原(yuan)味美食(shi)(shi)的(de)口味一般(ban)都較為(wei)清淡(dan)(dan)，每(mei)一道原(yuan)味菜肴的(de)味道，大多(duo)都是菜肴的(de)食(shi)(shi)材(cai)本身(shen)所自帶的(de)。原(yuan)味美食(shi)(shi)的(de)特點就(jiu)是保留(liu)了食(shi)(shi)材(cai)原(yuan)汁原(yuan)味的(de)口味，同時(shi)將食(shi)(shi)材(cai)本身(shen)所含(han)有的(de)營養成分(fen)完(wan)整的(de)保留(liu)了下(xia)來(lai)。這(zhe)樣(yang)的(de)原(yuan)味美食(shi)(shi)在廣(guang)東(dong)等口味較繁(fan)雜但總體偏清淡(dan)(dan)的(de)地方很受歡迎，如白斬雞、腸粉、燒麥等都是十分(fen)著名的(de)廣(guang)東(dong)原(yuan)味美食(shi)(shi)。

每個(ge)人的口(kou)味不一，吃多(duo)了酸、辣(la)等極(ji)致的美味后，清淡的原(yuan)味佳(jia)肴，也許是(shi)個(ge)用以(yi)調(diao)整胃口(kou)的不錯選擇，原(yuan)汁原(yuan)味的口(kou)味無論是(shi)直接食用，還是(shi)搭配以(yi)蘸料的調(diao)味，都別有一番風味。

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