所謂果蔬(shu)汁是指未添(tian)加任(ren)何外來物(wu)質，直(zhi)接以新(xin)鮮或(huo)冷藏果蔬(shu)（也有一些采(cai)用(yong)廣果）為原料，經過清洗、挑選后，采(cai)用(yong)物(wu)理的(de)方法(fa)如壓榨、浸提、離心等方法(fa)得(de)到的(de)果蔬(shu)汁液(ye)。

1、色澤好看

不同品種的果實，在成熟之后都會(hui)呈現出各種不同的新(xin)鮮色(se)澤。

2、味道好聞

各種果實(shi)均有(you)其固有(you)的香氣，特別是隨(sui)著果實(shi)的成熟(shu)，香氣日(ri)趨(qu)濃(nong)郁。

3、營養豐富

新鮮果蔬汁中(zhong)(zhong)含(han)有(you)豐富的(de)礦物質(zhi)、維生素、蛋白質(zhi)、葉綠素、氨基酸(suan)等人體所需的(de)多(duo)種維生素和(he)微量元素，其中(zhong)(zhong)有(you)些成(cheng)分如(ru)葉綠素，目前仍無法(fa)人工合成(cheng)，唯有(you)直接從綠葉蔬菜中(zhong)(zhong)攝取。

據Mai_goo了解(jie)到，果(guo)蔬(shu)汁和(he)(he)直接吃主要是份(fen)和(he)(he)熱(re)量(liang)、維生素(su)C含量(liang)、營養成分(fen)攝(she)入(ru)量(liang)等方面的不同(tong)：

1、糖份和熱量含量不同

一杯果(guo)蔬汁所用(yong)的果(guo)蔬量可能是直(zhi)接食用(yong)果(guo)蔬的好幾倍。

2、維生素C含量不同

果(guo)(guo)蔬汁(zhi)(zhi)從榨汁(zhi)(zhi)到(dao)喝下(xia)去(qu)會有一段時間(jian)的間(jian)隔，其中(zhong)的維生(sheng)素(su)C容易被氧化。因此，果(guo)(guo)蔬汁(zhi)(zhi)中(zhong)的維生(sheng)素(su)C含量大大減少。

3、營養成分攝入量不同

果蔬中的維生素也不能完全溶解到果蔬汁中。因此，果蔬汁中的營養成分會比直接食用果蔬時少很多。 詳細>>

1、果蔬汁(zhi)呈現為液體狀(zhuang)，比直接食用蔬菜、瓜果更容易(yi)被人(ren)體消化、吸收。

2、果(guo)蔬汁由于添加了水果(guo)，一般具有一定(ding)的甜味，口感相比單獨蔬菜更好，更容易被(bei)人(ren)群接(jie)受(shou)。

1、喝(he)果蔬汁比(bi)直接吃蔬果攝入的(de)糖分要(yao)多。

2、榨果蔬(shu)汁一般是在有氧(yang)環(huan)境(jing)下，其(qi)中的抗(kang)氧(yang)化活(huo)性(xing)成分可能被破壞。

3、果蔬汁制作過程中會去渣，會導致膳食纖維減少，不利于維持腸道的健康。 詳細>>

1、花椰菜汁

主料：花椰菜(cai)、胡(hu)蘿卜、蘋(pin)果、檸檬、冷開水(shui)、蜂蜜。

做法(fa)：首先將(jiang)花(hua)椰菜(cai)切(qie)碎，將(jiang)胡(hu)蘿卜和蘋果去(qu)皮切(qie)成大小相當的塊狀；然(ran)后將(jiang)其放(fang)入榨(zha)(zha)汁機(ji)中榨(zha)(zha)汁，再(zai)加上(shang)榨(zha)(zha)好的檸檬(meng)汁、冷開水以及蜂蜜混合。

2、南瓜酸奶

主料(liao)：南瓜(gua)、杏(xing)干、柑橘、酸奶、冷(leng)開水。

做(zuo)法：將南瓜切成(cheng)塊狀，在微波爐中(zhong)加熱(re)后，削去皮(pi)；杏干切碎連(lian)同南瓜塊放到榨汁機中(zhong)攪拌，混均，加上少量(liang)的冷開水、榨好的柑橘汁以及酸奶調和(he)。

3、芹菜洋蔥

主料：芹菜、洋蔥、胡蘿卜、檸檬、蜂蜜。

做法：洋蔥、胡蘿卜去皮，切(qie)成(cheng)大(da)小(xiao)相當，然(ran)后將芹菜(cai)連同菜(cai)葉切(qie)成(cheng)段(duan)，放到榨(zha)汁(zhi)機中榨(zha)汁(zhi)后，將渣(zha)和(he)汁(zhi)混(hun)合(he)，滴入檸檬汁(zhi)和(he)積(ji)安堂蜂蜜(mi)調味(wei)。

