什么季節的甲魚最好吃

春季是吃甲魚最好的季節(jie)。

因春季甲魚經過冬眠期的養精蓄銳，消耗大量體內肥油，肉長的結實，此時自然越冬的甲魚還沒有開食，正是菜花盛開之際，故稱為“菜花甲魚”，最(zui)為鮮美，營養(yang)價值最(zui)好(hao)的(de)時候。

所謂(wei)“菜花(hua)甲魚(yu)(yu)”就是(shi)指每年(nian)三四月間，油菜花(hua)盛開時(shi)，這時(shi)候(hou)甲魚(yu)(yu)剛剛從冬眠中蘇醒，開始瘋狂(kuang)進食，所以(yi)這一(yi)時(shi)期的甲魚(yu)(yu)食欲(yu)旺盛，生長迅速，最為(wei)肥壯(zhuang)，所以(yi)被認為(wei)是(shi)一(yi)年(nian)中吃甲魚(yu)(yu)的最佳(jia)時(shi)機。

多久吃一次甲魚進補最好

甲魚十天左右吃一次較好。

雖然甲魚營(ying)養豐富，也能起到滋(zi)陰補腎的作用(yong)，但盡(jin)量不(bu)要吃太多，以免消化不(bu)良，應適量食(shi)用(yong)，不(bu)建(jian)議(yi)大量食(shi)用(yong)，以免出現不(bu)適癥狀。同時，在日常飲食(shi)中(zhong)注(zhu)意營(ying)養均衡(heng)，保證飲食(shi)豐富，避免單一飲食(shi)。

日常在吃甲魚時，可以結合個人身體情況選擇，如果個人身體體質比較好，日常飲食攝入的比較均衡，并沒有出現缺乏營養的現象，則可以長時間吃一次。如果個人身體體質比較差，或者日常飲食攝入的不是特別均衡，出現營養不良的情況，則可以多次攝入。在吃甲魚時，需要控制好攝入量，避免一次性攝入過多，對胃腸消化造成負擔。

需要注(zhu)意的是應前(qian)往(wang)干凈衛(wei)生(sheng)的水產市場購買(mai)鮮活的甲(jia)(jia)魚(yu)(yu)，不(bu)宜吃死(si)甲(jia)(jia)魚(yu)(yu)，因(yin)甲(jia)(jia)魚(yu)(yu)含(han)有較多組胺酸，死(si)后極易腐(fu)敗變質(zhi)，如果食(shi)用不(bu)衛(wei)生(sheng)的變質(zhi)甲(jia)(jia)魚(yu)(yu)，很容易引起(qi)腹瀉、腹痛等食(shi)物(wu)中毒現象(xiang)。如果出現上述癥狀，則建議患(huan)者去往(wang)醫院的急診科就診，完善血常(chang)規、大便(bian)常(chang)規等檢查(cha)，并配合(he)醫生(sheng)進行洗胃、催吐、導瀉等治(zhi)療。