一、藜麥是寒性還是熱性

藜麥是(shi)中性偏涼的(de)(de)(de)食(shi)物，具(ju)有一定的(de)(de)(de)降火作用(yong)。藜(li)(li)麥(mai)(mai)富(fu)含營(ying)養，它(ta)比(bi)一般的(de)(de)(de)谷(gu)物含有更多的(de)(de)(de)蛋(dan)白質、維生素(su)、礦物質等營(ying)養成分(fen)，體熱的(de)(de)(de)人可以(yi)多食(shi)用(yong)藜(li)(li)麥(mai)(mai)，但(dan)是(shi)體質比(bi)較差(cha)的(de)(de)(de)人就不可以(yi)吃(chi)太(tai)多藜(li)(li)麥(mai)(mai)了，在冬季經常感覺手腳冰涼的(de)(de)(de)人，也要(yao)(yao)注(zhu)意不要(yao)(yao)食(shi)用(yong)過(guo)多的(de)(de)(de)藜(li)(li)麥(mai)(mai)。有胃潰瘍的(de)(de)(de)患者也是(shi)不適合(he)吃(chi)藜(li)(li)麥(mai)(mai)的(de)(de)(de)，進食(shi)藜(li)(li)麥(mai)(mai)之后會加重(zhong)病(bing)情。

二、藜麥一天吃多少克合適

按照我國成年人吃粗糧的標準，人們每天吃50克—150克藜麥就能滿足身體需求。對于(yu)糖尿(niao)病、三高、肥(fei)胖(pang)、心腦血管疾病患者，每天藜麥的攝(she)入量在300g-400g之間，最好完全替代白米飯。

因為與其他食物相比，藜麥的膳食纖維含量較高，達到6%左右，可以起到很強的飽腹感作用。減肥的人可以減少飯量，這樣有利于控制自己的體重。同時，藜麥含糖量低，血糖指數為35，不含膽固醇和麩質，非常適合慢性(xing)病人群，尤其是糖尿病患(huan)者。

但需要(yao)注意(yi)的是，孕婦一定不要(yao)多吃藜麥(mai)，盡(jin)量控(kong)制每(mei)天(tian)食用量在150g以內，以免造成體重(zhong)明顯(xian)下降。

任何再好的食物每日也不能超量攝入，所以大家在日常食用時要控制膳食均衡，不能只吃藜麥。以(yi)一(yi)天(tian)的主(zhu)食為例：可(ke)以(yi)把藜(li)麥和大米按50克(ke)大米和100克(ke)藜(li)麥的比例混(hun)合；也(ye)可(ke)以(yi)將大米、小米、藜麥按50g大(da)米、50g小米、50g藜麥的比例混合，可以根據(ju)自己(ji)的口味進行調整。