一、蔗糖素有熱量嗎

蔗糖素是一種人工合成的甜味劑，作為代糖使用，很多人聽說蔗糖素是沒有(you)任何熱量的，這是真(zhen)的嗎？

食物中(zhong)能產生(sheng)熱(re)量(liang)的營養(yang)素有蛋白質(zhi)、脂肪、糖(tang)(tang)類(lei)和(he)碳水(shui)化(hua)(hua)合物，蔗糖(tang)(tang)素本身不(bu)是糖(tang)(tang)，其化(hua)(hua)學結構(gou)與(yu)糖(tang)(tang)分無關，也不(bu)含(han)其他產生(sheng)熱(re)量(liang)的營養(yang)素，幾(ji)乎不(bu)會(hui)被人體(ti)吸(xi)收和(he)代謝，因此被認為不(bu)含(han)熱(re)量(liang)。

不(bu)(bu)過據了(le)解，蔗(zhe)(zhe)(zhe)糖(tang)素(su)也并不(bu)(bu)是完全沒(mei)有熱(re)量的(de)(de)，只是所含熱(re)量很(hen)少，據了(le)解，100克的(de)(de)蔗(zhe)(zhe)(zhe)糖(tang)素(su)含有的(de)(de)熱(re)量僅為336卡(ka)路里，并且由于(yu)三(san)氯蔗(zhe)(zhe)(zhe)糖(tang)甜度非常(chang)高(gao)，在實際應用中(zhong)一般用量很(hen)少，因此通過三(san)氯蔗(zhe)(zhe)(zhe)糖(tang)攝入的(de)(de)熱(re)量幾乎可以忽略不(bu)(bu)計。

二、減肥能不能吃含三氯蔗糖的食品

三(san)(san)氯(lv)蔗(zhe)(zhe)糖(tang)熱量很(hen)低，因此(ci)很(hen)多人在減肥(fei)期間，會特意(yi)找含三(san)(san)氯(lv)蔗(zhe)(zhe)糖(tang)這類代糖(tang)的食品或飲料，那(nei)么減肥(fei)能不能攝入三(san)(san)氯(lv)蔗(zhe)(zhe)糖(tang)呢？

三氯蔗糖是(shi)以蔗(zhe)糖為原料(liao)經氯化作(zuo)用而制(zhi)得的，是(shi)一(yi)種(zhong)功能性甜(tian)(tian)味劑，具有(you)無(wu)能量(liang)，甜(tian)(tian)度高，甜(tian)(tian)味純正等特點，它(ta)的熱量(liang)值極低(di)，不會(hui)(hui)引(yin)起肥胖，不會(hui)(hui)引(yin)起血糖波動，對(dui)于減肥期間想吃甜(tian)(tian)的朋友來說，三氯蔗(zhe)糖是(shi)不錯的代替品。

當(dang)然，減(jian)肥(fei)(fei)期間(jian)攝入(ru)(ru)三氯蔗糖(tang)的話也要注意不能(neng)攝入(ru)(ru)過多，不然可能(neng)會(hui)對(dui)人體(ti)腸道健(jian)康造成一定的傷害(hai)；此外，減(jian)肥(fei)(fei)期間(jian)，最好是喝水、食用(yong)低熱量、低糖(tang)低脂的食物，配合(he)適量的運動，科學減(jian)肥(fei)(fei)。