一、吃貝果面包要加熱嗎
貝果是近(jin)幾(ji)年很(hen)流行(xing)的一(yi)種歐式面(mian)包,它(ta)的形(xing)狀類似于甜(tian)甜(tian)圈,不過口感(gan)要更有韌性一(yi)些,很(hen)多人把(ba)貝果面(mian)包當早餐吃,那么吃貝果的時候要加(jia)熱嗎?貝果不加(jia)熱可(ke)以(yi)吃嗎?
一(yi)般冷凍的(de)貝果(guo)需要(yao)加熱后再(zai)吃(chi),不(bu)然口(kou)感太(tai)硬吃(chi)不(bu)下;常溫存放(fang)的(de)貝果(guo)可(ke)以直接吃(chi),不(bu)過因為貝果(guo)烘(hong)烤之前燙過,是(shi)死面,直接吃(chi)的(de)話比較噎,口(kou)感沒那么好,因此也建議加熱后再(zai)食用(yong)。
二、貝果怎么加熱
一(yi)(yi)般來(lai)說(shuo),貝果在室溫情況下(xia)可以直(zhi)接食用,不過加熱(re)后口感會(hui)好一(yi)(yi)些(xie),貝果的加熱(re)方式有多種,下(xia)面為大家介(jie)紹(shao)一(yi)(yi)下(xia):
1、常溫貝果如何加熱
(1)微波爐加熱(re)(re):高火(huo)加熱(re)(re)15秒(miao)或者中低火(huo)加熱(re)(re)30秒(miao)即可。
(2)放蒸鍋蒸:沸水蒸3分鐘即可。
(3)用(yong)空氣炸鍋:表面抹點水,180度2分鐘即可。
(4)放(fang)電飯鍋加熱:直(zhi)接放(fang)入,按煮飯鍵加熱5分鐘即可。
(5)放烤箱加熱:放入預(yu)熱好的烤箱180度(du)烤3分鐘即可。
(6)平底(di)鍋(guo)加熱:鍋(guo)中(zhong)加2小湯匙水,小火燜(men)至底(di)部金(jin)黃色(se)后翻(fan)面(mian)再燜(men)一分鐘,過程(cheng)中(zhong)注意要保持鍋(guo)里一直有(you)水。
2、冷凍的貝果面包加熱方法
(1)微波爐:稍微解凍后用水沖一下,高火(huo)加(jia)熱30秒或者中(zhong)低火(huo)加(jia)熱45秒即可。
(2)蒸(zheng)鍋(guo):冷水下鍋(guo)蒸(zheng)10分鐘(zhong)即可。
(3)空氣炸(zha)鍋:表(biao)面抹點(dian)水,180度5分鐘即可。
(4)電飯鍋:稍微解凍后,按煮飯鍵加熱8分鐘即可(ke)。
(5)烤箱:貝(bei)果表(biao)面抹水(shui),放入預熱(re)好的烤箱180度烤10分(fen)鐘即可(ke)
(6)平底鍋(guo):鍋(guo)中加(jia)3小(xiao)湯匙水(shui),小(xiao)火燜(men)7分鐘后翻面再(zai)燜(men)3分鐘,如翻面時沒水(shui)再(zai)加(jia)1勺。
三、貝果加熱注意事項
1、無論采用哪種方法(fa)加熱(re)貝果(guo)(guo),都(dou)應該注意(yi)不要過度加熱(re),以(yi)免導致貝果(guo)(guo)變(bian)得過于(yu)干燥或(huo)堅硬(ying)。
2、在加熱前,可(ke)以(yi)(yi)給(gei)貝果表面(mian)噴灑一些(xie)水,這樣可(ke)以(yi)(yi)讓(rang)貝果更加柔軟和美味。
3、加熱后的貝果應盡快食用(yong),以免影(ying)響口感。