三(san)丫果(guo)是一種野(ye)生的綠色食品，主(zhu)產地(di)為(wei)云南普洱市江城縣，其果(guo)肉以三(san)辨(bian)為(wei)主(zhu)，有紫色和白色兩種，果(guo)肉質多汁，酸甜可(ke)口(kou)，生津止(zhi)渴，消暑(shu)解熱，含(han)有豐富的氨(an)基酸和維生素(su)。
三丫果(guo)是花果(guo)期比(bi)較長的水果(guo)，江城縣的三丫果(guo)一般成熟于七(qi)八月，有的可保(bao)留到十月。
三丫(ya)果(guo)從一二月開(kai)始在老枝(zhi)上結果(guo)，小(xiao)如豆蔻，味道很酸(suan)。長(chang)大后(hou)(hou)就長(chang)成(cheng)雀蛋(dan)、圓球或紡錘形狀，不(bu)會(hui)開(kai)裂(lie)。過分(fen)成(cheng)熟后(hou)(hou)才會(hui)落地腐爛，第(di)二年便(bian)長(chang)成(cheng)樹(shu)苗。
據(ju)了解，在三(san)丫(ya)果成熟時節，江城縣很多農村的房前屋(wu)后，山(shan)坡地腳，一(yi)串(chuan)串(chuan)三(san)丫(ya)果掛滿了樹枝。從根部連到樹頂，或(huo)(huo)(huo)密(mi)密(mi)麻(ma)麻(ma)或(huo)(huo)(huo)稀稀疏(shu)疏(shu)，或(huo)(huo)(huo)如串(chuan)串(chuan)葡萄，或(huo)(huo)(huo)如吊墜橄欖，或(huo)(huo)(huo)紅或(huo)(huo)(huo)黃(huang)，或(huo)(huo)(huo)紫(zi)或(huo)(huo)(huo)白(bai)，令(ling)人喜愛無比。
三丫果(guo)(guo)含有豐富(fu)的氨基酸(suan)和維生(sheng)素都是所必須的營(ying)養物(wu)質(zhi)，蛋白質(zhi)水解產(chan)生(sheng)氨基酸(suan)，人體有許(xu)多必須的氨基酸(suan)，三丫果(guo)(guo)含量豐富(fu)。
三丫果(guo)汁多，水分(fen)特別(bie)的飽滿，味道吃起來特別(bie)的酸甜，對開胃特別(bie)的有效果(guo)。
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