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奶油味瓜子和焦糖味哪個好吃

焦糖瓜子

這是近幾年最流(liu)(liu)行最流(liu)(liu)行的(de)(de)瓜(gua)子(zi)(zi)(zi)，也是一種越吃(chi)(chi)越上癮的(de)(de)瓜(gua)子(zi)(zi)(zi)。這種焦(jiao)糖味(wei)的(de)(de)瓜(gua)子(zi)(zi)(zi)，一打(da)開(kai)袋(dai)子(zi)(zi)(zi)就會聞到(dao)一股清香(xiang)，很舒(shu)服。一口吃(chi)(chi)下去，焦(jiao)香(xiang)酥(su)脆(cui)，濃郁的(de)(de)焦(jiao)香(xiang)環繞整個(ge)口腔。它(ta)略帶甜味(wei)，使(shi)人感覺(jue)更(geng)好。吃(chi)(chi)的(de)(de)停不下來，粒(li)粒(li)比一般(ban)的(de)(de)大，而(er)且瓜(gua)子(zi)(zi)(zi)很飽滿，有(you)一股焦(jiao)香(xiang)味(wei)，連瓜(gua)子(zi)(zi)(zi)的(de)(de)皮都有(you)一股焦(jiao)香(xiang)味(wei)。

奶油西瓜子

這(zhe)種(zhong)瓜(gua)(gua)子(zi)相信(xin)(xin)很(hen)多人(ren)都吃(chi)過，奶油西(xi)瓜(gua)(gua)子(zi)奶香味很(hen)濃(nong)，又香又甜，很(hen)開(kai)胃。奶油瓜(gua)(gua)子(zi)不同于向(xiang)日葵種(zhong)子(zi)。黃(huang)油西(xi)瓜(gua)(gua)子(zi)比較(jiao)難吃(chi)。相信(xin)(xin)人(ren)們吃(chi)這(zhe)種(zhong)瓜(gua)(gua)子(zi)的時候(hou)，都是(shi)直接放在嘴里咀嚼的。

奶油味瓜子的做法配方

配料：

西瓜子500克、花生油15克、白糖5克、生石灰50克、香(xiang)草香(xiang)精(jing)數滴。

做法：

1、將生石(shi)灰倒入(ru)大碗中，注入(ru)500毫升清(qing)水，拌(ban)勻，兌成(cheng)石(shi)灰水，再倒入(ru)西瓜子浸泡4～5小時，然后撈出，用清(qing)水漂洗干凈，去掉殼(ke)上(shang)粘膜。

2、取鐵鍋置(zhi)旺火(huo)上燒(shao)(shao)熱(re)，加(jia)5克(ke)花(hua)生(sheng)油燒(shao)(shao)至八成(cheng)熟，倒入西瓜子(zi)不斷翻(fan)炒(chao)，待西瓜子(zi)中水(shui)分快炒(chao)干時，再加(jia)5克(ke)花(hua)生(sheng)油，改用文(wen)火(huo)翻(fan)炒(chao)至西瓜子(zi)肉熟后，迅速(su)均(jun)勻灑入白糖水(shui)(用少許熱(re)水(shui)將糖溶化)，并第三次加(jia)入5克(ke)花(hua)生(sheng)油，稍加(jia)翻(fan)炒(chao)即可(ke)離火(huo)。

3.、將炒好的西瓜子晾涼，滴入(ru)香草香精拌(ban)勻(yun)即成。

奶油味瓜子有危害嗎

不宜(yi)過(guo)量食用(yong)：奶(nai)油(you)(you)瓜(gua)子(zi)多是炒(chao)制而成，燥性(xing)較(jiao)大，大量食用(yong)會引起口苦、口干、牙齦腫痛、咽喉疼痛、便秘等(deng)上火癥狀。同(tong)時(shi)，奶(nai)油(you)(you)瓜(gua)子(zi)中的油(you)(you)脂較(jiao)多，過(guo)量食用(yong)會引起肥(fei)胖。

奶油瓜子的好處

1、奶油(you)瓜子含有(you)營養成(cheng)分：奶油(you)瓜子中含有(you)脂肪、蛋白質、鋅(xin)等成(cheng)分，適當(dang)食用能(neng)夠(gou)補充人體所需的營養物質。

2、奶油瓜子有助于增(zeng)進(jin)食欲和消化(hua)：其香味(wei)可以刺激舌(she)頭上的味(wei)蕾(lei)，促進(jin)唾液、胃液的分泌，起到增(zeng)強食欲和幫助腸道消化(hua)的作用(yong)。