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文(wen)明古國希(xi)臘(la)已(yi)經擁有(you)5000多年的(de)(de)釀(niang)蜜(mi)(mi)歷史，氣候的(de)(de)問題導致(zhi)希(xi)臘(la)的(de)(de)蜂蜜(mi)(mi)像巧克力一(yi)樣稠厚(hou)芬香(xiang)，加上希(xi)臘(la)人(ren)采用不(bu)同(tong)的(de)(de)花(hua)類栽培，比如多見百(bai)里(li)香(xiang)—蜜(mi)(mi)蜂僅(jin)僅(jin)采取(qu)百(bai)里(li)香(xiang)的(de)(de)花(hua)粉釀(niang)制的(de)(de)蜂蜜(mi)(mi)，由(you)此產出的(de)(de)蜂蜜(mi)(mi)自然特(te)比香(xiang)甜潤(run)滑，在希(xi)臘(la)甚至連樹(shu)也(ye)能釀(niang)蜜(mi)(mi)，一(yi)種特(te)殊的(de)(de)松樹(shu)（Pine）能夠(gou)釀(niang)造出獨特(te)的(de)(de)蜂蜜(mi)(mi)，而在希(xi)臘(la)神話中蜂蜜(mi)(mi)也(ye)是(shi)獻給神的(de)(de)食物，就連宙斯也(ye)是(shi)在花(hua)蜜(mi)(mi)的(de)(de)滋養下長大的(de)(de)。

希臘蜂(feng)(feng)蜜(mi)屬(shu)有(you)機蜂(feng)(feng)蜜(mi)，質地(di)濃厚，不(bu)結晶，口(kou)感獨特。蜂(feng)(feng)蜜(mi)的(de)品質不(bu)取決于口(kou)味，因(yin)為蜜(mi)蜂(feng)(feng)采集不(bu)同的(de)花口(kou)味也略有(you)不(bu)同。但(dan)是(shi)真正(zheng)的(de)好蜂(feng)(feng)蜜(mi)就(jiu)算開啟了一(yi)，二年之(zhi)后，顏(yan)色也只會(hui)慢慢的(de)變濃，下面會(hui)有(you)一(yi)些像朱(zhu)古(gu)力色的(de)沉淀物的(de)，但(dan)他是(shi)不(bu)會(hui)凝固的(de)，也沒有(you)任何的(de)粒狀的(de)物體出現。

蜂(feng)蜜被認為是奧林匹(pi)斯諸(zhu)神(shen)的(de)基本食(shi)物(wu)之一，根據神(shen)話(hua)，宙(zhou)斯是被梅利莎女(nv)神(shen)用蜂(feng)蜜喂養的(de)。(或者是說蜜蜂(feng))。無論是從(cong)哪(na)個地(di)區(qu)收集來的(de)，它會讓(rang)您想起希臘。百里香(xiang)蜂(feng)蜜讓(rang)人(ren)想起鄉村最高的(de)山峰；花蜜的(de)氣味讓(rang)人(ren)置身于希臘中(zhong)部(bu)和西部(bu)的(de)春日風光中(zhong)；橙(cheng)蜜讓(rang)人(ren)仿(fang)(fang)佛看(kan)見伯羅奔尼撒半島(dao)無盡的(de)橙(cheng)園；松蜜又仿(fang)(fang)佛身臨阿(a)卡迪亞(ya)森林山坡(po)之上(shang)。