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辣椒是我們生活中一種十分常見的調味品，有些喜歡吃辣椒的朋友，甚至是“無辣不歡”，辣椒的魅力可見一斑，辣椒低熱量、高纖維，能幫助身體消除和減少...

青椒是辣椒的一種，它的種類有很多，平時我們見得比較多的有螺絲椒、青圓椒、青尖椒、二荊條等。青椒口感爽脆，而且有著提高食欲、促進消化的功效，因...

辣椒炒肉是一道有名的湘菜，吃過的人都對它贊不絕口。辣椒炒肉在選材上也有一定的標準，如辣椒炒肉用肥瘦相間的前腿肉，并且最好是前腿部分的上腦肉來...

如今，辣椒炒肉已經流傳大江南北，成為了很多人菜桌上的一道佳肴，那么你了解辣椒炒肉是哪個菜系以及辣椒炒肉的歷史來源嗎？首先辣椒炒肉是湘菜的一道...

很多愛辣，對于辣椒更是愛不釋手，其中朝天椒就是一種比較辣的辣椒，辣度一般在50000-100000史高維爾左右。朝天椒原產地是泰國，后來國內...

辣椒可以通過腌制的方法來保存，用對了方法，能讓腌辣椒好吃又脆，步驟為先洗凈瀝干，再是加鹽腌，然后燒制調料，封壇保存即可。在腌制的時候，有時會...

泡椒怎么做？泡椒的家常做法。愛吃泡椒風爪，但又不敢吃外面的泡椒風爪。于是決定自己制作泡椒來腌制風爪解饞。本次小編教會大家制作這道泡椒，包括泡...

燈籠椒因長得酷似燈孔而得名，燈籠椒一般是不辣的，辣度在0-1.200SHU，有一些甚至還帶一些甜味。燈籠椒的功效與作用有補充維生素、預防胎兒...

很多人愛吃辣椒，但是你對辣椒真的了解嗎？比如辣椒是中國本土作物嗎或者是辣椒什么時候傳入中國？首先辣椒并不是中國本土作物，最初進入中國并不是作...

甜椒顧名思義，就是與普通大椒相比，味道不辣或極微辣，是非常適合生吃的蔬菜。椒肉味道甜脆，辣味淡，具有產量高、品質好、經濟效益可觀的優點。那，...

辣椒炒雞蛋怎么做？辣椒炒雞蛋的家常做法。辣椒中含有多種維生素，且具有殺菌，驅寒的作用，而雞蛋含豐富的蛋白質和脂肪，蛋白質可很好的促進細胞的生...

菜椒又名甜椒，從這個別名上，我們可以得知，菜椒是不辣的。那么在做法上，菜椒炒什么好吃呢？常見的有菜青椒炒雞蛋、菜椒炒臘腸、脆甜菜椒炒雞蛋、菜...

辣椒的品種有很多，不同的品種價格不同，如紅辣椒價格在50-60元/公斤左右，螺絲椒在20-30元/公斤左右，青椒價格10-20元/公斤左右。...

很多人對最辣的辣椒具有獵奇心理，想知道世界上最辣的辣椒是什么以及哪些辣椒比較辣。首先目前為止，最辣的辣椒是美國人艾德·卡瑞培育的辣椒X，31...

我們在吃辣的情況下有燒灼感便是由于朝天椒中辣椒素在起功效，辣椒素不但會造成較強的刺激，并且辣椒素的作用與功效也是非常強勁的，常常吃辣具備促進...

魔鬼辣椒的名字來源是因為當地人相信這種辣椒極其強烈的辣味足以把魔鬼嚇走，因此稱它“魔鬼辣椒”。也就是說魔鬼辣椒還是能吃的，但是注意量力而行。...

辣椒精的原材料就是辣椒，是從辣椒中提取、濃縮而得的一種產品，具有強烈的辛辣味，被用來制作食品調料。辣椒精跟辣椒的辣相比，兩者成分不同、應用不...

辣椒辣度的衡量單位是史高維爾單位（SHU），指的是辣椒以糖水稀釋到多少倍，才能使舌尖感受不到辣味，例如常見的小米辣辣度在3萬到5萬SHU。M...

本榜單由CN10排排榜技術研究部門和CNPP品牌數據研究部門通過資料收集整理，并基于大數據統計及人為根據市場和參數條件變化研究出2022年十...