三丫(ya)果(guo)是一種野生(sheng)的(de)綠色食(shi)品(pin)，主產(chan)地為(wei)云南普洱市江城縣，其果(guo)肉(rou)以三辨為(wei)主，有紫色和白色兩種，果(guo)肉(rou)質多汁(zhi)，酸(suan)甜可口，生(sheng)津止(zhi)渴(ke)，消(xiao)暑(shu)解熱(re)，含(han)有豐富的(de)氨基酸(suan)和維生(sheng)素。
三(san)(san)丫(ya)果(guo)是(shi)花果(guo)期比較長的水果(guo)，江(jiang)城縣的三(san)(san)丫(ya)果(guo)一般成熟(shu)于七(qi)八月，有的可(ke)保留(liu)到十月。
三(san)丫果從一二月開(kai)(kai)始在老枝上結(jie)果，小如豆(dou)蔻(kou)，味道很酸。長大后就(jiu)長成雀蛋、圓球或紡錘形狀，不會(hui)開(kai)(kai)裂。過分成熟后才會(hui)落地腐(fu)爛，第二年(nian)便長成樹苗。
據了解(jie)，在(zai)三丫果(guo)成熟(shu)時(shi)節，江(jiang)城縣很多農村的房前屋后，山坡地(di)腳，一串串三丫果(guo)掛滿了樹枝。從根部連到樹頂(ding)，或(huo)(huo)(huo)密密麻麻或(huo)(huo)(huo)稀稀疏疏，或(huo)(huo)(huo)如(ru)串串葡萄，或(huo)(huo)(huo)如(ru)吊墜橄(gan)欖，或(huo)(huo)(huo)紅或(huo)(huo)(huo)黃，或(huo)(huo)(huo)紫或(huo)(huo)(huo)白，令人喜(xi)愛無比。
三丫果含(han)有豐富的(de)(de)氨基(ji)酸和維生素都是(shi)所必須的(de)(de)營養物質(zhi)，蛋白(bai)質(zhi)水解產(chan)生氨基(ji)酸，人體(ti)有許(xu)多必須的(de)(de)氨基(ji)酸，三丫果含(han)量豐富。
三丫果(guo)汁多，水分特(te)(te)別的(de)飽(bao)滿，味道吃起來(lai)特(te)(te)別的(de)酸甜，對(dui)開胃特(te)(te)別的(de)有效(xiao)果(guo)。
美(mei)食&特產
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