西蘭花培根奶油濃湯怎么做好吃西蘭花培根奶油濃湯的家常做法

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西蘭花最顯著的功效就是防癌抗癌的，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西蘭花還有增強機體免疫功能，不但有利于人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力。那么你知道西蘭花培根奶油濃湯怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧！

用料

西蘭花 1個
培根 3片
洋蔥半個
土豆 1個
淡奶油 100ml
百里香 3克
香葉 2片
雞湯 500ml
食鹽 5克
黑胡椒碎 3克
橄欖油 15ml

做法

STEP 01: 主要食材備齊；

STEP 02: 洋蔥洗凈切成碎粒，西蘭花浸泡沖洗切小朵，培根切成小碎丁，土豆洗凈去皮切小片備用；

STEP 03: 炒鍋放橄欖油燒熱，放入培根碎丁均勻翻炒，至培根干脆后盛出備用；

STEP 04: 炒鍋熱油，放入洋蔥碎炒香，加入西蘭花碎、土豆片、百里香、香葉翻炒均勻；

STEP 05: 倒入雞湯攪勻，大火燒開，轉小火續煮15分鐘；

STEP 06: 煮好后撈出香葉，將煮好的西蘭花湯用破壁攪打均勻；

STEP 07: 攪打至濃湯無顆粒且口感順滑即可；

STEP 08: 最后調入培根碎、淡奶油、鹽和黑胡椒碎攪拌均勻后，即可盛入湯碗中。

小貼士

西蘭花建議后放，煮至斷生即(ji)可(ke)，以免營養流(liu)失(shi)過多；

如沒有雞湯也可用雞精加水代替(ti)。

奶油飲食健康家常菜培根菜譜食譜

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