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我國米粉種類繁多，已有2300多年的歷史，不僅出口到亞洲、北美洲、歐洲地區，還會從他國進口；作為極具特色的傳統美食，如今全國最受歡迎的米粉有哪些？中國最好吃的十大米粉是哪幾個？如柳州螺螄粉、桂林米粉、過橋米線、常德米粉、南寧老友粉、重慶酸辣粉、衡陽魚粉、邵陽米粉等中國最著名的米粉，你吃過多少？下面跟maigoo小編一起來看看吧！

米線是我國的傳統小吃，用大米制作而成，長條形，顏色潔白，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點，我國的米線以云南為代表，此外廣東米線、四川鹽邊羊肉米線、湖南湘潭豆皮米線、廣西桂林米線、重慶火鍋米線、安徽廬江米線、江蘇徐州米線、陜西豆花米線、港式肥汁米線也各有特色。以下。MaiGoo網小編整理了全國十大知名米線，一起來看看我國什么米線最好吃吧。

米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，可以配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒，制作非常簡單又美味。那么米粉怎么做好吃呢？米粉的做法有哪些？米粉的做法就是炒、煮、拌等等，下面來看看米粉的做法大全吧！

廣西米粉香滑、鹵水香濃、佐料豐富，口感獨特，是廣西的美食代表之一，廣西米粉以獨特的味道和多樣的品種，吸引了無數人的味蕾。那么廣西米粉都有哪幾種？接下來maigoo小編為大家介紹廣西各市的代表米粉，分別是柳州螺螄粉、桂林米粉、南寧老友粉、欽州豬腳粉、靖西卷筒粉、生榨米粉、北海海鮮粉、玉林牛巴粉、貴港橋圩鴨肉粉、梧州牛腩粉等。以下，請看MAIGOO小編帶來的十大最受歡迎的廣西米粉盤點，一起來看看到廣西必吃的10種特色米粉推薦都有哪些吧！

江西米粉是江西省的特色美食，以米為原材料，經過多道工序加工制作而成，久煮不爛，非常的有韌性。江西米粉種類非常的豐富，南昌拌粉、新余腌粉、景德鎮冷粉、鷹潭牛肉粉、撫州泡粉等等，其中最出名的是南昌拌粉，江西米粉哪種好吃？下面就來介紹不同種類江西米粉的口感特點。

長沙米粉是湖南省長沙市比較有名的特色小吃，很多來長沙旅游的朋友都會“嗦”上一碗長沙米粉，長沙米粉有圓粉和扁粉兩種，一般本地人比較偏愛更入味的扁粉；長沙米粉的特色在于有多種炒碼，制作時先將炒碼做好，隨后再做米粉，將米粉燙熟，放入湯碗中，再澆上碼子，一碗長沙米粉就做好了。下面一起來了解一下長沙米粉的做法吧。

米粉雖然形似米線，但實非米線。對于米線的定義，應該說以大米為原料，而米粉中由于添加了紅薯粉、土豆粉等原料，使得口感，保存方式等都與米線有了很大的區別。從口感上，米線多筋道，而米粉綿軟，米線入口較為滑爽，米粉入口較為粘糯。下面就來了解下米粉和米線的區別。

生活中很多人喜歡吃米粉，特別是江西米粉和桂林米粉，這兩個地方的米粉有著地方特色，口感獨特，那么江西米粉和桂林米粉有什么區別？江西米粉和桂林米粉的區別在于外表顏色不同，制作方式不同，口感不同，江西米粉和桂林米粉哪個好吃？下面來了解下。

米粉，漢族特色小吃，是中國南方地區非常流行的美食。米粉以大米為原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品。米粉是很多地區的主要美食，所以也形成了不同的種類派別，桂林米粉、長沙米粉、海南米粉等等。米粉的家常做法是什么？米粉和米線有什么區別？

南充米粉是四川南充著名的小吃，對于南充人來說，幸福便是早起到路邊的小攤小店嗦一碗熱氣騰騰的米粉。南充米粉口味繁多，主要有牛肉、牛肚、羊肉、羊雜、雞絲、雞雜、肥腸、三鮮等，它歷史悠久，制作精細，絕對是四川南充的代表性美食之一。南充米粉怎么做好吃呢？和小編一起來看看吧。

四川南充人早餐最喜歡吃什么？南充米粉絕對能排得上號。南充米粉湯鮮味美、營養豐富，是老少皆宜的美食，口味也非常多樣，有牛肉、牛肚、羊肉、羊雜、雞絲、雞雜、肥腸、三鮮等等。在南充，每天天剛亮，便有粉客從四面八方蜂擁而至，城內數十家粉坊粉廠，供不應求，幾百大小粉館，生意興隆，久盛不衰。下面，和小編一起來看看更多南充米粉相關知識吧。

作為湖南人最愛的早餐之一，湖南米粉以易儲存、味道鮮美、煮食方便的特點備受歡迎，在湖南地區，米粉的種類也是多種多樣的，包括長沙米粉、常德米粉、懷化米粉、郴州魚粉、衡陽鹵粉、邵陽米粉、湘潭米粉、湘西米粉、沅陵米粉、醴陵炒粉等，不同種類的湖南米粉各有各的特色和做法，下面是幾大特色湖南米粉的做法，一起來看看吧。

米粉是人們生活中常吃的一道主食，不管是湯粉、干拌還是炒粉都是很不錯的，由此可見，米粉的做法是很多的，人們喜歡的口味也有所不同。就比如有人就喜歡吃鮮蝦米粉，不僅可以飽腹，還有蝦肉的鮮味，搭配起來是很不錯的。那鮮蝦米粉湯怎么做好吃呢？可以一起來學習一下鮮蝦米粉的做法。

涼拌粉是江西南昌地區的漢族特色美食，涼拌粉是在南昌米粉的基礎上加工制作而成的。南昌米粉歷史悠久，主要制作原料是優質晚米，經過浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序制作而成，具有久泡不爛、久炒不碎、韌而不硬的特點。天氣炎熱的時候，沒什么胃口，就可以嘗試一下涼拌粉的做法，既開胃又不會吃的大汗淋漓，那涼拌粉怎么做好吃又簡單？

米線是很多人都喜愛的家常美食。而酸辣開胃的酸辣粉和酸辣米線更是許多人的心頭好。那么酸辣粉的做法是什么？酸辣米線怎么做呢？下面為您詳細介紹一下酸辣米線的做法和酸辣粉的正宗做法，一起來看看吧！

在湖南省外，只有一種說法——湖南米粉，但殊不知，湖南米粉有很多種，每個地方的米粉都不一樣，大家要是以為吃粉永遠都是長沙米粉和常德米粉，那就圖樣圖森破了！那么湖南米粉哪里的最好吃？小編盤點了湖南各地的特色米粉，下面是湖南10大特色米粉排行榜，來看看哪里的湖南米粉是你的最愛。

玉林牛腩米粉是廣西壯族自治區玉林市的一道風味小吃，屬于桂菜系。牛腩米粉原汁、原味，吃起來松軟、滑脆，美味爽口。牛腩米粉選料講究，制作工藝要求嚴格。其煮法與一般煮法不同，需煮到粉條輕拉即斷時。選用上好白粘米制作的細米粉，花生油適量，腐乳（紅）少許。亦可添配玉林風味食品牛巴、肉丸。