1.健脾胃。葡(pu)萄(tao)中含有(you)豐富的(de)葡(pu)萄(tao)糖，容易(yi)被人體吸收(shou)。葡(pu)萄(tao)中含有(you)酒石酸，能有(you)效促(cu)進消化，開胃(wei)生津，是(shi)消化能力較(jiao)弱的(de)人群非常理想的(de)水果。

2.滋肝養腎。葡(pu)萄(tao)性平味甘，將葡(pu)萄(tao)釀酒飲用能有效滋肝(gan)養(yang)腎。

3.益氣補血。 由于葡萄中(zhong)所含葡萄糖多，可以有(you)效補(bu)充血糖，振奮精神(shen)，防治神(shen)經衰(shuai)弱。

4. 防(fang)血栓。葡萄(tao)中含(han)有一種(zhong)名(ming)為白(bai)(bai)藜(li)蘆醇的成分(fen)，是一種(zhong)天然抗菌化(hua)合物(wu)，可以(yi)降低白(bai)(bai)清類脂，減(jian)少人體(ti)內血小板(ban)凝(ning)聚。

4.抗感染。 葡萄含(han)天然(ran)的聚合(he)苯(ben)酚(fen)，能與細菌及病毒(du)中的蛋白質化合(he)，使(shi)之失去(qu)傳染疾病的能力。

紅葡萄(tao)含逆轉酶，皮里(li)含量最豐富，可(ke)軟(ruan)化(hua)血管(guan)、活血化(hua)淤，防(fang)止血栓(shuan)形成，心血管(guan)病人(ren)(ren)不妨多(duo)吃，最好連皮一起吃。白葡萄(tao)具有補(bu)肺氣、潤肺功效，很適合咳嗽、患呼吸系統(tong)疾病的人(ren)(ren)食用。綠葡萄(tao)則偏重于清熱解毒。紫葡萄(tao)富含花青素，可(ke)以美容抗衰老。黑葡萄(tao)則滋陰養腎、黑頭發的功效更為突(tu)出。

但(dan)值(zhi)得(de)注意的是，葡萄性偏涼(liang)，胃寒的人(ren)一次(ci)不要吃太(tai)多。

據現代藥理研究證明，當人體出現低血糖時(shi)，若及(ji)時(shi)飲(yin)用(yong)葡(pu)萄(tao)汁，可使癥狀得到緩解；葡(pu)萄(tao)中含(han)有(you)一(yi)種叫自藜蘆醇的(de)化合物(wu)質，可以防止正常細胞(bao)癌變(bian)，并能(neng)抑制已惡變(bian)細胞(bao)擴(kuo)散；葡(pu)萄(tao)中還含(han)有(you)維(wei)生素P可以治療胃炎、腸炎及嘔吐等。

研究發現，葡萄比阿斯匹(pi)林(lin)阻止血栓形成的(de)功效更強，并且能(neng)降低人體血清膽固(gu)醇(chun)水平(ping)，降低血小板的(de)凝聚(ju)力，對預防心腦(nao)血管(guan)病有(you)一定的(de)作(zuo)用。

此外(wai)，葡萄中的鉀元素(su)含量(liang)較高，能(neng)幫助(zhu)人(ren)體積累鈣質(zhi)，促進腎臟功能(neng)，調節(jie)心跳(tiao)次(ci)數(shu)。