一、蔗糖素有熱量嗎

蔗糖素是一種人工合成的甜味劑，作為代糖使用，很多人聽說蔗糖素是沒有任何熱量的，這是真的嗎？

食(shi)物(wu)中能(neng)產生(sheng)熱(re)(re)量(liang)的營養(yang)素有蛋白質、脂肪(fang)、糖類和(he)(he)碳水化合物(wu)，蔗糖素本身不(bu)是(shi)糖，其化學(xue)結構與(yu)糖分無關，也(ye)不(bu)含其他產生(sheng)熱(re)(re)量(liang)的營養(yang)素，幾(ji)乎不(bu)會被人體吸收和(he)(he)代謝，因(yin)此被認為不(bu)含熱(re)(re)量(liang)。

不(bu)過據了解，蔗(zhe)糖(tang)素(su)也并不(bu)是(shi)完全(quan)沒(mei)有熱(re)量(liang)的，只是(shi)所含熱(re)量(liang)很少(shao)，據了解，100克的蔗(zhe)糖(tang)素(su)含有的熱(re)量(liang)僅為336卡路里(li)，并且由于三(san)氯蔗(zhe)糖(tang)甜度(du)非常高，在實際應用中一般用量(liang)很少(shao)，因此通(tong)過三(san)氯蔗(zhe)糖(tang)攝(she)入的熱(re)量(liang)幾乎可(ke)以忽略不(bu)計。

二、減肥能不能吃含三氯蔗糖的食品

三(san)(san)氯蔗糖(tang)熱量很(hen)低，因此很(hen)多人在減(jian)肥期(qi)間，會特意找含三(san)(san)氯蔗糖(tang)這類代(dai)糖(tang)的食品或飲料，那么(me)減(jian)肥能不能攝入(ru)三(san)(san)氯蔗糖(tang)呢(ni)？

三氯蔗糖是(shi)(shi)以蔗(zhe)糖(tang)為原料經氯化作用而制(zhi)得的(de)，是(shi)(shi)一(yi)種功能性甜(tian)(tian)味劑，具(ju)有無(wu)能量，甜(tian)(tian)度(du)高(gao)，甜(tian)(tian)味純(chun)正等特(te)點(dian)，它的(de)熱量值(zhi)極(ji)低，不(bu)(bu)會(hui)引(yin)起(qi)肥胖，不(bu)(bu)會(hui)引(yin)起(qi)血糖(tang)波動，對(dui)于減(jian)肥期間想吃甜(tian)(tian)的(de)朋友來說，三氯蔗(zhe)糖(tang)是(shi)(shi)不(bu)(bu)錯(cuo)的(de)代替品。

當(dang)然，減肥期(qi)間(jian)攝入三氯蔗糖(tang)的(de)話也要(yao)注意不能攝入過多(duo)，不然可能會對人體腸道健康造成一定的(de)傷(shang)害；此外，減肥期(qi)間(jian)，最好是喝水、食(shi)用低(di)熱量、低(di)糖(tang)低(di)脂的(de)食(shi)物，配合適量的(de)運動，科學減肥。