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奶油味瓜子和焦糖味哪個好吃

焦糖瓜子

這是近(jin)幾年最(zui)流行最(zui)流行的瓜(gua)子(zi)，也是一(yi)(yi)(yi)種越(yue)(yue)吃(chi)(chi)越(yue)(yue)上癮的瓜(gua)子(zi)。這種焦(jiao)糖味的瓜(gua)子(zi)，一(yi)(yi)(yi)打(da)開袋子(zi)就會聞到(dao)一(yi)(yi)(yi)股清香，很舒(shu)服。一(yi)(yi)(yi)口吃(chi)(chi)下去，焦(jiao)香酥脆，濃(nong)郁的焦(jiao)香環繞整個口腔。它(ta)略帶甜味，使人(ren)感(gan)覺更(geng)好。吃(chi)(chi)的停不下來，粒粒比一(yi)(yi)(yi)般的大，而且(qie)瓜(gua)子(zi)很飽(bao)滿，有一(yi)(yi)(yi)股焦(jiao)香味，連瓜(gua)子(zi)的皮都有一(yi)(yi)(yi)股焦(jiao)香味。

奶油西瓜子

這種瓜子(zi)相信很多(duo)人都(dou)吃過(guo)，奶油(you)西瓜子(zi)奶香味很濃，又香又甜，很開(kai)胃(wei)。奶油(you)瓜子(zi)不同于(yu)向日葵種子(zi)。黃油(you)西瓜子(zi)比較難(nan)吃。相信人們吃這種瓜子(zi)的時候，都(dou)是(shi)直接放在嘴里(li)咀嚼的。

奶油味瓜子的做法配方

配料：

西(xi)瓜子500克、花生(sheng)油(you)15克、白糖(tang)5克、生(sheng)石灰50克、香(xiang)草香(xiang)精數滴。

做法：

1、將生石灰(hui)倒入大碗中，注入500毫升清(qing)水(shui)，拌勻，兌成石灰(hui)水(shui)，再倒入西瓜子浸泡4～5小時(shi)，然(ran)后(hou)撈出，用清(qing)水(shui)漂洗(xi)干凈，去掉殼上粘膜(mo)。

2、取鐵鍋置旺火(huo)上(shang)燒熱，加(jia)(jia)5克花(hua)生(sheng)(sheng)油(you)燒至(zhi)八成(cheng)熟，倒入西(xi)(xi)瓜子(zi)不斷翻(fan)炒，待西(xi)(xi)瓜子(zi)中水分(fen)快炒干(gan)時(shi)，再加(jia)(jia)5克花(hua)生(sheng)(sheng)油(you)，改用(yong)(yong)文火(huo)翻(fan)炒至(zhi)西(xi)(xi)瓜子(zi)肉熟后，迅(xun)速均(jun)勻灑入白糖(tang)水(用(yong)(yong)少許熱水將(jiang)糖(tang)溶化)，并(bing)第三次(ci)加(jia)(jia)入5克花(hua)生(sheng)(sheng)油(you)，稍加(jia)(jia)翻(fan)炒即可離火(huo)。

3.、將(jiang)炒好(hao)的(de)西瓜子(zi)晾(liang)涼，滴入香(xiang)草(cao)香(xiang)精拌勻(yun)即(ji)成。

奶油味瓜子有危害嗎

不(bu)宜(yi)過(guo)量(liang)食用：奶油(you)瓜子多是炒(chao)制而成(cheng)，燥性較(jiao)(jiao)大(da)，大(da)量(liang)食用會引起(qi)(qi)口(kou)苦、口(kou)干、牙齦腫痛、咽(yan)喉疼(teng)痛、便秘等上(shang)火(huo)癥狀。同時，奶油(you)瓜子中(zhong)的油(you)脂(zhi)較(jiao)(jiao)多，過(guo)量(liang)食用會引起(qi)(qi)肥胖。

奶油瓜子的好處

1、奶油瓜子含有營(ying)養成分(fen)：奶油瓜子中含有脂肪、蛋白質、鋅等成分(fen)，適當食用能夠(gou)補充人體所需的(de)營(ying)養物(wu)質。

2、奶(nai)油瓜子有助于(yu)增(zeng)進食欲(yu)和消化：其香(xiang)味可以刺激舌頭上的味蕾(lei)，促(cu)進唾(tuo)液、胃液的分泌，起到增(zeng)強食欲(yu)和幫助腸道消化的作用。