民(min)間一(yi)直流(liu)行紅(hong)糖水可以(yi)補(bu)血(xue)的說法，女(nv)性在月經期以(yi)及產(chan)婦分娩后(hou)，都經常喝紅(hong)糖水來補(bu)血(xue)。專家表示，紅(hong)糖并(bing)沒有(you)人們(men)傳說中的“益氣養血(xue)”、“促(cu)進(jin)子(zi)宮(gong)收縮，排出(chu)產(chan)后(hou)宮(gong)腔內淤(yu)血(xue)，促(cu)使子(zi)宮(gong)早日(ri)復原(yuan)”等神奇(qi)功效，事實上紅(hong)糖并(bing)沒有(you)補(bu)血(xue)的有(you)效成分。

紅(hong)(hong)棗(zao)枸杞(qi)確實能有(you)補血功效(xiao)，但如果補血只(zhi)是(shi)單(dan)單(dan)吃(chi)紅(hong)(hong)棗(zao)、枸杞(qi)這(zhe)樣(yang)子的話，效(xiao)果是(shi)挺(ting)微弱的，需要配合其(qi)他補血食材食用！建議(yi)可以(yi)用紅(hong)(hong)棗(zao)搭配葡萄干、龍眼(yan)等等食品一起吃(chi)，效(xiao)果會(hui)比單(dan)吃(chi)紅(hong)(hong)棗(zao)來的有(you)用。

許多人不曉得多吃蔬菜(cai)(cai)、水(shui)果對(dui)補鐵也(ye)是有好處的(de)。這是因為(wei)蔬菜(cai)(cai)水(shui)果中富含維生素C、檸(ning)檬酸(suan)及蘋果酸(suan)，這類有機酸(suan)可與鐵形成絡(luo)合物，從而(er)增加(jia)鐵在腸道(dao)內的(de)溶解度(du)，有利于鐵的(de)吸收。

因(yin)為茶、咖啡中含有大(da)量鞣酸，能與鐵生(sheng)成不溶性的鐵質沉(chen)淀，而妨礙鐵的吸收。

胃酸利于(yu)鐵游離，含(han)鐵的(de)食(shi)物(wu)如果(guo)與(yu)牛(niu)奶同服，會阻礙(ai)鐵質的(de)吸收。所以，吃含(han)鐵食(shi)物(wu)補(bu)血時，盡量不要喝牛(niu)奶，少吃堿性食(shi)物(wu)和中和胃酸的(de)藥物(wu)。

脂(zhi)肪(fang)不可(ke)攝入(ru)過多，否(fou)則會(hui)使(shi)消(xiao)化(hua)吸收功(gong)能降低(di)(di)及抑制(zhi)造血功(gong)能。每日脂(zhi)肪(fang)供給量(liang)(liang)不應多于70g，一(yi)般(ban)以50g以下為宜。若貧血患者出現(xian)水腫，必(bi)須(xu)限制(zhi)食(shi)鹽的攝入(ru)量(liang)(liang)，可(ke)采(cai)用少鹽、低(di)(di)鹽飲食(shi)。每天食(shi)鹽量(liang)(liang)應控制(zhi)在5-8g，最(zui)多不超過10g。

口(kou)服鐵劑以硫(liu)酸亞鐵、富馬酸亞鐵和葡萄糖酸亞鐵為佳(jia)。

應將藥(yao)(yao)(yao)物放在(zai)舌面上，直接用水沖飲下肚(du)，不要咀(ju)嚼藥(yao)(yao)(yao)物。應在(zai)飯(fan)后服藥(yao)(yao)(yao)，避免空腹服藥(yao)(yao)(yao)。

同時服用維生(sheng)素C或果汁，因酸性環境有利于(yu)鐵的吸收。

含鈣類食品（如豆腐）和高磷酸鹽食品（如牛奶）等，與鐵劑能絡合而生成沉淀，故應避免合用。不要喝濃茶或咖(ka)啡，因茶、咖(ka)啡中含有大量鞣酸(suan)，能(neng)與鐵生成不溶性的鐵質沉(chen)淀(dian)，而(er)妨(fang)礙鐵的吸收。

服用幾個(ge)月(yue)后(hou)，臨(lin)床癥(zheng)狀(zhuang)改善、血(xue)色(se)素正(zheng)常后(hou)，不能立即停藥，還(huan)應在醫(yi)生指導下再服3—6月(yue)，以補(bu)充體內的儲(chu)存鐵，防止貧血(xue)的復發。

