一、三氯蔗糖為什么國家嚴禁使用

三氯蔗糖是一種氯化蔗糖衍生物，因其不含卡路里而被用作代糖，主要作為食品添加劑使用，實際上，三氯蔗糖并(bing)沒(mei)有被(bei)國(guo)家禁止使用，只是需要按規定使用。

據了解，三氯(lv)蔗(zhe)(zhe)糖是(shi)我國(guo)允(yun)許使用(yong)的合格(ge)食(shi)品添(tian)加(jia)劑，按照《食(shi)品安全(quan)國(guo)家標準(zhun)食(shi)品添(tian)加(jia)劑：三氯(lv)蔗(zhe)(zhe)糖》（GB 25531-2010）標準(zhun)的相關規(gui)定(ding)使用(yong)即可。

不(bu)過需要(yao)注意的是(shi)，也并不(bu)是(shi)所(suo)有食(shi)品都(dou)允許添加三氯(lv)(lv)蔗(zhe)糖的，如白(bai)酒、葡萄酒等(deng)酒類產品，國(guo)(guo)家就明文禁止使用，三氯(lv)(lv)蔗(zhe)糖是(shi)全國(guo)(guo)食(shi)品藥(yao)品監督管理局白(bai)酒抽查的必查項；此外，3歲以下嬰幼兒食(shi)品及(ji)飲(yin)料中嚴禁添加三氯(lv)(lv)蔗(zhe)糖以及(ji)其他(ta)任何糖和(he)游離糖。

二、三氯蔗糖國標添加量是多少

三氯蔗糖屬于合格的食品添加劑，按規定使用是安全的，按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）的規定，三氯蔗糖的(de)添加(jia)量根據不同的(de)食品有所不同，具體如下：

1、調制乳：最大使用量(liang)0.3g/kg。

2、風(feng)味發酵(jiao)乳：最大使用量(liang)0.3g/kg。

3、調制(zhi)乳粉和調制(zhi)奶(nai)油粉：最大使用(yong)量1.0g/kg。

4、冷凍飲(yin)品：最大使用量(liang)0.25g/kg。

5、水果干(gan)類：最大使用量0.15g/kg。

6、水(shui)果(guo)罐頭(tou)：最大使用(yong)量(liang)0.25g/kg。

7、果醬：最大使用量0.45g/kg。

8、蜜餞涼果：最大使用(yong)量(liang)1.5g/kg。

9、煮熟的或油炸的水果：最大(da)使用量0.15g/kg。

10、腌漬的蔬菜：最大使用(yong)量0.25g/kg。

11、加(jia)工食(shi)用菌和藻類：最大(da)使用量0.3g/kg。

12、腐乳類：最大(da)使用量1.0g/kg。

13、加工堅果與籽(zi)類：最大使(shi)用量(liang)1.0g/kg。

14、糖果：最大使用量1.5g/kg。

15、雜糧罐頭：最大使用(yong)量0.25g/kg。

16、其他雜糧制品（僅限微波(bo)爆米花(hua)）：最大使(shi)用量5.0g/kg。

17、即食谷(gu)物，包括碾軋燕麥(mai)（片）：最大使用(yong)量1.0g/kg。

18、方便(bian)米面制品：最大使用(yong)量0.6g/kg。

19、焙烤食品：最(zui)大使用量0.25g/kg。

20、餐桌甜味料(liao)：最大(da)使用(yong)量0.05g/份。

21、醋：最大使用量0.25g/kg。

22、醬油：最大使用量0.25g/kg。

23、醬及醬制品：最大使用量0.25g/kg。

24、香(xiang)辛料醬：最大使用量0.4g/kg。

25、復合調味(wei)料：最大使用量0.25g/kg。

26、蛋(dan)黃醬、沙拉醬：最(zui)大使用(yong)量1.25g/kg。

27、飲料(liao)類：最大使用量0.25g/kg。

28、配制酒：最大使用量(liang)0.25g/kg。

29、發酵酒：最大(da)使用(yong)量0.65g/kg。

30、果凍：最大(da)使用量(liang)0.45g/kg。