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奶油味瓜子和焦糖味哪個好吃

焦糖瓜子

這是近幾年最流行最流行的(de)(de)瓜(gua)子(zi)(zi)(zi)，也是一(yi)(yi)種越吃越上癮的(de)(de)瓜(gua)子(zi)(zi)(zi)。這種焦糖(tang)味(wei)的(de)(de)瓜(gua)子(zi)(zi)(zi)，一(yi)(yi)打開袋子(zi)(zi)(zi)就會聞(wen)到一(yi)(yi)股清香(xiang)，很舒服。一(yi)(yi)口吃下去，焦香(xiang)酥脆(cui)，濃郁的(de)(de)焦香(xiang)環繞整個口腔(qiang)。它略帶甜(tian)味(wei)，使(shi)人感覺更好。吃的(de)(de)停不下來，粒(li)粒(li)比一(yi)(yi)般(ban)的(de)(de)大，而(er)且瓜(gua)子(zi)(zi)(zi)很飽滿，有一(yi)(yi)股焦香(xiang)味(wei)，連瓜(gua)子(zi)(zi)(zi)的(de)(de)皮都有一(yi)(yi)股焦香(xiang)味(wei)。

奶油西瓜子

這種(zhong)瓜子(zi)相信(xin)很(hen)(hen)多人(ren)(ren)都(dou)吃(chi)(chi)過，奶(nai)油西瓜子(zi)奶(nai)香味很(hen)(hen)濃，又香又甜(tian)，很(hen)(hen)開胃。奶(nai)油瓜子(zi)不同于(yu)向日葵種(zhong)子(zi)。黃油西瓜子(zi)比較難吃(chi)(chi)。相信(xin)人(ren)(ren)們吃(chi)(chi)這種(zhong)瓜子(zi)的時候，都(dou)是直接放在嘴(zui)里咀嚼的。

奶油味瓜子的做法配方

配料：

西瓜子500克、花(hua)生(sheng)(sheng)油(you)15克、白糖5克、生(sheng)(sheng)石(shi)灰50克、香(xiang)(xiang)草香(xiang)(xiang)精數(shu)滴(di)。

做法：

1、將生石灰倒入(ru)大碗中，注入(ru)500毫升清水(shui)，拌勻，兌(dui)成石灰水(shui)，再倒入(ru)西(xi)瓜子浸泡4～5小時(shi)，然后撈出，用(yong)清水(shui)漂洗(xi)干(gan)凈，去(qu)掉殼上粘膜。

2、取鐵鍋(guo)置旺火(huo)上燒熱(re)，加(jia)(jia)5克(ke)花(hua)生油燒至八成熟(shu)，倒(dao)入(ru)西(xi)瓜子(zi)不斷翻炒(chao)，待西(xi)瓜子(zi)中水(shui)分快炒(chao)干(gan)時，再加(jia)(jia)5克(ke)花(hua)生油，改用文火(huo)翻炒(chao)至西(xi)瓜子(zi)肉熟(shu)后，迅速(su)均勻灑入(ru)白(bai)糖(tang)水(shui)(用少許(xu)熱(re)水(shui)將糖(tang)溶化)，并第三次加(jia)(jia)入(ru)5克(ke)花(hua)生油，稍加(jia)(jia)翻炒(chao)即可離火(huo)。

3.、將炒好的西(xi)瓜(gua)子晾涼，滴入香草(cao)香精(jing)拌勻即成。

奶油味瓜子有危害嗎

不宜(yi)過量食(shi)用：奶油瓜(gua)子多是炒制而(er)成，燥性(xing)較大(da)，大(da)量食(shi)用會引起(qi)口(kou)(kou)苦、口(kou)(kou)干、牙齦腫痛、咽(yan)喉(hou)疼(teng)痛、便(bian)秘等(deng)上(shang)火癥(zheng)狀。同時，奶油瓜(gua)子中的油脂較多，過量食(shi)用會引起(qi)肥胖。

奶油瓜子的好處

1、奶油瓜(gua)(gua)子含(han)有營養成分：奶油瓜(gua)(gua)子中含(han)有脂肪、蛋(dan)白質、鋅等成分，適當食用能夠補充人體(ti)所需的營養物(wu)質。

2、奶(nai)油(you)瓜子有(you)助于增進食(shi)欲(yu)和(he)(he)消(xiao)化：其香味可以刺(ci)激舌頭上的(de)味蕾，促進唾液(ye)、胃(wei)液(ye)的(de)分泌，起到增強(qiang)食(shi)欲(yu)和(he)(he)幫(bang)助腸道消(xiao)化的(de)作用。