一、雞蛋干不能和什么一起吃

由于雞蛋干的原料是雞(ji)蛋，所以雞(ji)蛋干的飲食禁忌與雞(ji)蛋差不(bu)多(duo)。

1、雞蛋干不能和柿子一起吃

柿子(zi)中有一(yi)定量的(de)鞣(rou)酸(suan)，雞(ji)蛋(dan)干含有豐富(fu)的(de)蛋(dan)白質，一(yi)起食用(yong)可能會導(dao)致胃內物(wu)質來不及消化(hua)，進而(er)引發上吐下泄(xie)、腹痛為主的(de)胃腸道(dao)疾病。

2、雞蛋干不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃

李時珍在《本草綱目》中說(shuo)：“雞蛋干同兔(tu)肉食(shi)成泄痢。”那是因為兔(tu)肉性味甘寒(han)酸冷，而(er)雞蛋干甘平微寒(han)，二者都(dou)含(han)有一些生(sheng)物活性物質，共食(shi)會發生(sheng)反應，刺激腸胃道，引(yin)起(qi)腹(fu)瀉。

3、雞蛋干不能和牛奶一起吃

牛奶中(zhong)的(de)蛋(dan)白質(zhi)容(rong)易與雞蛋(dan)干中(zhong)的(de)物質(zhi)相(xiang)沖突，這樣會(hui)讓(rang)身體(ti)更(geng)難以吸收二(er)者中(zhong)的(de)營養成分，造成浪(lang)費，同(tong)時還可能影響消化(hua)道的(de)健康。

4、雞蛋干不能和薯類食物一起吃

薯類是我們生活中的常見食物(wu)，而與雞蛋(dan)干一(yi)起吃會(hui)使(shi)人(ren)體腸胃負擔加重。原(yuan)因是兩(liang)者(zhe)中的淀(dian)粉含量過(guo)高，容易引起腸胃不適(shi)，甚至(zhi)有可能引起脹氣、腹瀉等問題。

5、雞蛋干不能和消炎藥一起吃

雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)干富含(han)蛋(dan)(dan)(dan)白質，炎(yan)癥發(fa)作時要(yao)特(te)別(bie)注意(yi)蛋(dan)(dan)(dan)白質的攝入。所以當炎(yan)癥發(fa)作時，切(qie)記不要(yao)在吃雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)干后吃藥。特(te)別(bie)是(shi)消化(hua)道疾病，有(you)腹瀉癥狀的，更(geng)加不能(neng)吃雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)干。因為(wei)雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)干含(han)蛋(dan)(dan)(dan)白質多(duo)，會加重胃腸(chang)負擔，對藥效(xiao)有(you)影(ying)響(xiang)，特(te)別(bie)是(shi)脂肪瀉。如果是(shi)其它炎(yan)癥，如呼吸系(xi)統、泌尿(niao)系(xi)統等，從西醫角度來(lai)說是(shi)沒有(you)多(duo)大(da)影(ying)響(xiang)的。

6、雞蛋干不能和茶葉一起吃

吃完雞蛋干后喝(he)茶會有害健康，因(yin)為茶葉中(zhong)含有大量鞣(rou)酸，鞣(rou)酸與蛋白質(zhi)合成具(ju)有收斂(lian)性的鞣(rou)酸蛋白質(zhi)，使腸道(dao)(dao)蠕(ru)動減慢，延長(chang)了糞(fen)便在腸道(dao)(dao)內滯(zhi)留的時(shi)間，不但易造(zao)成便秘，而且還增加有毒物(wu)質(zhi)和致癌物(wu)質(zhi)被人體吸(xi)收的可能性，危害人體健康。

二、雞蛋干食用注意事項

1、雞(ji)蛋(dan)干中含有的(de)蛋(dan)白質和(he)添加(jia)劑，都是容易(yi)引起(qi)過敏(min)的(de)成(cheng)分(fen)。尤其是對(dui)于兒童(tong)和(he)孕婦，過敏(min)反應(ying)更加(jia)明(ming)顯。因此，對(dui)于過敏(min)體質的(de)人群，應(ying)該謹(jin)慎食用雞(ji)蛋(dan)干。

2、腎功能不全的人以及肝硬化的(de)病人需要控制蛋白質的攝入量，所以進食雞蛋干的時候需要嚴格控制用量。

3、雞蛋干(gan)(gan)雖然看起來(lai)很小，但是(shi)卻含有很高的(de)熱量(liang)。一小袋雞蛋干(gan)(gan)的(de)熱量(liang)相當于(yu)一頓正餐的(de)熱量(liang)，這就(jiu)意味著(zhu)如(ru)果經常吃雞蛋干(gan)(gan)，很容易(yi)造(zao)成攝入過多的(de)熱量(liang)，進而(er)導致(zhi)肥胖等健康問題。對于(yu)那些體重超標或(huo)正在減(jian)肥的(de)人來(lai)說，應(ying)該適量(liang)食用雞蛋干(gan)(gan)。

4、由于雞蛋干的烘干過程需要采用大量的添加劑，所以雞蛋干中含有的添加劑也非常高。其中的人工色素、防腐劑等對人體有害。尤其是長期食用雞蛋干，對人體內臟功能產生負面影響，造成內分泌混亂及肝腎損害等諸多問題，因此不建議過多食用雞蛋干。