什么季節的甲魚最好吃

春季是吃甲魚最好的(de)季節。

因春季甲魚經過冬眠期的養精蓄銳，消耗大量體內肥油，肉長的結實，此時自然越冬的甲魚還沒有開食，正是菜花盛開之際，故稱為“菜花(hua)甲魚(yu)”，最為鮮(xian)美(mei)，營養(yang)價值最好的(de)時候(hou)。

所謂“菜花甲(jia)魚(yu)”就(jiu)是指每年三四(si)月間，油菜花盛(sheng)(sheng)開(kai)時，這(zhe)時候(hou)甲(jia)魚(yu)剛剛從冬眠中(zhong)蘇醒，開(kai)始瘋狂進食，所以這(zhe)一時期的甲(jia)魚(yu)食欲旺盛(sheng)(sheng)，生長(chang)迅(xun)速(su)，最為(wei)肥壯，所以被認為(wei)是一年中(zhong)吃甲(jia)魚(yu)的最佳(jia)時機。

多久吃一次甲魚進補最好

甲魚十天左右吃一次較好。

雖然(ran)甲魚(yu)營(ying)養(yang)豐(feng)富，也(ye)能起到(dao)滋(zi)陰補腎的(de)作用(yong)(yong)，但盡量不要吃(chi)太(tai)多，以免消(xiao)化不良，應(ying)適量食用(yong)(yong)，不建議(yi)大量食用(yong)(yong)，以免出現不適癥狀(zhuang)。同時(shi)，在日常飲(yin)(yin)食中注意營(ying)養(yang)均衡，保證飲(yin)(yin)食豐(feng)富，避免單一(yi)飲(yin)(yin)食。

日常在吃甲魚時，可以結合個人身體情況選擇，如果個人身體體質比較好，日常飲食攝入的比較均衡，并沒有出現缺乏營養的現象，則可以長時間吃一次。如果個人身體體質比較差，或者日常飲食攝入的不是特別均衡，出現營養不良的情況，則可以多次攝入。在吃甲魚時，需要控制好攝入量，避免一次性攝入過多，對胃腸消化造成負擔。

需要注意(yi)的(de)(de)是應前(qian)往(wang)干(gan)凈衛(wei)生的(de)(de)水(shui)產市場購買鮮活的(de)(de)甲魚，不宜吃死(si)甲魚，因甲魚含有較(jiao)多組胺酸，死(si)后極易(yi)腐敗變(bian)質(zhi)，如果食(shi)用不衛(wei)生的(de)(de)變(bian)質(zhi)甲魚，很容易(yi)引起(qi)腹瀉、腹痛等食(shi)物中(zhong)毒現(xian)象(xiang)。如果出現(xian)上(shang)述癥狀(zhuang)，則建(jian)議(yi)患者去往(wang)醫(yi)院(yuan)的(de)(de)急診科就診，完善血常規(gui)、大便(bian)常規(gui)等檢查，并配合醫(yi)生進行洗胃(wei)、催吐、導瀉等治療。