一、吃貝果面包要加熱嗎
貝(bei)果(guo)(guo)是近幾(ji)年很(hen)流行的一種歐式面包(bao),它的形狀類似于(yu)甜甜圈,不(bu)過(guo)口感要(yao)更有韌性一些,很(hen)多(duo)人(ren)把貝(bei)果(guo)(guo)面包(bao)當早餐吃(chi),那么吃(chi)貝(bei)果(guo)(guo)的時候要(yao)加(jia)熱(re)(re)嗎?貝(bei)果(guo)(guo)不(bu)加(jia)熱(re)(re)可以吃(chi)嗎?
一般(ban)冷凍的(de)貝(bei)果需要加(jia)熱后再吃(chi),不(bu)然口感太硬吃(chi)不(bu)下(xia);常溫存放(fang)的(de)貝(bei)果可以直接吃(chi),不(bu)過因(yin)為貝(bei)果烘烤之前燙過,是死面(mian),直接吃(chi)的(de)話(hua)比較噎,口感沒(mei)那么(me)好,因(yin)此也建議加(jia)熱后再食用。
二、貝果怎么加熱
一(yi)般來說,貝果在室溫情況下可以直接食用,不過加熱(re)后口(kou)感會好一(yi)些,貝果的加熱(re)方式有(you)多(duo)種,下面為大家介紹一(yi)下:
1、常溫貝果如何加熱
(1)微波爐加熱(re):高火加熱(re)15秒或者(zhe)中(zhong)低(di)火加熱(re)30秒即(ji)可。
(2)放蒸(zheng)鍋蒸(zheng):沸水蒸(zheng)3分鐘即(ji)可。
(3)用空氣炸鍋:表面抹點水,180度2分鐘即可。
(4)放電飯鍋加(jia)熱(re):直(zhi)接放入,按煮飯鍵加(jia)熱(re)5分鐘即可。
(5)放烤(kao)箱加(jia)熱:放入預熱好的烤(kao)箱180度烤(kao)3分(fen)鐘即可(ke)。
(6)平底(di)鍋(guo)(guo)加(jia)熱:鍋(guo)(guo)中(zhong)加(jia)2小(xiao)湯(tang)匙水,小(xiao)火燜(men)(men)至底(di)部金黃(huang)色(se)后翻面再燜(men)(men)一分鐘,過程中(zhong)注意(yi)要(yao)保(bao)持(chi)鍋(guo)(guo)里(li)一直有水。
2、冷凍的貝果面包加熱方法
(1)微(wei)(wei)波爐:稍微(wei)(wei)解凍(dong)后(hou)用水沖一下,高火加熱30秒或者(zhe)中低火加熱45秒即可。
(2)蒸(zheng)鍋:冷(leng)水下鍋蒸(zheng)10分(fen)鐘即可。
(3)空氣炸(zha)鍋(guo):表面抹(mo)點水,180度5分鐘即可。
(4)電飯鍋:稍微(wei)解凍后,按煮(zhu)飯鍵加(jia)熱8分(fen)鐘(zhong)即可(ke)。
(5)烤箱:貝果表(biao)面抹水,放入預熱好的烤箱180度烤10分鐘(zhong)即(ji)可
(6)平(ping)底(di)鍋(guo):鍋(guo)中加3小湯匙(chi)水,小火燜7分鐘(zhong)后翻(fan)面再燜3分鐘(zhong),如翻(fan)面時沒水再加1勺。
三、貝果加熱注意事項
1、無論(lun)采用哪(na)種方法加熱(re)貝果,都(dou)應該(gai)注意不(bu)要(yao)過(guo)度加熱(re),以免導(dao)致貝果變得(de)過(guo)于干(gan)燥或堅硬。
2、在(zai)加(jia)熱前,可以給貝果表面噴灑一些水(shui),這樣可以讓貝果更加(jia)柔軟和美味(wei)。
3、加熱后的貝(bei)果應(ying)盡(jin)快食用,以(yi)免影響口感(gan)。