一、貝果面包能放多久

貝果面包有獨特的韌性和風味，而且其低糖低脂的特性讓很多想減肥的朋友考慮把它當主食，作為面包，有的朋友一次買幾個，那么買回來吃不完的貝果可以放多久呢？

一般來(lai)說(shuo)，貝果能放(fang)多(duo)久(jiu)時(shi)間，要看(kan)儲存方(fang)式，一般常溫下(xia)保存1~2天左右，如果放(fang)冰箱冷凍保存的話，可以1~2周(zhou)，具(ju)體看(kan)貝果面包上標注的實際保質(zhi)期。

值得一提(ti)的(de)是(shi)，貝果面包保存時間太久的(de)話，口感會相(xiang)應變(bian)差，尤其是(shi)帶餡的(de)貝果，建議買多少吃多少，當(dang)天吃完為宜(yi)。

二、沒吃完的貝果面包怎么保存

買的貝(bei)果面包沒有(you)吃完的話，一般能在(zai)1~2天內吃完就(jiu)不用(yong)放冰箱保存(cun)了，直接原包裝袋密封保存(cun)，放在(zai)常溫下避光通風的地方即可。

如果(guo)需(xu)要保(bao)存超過2天的時間，則(ze)需(xu)要放(fang)入(ru)冰(bing)箱(xiang)冷(leng)凍，建議用(yong)保(bao)鮮膜密封(feng)后再放(fang)入(ru)冰(bing)箱(xiang)的冷(leng)凍層，以免與冰(bing)箱(xiang)里(li)的其(qi)他凍貨(huo)食材串味。

三、貝果放冰箱為什么不能放冷藏

貝果面(mian)包(bao)放冰箱保存(cun)的話(hua)，只能放冷凍(dong)，不能放冷藏(zang)(zang)，因(yin)為冷藏(zang)(zang)溫度反(fan)而(er)會加速貝果面(mian)包(bao)老(lao)化(hua)。

從貝果出爐的(de)(de)(de)那(nei)一(yi)刻開始，貝(bei)果中所含淀(dian)粉(fen)就開始了老(lao)化(hua)的(de)(de)(de)進程(cheng)，保(bao)存時間越(yue)久，面(mian)包老(lao)化(hua)的(de)(de)(de)進程(cheng)越(yue)加(jia)深(shen)，口感越(yue)不佳，放冰箱冷(leng)(leng)藏(zang)的(de)(de)(de)話，在2-6℃的(de)(de)(de)冷(leng)(leng)藏(zang)環境中，淀(dian)粉(fen)易發生老(lao)化(hua)，老(lao)化(hua)的(de)(de)(de)淀(dian)粉(fen)不僅讓(rang)面(mian)包口感變硬實(shi)，其與(yu)淀(dian)粉(fen)酶的(de)(de)(de)化(hua)學反(fan)應也會(hui)受到阻礙，不利于人(ren)體吸收。而冷(leng)(leng)凍(dong)時，恰好淀(dian)粉(fen)老(lao)化(hua)速度緩(huan)慢，所以放冷(leng)(leng)凍(dong)保(bao)存更好。