英國牛肉是什么品種

1、安格斯牛

安格斯牛是英國歷史最悠久的(de)品種之一，被(bei)譽為世界上最好(hao)的(de)肉牛品種之一，早熟(shu)，肉質(zhi)好(hao)，大理石花紋明顯，適應性強，耐寒，耐粗飼，適于放(fang)牧，繁(fan)殖率強，難(nan)產率低。

2、海福特牛

海福特牛(niu)品種(zhong)相對較老，早(zao)在18世紀(ji)末期就已經開始了(le)養殖(zhi)工作，這種牛在歐(ou)洲(zhou)和北(bei)美洲(zhou)很流行，早熟，體質結實，適應性強，能在不同氣(qi)候環境(jing)中終年放牧，大(da)理石紋(wen)明顯，肉質好。

3、短角牛

成年公牛900～1100 kg，成年母牛600～700 kg，去勢公牛(niu)育肥后屠宰率(lv)65%以上，但(dan)皮(pi)下脂(zhi)肪(fang)和腔內及肌(ji)間脂(zhi)肪(fang)含量(liang)高(gao)，早熟，肉質好(hao)，細膩，大理石花紋明(ming)顯，適應性強(qiang)，耐粗飼，適于放牧(mu)。

4、威爾士黑角牛

威(wei)爾士(shi)黑(hei)角牛是一種(zhong)典型的肉(rou)用牛種(zhong)，它們的肉(rou)質(zhi)非常好，質(zhi)量(liang)穩定。威(wei)爾士(shi)黑(hei)角牛也司空見慣的皮毛(mao)顏色是黑(hei)的。

5、德文牛

德文牛是一種(zhong)(zhong)溫(wen)(wen)和(he)而溫(wen)(wen)順的品種(zhong)(zhong)，對(dui)飼料的要求并不高，并且極(ji)少(shao)出現(xian)肉(rou)質瑕(xia)疵。這(zhe)種(zhong)(zhong)牛可(ke)以適應多種(zhong)(zhong)氣(qi)候條件，并對(dui)健康要求不高。

英國牛肉多少錢一斤

英國牛肉的價格并不固定，會根據牛肉的(de)種(zhong)類(lei)、質量(liang)以及購買(mai)地點等因素有所差(cha)異。

在英國，一般的牛(niu)肉(rou)價格大(da)約在40元(yuan)人民幣(bi)一斤左右，這個(ge)價格(ge)是比(bi)較(jiao)常見(jian)的，且性價比(bi)較(jiao)高。如果想購買(mai)更高品質的牛肉(rou)(rou)，如牛背肉(rou)(rou)，價格(ge)會有所不同(tong)。例如，750克的牛背(bei)肉(rou)在(zai)英國的價格(ge)是5英鎊到8英鎊不(bu)等(deng)，折(zhe)合(he)成人民幣大(da)約是75到120元之(zhi)間，一(yi)公斤的牛(niu)背肉價格大概在15到22英鎊左右，即人民幣225到330元之(zhi)間(jian)。（以上價格來源自網(wang)絡，僅供參(can)考。）