1、【祛斑】果蔬汁之橙子胡蘿卜汁

原(yuan)料：2個橙子(zi)、3個胡蘿卜。

做(zuo)法：將橙(cheng)子(zi)去皮(pi)，胡蘿卜擦洗干凈。榨汁(zhi)后立(li)即飲用。如果你覺(jue)得汁(zhi)太甜，可以加入一些薄(bo)荷葉。

以及木瓜生姜汁、番茄菠蘿汁、蘋果高麗菜汁、蘋果白菜汁、蘋果柚子水芹汁、空心菜蘋果汁等。詳細>>

2、【美白】果蔬汁之橙子胡蘿卜汁

原(yuan)料：2個橙(cheng)子(zi)，3個胡蘿卜。

做法：將橙子去皮，胡蘿卜擦洗(xi)干凈(jing)。榨汁(zhi)后立即飲用(yong)。如果你覺(jue)得(de)汁(zhi)太甜，可以加(jia)入一(yi)些(xie)薄荷葉。

以及胡蘿卜蘋果汁等。詳細>>

3、【豐胸】果蔬汁之山藥蘋果汁

材料：山藥粉15克、蘋果1個、鮮(xian)奶250毫(hao)升。

做法：先將蘋果洗凈去皮，然后將其切成小塊，將山藥粉、蘋果塊與鮮奶一起放入果汁機攪拌成汁即可。 詳細>>

4、【止咳】果蔬汁之木瓜生姜汁

材料：2個木(mu)瓜，1厘米(mi)生姜根(gen)。

具體(ti)做(zuo)法：將木瓜去皮或洗凈，挖出中間的子(zi)。將生姜擦洗干凈。榨汁(zhi)后立即飲用。

特(te)點與功效：此汁(zhi)消滯潤(run)肺(fei)止(zhi)咳，幫助消化蛋白質(zhi)。有助于提高免疫系統功能，據稱還能抗癌和防止(zhi)衰老。

以及木瓜生姜汁、桃柿子汁、生姜蘋果菠蘿汁等。詳細>>

1、選購當地、應季蔬果

當季的(de)蔬果是自然(ran)成熟的(de)，最(zui)新(xin)鮮、營養也最(zui)高，與此(ci)同時，同一種水果和(he)蔬菜相比，當地(di)產(chan)的(de)品質(zhi)更優(you)良，因(yin)為避免了長途(tu)運(yun)輸(shu)。

2、不同色系或種類輪替搭配

打制果蔬汁可(ke)根據蔬菜和水(shui)果的顏色(se)、種類(lei)、口(kou)味等來搭(da)配。

3、食材合理處理

對于大(da)多數水(shui)果和蔬菜來說(shuo)，能去皮(pi)的盡(jin)量去皮(pi)食用，以免表皮(pi)上(shang)附(fu)有蠟質、防腐劑(ji)或農藥等。

4、加水要適量

一般加水量為食材量的1-2倍。 詳細>>

榨汁機和破壁(bi)機各(ge)有優劣。

1、榨汁效果

破壁機通過高速(su)旋(xuan)轉的刀片(pian)將食材(cai)完(wan)全(quan)打碎(sui)，使得果(guo)蔬的細胞壁破裂(lie)，營養成分得以充分釋(shi)放。

而榨(zha)汁機(ji)則是通過榨(zha)取(qu)(qu)果汁的方式，雖然也可以將果蔬中的水分和一部分營養物質提取(qu)(qu)出來，但相比之下(xia)，破(po)壁機(ji)的榨(zha)汁效果更(geng)好，能夠保留更(geng)多(duo)的纖維和維生素。

2、從使用方便程度

榨汁機操作簡單，只需將果蔬切塊放入機器中，按下開關即可，非常適合忙碌的現代人。而(er)破壁機(ji)則需要將食材放入(ru)杯子中，將刀片安裝好后才(cai)能使(shi)用(yong)，操作稍顯繁瑣。此外，榨汁機清(qing)洗(xi)(xi)也相對(dui)方(fang)便，大多數零件可以拆(chai)卸并放入洗(xi)(xi)碗機清(qing)洗(xi)(xi)，而破壁機則需要(yao)手(shou)動清(qing)洗(xi)(xi)，較(jiao)為麻煩。

飯(fan)后(hou)，飯(fan)后(hou)喝一杯蔬菜汁可以促進胃液分泌，幫助消化。

1、第一個時間段是(shi)在早上時飲用，早上飲用能(neng)夠幫(bang)助(zhu)精神(shen)順暢同時還可以增強活力幫(bang)助(zhu)排便。

