所謂果蔬汁是指未添加任何外來(lai)物(wu)質，直接(jie)以新鮮(xian)或冷藏(zang)果蔬（也有(you)一些采用廣(guang)果）為原料，經過清洗、挑選(xuan)后，采用物(wu)理的方(fang)法如壓榨(zha)、浸提(ti)、離心等方(fang)法得(de)到的果蔬汁液。

1、色澤好看

不(bu)同(tong)品(pin)種(zhong)(zhong)的果實，在成熟之后都會呈現出(chu)各(ge)種(zhong)(zhong)不(bu)同(tong)的新(xin)鮮色澤(ze)。

2、味道好聞

各種果實均有其固有的(de)香(xiang)氣，特(te)別是隨著(zhu)果實的(de)成熟，香(xiang)氣日趨濃郁。

3、營養豐富

新鮮果(guo)蔬汁(zhi)中(zhong)含有(you)(you)(you)豐富的礦(kuang)物質(zhi)、維(wei)生素(su)、蛋白質(zhi)、葉綠(lv)素(su)、氨基(ji)酸等人體所需的多種維(wei)生素(su)和微量元素(su)，其中(zhong)有(you)(you)(you)些成分如葉綠(lv)素(su)，目前仍無(wu)法(fa)人工合成，唯有(you)(you)(you)直接(jie)從(cong)綠(lv)葉蔬菜(cai)中(zhong)攝取。

據Mai_goo了(le)解到，果蔬汁和(he)直接吃主要是份和(he)熱量、維生素C含量、營養(yang)成分攝(she)入(ru)量等方面(mian)的不同：

1、糖份和熱量含量不同

一杯果蔬(shu)汁所用(yong)的果蔬(shu)量可能是直接(jie)食用(yong)果蔬(shu)的好幾倍。

2、維生素C含量不同

果蔬汁(zhi)從榨(zha)汁(zhi)到喝下(xia)去會有一段時間的間隔(ge)，其(qi)中(zhong)的維生素(su)C容(rong)易被(bei)氧化。因此，果蔬汁(zhi)中(zhong)的維生素(su)C含量大大減少。

3、營養成分攝入量不同

果蔬中的維生素也不能完全溶解到果蔬汁中。因此，果蔬汁中的營養成分會比直接食用果蔬時少很多。 詳細>>

1、果蔬汁呈(cheng)現為液體狀，比直接食用(yong)蔬菜、瓜(gua)果更(geng)容易(yi)被(bei)人(ren)體消化、吸收。

2、果蔬汁由于添(tian)加了水果，一般具有一定(ding)的甜味，口感相比單獨蔬菜更好(hao)，更容易(yi)被人群接受。

1、喝果蔬汁比(bi)直接吃(chi)蔬果攝入的(de)糖分要多。

2、榨果蔬汁一般是在有氧環(huan)境下，其中(zhong)的抗氧化活(huo)性成分可能被破壞。

3、果蔬汁制作過程中會去渣，會導致膳食纖維減少，不利于維持腸道的健康。 詳細>>

1、花椰菜汁

主料(liao)：花椰菜、胡蘿卜、蘋果(guo)、檸檬(meng)、冷開水、蜂(feng)蜜。

做法(fa)：首先(xian)將(jiang)(jiang)花椰(ye)菜切(qie)碎，將(jiang)(jiang)胡蘿卜和蘋(pin)果去(qu)皮(pi)切(qie)成大小相當的(de)塊狀；然后將(jiang)(jiang)其(qi)放入榨汁機(ji)中榨汁，再加上榨好的(de)檸檬汁、冷開水以及蜂蜜混合。

2、南瓜酸奶

主料(liao)：南瓜、杏干(gan)、柑橘、酸(suan)奶(nai)、冷開水。

做法：將南瓜(gua)切成塊(kuai)(kuai)狀，在微波爐中(zhong)加(jia)熱后，削去皮；杏干切碎(sui)連同(tong)南瓜(gua)塊(kuai)(kuai)放到(dao)榨汁(zhi)機中(zhong)攪(jiao)拌，混均，加(jia)上少量的(de)冷(leng)開(kai)水(shui)、榨好(hao)的(de)柑(gan)橘汁(zhi)以(yi)及酸奶調和。

3、芹菜洋蔥

主料(liao)：芹菜、洋蔥、胡蘿卜、檸檬、蜂蜜。

做(zuo)法：洋(yang)蔥(cong)、胡蘿卜去皮(pi)，切成(cheng)大(da)小相當，然(ran)后將芹(qin)菜(cai)連同(tong)菜(cai)葉切成(cheng)段，放到榨汁機中榨汁后，將渣(zha)和汁混合，滴入檸檬汁和積安堂(tang)蜂蜜調味(wei)。

