豇豆
豇豆又被稱作為長豆角，它是一種能夠起到和胃和健脾的功效，最重要的是食用豇豆能夠起到補腎的功效。通過食用豇豆，能夠起到補腎健脾和(he)理中益氣(qi)以及(ji)和(he)五(wu)臟的(de)作用，在食用之后，能夠(gou)令人(ren)的(de)睡眠質量得到保證，還可(ke)以治(zhi)療嘔吐和(he)打嗝等不(bu)適現象(xiang)。
刀豆
刀豆(dou)味(wei)道(dao)十分(fen)甘甜，性情十分(fen)的平和(he)(he)，能(neng)(neng)夠起到益腎和(he)(he)暖脾(pi)胃以及(ji)補充元氣(qi)的效(xiao)果。若(ruo)是(shi)人體(ti)出現胸(xiong)悶不(bu)(bu)適(shi)和(he)(he)腰疼等(deng)癥狀時，就可(ke)以通過刀豆(dou)來進行治(zhi)療(liao)。同時，嫩刀豆(dou)還(huan)能(neng)(neng)夠用來制(zhi)作成醬(jiang)菜，這(zhe)樣不(bu)(bu)但(dan)能(neng)(neng)夠起到溫補效(xiao)果，還(huan)十分(fen)美味(wei)。
豌豆
在豌豆里面，含有很多(duo)的維生素C，可(ke)以(yi)起到利小便和補(bu)中(zhong)益氣的作(zuo)用(yong)。若是人(ren)體(ti)因為脾胃特別虛弱(ruo)而出(chu)現腹脹和沒有胃口的癥狀時(shi)，就可(ke)以(yi)通過豌豆這種食物來進行補(bu)充。要是哺乳期的女(nv)性朋友服用(yong)了之(zhi)后，還能夠讓奶量增加。
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黑豆
黑豆被古人譽為腎之谷，黑豆味甘性平，不僅形狀像腎，還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，是特別適合腎虛患者的雜糧之一。研究提示，黑豆中蛋白質含量(liang)高(gao)(gao)達(da)36%-40％，相當于肉類的(de)2倍、雞蛋的(de)3倍、牛奶的(de)12倍；黑豆含有(you)18種(zhong)(zhong)氨(an)基酸，特別(bie)是人(ren)體必需的(de)8種(zhong)(zhong)氨(an)基酸；黑豆還含有(you)19種(zhong)(zhong)油酸，其不飽和脂肪酸含量(liang)達(da)80％，吸收(shou)率高(gao)(gao)達(da)95％以上(shang)。
黑芝麻
黑(hei)(hei)(hei)芝(zhi)麻(ma)(ma)性(xing)平味甘，有(you)(you)補肝(gan)腎(shen)，潤五臟(zang)的(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)，對因(yin)肝(gan)腎(shen)精血(xue)不足(zu)(zu)引起的(de)(de)(de)(de)眩暈(yun)、白發(fa)(fa)、脫發(fa)(fa)、腰(yao)(yao)膝酸軟(ruan)、腸燥便秘等有(you)(you)較好的(de)(de)(de)(de)食療(liao)保(bao)健作(zuo)(zuo)用(yong)。黑(hei)(hei)(hei)芝(zhi)麻(ma)(ma)含(han)有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)多種人體(ti)(ti)必需(xu)氨基酸在(zai)(zai)維生素E、維生素B1的(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)參(can)與下，能加速人體(ti)(ti)的(de)(de)(de)(de)代(dai)謝(xie)功能；黑(hei)(hei)(hei)芝(zhi)麻(ma)(ma)含(han)有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)鐵和(he)維生素E是預防貧(pin)血(xue)、活化腦細胞、消(xiao)除血(xue)管膽固(gu)醇的(