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文明古國希(xi)臘(la)已經擁有5000多(duo)年(nian)的(de)(de)釀蜜(mi)(mi)歷史，氣候的(de)(de)問題導致希(xi)臘(la)的(de)(de)蜂(feng)蜜(mi)(mi)像巧克(ke)力(li)一樣稠厚芬香，加(jia)上(shang)希(xi)臘(la)人采用不同的(de)(de)花類(lei)栽培，比如多(duo)見(jian)百里(li)香—蜜(mi)(mi)蜂(feng)僅僅采取百里(li)香的(de)(de)花粉釀制的(de)(de)蜂(feng)蜜(mi)(mi)，由此(ci)產出的(de)(de)蜂(feng)蜜(mi)(mi)自然特(te)比香甜潤滑，在(zai)希(xi)臘(la)甚至連樹也能釀蜜(mi)(mi)，一種特(te)殊的(de)(de)松(song)樹（Pine）能夠釀造(zao)出獨特(te)的(de)(de)蜂(feng)蜜(mi)(mi)，而在(zai)希(xi)臘(la)神話中(zhong)蜂(feng)蜜(mi)(mi)也是(shi)獻給神的(de)(de)食物，就連宙斯(si)也是(shi)在(zai)花蜜(mi)(mi)的(de)(de)滋養(yang)下長大的(de)(de)。

希臘蜂(feng)蜜(mi)(mi)屬有(you)機蜂(feng)蜜(mi)(mi)，質地濃厚，不(bu)結(jie)晶，口感獨(du)特。蜂(feng)蜜(mi)(mi)的(de)(de)品(pin)質不(bu)取決于口味(wei)，因為蜜(mi)(mi)蜂(feng)采集不(bu)同的(de)(de)花口味(wei)也略有(you)不(bu)同。但是真正的(de)(de)好蜂(feng)蜜(mi)(mi)就算開(kai)啟了(le)一，二年(nian)之后(hou)，顏色(se)也只會(hui)慢(man)慢(man)的(de)(de)變濃，下(xia)面會(hui)有(you)一些像朱古力色(se)的(de)(de)沉淀物(wu)的(de)(de)，但他是不(bu)會(hui)凝固(gu)的(de)(de)，也沒有(you)任何的(de)(de)粒狀的(de)(de)物(wu)體(ti)出現。

蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)被認為是(shi)奧林(lin)匹斯(si)諸神的(de)基本(ben)食(shi)物之一，根據神話，宙斯(si)是(shi)被梅(mei)利莎女(nv)神用蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)喂養(yang)的(de)。(或者是(shi)說蜜(mi)(mi)(mi)(mi)蜂(feng)(feng))。無(wu)論是(shi)從哪(na)個(ge)地區收集來的(de)，它會讓您想(xiang)起希臘。百里香蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)讓人(ren)(ren)想(xiang)起鄉村(cun)最高的(de)山峰；花蜜(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)氣味(wei)讓人(ren)(ren)置身(shen)于(yu)希臘中部和西部的(de)春日風光中；橙(cheng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)讓人(ren)(ren)仿佛看見伯羅奔尼撒(sa)半島無(wu)盡的(de)橙(cheng)園；松蜜(mi)(mi)(mi)(mi)又仿佛身(shen)臨阿(a)卡迪亞森林(lin)山坡之上(shang)。