民間一直(zhi)流行紅糖(tang)水可(ke)以補血的(de)說(shuo)法(fa)，女(nv)性在月經期以及產婦分(fen)娩后(hou)，都經常喝紅糖(tang)水來補血。專家表示，紅糖(tang)并(bing)(bing)沒有(you)人們傳說(shuo)中的(de)“益氣養血”、“促進子宮(gong)收縮，排出產后(hou)宮(gong)腔內淤血，促使子宮(gong)早日復(fu)原”等神奇功效，事(shi)實上紅糖(tang)并(bing)(bing)沒有(you)補血的(de)有(you)效成分(fen)。

紅(hong)棗(zao)枸(gou)(gou)杞確實能有補血(xue)功效(xiao)，但如果補血(xue)只是單單吃紅(hong)棗(zao)、枸(gou)(gou)杞這(zhe)樣子的(de)話(hua)，效(xiao)果是挺微(wei)弱的(de)，需要配(pei)合其他補血(xue)食材食用(yong)！建(jian)議可以用(yong)紅(hong)棗(zao)搭配(pei)葡萄干、龍眼等(deng)等(deng)食品一起吃，效(xiao)果會比單吃紅(hong)棗(zao)來的(de)有用(yong)。

許多(duo)人不(bu)曉得多(duo)吃蔬(shu)菜(cai)、水果對補鐵(tie)也是(shi)有(you)(you)(you)好處(chu)的。這(zhe)是(shi)因為蔬(shu)菜(cai)水果中(zhong)富含維(wei)生素C、檸檬酸及(ji)蘋果酸，這(zhe)類有(you)(you)(you)機酸可與鐵(tie)形成絡(luo)合(he)物，從而增加鐵(tie)在腸道內(nei)的溶(rong)解度(du)，有(you)(you)(you)利(li)于鐵(tie)的吸收。

因為茶(cha)、咖啡(fei)中含有大量(liang)鞣酸(suan)，能與鐵(tie)生成不溶性的(de)(de)鐵(tie)質沉淀，而妨礙鐵(tie)的(de)(de)吸收。

胃酸(suan)利于鐵游離，含鐵的(de)食物(wu)(wu)(wu)如果與牛(niu)奶(nai)同服，會阻礙鐵質的(de)吸收。所(suo)以，吃含鐵食物(wu)(wu)(wu)補血時，盡量不要(yao)喝牛(niu)奶(nai)，少吃堿性(xing)食物(wu)(wu)(wu)和中和胃酸(suan)的(de)藥物(wu)(wu)(wu)。

脂肪(fang)不可(ke)攝入過(guo)多，否則會使消化吸收功能降低及抑制(zhi)(zhi)造血(xue)功能。每日(ri)脂肪(fang)供給量(liang)不應(ying)多于70g，一般以50g以下為宜。若貧血(xue)患者出(chu)現水腫(zhong)，必須限制(zhi)(zhi)食鹽(yan)(yan)的攝入量(liang)，可(ke)采用少鹽(yan)(yan)、低鹽(yan)(yan)飲食。每天食鹽(yan)(yan)量(liang)應(ying)控制(zhi)(zhi)在5-8g，最多不超過(guo)10g。

口服(fu)鐵(tie)劑以硫酸亞(ya)(ya)鐵(tie)、富馬酸亞(ya)(ya)鐵(tie)和(he)葡萄糖酸亞(ya)(ya)鐵(tie)為佳。

應將藥(yao)物(wu)(wu)放在(zai)舌面上，直接用水沖(chong)飲下肚，不(bu)要咀(ju)嚼藥(yao)物(wu)(wu)。應在(zai)飯后服藥(yao)，避免空(kong)腹服藥(yao)。

同時服(fu)用維(wei)生(sheng)素C或(huo)果汁，因酸性環境(jing)有利于(yu)鐵的吸收。

含鈣類食品（如豆腐）和高磷酸鹽食品（如牛奶）等，與鐵劑能絡合而生成沉淀，故應避免合用。不(bu)要喝(he)濃茶或(huo)咖啡，因(yin)茶、咖啡中含有大量鞣酸，能與鐵(tie)生成(cheng)不(bu)溶性的鐵(tie)質沉淀，而(er)妨礙鐵(tie)的吸收。

服用幾個月后(hou)，臨床(chuang)癥狀改善、血色素正常后(hou)，不(bu)能立即停藥(yao)，還應(ying)在(zai)醫生(sheng)指(zhi)導下再服3—6月，以補充體內的(de)儲存鐵，防止貧血的(de)復發。

