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文(wen)明古(gu)國(guo)希(xi)臘(la)已(yi)經擁有(you)5000多年(nian)的(de)釀(niang)蜜(mi)歷史，氣(qi)候的(de)問(wen)題(ti)導致希(xi)臘(la)的(de)蜂(feng)(feng)蜜(mi)像巧克力一樣(yang)稠(chou)厚芬香(xiang)，加上希(xi)臘(la)人采用(yong)不同的(de)花(hua)類栽(zai)培，比(bi)如多見(jian)百(bai)里香(xiang)—蜜(mi)蜂(feng)(feng)僅(jin)僅(jin)采取百(bai)里香(xiang)的(de)花(hua)粉(fen)釀(niang)制的(de)蜂(feng)(feng)蜜(mi)，由此產出(chu)的(de)蜂(feng)(feng)蜜(mi)自然特比(bi)香(xiang)甜(tian)潤(run)滑，在(zai)(zai)希(xi)臘(la)甚至連樹也(ye)(ye)能(neng)釀(niang)蜜(mi)，一種特殊的(de)松(song)樹（Pine）能(neng)夠釀(niang)造出(chu)獨特的(de)蜂(feng)(feng)蜜(mi)，而在(zai)(zai)希(xi)臘(la)神話中蜂(feng)(feng)蜜(mi)也(ye)(ye)是(shi)獻給神的(de)食物，就(jiu)連宙(zhou)斯也(ye)(ye)是(shi)在(zai)(zai)花(hua)蜜(mi)的(de)滋養下(xia)長大的(de)。

希臘蜂蜜(mi)(mi)屬有機蜂蜜(mi)(mi)，質(zhi)地(di)濃(nong)厚，不結晶，口感獨特。蜂蜜(mi)(mi)的(de)(de)(de)(de)品(pin)質(zhi)不取(qu)決于口味(wei)，因(yin)為蜜(mi)(mi)蜂采集不同的(de)(de)(de)(de)花口味(wei)也(ye)(ye)略有不同。但是(shi)真正(zheng)的(de)(de)(de)(de)好蜂蜜(mi)(mi)就算開啟了一(yi)，二年(nian)之(zhi)后，顏色也(ye)(ye)只會慢(man)慢(man)的(de)(de)(de)(de)變濃(nong)，下面(mian)會有一(yi)些像朱古力色的(de)(de)(de)(de)沉淀物(wu)的(de)(de)(de)(de)，但他(ta)是(shi)不會凝(ning)固的(de)(de)(de)(de)，也(ye)(ye)沒有任何的(de)(de)(de)(de)粒狀的(de)(de)(de)(de)物(wu)體出現。

蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)被認為是(shi)(shi)奧林匹斯諸神的(de)(de)基本食物之(zhi)一，根據神話，宙斯是(shi)(shi)被梅利莎(sha)女神用蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)喂養的(de)(de)。(或者(zhe)是(shi)(shi)說蜜(mi)(mi)(mi)(mi)蜂(feng))。無論是(shi)(shi)從哪個地(di)區(qu)收集來的(de)(de)，它會讓您想(xiang)起(qi)(qi)希臘(la)。百里香蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)讓人(ren)想(xiang)起(qi)(qi)鄉(xiang)村最(zui)高的(de)(de)山峰(feng)；花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)(de)氣味(wei)讓人(ren)置身于希臘(la)中部(bu)和西部(bu)的(de)(de)春日風光中；橙(cheng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)讓人(ren)仿佛看見(jian)伯羅奔尼(ni)撒半島無盡的(de)(de)橙(cheng)園；松蜜(mi)(mi)(mi)(mi)又仿佛身臨阿卡迪亞森林山坡(po)之(zhi)上。