口服鐵(tie)劑治療(liao)期間(jian)，因鐵(tie)與大(da)腸內硫化(hua)氫反應生(sheng)成硫化(hua)鐵(tie)，使(shi)大(da)便顏色變(bian)為褐黑色，類(lei)似消化(hua)道出血(xue)，對此不必緊張(zhang)，停用鐵(tie)劑后即恢復正(zheng)常。

宜根據“安全、小量、長期”的原則用藥。鐵(tie)劑攝入過多、過快容易破(po)壞身體內的鐵(tie)平衡，產(chan)生鐵(tie)積蓄而中毒(du)，影響到身體各(ge)個臟器器官的功(gong)能。

服藥期間注意復查血常規，血清鐵蛋白等相關生化指標，以指導治療。血(xue)常規檢(jian)查可以發現(xian)許多全身性疾(ji)病的(de)早期跡象(xiang)，診斷是(shi)(shi)否貧血(xue)，是(shi)(shi)否有血(xue)液系統疾(ji)病，反應骨(gu)髓(sui)的(de)造血(xue)功能等(deng)。血(xue)清鐵蛋白(bai)測(ce)定是(shi)(shi)檢(jian)查體內鐵缺(que)乏(fa)的(de)最靈敏(min)的(de)指標(biao)，用于診斷缺(que)鐵性貧血(xue)、肝病等(deng)，也(ye)是(shi)(shi)惡性腫瘤的(de)標(biao)志物(wu)之一。

當情況不明時，應去醫院查明病因，避免加重病情。治(zhi)療貧(pin)(pin)血(xue)的原(yuan)則(ze)著重(zhong)采取適(shi)當(dang)措施以消除病因。很多時候，原(yuan)發病比貧(pin)(pin)血(xue)本身(shen)的危害嚴重(zhong)得多(例如(ru)胃腸道癌腫)，其治(zhi)療也比貧(pin)(pin)血(xue)更為(wei)重(zhong)要(yao)。

重度貧血為血紅蛋白60克/升～31克/升，休息時已感心慌氣短。重度貧血的(de)(de)(de)患者可能(neng)(neng)會出現心(xin)肌功能(neng)(neng)衰(shuai)竭，而(er)且(qie)有可能(neng)(neng)會引起心(xin)臟(zang)功能(neng)(neng)的(de)(de)(de)疾病(bing)，破壞周圍的(de)(de)(de)內臟(zang)器官，血液系統的(de)(de)(de)循環也會受到干擾。如果(guo)患者血(xue)紅(hong)蛋白低于(yu)60g/L的時候是需要(yao)考(kao)慮輸血(xue)治療的。重(zhong)度(du)貧血(xue)飲食方面也要(yao)注意(yi)：

不能過多攝入脂肪：食用過多脂肪(fang)，可對人體造血功能造成抑制(zhi)，同時脂肪(fang)過多會影響貧血病人消(xiao)化(hua)和吸收。

不能過多食用大蒜：大蒜含較多(duo)(duo)揮發性物質(zhi)。如果食用過(guo)多(duo)(duo)，會對胃液分泌造成抑制，使血紅(hong)蛋白(bai)、紅(hong)細(xi)胞減少，使貧血加(jia)重。

不能喝咖啡：咖啡里的(de)(de)多酚(fen)類物質會(hui)和鐵形成(cheng)難以分解(jie)的(de)(de)鹽類，進而抑制鐵的(de)(de)吸(xi)收。

盡量不要喝茶：茶會抑(yi)制(zhi)鐵(tie)吸(xi)收(shou)，這是因為茶葉(xie)中的鞣(rou)酸與鐵(tie)在(zai)消化道(dao)內(nei)形成(cheng)(cheng)不(bu)溶解的鞣(rou)酸鐵(tie)。這種物質不(bu)能被小(xiao)腸黏膜上皮細胞所吸(xi)收(shou)，對鐵(tie)質吸(xi)收(shou)造成(cheng)(cheng)阻礙，而人(ren)體缺鐵(tie)會使(shi)體內(nei)血(xue)紅蛋白合成(cheng)(cheng)減少(shao)，使(shi)貧血(xue)癥(zheng)狀加(jia)重(zhong)。

不能喝牛奶：由于牛奶鐵(tie)含量(liang)很低，而鈣(gai)、磷(lin)含量(liang)較高(gao)，體(ti)內(nei)的鐵(tie)質容易和牛奶中的鈣(gai)、磷(lin)結合(he)生(sheng)成(cheng)不溶性含鐵(tie)化合(he)物(wu)，就會造成(cheng)使體(ti)內(nei)鐵(tie)量(liang)不足。