一、吃貝果面包要加熱嗎
貝(bei)果(guo)是近幾(ji)年很(hen)流行(xing)的一(yi)種(zhong)歐式面(mian)包(bao),它(ta)的形狀(zhuang)類似于(yu)甜甜圈,不過(guo)口感要(yao)(yao)更有韌性(xing)一(yi)些,很(hen)多(duo)人把貝(bei)果(guo)面(mian)包(bao)當早餐吃(chi),那(nei)么(me)吃(chi)貝(bei)果(guo)的時候要(yao)(yao)加(jia)熱嗎?貝(bei)果(guo)不加(jia)熱可以吃(chi)嗎?
一(yi)般冷凍的貝(bei)果(guo)需要加熱(re)(re)后(hou)再(zai)(zai)吃(chi),不(bu)然口(kou)感(gan)太硬吃(chi)不(bu)下;常溫存放的貝(bei)果(guo)可以直(zhi)接吃(chi),不(bu)過因(yin)為(wei)貝(bei)果(guo)烘烤之前燙(tang)過,是死面,直(zhi)接吃(chi)的話比較(jiao)噎,口(kou)感(gan)沒那么(me)好(hao),因(yin)此也建議(yi)加熱(re)(re)后(hou)再(zai)(zai)食用。
二、貝果怎么加熱
一般來說,貝果在室溫情況(kuang)下(xia)可以直接食(shi)用,不過加(jia)熱后口感會好一些,貝果的加(jia)熱方(fang)式有多種,下(xia)面為大家介紹一下(xia):
1、常溫貝果如何加熱
(1)微波爐加(jia)熱:高火加(jia)熱15秒或(huo)者中低火加(jia)熱30秒即可。
(2)放蒸鍋(guo)蒸:沸(fei)水蒸3分鐘(zhong)即可(ke)。
(3)用(yong)空氣炸鍋:表面(mian)抹(mo)點水,180度(du)2分鐘即可。
(4)放電飯(fan)鍋加熱(re):直接放入,按煮飯(fan)鍵(jian)加熱(re)5分鐘即可(ke)。
(5)放烤箱(xiang)加熱:放入預熱好的(de)烤箱(xiang)180度烤3分鐘即可。
(6)平底鍋加熱:鍋中(zhong)加2小湯匙水,小火燜至底部金黃色后翻(fan)面再燜一(yi)分鐘(zhong),過(guo)程中(zhong)注意(yi)要保持鍋里(li)一(yi)直有(you)水。
2、冷凍的貝果面包加熱方法
(1)微波(bo)爐(lu):稍微解凍后用水沖一(yi)下,高火加熱(re)30秒或者中低火加熱(re)45秒即(ji)可(ke)。
(2)蒸鍋:冷水(shui)下鍋蒸10分鐘即可。
(3)空氣炸鍋(guo):表(biao)面抹(mo)點水,180度(du)5分鐘即可。
(4)電飯鍋:稍微解(jie)凍后,按煮飯鍵加熱8分鐘即可。
(5)烤箱:貝(bei)果(guo)表面(mian)抹水,放入預熱好的烤箱180度烤10分(fen)鐘即可(ke)
(6)平底(di)鍋(guo):鍋(guo)中加3小湯匙水(shui),小火燜7分(fen)鐘后翻(fan)面(mian)再(zai)燜3分(fen)鐘,如翻(fan)面(mian)時沒(mei)水(shui)再(zai)加1勺。
三、貝果加熱注意事項
1、無論(lun)采用哪(na)種方法加(jia)熱貝(bei)果,都應該注意不要(yao)過度(du)加(jia)熱,以免(mian)導致(zhi)貝(bei)果變得過于干燥或堅(jian)硬。
2、在(zai)加熱前,可以給貝果(guo)(guo)表面(mian)噴灑一些水,這樣可以讓(rang)貝果(guo)(guo)更加柔(rou)軟(ruan)和美味。
3、加熱后的貝果應盡快食用,以免影響口感。