一、百吉餅是什么意思

有一種在紐約非常流行的面包，它的名字叫做百吉餅，這種甜點(dian)其實是美國當地一種非常流行(xing)的食品(pin)，而且因為它(ta)糖(tang)分含量比(bi)(bi)較(jiao)低，同時脂(zhi)肪含量也比(bi)(bi)較(jiao)低，所(suo)以其實是一種非常健(jian)康的食品(pin)，所(suo)以受(shou)到(dao)許多人的歡迎。

百(bai)吉(ji)餅(bing)是(shi)一種像(xiang)甜甜圈一樣的硬(ying)面包圈，區別(bie)在于它不是(shi)油炸制成(cheng)，而是(shi)烘烤制成(cheng)。百(bai)吉(ji)餅(bing)的面團在烘烤之前要略微煮過，這樣做出(chu)來的百(bai)吉(ji)餅(bing)會產生別(bie)樣的堅(jian)韌口感(gan)，這也是(shi)它的特色所在。

百吉餅(bing)有咸(xian)、甜兩(liang)種主要口味(wei)，還可以蘸食各(ge)類果(guo)醬食用(yong)，更可以像(xiang)三明(ming)治一(yi)樣(yang)，夾著各(ge)類雞肉、金槍魚肉食用(yong)，低脂低糖，是一(yi)種健康又美味(wei)的食品。

二、百吉餅是貝果嗎

是的。

百(bai)吉餅就是我(wo)們(men)常說的(de)(de)(de)“貝果面包”，它的(de)(de)(de)英文(wen)名是“bagel”，百(bai)吉餅和貝果都是對它的(de)(de)(de)音譯。隨著人(ren)們(men)對健康飲食(shi)越來越重視，百(bai)吉餅憑借低(di)脂、低(di)膽固醇、低(di)發(fa)酵受(shou)到(dao)營(ying)養(yang)學家的(de)(de)(de)青(qing)睞，也(ye)逐漸成為了備受(shou)人(ren)們(men)喜愛的(de)(de)(de)面食(shi)之(zhi)一。

三、百吉餅好吃嗎

百吉餅一般是由面粉，糖，酵母，鹽，黃油和其他成分制成的圓形面包，又叫貝果，它(ta)在烘烤之前會(hui)先用沸水將(jiang)成形的(de)面團略煮過(guo)，經過(guo)這道步驟之后貝果就產(chan)生一種特殊(shu)的(de)韌性(xing)和風味，整體味道是(shi)比較不(bu)錯(cuo)的(de)，而且健康低(di)脂，因(yin)此備受歡迎(ying)。