1、【祛斑】果蔬汁之橙子胡蘿卜汁

原料：2個橙子(zi)、3個胡蘿卜。

做法：將(jiang)橙(cheng)子去皮(pi)，胡蘿(luo)卜擦洗干凈(jing)。榨汁后立(li)即飲用。如果(guo)你覺得汁太(tai)甜，可以加入一些薄荷葉。

以及木瓜生姜汁、番茄菠蘿汁、蘋果高麗菜汁、蘋果白菜汁、蘋果柚子水芹汁、空心菜蘋果汁等。詳細>>

2、【美白】果蔬汁之橙子胡蘿卜汁

原(yuan)料：2個(ge)橙子(zi)，3個(ge)胡蘿卜。

做法(fa)：將橙子去皮，胡蘿卜擦洗干凈。榨(zha)汁(zhi)(zhi)后立(li)即(ji)飲用。如果(guo)你覺得汁(zhi)(zhi)太甜，可(ke)以(yi)加(jia)入(ru)一些薄(bo)荷葉。

以及胡蘿卜蘋果汁等。詳細>>

3、【豐胸】果蔬汁之山藥蘋果汁

材料：山藥粉15克、蘋(pin)果(guo)1個、鮮奶250毫升。

做法：先將蘋果洗凈去皮，然后將其切成小塊，將山藥粉、蘋果塊與鮮奶一起放入果汁機攪拌成汁即可。 詳細>>

4、【止咳】果蔬汁之木瓜生姜汁

材料：2個木(mu)瓜，1厘米生姜根。

具體做法：將木瓜去皮(pi)或(huo)洗(xi)凈(jing)(jing)，挖出中(zhong)間的子(zi)。將生姜擦洗(xi)干凈(jing)(jing)。榨汁(zhi)后立(li)即(ji)飲用(yong)。

特點(dian)與(yu)功效：此汁消滯潤肺止(zhi)咳，幫助(zhu)消化蛋白質。有助(zhu)于提高(gao)免疫系統功能(neng)，據(ju)稱還能(neng)抗(kang)癌和防止(zhi)衰老(lao)。

以及木瓜生姜汁、桃柿子汁、生姜蘋果菠蘿汁等。詳細>>

1、選購當地、應季蔬果

當季的(de)蔬果是自然成熟的(de)，最(zui)新鮮、營養也最(zui)高，與(yu)此同時，同一種水(shui)果和(he)蔬菜(cai)相比(bi)，當地產(chan)的(de)品質(zhi)更(geng)優良，因為避(bi)免了長途運輸。

2、不同色系或種類輪替搭配

打制果(guo)蔬汁可根據蔬菜和水果(guo)的顏色、種類、口(kou)味等(deng)來搭配(pei)。

3、食材合理處理

對于大多(duo)數水果和(he)蔬菜來說，能去皮的(de)盡量去皮食(shi)用，以免表皮上(shang)附(fu)有蠟質(zhi)、防腐劑或農藥等。

4、加水要適量

一般加水量為食材量的1-2倍。 詳細>>

榨汁機和破(po)壁機各有(you)優劣(lie)。

1、榨汁效果

破(po)壁機通過高速旋轉的刀片將食材完(wan)全打碎，使(shi)得(de)果蔬的細胞壁破(po)裂，營養成分得(de)以充分釋放。

而榨汁機則是通過榨取果(guo)汁的(de)(de)方式，雖(sui)然(ran)也可(ke)以將果(guo)蔬中的(de)(de)水分和(he)一(yi)部分營養物質提取出來，但相比之(zhi)下，破(po)壁機的(de)(de)榨汁效果(guo)更好，能夠保留更多的(de)(de)纖維和(he)維生素。

2、從使用方便程度

榨汁機操作簡單，只需將果蔬切塊放入機器中，按下開關即可，非常適合忙碌的現代人。而破(po)壁機則需(xu)要將(jiang)食(shi)材放入(ru)杯(bei)子(zi)中(zhong)，將(jiang)刀片安裝(zhuang)好后才能使(shi)用，操作稍(shao)顯(xian)繁瑣。此(ci)外，榨(zha)汁機清洗也相對方便，大多(duo)數零件可以拆卸并放(fang)入洗碗機清洗，而破壁(bi)機則需要手(shou)動清洗，較為(wei)麻(ma)煩。

飯(fan)后，飯(fan)后喝一杯蔬菜(cai)汁可以促進胃液分(fen)泌，幫助消化。

1、第(di)一(yi)個時(shi)間段是(shi)在早上時(shi)飲用(yong)，早上飲用(yong)能夠幫助(zhu)精神順暢同時(shi)還可以增強活(huo)力(li)幫助(zhu)排便。

