一、五谷雜糧類
1.核(he)桃仁(ren)：常吃(chi)核(he)桃仁(ren)可以使頭發(fa)烏黑、皮膚細膩(ni)。我國的古籍(ji)記載核(he)桃仁(ren)能“通(tong)經脈，黑須發(fa)”。現代醫學也證明核(he)桃仁(ren)富(fu)含B族維(wei)生素、維(wei)生素C、胡蘿卜素、蛋白質、油(you)脂(zhi)、糖類等多(duo)種元素，對(dui)補腎養血(xue)、通(tong)潤(run)血(xue)脈、潤(run)肌烏發(fa)有(you)很好的作(zuo)用(yong)。
2.黑芝麻：黑芝麻(ma)含有亞(ya)油酸(suan)(suan)、棕櫚酸(suan)(suan)等不飽和(he)甘油脂，并防(fang)止頭發質脆、干(gan)燥、易斷，從而起到(dao)護發作用(yong)。對頭發早白有很好的治(zhi)療作用(yong)。
3.全谷類(lei)：全谷類(lei)的(de)食物包括小麥面(mian)包、早餐谷類(lei)食物，其(qi)中含(han)有豐富的(de)鋅、鐵、維(wei)生素(su)B，不但有利于(yu)頭發健康，對牙齒健康也有助益。
4.豆(dou)類：如(ru)腰(yao)子豆(dou)、小扁豆(dou)不僅僅可以提供豐富的(de)蛋白質，促進頭發的(de)生長，還含有豐富鐵、鋅元(yuan)素(su)和維生素(su)H，如(ru)果缺乏這些元(yuan)素(su)將導致頭發易脆(cui)斷(duan)。
二、蔬菜類
5.胡蘿卜(bu)：是人體維生(sheng)素(su)A的重(zhong)要(yao)來源，維生(sheng)素(su)A可(ke)以促進頭皮的健康，使(shi)發質閃亮。
6.薺菜：含(han)有多種養護頭(tou)發(fa)的營養元素(su)(su)，例(li)如(ru)多種維生(sheng)(sheng)素(su)(su)、蛋(dan)白質、粗纖維、鈣、磷、鐵及(ji)胡蘿(luo)卜素(su)(su)、維生(sheng)(sheng)素(su)(su)C、維生(sheng)(sheng)素(su)(su)B1、維生(sheng)(sheng)素(su)(su)B2.
7.墨綠色(se)的蔬菜(cai)：如菠菜(cai)、椰菜(cai)、瑞士甜菜(cai)都是補充維(wei)生素(su)A和C的好食物(wu)，由毛發小囊分(fen)泌(mi)的油(you)性物(wu)質，保持(chi)發質的自然狀態。
三、禽鮮類
8.家禽：如(ru)雞與火雞，可以提供(gong)高質(zhi)量的(de)蛋白質(zhi)保證你頭發(fa)的(de)健康，缺乏高質(zhi)量的(de)蛋白質(zhi)將(jiang)導(dao)致(zhi)頭發(fa)易脆斷。家禽提供(gong)的(de)是高生物利用率的(de)鐵元素(su)，意味(wei)著(zhu)人體更(geng)容易吸收。
9.牡(mu)蠣：牡(mu)蠣中的鋅(xin)是一種真(zhen)正的作用很大的抗(kang)氧化(hua)劑，另外還可(ke)從全谷類、堅果、牛肉、小羊(yang)羔肉等食物中獲得豐富(fu)的鋅(xin)，抵抗(kang)頭皮、頭發的衰老。
四、蛋奶類
10.蛋(dan)：是(shi)(shi)日常生(sheng)活中最容易獲得蛋(dan)白質的方式之一(yi)，蛋(dan)類(lei)富含維生(sheng)素B12和維生(sheng)素H。是(shi)(shi)重(zhong)要的美容養(yang)發營養(yang)素。
11.脫脂奶：例如酸奶等脫(tuo)去脂肪(fang)的牛奶是獲(huo)得鈣的好源泉，而鈣是對頭發生(sheng)長起到重要作用的礦物質。
五、藥食類
12.何首烏：經常食用(yong)可令頭發烏黑，皮膚光澤(ze)美潤，因為(wei)何首烏富含卵磷(lin)脂(zhi)、鐵、錳、鈣、鋅、淀(dian)粉、脂(zhi)肪(fang)等(deng)多種元素，有補肝腎、益精血的(de)功效。
