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貝果和甜甜圈的區別是什么 貝果面包和甜甜圈哪個好吃

本文章由注冊用戶 飲食養生記 上傳提供 2025-03-05 評論 0
摘要:貝果和甜甜圈都是環狀的面包圈,看起來就很像,但實際上二者并沒什么可比性,貝果和甜甜圈在制作方法、食用方法、熱量等方面都存在一定的區別,相比較而言,貝果更健康一些。從口感方面來看,貝果和甜甜圈各有各的特點,哪個更好吃還是要看個人的口感喜好。下面一起來看看貝果和甜甜圈的區別是什么以及貝果面包和甜甜圈哪個好吃吧。

一、貝果和甜甜圈的區別是什么

貝果和甜甜圈從外表上看比較像,有的朋友可能會把它們搞混,但實際上貝果和甜甜圈是(shi)兩種截(jie)然不同的食(shi)品,它們之間的區別主要有:

1、制作方法不同

貝果是將經過發酵的(de)面團(tuan)揉成圈型,然后用水(shui)煮,鎖(suo)住(zhu)面團(tuan)中的(de)水(shui)分,再放(fang)入烤箱烘烤而成,外(wai)皮(pi)硬脆、色澤(ze)金黃,內里(li)的(de)面包麥香濃郁(yu)、質地(di)柔韌(ren)、扎實中帶有(you)嚼勁。

而甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈則(ze)是將發酵后(hou)的(de)面(mian)團(tuan)切(qie)掉中(zhong)(zhong)心部位之后(hou)下油鍋中(zhong)(zhong)炸,面(mian)團(tuan)經過(guo)熱油的(de)“圍攻”變(bian)得(de)膨(peng)脹(zhang),顏色也(ye)隨之變(bian)得(de)金黃(huang),撈(lao)出后(hou)表(biao)面(mian)淋(lin)上糖霜、巧克力醬或者(zhe)果醬、奶油醬之類,蓬松(song)柔軟,入口香甜(tian)(tian)。

2、食用方法不同

嚴格來說,貝果(guo)是(shi)一種(zhong)主食。吃(chi)的(de)時(shi)候對半橫切(qie),涂(tu)一層厚(hou)厚(hou)的(de)芝士(shi),或者涂(tu)果(guo)醬(jiang)(jiang)、藍(lan)莓醬(jiang)(jiang)、巧克(ke)力醬(jiang)(jiang)、蜜糖、花(hua)生醬(jiang)(jiang)等,還可以夾生菜(cai)、蕃茄、熏肉、牛肉、雞肉、三(san)文魚(yu)等食材(cai)。它更像是(shi)一個三(san)明(ming)治,里面夾上(shang)喜(xi)歡的(de)食材(cai)就好(hao)。

甜甜圈(quan)就歸于甜品的范疇了,絕對不會有人在吃(chi)飯(fan)的時(shi)候以甜甜圈(quan)為主(zhu)食,倒是飯(fan)后或者下午茶的時(shi)候,吃(chi)上一個(ge)半個(ge),轉換一下口味,也(ye)能轉換一下心情。

3、熱量不同

貝(bei)(bei)果(guo)是一(yi)種低糖低脂的食(shi)(shi)物,熱量相對較低,很多想減肥(fei)減脂的朋友會把原味貝(bei)(bei)果(guo)作為減肥(fei)期間的主(zhu)食(shi)(shi)食(shi)(shi)用。

甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈(quan)作(zuo)為油炸食物,熱量會比較高(gao),容易(yi)導致人(ren)發胖,甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈(quan)就是這樣的存在,高(gao)糖高(gao)熱,尤(you)其是糖霜甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈(quan)。

二、貝果面包和甜甜圈哪個好吃

貝果面包和甜甜圈對比起來,哪個(ge)更好吃主要看個(ge)人(ren)口感喜好。

貝(bei)果面(mian)包具有充滿撕(si)扯(che)感的韌勁(jing),外皮(pi)硬脆、色澤(ze)金黃,內里的面(mian)包麥香濃郁(yu)、質地柔韌、扎實中(zhong)帶有嚼(jiao)勁(jing);而(er)甜(tian)甜(tian)圈(quan)(quan)則是比(bi)較(jiao)蓬松柔軟(ruan)的,入口香甜(tian),尤其是表面(mian)淋了(le)糖霜(shuang)的甜(tian)甜(tian)圈(quan)(quan),糖奶比(bi)例近于1:1,讓味蕾感覺非常(chang)愉悅。

不過(guo)整(zheng)體來(lai)說,貝果面(mian)包的搭配更多一些(xie),可以天(tian)天(tian)吃貝果,換著(zhu)不同的食材花樣吃,很難吃膩;而天(tian)天(tian)吃甜甜圈的話,估(gu)計很快就(jiu)膩了(le),甜甜圈更適合偶爾買來(lai)嘗個鮮。

三、貝果和甜甜圈哪個更健康

貝果

甜甜圈一般是(shi)油炸(zha)的,而且其制作原料也大多是(shi)高(gao)糖高(gao)熱量(liang)的食物,熱量(liang)較高(gao);而貝果是(shi)烘(hong)烤(kao)出來的食品(pin),整體(ti)熱量(liang)更低,低糖低脂,當然比(bi)甜甜圈更健康。

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