de)(de)(de)(de)重要成分；黑(hei)(hei)(hei)芝(zhi)麻(ma)(ma)含(han)有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)脂肪大(da)多為不飽和(he)脂肪酸，有(you)(you)延年(nian)益(yi)壽的(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)；中(zhong)醫中(zhong)藥(yao)理論認為，黑(hei)(hei)(hei)芝(zhi)麻(ma)(ma)具有(you)(you)補肝(gan)腎(shen)、潤五臟(zang)、益(yi)氣力(li)、長肌肉、填腦髓的(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)，可用(yong)于治療(liao)肝(gan)腎(shen)精血(xue)不足(zu)(zu)所致的(de)(de)(de)(de)眩暈(yun)、須(xu)發(fa)(fa)早白、脫發(fa)(fa)、腰(yao)(yao)膝酸軟(ruan)、四肢乏力(li)、步履艱難、五臟(zang)虛(xu)損、皮燥發(fa)(fa)枯(ku)、腸燥便秘等病癥(zheng)，在(zai)(zai)烏發(fa)(fa)養顏方面的(de)(de)(de)(de)功效，更是有(you)(you)口皆碑。
黑米
黑(hei)米(mi)中(zhong)含18種氨基酸及(ji)硒、鐵、鋅等微(wei)量元素B1、B2，營養價(jia)值(zhi)極(ji)高，具有(you)滋陰補腎、健脾暖肝，明目活(huo)血(xue)的功(gong)(gong)效(xiao)。長期食用黑(hei)米(mi)，可(ke)以促(cu)進(jin)睡眠，還(huan)可(ke)治療頭昏、目眩、貧血(xue)、白(bai)發、眼疾及(ji)腰(yao)腿酸軟等癥(zheng)。現代醫學認(ren)為，黑(hei)米(mi)對補血(xue)、止痛、治療內外傷均有(you)一定功(gong)(gong)效(xiao)。吃法多樣(yang)，適(shi)于燉食、熬(ao)粥。
黑棗
泡制而成的(de)(de)黑棗(zao)(zao)是大棗(zao)(zao)干品，其補(bu)益作用(yong)大于(yu)鮮品，相比(bi)紅棗(zao)(zao)，它的(de)(de)養血補(bu)中作用(yong)更(geng)強。黑棗(zao)(zao)含有(you)豐富的(de)(de)維(wei)生素，有(you)極強的(de)(de)增強體(ti)內免疫力的(de)(de)作用(yong)，并對賁門癌(ai)、肺癌(ai)、吐血有(you)明顯的(de)(de)療效。黑棗(zao)(zao)性味(wei)甘溫，能滋補(bu)肝腎，潤燥(zao)生津。
枸杞子
枸杞子具有補(bu)腎(shen)(shen)益精、養肝(gan)明目、潤肺滋陰的(de)作用(yong)，用(yong)于因腎(shen)(shen)陰虧損、肝(gan)氣不足引起的(de)下肢(zhi)無(wu)力(li)、頭暈(yun)耳鳴、遺精不孕、視力(li)減(jian)退、萎黃無(wu)華、陰血虧虛等諸多表現。用(yong)枸(gou)杞子配膳和(he)藥用(yong)吃法頗多，蒸煮和(he)水煎均可(ke)，事先應將枸(gou)杞子洗凈，藥膳配方應注意劑量(liang)，一般應以少量(liang)長期服用(yong)為佳，不可(ke)過量(liang)。
核桃
核桃(tao)則有補腎(shen)固精、利尿消(xiao)石、潤(run)腸通便、溫肺定喘的(de)作用，常用于腎(shen)虛腰痛、尿路結(jie)石等癥(zheng)。
粟米
又(you)名小米。味甘咸，性微(wei)寒。有補中(zhong)益(yi)氣，健脾(pi)益(yi)腎之功。用于脾(pi)腎不足所致的納(na)食少，煩(fan)渴，反胃(wei)嘔吐(tu)及病(bing)后體弱等。
小麥
味甘，性(xing)涼。有健脾養心益腎，除熱止(zhi)渴之功。用于口(kou)干咽燥，煩躁不安，食(shi)欲(yu)不振等。
