiao)差的(de)(de)(de)人就(jiu)不(bu)可以吃太多藜(li)麥(mai)了(le)，在冬季(ji)經常感覺手腳冰(bing)涼(liang)(liang)的(de)(de)(de)人，也要注意不(bu)要食(shi)用過(guo)多的(de)(de)(de)藜(li)麥(mai)。有(you)(you)胃潰瘍的(de)(de)(de)患者(zhe)也是不(bu)適合(he)吃藜(li)麥(mai)的(de)(de)(de)，進食(shi)藜(li)麥(mai)之后會加重(zhong)病(bing)情(qing)。

二、藜麥一天吃多少克合適

按照我國成年人吃粗糧的標準，人們每天吃50克—150克藜麥就能滿足身體需求。對于糖尿病(bing)、三高、肥胖(pang)、心(xin)腦血管疾病(bing)患(huan)者，每(mei)天藜麥的攝入(ru)量在300g-400g之(zhi)間，最(zui)好完全替代(dai)白米飯。

因為與其他食物相比，藜麥的膳食纖維含量較高，達到6%左右，可以起到很強的飽腹感作用。減肥的人可以減少飯量，這樣有利于控制自己的體重。同時，藜麥含糖量低，血糖指數為35，不含膽固醇和麩(fu)質，非常適合慢性病人群，尤其(qi)是(shi)糖尿病患者。

但需要注(zhu)意(yi)的是，孕婦一(yi)定不要多吃藜麥，盡量控(kong)制每天食用量在150g以內，以免造成體重明顯下(xia)降。

任何再好的食物每日也不能超量攝入，所以大家在日常食用時要控制膳食均衡，不能只吃藜麥。以一天的(de)主(zhu)食為例(li)：可(ke)以把藜(li)麥和大(da)米(mi)按50克大(da)米(mi)和100克藜(li)麥的(de)比例(li)混(hun)合(he)；也可(ke)以將大(da)米(mi)、小米(mi)、藜麥按50g大米、50g小(xiao)米、50g藜(li)麥(mai)的(de)比例混合(he)，可以根據自己(ji)的(de)口味(wei)進行調整。