1.健脾胃。葡(pu)萄中含有豐富(fu)的(de)葡(pu)萄糖(tang)，容易(yi)被(bei)人(ren)體吸收。葡(pu)萄中含有酒石酸，能(neng)(neng)有效促進消(xiao)化，開胃生津，是消(xiao)化能(neng)(neng)力較弱(ruo)的(de)人(ren)群非常理想的(de)水果。

2.滋肝養腎(shen)。葡(pu)萄(tao)性平味甘，將葡(pu)萄(tao)釀酒飲用能有效滋肝(gan)養腎。

3.益氣補血。 由于葡萄中所含葡萄糖(tang)(tang)多(duo)，可(ke)以有效補(bu)充血糖(tang)(tang)，振(zhen)奮精神，防(fang)治神經衰弱。

4. 防血栓。葡萄中含(han)有一(yi)種名為(wei)白藜蘆醇的成(cheng)分，是(shi)一(yi)種天然(ran)抗菌(jun)化合物，可(ke)以降低白清(qing)類脂，減少人(ren)體內血小板(ban)凝(ning)聚。

4.抗感染。 葡萄含天(tian)然的聚合苯酚，能(neng)與(yu)細菌及病(bing)(bing)毒中的蛋白質化合，使(shi)之失去傳染(ran)疾病(bing)(bing)的能(neng)力。

紅葡(pu)(pu)萄含(han)逆(ni)轉酶，皮(pi)里含(han)量最豐富，可軟化血管(guan)(guan)、活血化淤，防止血栓形成，心血管(guan)(guan)病人不(bu)妨多吃，最好連皮(pi)一(yi)起吃。白葡(pu)(pu)萄具有補肺(fei)氣、潤肺(fei)功(gong)效，很適合咳嗽、患呼吸系統(tong)疾病的人食用(yong)。綠葡(pu)(pu)萄則(ze)偏重(zhong)于清熱解(jie)毒。紫葡(pu)(pu)萄富含(han)花青素(su)，可以(yi)美容(rong)抗衰老。黑(hei)(hei)葡(pu)(pu)萄則(ze)滋(zi)陰養腎(shen)、黑(hei)(hei)頭(tou)發的功(gong)效更為突出。

但值得(de)注(zhu)意的(de)是，葡萄性偏涼，胃寒的(de)人一(yi)次(ci)不要吃太多。

據現代藥理研究(jiu)證明，當人體出現低血糖時，若及(ji)時飲用葡萄(tao)汁，可使癥狀(zhuang)得到緩解；葡萄(tao)中含有一種叫(jiao)自藜蘆醇的化合物質(zhi)，可以防止(zhi)正常細(xi)(xi)胞(bao)(bao)癌變(bian)，并能抑制已惡變(bian)細(xi)(xi)胞(bao)(bao)擴散；葡萄(tao)中還含有維(wei)生素P可以(yi)治療胃炎、腸炎及嘔(ou)吐等。

研究發現，葡萄比阿(a)斯匹林阻止血(xue)栓形成的(de)功效更強(qiang)，并且能降(jiang)低人體血(xue)清(qing)膽固醇水平，降(jiang)低血(xue)小板(ban)的(de)凝聚(ju)力(li)，對預防心腦血(xue)管病有一定的(de)作(zuo)用(yong)。

此外，葡萄中的鉀元素含量(liang)較高，能(neng)幫助人體積(ji)累鈣質，促進(jin)腎(shen)臟功能(neng)，調節(jie)心跳次數。