一、雞蛋干不能和什么一起吃

由于雞蛋干的(de)原料是雞(ji)蛋(dan)，所以雞(ji)蛋(dan)干的(de)飲(yin)食禁忌與(yu)雞(ji)蛋(dan)差(cha)不多。

1、雞蛋干不能和柿子一起吃

柿子(zi)中有一定量的鞣酸，雞蛋(dan)干含有豐(feng)富的蛋(dan)白質，一起食用可能會導致胃內物質來不(bu)及(ji)消化，進而(er)引發上吐下泄、腹痛為(wei)主的胃腸道疾病。

2、雞蛋干不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃

李時(shi)珍(zhen)在《本草綱目(mu)》中說(shuo)：“雞蛋干同兔肉食成(cheng)泄痢。”那(nei)是因為(wei)兔肉性味甘寒(han)酸冷，而雞蛋干甘平微寒(han)，二(er)者都(dou)含有一些生(sheng)物活性物質，共食會(hui)發生(sheng)反應，刺激腸胃道(dao)，引起腹瀉。

3、雞蛋干不能和牛奶一起吃

牛奶(nai)中的(de)蛋白質容易與雞蛋干(gan)中的(de)物質相沖突，這樣(yang)會讓身體(ti)更難(nan)以吸收二者中的(de)營養成分，造成浪費，同時還可能影響消化道(dao)的(de)健(jian)康。

4、雞蛋干不能和薯類食物一起吃

薯類是我們生活(huo)中的常(chang)見食物(wu)，而與(yu)雞(ji)蛋干一起吃會使人(ren)體腸胃負擔(dan)加重。原因是兩(liang)者(zhe)中的淀粉(fen)含量過高，容易引(yin)起腸胃不(bu)適(shi)，甚至有可(ke)能(neng)引(yin)起脹氣、腹瀉(xie)等問(wen)題(ti)。

5、雞蛋干不能和消炎藥一起吃

雞(ji)蛋(dan)干富含(han)蛋(dan)白質，炎(yan)癥(zheng)發(fa)作時(shi)要(yao)特別(bie)(bie)注意蛋(dan)白質的(de)攝入(ru)。所(suo)以當炎(yan)癥(zheng)發(fa)作時(shi)，切記不要(yao)在吃雞(ji)蛋(dan)干后吃藥(yao)。特別(bie)(bie)是(shi)消化道疾病，有腹瀉(xie)癥(zheng)狀的(de)，更加(jia)不能吃雞(ji)蛋(dan)干。因(yin)為(wei)雞(ji)蛋(dan)干含(han)蛋(dan)白質多(duo)，會加(jia)重胃腸負擔(dan)，對藥(yao)效有影響，特別(bie)(bie)是(shi)脂肪(fang)瀉(xie)。如果(guo)是(shi)其它炎(yan)癥(zheng)，如呼吸系統(tong)、泌尿(niao)系統(tong)等，從西醫角度來說是(shi)沒(mei)有多(duo)大影響的(de)。

6、雞蛋干不能和茶葉一起吃

吃完雞蛋(dan)干后喝茶會(hui)有(you)(you)害健(jian)康，因為茶葉中含有(you)(you)大(da)量鞣酸(suan)，鞣酸(suan)與(yu)蛋(dan)白質合(he)成(cheng)具有(you)(you)收斂(lian)性的鞣酸(suan)蛋(dan)白質，使腸道蠕動減慢，延長了糞便(bian)在腸道內滯留的時間，不但易造成(cheng)便(bian)秘，而且(qie)還增加(jia)有(you)(you)毒物質和致癌物質被人體吸(xi)收的可能(neng)性，危害人體健(jian)康。

二、雞蛋干食用注意事項

1、雞蛋(dan)(dan)(dan)干中含有的(de)蛋(dan)(dan)(dan)白質和添(tian)加劑(ji)，都是容(rong)易引(yin)起過(guo)敏的(de)成(cheng)分。尤其是對于兒童和孕婦(fu)，過(guo)敏反應(ying)更加明顯(xian)。因此，對于過(guo)敏體質的(de)人群，應(ying)該謹慎食用雞蛋(dan)(dan)(dan)干。

2、腎功能不全的人以及肝(gan)硬化的病人需要控制蛋白質的攝入量，所以進食雞蛋干的時候需要嚴格控制用量。

3、雞蛋(dan)(dan)(dan)干雖然(ran)看起來很(hen)小(xiao)，但是卻含有很(hen)高(gao)的(de)(de)(de)熱量(liang)。一(yi)小(xiao)袋雞蛋(dan)(dan)(dan)干的(de)(de)(de)熱量(liang)相當于一(yi)頓正餐(can)的(de)(de)(de)熱量(liang)，這就意味著如果經常吃(chi)雞蛋(dan)(dan)(dan)干，很(hen)容易造成(cheng)攝入(ru)過多的(de)(de)(de)熱量(liang)，進而(er)導(dao)致肥胖等健(jian)康問(wen)題(ti)。對(dui)于那些(xie)體重超標或(huo)正在減肥的(de)(de)(de)人(ren)來說(shuo)，應該(gai)適量(liang)食用雞蛋(dan)(dan)(dan)干。

4、由于雞蛋干的烘干過程需要采用大量的添加劑，所以雞蛋干中含有的添加劑也非常高。其中的人工色素、防腐劑等對人體有害。尤其是長期食用雞蛋干，對人體內臟功能產生負面影響，造成內分泌混亂及肝腎損害等諸多問題，因此不建議過多食用雞蛋干。