一、吃貝果面包要加熱嗎
貝(bei)果(guo)(guo)是近幾年很(hen)流行(xing)的(de)一(yi)種歐(ou)式面包,它的(de)形狀類似于(yu)甜甜圈,不(bu)過(guo)口感要(yao)(yao)更有韌性(xing)一(yi)些,很(hen)多人把貝(bei)果(guo)(guo)面包當早餐(can)吃(chi),那么吃(chi)貝(bei)果(guo)(guo)的(de)時候要(yao)(yao)加(jia)熱嗎(ma)?貝(bei)果(guo)(guo)不(bu)加(jia)熱可以吃(chi)嗎(ma)?
一般冷凍的貝果(guo)需要加(jia)熱后再(zai)吃(chi),不(bu)然口(kou)感太(tai)硬吃(chi)不(bu)下;常溫(wen)存放(fang)的貝果(guo)可以(yi)直接(jie)吃(chi),不(bu)過(guo)(guo)因為貝果(guo)烘(hong)烤之前燙過(guo)(guo),是死面,直接(jie)吃(chi)的話比較噎,口(kou)感沒那(nei)么(me)好,因此也建議加(jia)熱后再(zai)食用。
二、貝果怎么加熱
一(yi)般來說,貝果在室溫情況下(xia)(xia)可(ke)以直接(jie)食用(yong),不過(guo)加熱(re)后(hou)口感會好一(yi)些,貝果的(de)加熱(re)方式有多種(zhong),下(xia)(xia)面為(wei)大家(jia)介(jie)紹一(yi)下(xia)(xia):
1、常溫貝果如何加熱
(1)微波(bo)爐加(jia)熱(re):高火(huo)加(jia)熱(re)15秒(miao)或者中低火(huo)加(jia)熱(re)30秒(miao)即可。
(2)放蒸(zheng)鍋蒸(zheng):沸水蒸(zheng)3分鐘即可。
(3)用空氣炸鍋:表(biao)面抹(mo)點水,180度2分鐘即可。
(4)放電飯鍋(guo)加熱:直接放入,按煮(zhu)飯鍵加熱5分鐘即可。
(5)放(fang)(fang)烤(kao)(kao)箱加熱(re):放(fang)(fang)入(ru)預熱(re)好的烤(kao)(kao)箱180度烤(kao)(kao)3分鐘即可。
(6)平底鍋(guo)加熱(re):鍋(guo)中加2小湯匙水(shui),小火(huo)燜(men)至底部(bu)金(jin)黃(huang)色后翻(fan)面再燜(men)一分鐘(zhong),過程中注(zhu)意要保(bao)持鍋(guo)里(li)一直(zhi)有水(shui)。
2、冷凍的貝果面包加熱方法
(1)微(wei)波(bo)爐:稍微(wei)解凍后(hou)用(yong)水(shui)沖一下,高火加(jia)熱(re)30秒(miao)或者中低火加(jia)熱(re)45秒(miao)即可。
(2)蒸鍋(guo):冷水下(xia)鍋(guo)蒸10分鐘(zhong)即可。
(3)空氣炸鍋:表面抹點(dian)水(shui),180度(du)5分鐘(zhong)即可。
(4)電飯(fan)鍋:稍微解凍后,按煮飯(fan)鍵加熱8分鐘(zhong)即可。
(5)烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang):貝果表面(mian)抹水,放入(ru)預熱(re)好的烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)180度(du)烤(kao)(kao)10分(fen)鐘即可
(6)平底鍋:鍋中加3小湯(tang)匙水,小火燜7分(fen)鐘后翻(fan)面(mian)再燜3分(fen)鐘,如翻(fan)面(mian)時(shi)沒水再加1勺。
三、貝果加熱注意事項
1、無論(lun)采用哪(na)種方法加熱貝果,都應該注意不(bu)要(yao)過度加熱,以免導(dao)致貝果變得過于干燥或堅硬。
2、在加熱前,可以給貝果表面噴灑一些水,這(zhe)樣可以讓貝果更(geng)加柔軟和(he)美(mei)味。
3、加熱后的貝(bei)果應盡(jin)快(kuai)食用(yong),以免影響口感。