2、第二個時間(jian)段是在兩餐之間(jian)和飯前的半小(xiao)時，在此時間(jian)段飲用會增(zeng)加飽腹(fu)感，減(jian)少攝(she)入其他食物，起到幫助減(jian)肥的作用。

3、第三個時(shi)間段則是在運動后(hou)，此時(shi)飲(yin)用能夠有效地補(bu)充體力，并解(jie)渴提神。

果(guo)蔬(shu)汁的渣是膳(shan)食(shi)纖維，膳(shan)食(shi)纖維對(dui)人(ren)體(ti)有益，如(ru)預防(fang)糖尿病、心血管病，改善腸道功能(neng)，防(fang)止熱量過(guo)剩，對(dui)減肥有幫助(zhu)，因(yin)此(ci)買_購網(wang)小編建議(yi)大(da)家(jia)一起吃(chi)掉(diao)哦。

盡量在一小時之內喝完，因為放的(de)時間長了很容易氧(yang)化，使果肉和水分產生分離，味道也不是很好。

天(tian)天(tian)適量(liang)喝(he)果(guo)蔬(shu)汁對身體有好處，但建議飲用時要注意飲用量(liang)，避(bi)免天(tian)天(tian)大量(liang)喝(he)果(guo)蔬(shu)汁，以免引(yin)起胃腸道不適癥狀。

就是在一(yi)定(ding)時間內停止正常(chang)飲食，只喝水且食用高(gao)纖維低熱量(liang)的果(guo)蔬汁。

一個月(yue)選擇不連續的(de)3天適當進行一次輕斷食就好。

輕斷(duan)食后恢復(fu)飲食時(shi)食物要由少(shao)到(dao)(dao)多、由軟(ruan)到(dao)(dao)硬、由液體到(dao)(dao)固體、由清(qing)淡到(dao)(dao)正(zheng)常，每(mei)天堅持多喝水，忌食高(gao)熱(re)量和高(gao)糖食物。

如果(guo)長期只(zhi)喝果(guo)蔬汁減肥，會(hui)對身體造成一(yi)定的危害。

1、長期喝果蔬汁代替主食(shi)，極易造成營養不均衡的情況(kuang)，缺少優(you)質蛋白、鈣(gai)鐵鋅硒等礦物質、出現皮膚松弛、暗(an)淡無光澤、精力(li)不足、抵抗(kang)力(li)下(xia)降等等身體問題。

2、果蔬汁(zhi)中含有的(de)單糖(tang)，比如(ru)果糖(tang)和葡萄糖(tang)，長期大量攝入可能會導致胰島素分泌紊亂(luan)。

3、這樣極低熱量的飲食習慣一旦養成，基礎代謝會急劇下降。 詳細>>

果(guo)(guo)蔬汁如(ru)(ru)果(guo)(guo)放在冷藏的(de)地(di)方可以(yi)保存三天(tian)到5天(tian)之(zhi)間，如(ru)(ru)果(guo)(guo)溫度正常(chang)的(de)情況下，不要隔夜。因為如(ru)(ru)果(guo)(guo)在常(chang)溫的(de)狀(zhuang)態(tai)下保存超(chao)過12個(ge)小時以(yi)后就會(hui)變質。

1、冷凍

原汁原味的(de)(de)果蔬(shu)汁更需要極低溫度的(de)(de)冷凍(dong)存儲(chu)。各種微生(sheng)物在低溫下(xia)是無法生(sheng)存的(de)(de)。因此(ci)，果蔬(shu)汁需要放(fang)入0度以下(xia)的(de)(de)冰柜里存儲(chu)，也(ye)是為了保(bao)證(zheng)它(ta)的(de)(de)質量(liang)。

2、防腐劑保存

防腐(fu)(fu)(fu)劑是我(wo)們常見放入食品中保(bao)(bao)質的(de)物品。果蔬汁也是可以(yi)使(shi)用防腐(fu)(fu)(fu)劑保(bao)(bao)存的(de)，選擇對人類無(wu)害的(de)防腐(fu)(fu)(fu)劑，從而將細菌(jun)殺死達到(dao)保(bao)(bao)鮮的(de)目的(de)。

1、每逢(feng)節日活動，就到(dao)了網購達人們大展身手的時候(hou)了，然(ran)而面對五花八門的商(shang)品(pin)、參(can)差不齊的價(jia)格卻不知如何(he)下手？

2、每逢(feng)節日活(huo)動，就到了網購達人們大展身手的時候了，然而面(mian)對五(wu)花八門的商品、參差不齊的價格卻(que)不知如(ru)何(he)下手？

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