1.健脾胃。葡萄(tao)中含有(you)豐富的葡萄(tao)糖，容易被人(ren)體吸(xi)收。葡萄(tao)中含有(you)酒石酸，能(neng)有(you)效促進(jin)消化，開胃生(sheng)津，是消化能(neng)力較弱的人(ren)群非常(chang)理(li)想的水果(guo)。

2.滋肝養腎。葡萄(tao)性平味甘，將(jiang)葡萄(tao)釀酒(jiu)飲(yin)用(yong)能有效(xiao)滋肝養腎。

3.益氣補血。 由(you)于葡萄(tao)中(zhong)所(suo)含葡萄(tao)糖多，可以有效(xiao)補充血糖，振奮精神(shen)，防治神(shen)經(jing)衰弱。

4. 防血栓。葡(pu)萄(tao)中含(han)有一(yi)種名為白藜蘆醇(chun)的成分，是(shi)一(yi)種天然抗菌化(hua)合物，可以(yi)降(jiang)低白清類脂，減少人(ren)體(ti)內血(xue)小板凝聚。

4.抗感染。 葡萄含天然的聚合苯酚，能與細菌及病毒中的蛋白(bai)質(zhi)化(hua)合，使之失去(qu)傳染疾病的能力。

紅葡(pu)萄(tao)(tao)含(han)逆轉酶，皮(pi)(pi)里(li)含(han)量最(zui)(zui)豐富(fu)，可軟化血(xue)管(guan)、活血(xue)化淤，防止血(xue)栓形成(cheng)，心血(xue)管(guan)病人不妨多吃，最(zui)(zui)好連皮(pi)(pi)一(yi)起吃。白葡(pu)萄(tao)(tao)具有(you)補肺氣、潤肺功(gong)(gong)效(xiao)，很(hen)適合咳嗽、患(huan)呼(hu)吸系統疾病的人食用(yong)。綠葡(pu)萄(tao)(tao)則偏重于清熱解毒。紫(zi)葡(pu)萄(tao)(tao)富(fu)含(han)花青素，可以美(mei)容抗衰老。黑葡(pu)萄(tao)(tao)則滋陰養腎、黑頭發的功(gong)(gong)效(xiao)更為突(tu)出。

但(dan)值得注意的是，葡萄性偏(pian)涼，胃寒(han)的人一次不(bu)要吃太多。

據現代藥理研(yan)究證明，當人(ren)體出現低血糖時(shi)(shi)，若及時(shi)(shi)飲用葡(pu)萄汁，可使(shi)癥狀(zhuang)得到緩解；葡(pu)萄中含有一種叫自(zi)藜蘆醇的(de)化合(he)物(wu)質(zhi)，可以(yi)防止正常細(xi)胞癌變(bian)，并能抑制已惡(e)變(bian)細(xi)胞擴散；葡(pu)萄中還含有維生素P可以(yi)治(zhi)療(liao)胃炎、腸(chang)炎及嘔吐(tu)等。

研究發現，葡萄(tao)比阿(a)斯(si)匹(pi)林阻止血(xue)(xue)(xue)栓形(xing)成的功效更強，并且(qie)能降(jiang)低(di)(di)人體血(xue)(xue)(xue)清膽(dan)固醇(chun)水平，降(jiang)低(di)(di)血(xue)(xue)(xue)小板的凝(ning)聚力，對預防心腦血(xue)(xue)(xue)管病有一定(ding)的作用(yong)。

此外，葡萄中(zhong)的鉀元(yuan)素含量(liang)較(jiao)高，能(neng)(neng)幫助人體積累鈣質，促進(jin)腎臟功能(neng)(neng)，調(diao)節心(xin)跳次數(shu)。