2、第二個時(shi)(shi)間段是在兩餐之間和飯前(qian)的(de)半(ban)小(xiao)時(shi)(shi)，在此時(shi)(shi)間段飲用(yong)會增加飽腹感，減(jian)少攝(she)入(ru)其他食物，起到幫助減(jian)肥的(de)作用(yong)。

3、第三個(ge)時間段則是在運動后，此時飲(yin)用(yong)能夠有(you)效地補充體力，并解渴(ke)提神。

果蔬汁的渣(zha)是膳食(shi)纖維，膳食(shi)纖維對人體有(you)益，如預防糖尿病、心血(xue)管病，改善(shan)腸道功能，防止熱量過剩，對減肥有(you)幫助，因(yin)此買(mai)_購網小編建議大家(jia)一起吃掉哦。

盡量在一(yi)小時之內喝完，因為(wei)放的(de)時間長了(le)很容易氧化，使果肉(rou)和水(shui)分(fen)產生分(fen)離(li)，味道也不是很好。

天(tian)天(tian)適量喝(he)果蔬汁對身(shen)體有好處，但(dan)建議飲(yin)用時要注意飲(yin)用量，避免天(tian)天(tian)大量喝(he)果蔬汁，以免引起胃腸道(dao)不適癥狀。

就是在一定時間內停止(zhi)正常飲(yin)食，只(zhi)喝水且食用高纖維低熱量的(de)果蔬(shu)汁。

一(yi)個月選(xuan)擇不(bu)連續的3天適當進行一(yi)次輕斷(duan)食就好(hao)。

輕(qing)斷食(shi)(shi)后恢(hui)復飲(yin)食(shi)(shi)時食(shi)(shi)物要由(you)少(shao)到(dao)(dao)多(duo)、由(you)軟(ruan)到(dao)(dao)硬(ying)、由(you)液(ye)體(ti)到(dao)(dao)固體(ti)、由(you)清淡到(dao)(dao)正(zheng)常，每天堅(jian)持多(duo)喝水，忌(ji)食(shi)(shi)高熱量和(he)高糖食(shi)(shi)物。

如果長期只(zhi)喝果蔬(shu)汁(zhi)減肥，會(hui)對身體造成一定的危害。

1、長期喝果(guo)蔬汁代替主食，極易造成(cheng)營(ying)養不均衡的(de)情況，缺少(shao)優質蛋白(bai)、鈣(gai)鐵鋅硒等礦物質、出現(xian)皮膚松弛(chi)、暗(an)淡(dan)無光澤、精(jing)力(li)不足、抵(di)抗力(li)下降等等身體問題。

2、果蔬汁中含有的單糖，比如果糖和葡萄糖，長期大量攝入可能會導(dao)致(zhi)胰島素分泌紊亂。

3、這樣極低熱量的飲食習慣一旦養成，基礎代謝會急劇下降。 詳細>>

果蔬汁如(ru)果放在冷藏的地方(fang)可(ke)以(yi)保存三天到5天之間，如(ru)果溫度(du)正常的情況下，不要隔夜。因為如(ru)果在常溫的狀態下保存超過12個小時以(yi)后就會(hui)變(bian)質。

1、冷凍

原汁(zhi)原味的(de)果蔬汁(zhi)更(geng)需要(yao)極低溫度的(de)冷凍存(cun)儲。各(ge)種微生物在低溫下(xia)是(shi)無法生存(cun)的(de)。因此，果蔬汁(zhi)需要(yao)放入0度以下(xia)的(de)冰柜里存(cun)儲，也(ye)是(shi)為了保證它的(de)質量。

2、防腐劑保存

防(fang)腐劑(ji)是(shi)我們(men)常見放入食(shi)品中(zhong)保質的(de)物品。果蔬汁也是(shi)可以使用防(fang)腐劑(ji)保存的(de)，選擇對(dui)人類無害的(de)防(fang)腐劑(ji)，從而將細菌殺死達到保鮮的(de)目的(de)。

1、每逢節日活動，就到(dao)了網購達人們(men)大展身手的時(shi)候了，然而面對五花(hua)八門的商(shang)品、參差不(bu)齊(qi)的價格卻不(bu)知如何下手？

2、每逢節日活動，就到了網(wang)購(gou)達人們大展身手的(de)時候(hou)了，然而面(mian)對五花八門的(de)商品、參差不齊的(de)價格卻不知如(ru)何(he)下手？

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2、每逢節(jie)日活動，就到了(le)網購達人(ren)們大展(zhan)身手的(de)時候了(le)，然而(er)面對五花八門的(de)商品、參差(cha)不齊的(de)價格卻(que)不知如何下手？