一、百吉餅是什么意思

有一種在紐約非常流行的面包，它的名字叫做百吉餅，這種甜點其實是美國當地一(yi)種非常(chang)流行的食品，而且因(yin)為它(ta)糖分含量比(bi)較低，同(tong)時脂(zhi)肪含量也比(bi)較低，所以其實是一(yi)種非常(chang)健康的食品，所以受到許多人的歡(huan)迎(ying)。

百吉餅(bing)(bing)是(shi)一(yi)種像甜甜圈(quan)一(yi)樣(yang)(yang)的硬(ying)面包圈(quan)，區別在(zai)于它不是(shi)油炸制成，而(er)是(shi)烘(hong)烤制成。百吉餅(bing)(bing)的面團在(zai)烘(hong)烤之(zhi)前要(yao)略微(wei)煮(zhu)過(guo)，這樣(yang)(yang)做出來(lai)的百吉餅(bing)(bing)會產生別樣(yang)(yang)的堅韌口感(gan)，這也是(shi)它的特色所在(zai)。

百吉餅(bing)有(you)咸、甜(tian)兩種(zhong)主要口味，還可(ke)以蘸食(shi)各類果(guo)醬食(shi)用，更可(ke)以像三明治一樣(yang)，夾(jia)著各類雞肉(rou)、金(jin)槍魚肉(rou)食(shi)用，低脂低糖，是一種(zhong)健(jian)康又(you)美味的食(shi)品(pin)。

二、百吉餅是貝果嗎

是的。

百(bai)吉餅(bing)就是我們常說(shuo)的“貝(bei)果(guo)面包(bao)”，它的英文名是“bagel”，百(bai)吉餅(bing)和貝(bei)果(guo)都是對(dui)它的音(yin)譯。隨著人們對(dui)健康飲(yin)食(shi)越來越重視，百(bai)吉餅(bing)憑(ping)借低脂、低膽固醇、低發酵受到營養(yang)學家(jia)的青睞，也逐漸成為了(le)備受人們喜愛的面食(shi)之一。

三、百吉餅好吃嗎

百吉餅一般是由面粉，糖，酵母，鹽，黃油和其他成分制成的圓形面包，又叫貝果，它在(zai)烘烤之前會先用(yong)沸水將(jiang)成(cheng)形的面團略煮過，經過這道步(bu)驟之后(hou)貝(bei)果就產生一(yi)種特(te)殊(shu)的韌性和(he)風味，整體(ti)味道是比較不錯(cuo)的，而(er)且(qie)健康低(di)脂，因此備受歡(huan)迎。