一、藜麥是寒性還是熱性

藜麥是(shi)中(zhong)性(xing)偏涼的(de)(de)(de)(de)(de)食物(wu)(wu)，具有(you)(you)一(yi)定的(de)(de)(de)(de)(de)降火作(zuo)用(yong)。藜(li)(li)麥(mai)富含營(ying)養，它(ta)比(bi)一(yi)般的(de)(de)(de)(de)(de)谷物(wu)(wu)含有(you)(you)更多(duo)(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)蛋白質、維生(sheng)素、礦物(wu)(wu)質等營(ying)養成分，體熱的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)可以多(duo)(duo)食用(yong)藜(li)(li)麥(mai)，但(dan)是(shi)體質比(bi)較差的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)就不(bu)可以吃(chi)太多(duo)(duo)藜(li)(li)麥(mai)了，在冬季經常感覺手腳(jiao)冰涼的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)，也要注意不(bu)要食用(yong)過(guo)多(duo)(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)藜(li)(li)麥(mai)。有(you)(you)胃(wei)潰(kui)瘍的(de)(de)(de)(de)(de)患者也是(shi)不(bu)適合吃(chi)藜(li)(li)麥(mai)的(de)(de)(de)(de)(de)，進食藜(li)(li)麥(mai)之(zhi)后會加重病(bing)情。

二、藜麥一天吃多少克合適

按照我國成年人吃粗糧的標準，人們每天吃50克—150克藜麥就能滿足身體需求。對于糖尿(niao)病、三(san)高、肥(fei)胖、心腦血管疾病患者，每(mei)天藜麥的攝入量(liang)在300g-400g之間(jian)，最好完(wan)全替代白米飯。

因為與其他食物相比，藜麥的膳食纖維含量較高，達到6%左右，可以起到很強的飽腹感作用。減肥的人可以減少飯量，這樣有利于控制自己的體重。同時，藜麥含糖量低，血糖指數為35，不含膽固醇和麩質，非常適合慢性病人群，尤其是糖(tang)尿(niao)病患者。

但(dan)需要注意的是，孕婦一定不要多吃藜麥(mai)，盡(jin)量控制(zhi)每天食用(yong)量在150g以內，以免造成(cheng)體重(zhong)明顯下降。

任何再好的食物每日也不能超量攝入，所以大家在日常食用時要控制膳食均衡，不能只吃藜麥。以(yi)一天的(de)主食為(wei)例(li)：可(ke)以(yi)把藜麥和大(da)米(mi)按50克(ke)大(da)米(mi)和100克(ke)藜麥的(de)比例(li)混合；也可(ke)以(yi)將大(da)米(mi)、小米(mi)、藜麥按50g大(da)米、50g小(xiao)米、50g藜(li)麥的比例混合，可以根據自己(ji)的口味進行(xing)調整。