豇豆
豇豆又被稱作為長豆角，它是一種能夠起到和胃和健脾的功效，最重要的是食用豇豆能夠起到補腎的功效。通過食用豇豆，能夠起到補腎健脾(pi)和理中益氣以及和五臟(zang)的作用，在食用之(zhi)后，能(neng)夠令人的睡眠質量得(de)到保(bao)證，還可以治療嘔(ou)吐和打嗝等不適現象。
刀豆
刀豆(dou)味(wei)道十(shi)(shi)分甘甜，性情十(shi)(shi)分的平和(he)，能(neng)夠(gou)(gou)(gou)起到益腎和(he)暖脾胃以(yi)及補充元氣的效果。若是(shi)人(ren)體出(chu)現胸悶不(bu)適和(he)腰(yao)疼(teng)等癥狀時(shi)，就可(ke)以(yi)通過刀豆(dou)來進行(xing)治療(liao)。同時(shi)，嫩刀豆(dou)還能(neng)夠(gou)(gou)(gou)用來制作成(cheng)醬菜，這樣不(bu)但能(neng)夠(gou)(gou)(gou)起到溫補效果，還十(shi)(shi)分美味(wei)。
豌豆
在(zai)豌豆(dou)里面，含(han)有(you)很(hen)多的(de)維(wei)生素C，可以(yi)起(qi)到利(li)小(xiao)便和(he)補中益氣的(de)作(zuo)用。若是(shi)人體因為(wei)脾胃特別虛弱而出現腹脹(zhang)和(he)沒有(you)胃口的(de)癥狀時，就可以(yi)通過(guo)豌豆(dou)這種食(shi)物(wu)來進行(xing)補充。要是(shi)哺(bu)乳期的(de)女性朋友服用了之后，還能夠讓奶量增加。
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黑豆
黑豆被古人譽為腎之谷，黑豆味甘性平，不僅形狀像腎，還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，是特別適合腎虛患者的雜糧之一。研(yan)究提示，黑豆中蛋白質含量高達36%-40％，相當于肉類(lei)的2倍、雞蛋的3倍、牛(niu)奶的12倍；黑豆含有18種氨(an)基(ji)酸，特別是(shi)人(ren)體必需(xu)的8種氨(an)基(ji)酸；黑豆還含有19種油酸，其(qi)不飽和脂肪(fang)酸含量達80％，吸收率高達95％以上(shang)。
黑芝麻
黑(hei)芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)性平味甘(gan)，有(you)補肝(gan)(gan)腎，潤(run)五(wu)臟(zang)的(de)作(zuo)用(yong)，對(dui)因(yin)肝(gan)(gan)腎精血(xue)不足(zu)引起的(de)眩(xuan)暈、白(bai)發(fa)、脫發(fa)、腰膝酸(suan)(suan)軟(ruan)、腸燥(zao)便(bian)秘等有(you)較好(hao)的(de)食(shi)療保健作(zuo)用(yong)。黑(hei)芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)含有(you)的(de)多種人體必需氨(an)基酸(suan)(suan)在維生素E、維生素B1的(de)作(zuo)用(yong)參與(yu)下，能加速人體的(de)代(dai)謝功能；黑(hei)芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)含有(you)的(de)鐵和(he)維生素E是(shi)預防貧血(xue)、活化腦細胞、消(xiao)除血(xue)管(guan)膽(dan)固醇(chun)的(de)重要成(cheng)分；黑(hei)芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)含有(you)的(de)脂(zhi)肪(fang)(fang)大多為不飽和(he)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)，有(you)延年益壽的(de)作(zuo)用(yong)；中醫中藥理論認(ren)為，黑(hei)芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)具有(you)補肝(gan)(gan)腎、潤(run)五(wu)臟(zang)、益氣力、長肌(ji)肉、填腦髓的(de)作(zuo)用(yong)，可用(yong)于治療肝(gan)(gan)腎精血(xue)不足(zu)所致(zhi)的(de)眩(xuan)暈、須發(fa)早(zao)白(bai)、脫發(fa)、腰膝酸(suan)(suan)軟(ruan)、四肢乏力、步履艱(jian)難、五(wu)臟(zang)虛損(sun)、皮燥(zao)發(fa)枯、腸燥(zao)便(bian)秘等病癥，在烏發(fa)養顏方面的(de)功效，更(geng)是(shi)有(you)口(kou)皆碑(bei)。
黑米
黑(hei)(hei)米中含18種氨基酸及硒、鐵、鋅等(deng)微量元素(su)B1、B2，營養價(jia)值(zhi)極高，具有滋陰補腎、健脾暖肝，明目活血(xue)的功效。長期食用黑(hei)(hei)米，可以促(cu)進睡(shui)眠，還可治療頭昏、目眩、貧血(xue)、白發(fa)、眼(yan)疾及腰腿酸軟等(deng)癥(zheng)。現代醫學認為(wei)，黑(hei)(hei)米對補血(xue)、止痛、治療內外傷均有一定功效。吃法多(duo)樣，適(shi)于燉食、熬粥。
黑棗
泡制而成(cheng)的黑(hei)棗(zao)是大(da)棗(zao)干品(pin)，其補益(yi)作用大(da)于鮮品(pin)，相比紅棗(zao)，它(ta)的養血補中作用更(geng)強(qiang)。黑(hei)棗(zao)含有豐(feng)富的維(wei)生(sheng)素，有極強(qiang)的增(zeng)強(qiang)體內免疫力的作用，并對賁(bi)門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。黑(hei)棗(zao)性味(wei)甘溫，能滋補肝腎，潤燥(zao)生(sheng)津。
枸杞子
枸杞子(zi)(zi)具有補腎益精(jing)、養肝明(ming)目、潤肺滋(zi)陰的(de)作用(yong)(yong)，用(yong)(yong)于因腎陰虧損、肝氣(qi)不足引起的(de)下肢(zhi)無力(li)、頭暈耳鳴、遺精(jing)不孕(yun)、視力(li)減(jian)退、萎(wei)黃無華、陰血虧虛等(deng)諸(zhu)多(duo)表(biao)現。用(yong)(yong)枸杞子(zi)(zi)配(pei)膳和藥(yao)用(yong)(yong)吃法頗多(duo)，蒸煮和水煎均可，事先應(ying)將枸杞子(zi)(zi)洗凈(jing)，藥(yao)膳配(pei)方應(ying)注意劑量，一般應(ying)以少量長期(qi)服用(yong)(yong)為(wei)佳，不可過量。
核桃
核(he)桃則有補腎固精、利尿消石(shi)(shi)、潤腸通便、溫肺定喘的(de)作用，常用于腎虛腰痛、尿路結石(shi)(shi)等(deng)癥。
粟米
又名小米(mi)。味甘咸，性(xing)微(wei)寒。有補(bu)中益氣，健(jian)脾益腎(shen)之功(gong)。用于脾腎(shen)不足(zu)所致的納食少，煩渴，反胃(wei)嘔吐及病后體弱(ruo)等(deng)。
小麥
味甘，性(xing)涼(liang)。有健(jian)脾養心益腎，除熱(re)止(zhi)渴(ke)之功。用于口干咽燥，煩躁不(bu)安，食(shi)欲(yu)不(bu)振等。