口服鐵(tie)劑(ji)治療期間，因鐵(tie)與大(da)腸內硫(liu)化氫反應生(sheng)成硫(liu)化鐵(tie)，使大(da)便顏色(se)變為褐(he)黑色(se)，類似(si)消化道(dao)出血，對此不必緊張(zhang)，停用鐵(tie)劑(ji)后即恢復正常。

宜根據“安全、小量、長期”的原則用藥。鐵劑攝入(ru)過(guo)多、過(guo)快容易破壞身(shen)(shen)體(ti)內的鐵平衡，產生(sheng)鐵積(ji)蓄(xu)而中毒，影(ying)響到身(shen)(shen)體(ti)各個臟器器官的功能。

服藥期間注意復查血常規，血清鐵蛋白等相關生化指標，以指導治療。血(xue)常(chang)規(gui)檢查可以(yi)發現(xian)許多全身(shen)性疾病的(de)早期跡象，診斷(duan)是否(fou)貧(pin)血(xue)，是否(fou)有(you)血(xue)液系統(tong)疾病，反應骨髓的(de)造血(xue)功能等(deng)。血(xue)清鐵(tie)蛋白(bai)測定(ding)是檢查體(ti)內鐵(tie)缺乏的(de)最靈(ling)敏的(de)指標(biao)，用于診斷(duan)缺鐵(tie)性貧(pin)血(xue)、肝病等(deng)，也是惡性腫瘤的(de)標(biao)志(zhi)物之一(yi)。

當情況不明時，應去醫院查明病因，避免加重病情。治療(liao)貧(pin)血(xue)的原則著重采取適當措施以消除病(bing)因。很多(duo)時候，原發病(bing)比貧(pin)血(xue)本身(shen)的危害嚴重得多(duo)(例如胃(wei)腸道癌腫)，其治療(liao)也(ye)比貧(pin)血(xue)更為(wei)重要。

重度貧血為血紅蛋白60克/升～31克/升，休息時已感心慌氣短。重度貧血(xue)的患者可(ke)能會出(chu)現(xian)心肌功(gong)能衰(shuai)竭，而(er)且有可(ke)能會引起(qi)心臟功(gong)能的疾病，破壞周圍的內臟器官，血(xue)液系統(tong)的循(xun)環也會受到干擾(rao)。如果患者血(xue)紅蛋白(bai)低于(yu)60g/L的(de)時候是需要考慮(lv)輸血(xue)治療(liao)的(de)。重度貧血(xue)飲食方面也要注意：

不能過多攝入脂肪：食用過多脂(zhi)肪(fang)，可(ke)對人(ren)體(ti)造血功(gong)能造成抑制(zhi)，同(tong)時脂(zhi)肪(fang)過多會影響(xiang)貧血病人(ren)消化和吸收。

不能過多食用大蒜：大蒜(suan)含(han)較(jiao)多揮(hui)發性(xing)物質。如(ru)果食用過多，會對胃液分(fen)泌造成抑制，使血紅蛋(dan)白(bai)、紅細胞減(jian)少，使貧血加重。

不能喝咖啡：咖啡(fei)里的(de)多酚類物(wu)質會和鐵(tie)形成難以分解的(de)鹽(yan)類，進而抑制鐵(tie)的(de)吸收(shou)。

盡量不要喝茶：茶會抑制鐵(tie)吸(xi)收(shou)，這是(shi)因為茶葉中(zhong)的鞣(rou)酸與鐵(tie)在消化(hua)道內形成不(bu)溶解(jie)的鞣(rou)酸鐵(tie)。這種(zhong)物質(zhi)不(bu)能被小(xiao)腸黏膜上皮細(xi)胞(bao)所吸(xi)收(shou)，對鐵(tie)質(zhi)吸(xi)收(shou)造成阻(zu)礙(ai)，而人(ren)體缺鐵(tie)會使體內血紅蛋白合成減少，使貧血癥狀(zhuang)加重。

不能喝牛奶：由于(yu)牛(niu)奶鐵(tie)含(han)(han)量(liang)很低，而鈣、磷含(han)(han)量(liang)較高，體內的(de)鐵(tie)質(zhi)容易(yi)和牛(niu)奶中的(de)鈣、磷結合生成不溶性含(han)(han)鐵(tie)化(hua)合物，就會造成使體內鐵(tie)量(liang)不足。