13.枸(gou)杞(qi)：可促進細胞(bao)生(sheng)成、皮膚細嫩、明(ming)目(mu)烏發，因為枸(gou)杞(qi)富含胡蘿卜素(su)(su)、維(wei)生(sheng)素(su)(su)B1、維(wei)生(sheng)素(su)(su)B2、維(wei)生(sheng)素(su)(su)C、尼克酸、亞油酸、鐵等多種元(yuan)素(su)(su)。
主食(shi)可常食(shi)紫(zi)珠米、黑(hei)豆(dou)、赤豆(dou)、青(qing)豆(dou)、紅(hong)菱、黑(hei)芝麻、核桃等(deng)(deng)；蔬菜(cai)類(lei)常食(shi)胡蘿卜(bu)、菠菜(cai)、紫(zi)蘿卜(bu)頭、紫(zi)色(se)包心菜(cai)、香菇、黑(hei)木耳等(deng)(deng)。動物(wu)類(lei)常食(shi)烏骨(gu)雞、牛羊豬肝、甲(jia)魚、深色(se)肉質魚類(lei)、海參等(deng)(deng)。水果類(lei)常食(shi)大棗、黑(hei)棗、柿(shi)子(zi)、桑椹(shen)、紫(zi)葡萄等(deng)(deng)。總之，凡具(ju)有深色(se)（綠、紅(hong)、黃、紫(zi)）的(de)食(shi)物(wu)都含(han)有自然界的(de)植物(wu)體與陽光作(zuo)用而形成(cheng)的(de)色(se)素，可以補充(chong)人體的(de)色(se)素，對(dui)頭發色(se)澤的(de)保健有益。另外注意保證充(chong)足(zu)的(de)蛋白(bai)質、維(wei)生素等(deng)(deng)。多吃植物(wu)油，少吃動物(wu)類(lei)油脂，少吃白(bai)糖，可以用蜂蜜或紅(hong)糖少量代替。嚴重白(bai)發，要及時治療，保持(chi)心情(qing)舒暢，不要過(guo)度緊張、勞累。
建(jian)議(yi)(yi)多食(shi)豆類(lei)和(he)蔬(shu)菜(cai)，菠(bo)菜(cai)、馬鈴(ling)薯、黑芝麻，動(dong)物(wu)內(nei)臟等(deng)含(han)銅豐(feng)富的(de)，目前沒有(you)特效(xiao)藥，也不要相信什么秘方，白頭(tou)發與勞(lao)累(lei)休息不好,精(jing)神緊(jin)張,微(wei)量元素缺乏偏食(shi)都有(you)關系。建(jian)議(yi)(yi)服(fu)用七(qi)寶美髯丹，平時多吃黑芝麻類(lei)食(shi)品，再精(jing)心(xin)選擇(ze)洗(xi)發水來(lai)護(hu)理頭(tou)發。調整飲食(shi)結構(gou),多食(shi)豆類(lei)和(he)蔬(shu)菜(cai),菠(bo)菜(cai),馬鈴(ling)薯,動(dong)物(wu)內(nei)臟等(deng)含(han)銅豐(feng)富的(de)食(shi)品也有(you)幫助(zhu)。
1.黑芝麻具有(you)補肝腎(shen)、潤五臟(zang)、益(yi)氣力(li)、長肌(ji)肉(rou)、填腦髓的(de)作用(yong)，可用(yong)于治療肝腎(shen)、精血(xue)不足所致(zhi)的(de)眩(xuan)暈、須發(fa)早(zao)白、脫發(fa)、腰膝酸軟、四肢乏力(li)、步履艱難、五臟(zang)虛損、皮燥發(fa)枯、腸燥便秘等(deng)病(bing)癥，也具有(you)烏發(fa)養顏的(de)功效。
2.核桃中脂肪和蛋白(bai)是大腦(nao)最好(hao)的營養(yang)物(wu)質，可以治療白(bai)發。
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