一、吃貝果面包要加熱嗎
貝果(guo)(guo)是近幾年很流(liu)行的(de)一種歐式面包,它的(de)形狀類(lei)似于甜甜圈,不過口(kou)感要更有韌性(xing)一些,很多(duo)人把貝果(guo)(guo)面包當(dang)早餐(can)吃(chi),那么吃(chi)貝果(guo)(guo)的(de)時(shi)候(hou)要加熱嗎?貝果(guo)(guo)不加熱可以吃(chi)嗎?
一般冷凍的貝果(guo)需(xu)要加熱(re)后再吃(chi),不然(ran)口感(gan)太硬(ying)吃(chi)不下(xia);常溫存放的貝果(guo)可以(yi)直接吃(chi),不過因(yin)為貝果(guo)烘烤之前(qian)燙過,是死面,直接吃(chi)的話比較噎,口感(gan)沒那么好,因(yin)此(ci)也(ye)建(jian)議加熱(re)后再食用(yong)。
二、貝果怎么加熱
一般(ban)來說,貝果在室溫(wen)情況下可以直接食用(yong),不過加熱(re)后(hou)口感(gan)會好一些,貝果的(de)加熱(re)方式有多種,下面為大家介紹(shao)一下:
1、常溫貝果如何加熱
(1)微波(bo)爐加熱:高火(huo)加熱15秒或者中(zhong)低火(huo)加熱30秒即(ji)可。
(2)放蒸(zheng)鍋蒸(zheng):沸水(shui)蒸(zheng)3分鐘即可。
(3)用空氣炸鍋:表面抹點水,180度2分鐘即可。
(4)放電飯鍋(guo)加(jia)熱:直(zhi)接放入,按煮飯鍵加(jia)熱5分(fen)鐘即可。
(5)放(fang)烤箱加熱:放(fang)入(ru)預熱好(hao)的烤箱180度(du)烤3分鐘即(ji)可。
(6)平底鍋(guo)(guo)加熱:鍋(guo)(guo)中加2小湯匙水,小火(huo)燜至底部(bu)金黃色后(hou)翻面再燜一分鐘,過程中注意(yi)要(yao)保持(chi)鍋(guo)(guo)里(li)一直(zhi)有水。
2、冷凍的貝果面包加熱方法
(1)微波(bo)爐:稍(shao)微解凍后用水沖一下,高火(huo)加熱30秒(miao)或者中(zhong)低火(huo)加熱45秒(miao)即可(ke)。
(2)蒸(zheng)鍋:冷水下(xia)鍋蒸(zheng)10分鐘即可。
(3)空氣炸鍋:表面(mian)抹點水,180度5分鐘即可。
(4)電飯鍋(guo):稍微解凍后,按煮飯鍵加熱8分鐘(zhong)即可。
(5)烤(kao)箱:貝果(guo)表面抹水(shui),放入預熱好的(de)烤(kao)箱180度烤(kao)10分(fen)鐘即(ji)可
(6)平(ping)底鍋(guo)(guo):鍋(guo)(guo)中加3小湯匙水,小火燜(men)7分鐘后翻面再燜(men)3分鐘,如翻面時沒水再加1勺(shao)。
三、貝果加熱注意事項
1、無論采(cai)用哪種方(fang)法加(jia)熱貝果,都(dou)應(ying)該注意(yi)不(bu)要過度加(jia)熱,以免(mian)導(dao)致貝果變(bian)得(de)過于干燥或堅(jian)硬。
2、在加熱前,可(ke)以給貝果表面噴灑一(yi)些水,這樣可(ke)以讓貝果更加柔(rou)軟和美味。
3、加熱后的貝果應(ying)盡(jin)快(kuai)食用(yong),以(yi)免影響(xiang)口感。