一、百吉餅是什么意思

有一種在紐約非常流行的面包，它的名字叫做百吉餅，這(zhe)種(zhong)甜點(dian)其實是(shi)美國當地一(yi)(yi)種(zhong)非常(chang)流行的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)，而且(qie)因為它糖分含(han)量比較(jiao)低，同時脂肪含(han)量也(ye)比較(jiao)低，所以其實是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)非常(chang)健康的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)，所以受到(dao)許(xu)多人的(de)(de)(de)歡迎。

百(bai)吉(ji)餅是一種像(xiang)甜(tian)甜(tian)圈(quan)一樣的(de)硬面包圈(quan)，區別在(zai)于它不是油(you)炸制(zhi)成(cheng)，而(er)是烘烤(kao)制(zhi)成(cheng)。百(bai)吉(ji)餅的(de)面團在(zai)烘烤(kao)之(zhi)前要(yao)略微(wei)煮過，這樣做出來的(de)百(bai)吉(ji)餅會產生別樣的(de)堅(jian)韌(ren)口感(gan)，這也(ye)是它的(de)特色(se)所在(zai)。

百吉(ji)餅(bing)有(you)咸、甜兩種主要口味(wei)(wei)，還可(ke)以(yi)蘸食(shi)各類(lei)果醬食(shi)用，更可(ke)以(yi)像三(san)明(ming)治(zhi)一樣，夾著(zhu)各類(lei)雞肉、金(jin)槍魚肉食(shi)用，低脂低糖，是一種健康又美味(wei)(wei)的食(shi)品。

二、百吉餅是貝果嗎

是的。

百(bai)(bai)吉餅(bing)就是我們(men)常說的(de)(de)“貝果面包”，它的(de)(de)英文名(ming)是“bagel”，百(bai)(bai)吉餅(bing)和(he)貝果都是對(dui)(dui)它的(de)(de)音譯。隨著人們(men)對(dui)(dui)健康飲食越來越重視，百(bai)(bai)吉餅(bing)憑(ping)借低(di)(di)脂、低(di)(di)膽(dan)固醇(chun)、低(di)(di)發酵受(shou)到營養學家的(de)(de)青(qing)睞，也逐漸成為了備受(shou)人們(men)喜愛的(de)(de)面食之一。

三、百吉餅好吃嗎

百吉餅一般是由面粉，糖，酵母，鹽，黃油和其他成分制成的圓形面包，又叫貝果，它在烘(hong)烤之前會先用沸(fei)水將成形(xing)的面(mian)團略煮過(guo)，經過(guo)這(zhe)道步驟之后貝(bei)果就(jiu)產生一種特殊的韌性和風味(wei)(wei)，整體味(wei)(wei)道是比較不錯的，而且健康低脂，因此備受歡迎(ying)。