一、百吉餅是什么意思

有一種在紐約非常流行的面包，它的名字叫做百吉餅，這種(zhong)(zhong)甜點其實是(shi)美國當(dang)地一種(zhong)(zhong)非常流行(xing)的(de)(de)食(shi)品(pin)，而且因為它糖分含(han)量比(bi)較低，同時脂肪(fang)含(han)量也比(bi)較低，所(suo)以(yi)其實是(shi)一種(zhong)(zhong)非常健康的(de)(de)食(shi)品(pin)，所(suo)以(yi)受到許(xu)多人的(de)(de)歡迎。

百(bai)吉(ji)餅是一種像(xiang)甜甜圈(quan)一樣的(de)(de)硬(ying)面(mian)包(bao)圈(quan)，區別(bie)在于它不(bu)是油炸制成，而(er)是烘烤制成。百(bai)吉(ji)餅的(de)(de)面(mian)團(tuan)在烘烤之前要略微煮過(guo)，這樣做出(chu)來的(de)(de)百(bai)吉(ji)餅會產(chan)生(sheng)別(bie)樣的(de)(de)堅韌(ren)口感(gan)，這也是它的(de)(de)特色(se)所(suo)在。

百吉餅有(you)咸、甜(tian)兩種(zhong)主要口味(wei)，還可以蘸食(shi)(shi)各(ge)類(lei)果醬食(shi)(shi)用(yong)，更可以像三明治一(yi)樣，夾著各(ge)類(lei)雞肉、金槍魚肉食(shi)(shi)用(yong)，低脂低糖，是一(yi)種(zhong)健康又美味(wei)的食(shi)(shi)品。

二、百吉餅是貝果嗎

是的。

百吉餅(bing)(bing)就是(shi)我們常說的(de)(de)“貝果面(mian)包”，它的(de)(de)英文名是(shi)“bagel”，百吉餅(bing)(bing)和貝果都是(shi)對它的(de)(de)音譯。隨(sui)著人(ren)們對健康飲食越來(lai)越重視，百吉餅(bing)(bing)憑借(jie)低(di)脂、低(di)膽固(gu)醇(chun)、低(di)發酵受(shou)到營養學(xue)家(jia)的(de)(de)青睞(lai)，也逐漸成為了備受(shou)人(ren)們喜愛(ai)的(de)(de)面(mian)食之一。

三、百吉餅好吃嗎

百吉餅一般是由面粉，糖，酵母，鹽，黃油和其他成分制成的圓形面包，又叫貝果，它在烘(hong)烤之前會(hui)先用(yong)沸水將成形的面團略煮(zhu)過，經(jing)過這道步(bu)驟之后貝果就產生(sheng)一種特殊的韌性和風味，整體味道是比較不錯的，而且健(jian)康低脂，因此備受歡迎。