一、鴨肫一次吃多少克合適

鴨肫就是鴨胃，是一種很美味的食材，鹵鴨胗、爆(bao)炒鴨(ya)胗、鹽水鴨(ya)肫都是大家比較喜歡(huan)的，不過吃(chi)(chi)鴨(ya)肫的時候要注意控(kong)制食用量，避免一次(ci)吃(chi)(chi)太多。

作為一(yi)(yi)種膽固醇(chun)含量(liang)和(he)嘌呤含量(liang)較高的食物，鴨肫一(yi)(yi)般建議一(yi)(yi)次食用不超過80g，長期過量(liang)食用可能會對(dui)身體健康造成一(yi)(yi)定(ding)的危(wei)害。

二、鴨胗吃多了有什么危害

鴨胗食用(yong)一(yi)般(ban)一(yi)次不超過(guo)80g為(wei)宜(yi)，偶爾一(yi)次地進(jin)食過(guo)多的鴨胗，對于人體不會(hui)產生太大(da)的危害(hai)(hai)，但是如果長期進(jin)食過(guo)多，會(hui)對身(shen)體健康有害(hai)(hai)，主要危害(hai)(hai)有：

1、消化不良

鴨(ya)胗通常指(zhi)鴨(ya)的(de)(de)胃(wei)部(bu)，富含胃(wei)激素和角(jiao)蛋白，能夠促進胃(wei)液的(de)(de)分泌(mi)，也可以(yi)促進食(shi)物的(de)(de)消化，適(shi)當(dang)進食(shi)比(bi)較好。但(dan)如果(guo)一(yi)次性(xing)進食(shi)過(guo)多，反(fan)而可能會導致(zhi)腸(chang)胃(wei)的(de)(de)負擔加重，容易引起消化不良癥狀，比(bi)如出現(xian)腹痛或者(zhe)腹脹(zhang)。如果(guo)出現(xian)此類癥狀，可以(yi)通過(guo)腹部(bu)順時針按摩的(de)(de)方法促進腸(chang)道的(de)(de)蠕(ru)動，改(gai)善不良癥狀。

2、身體肥胖

鴨胗雖然本身(shen)熱(re)量(liang)不太高，但(dan)鹵制或炒之(zhi)后，熱(re)量(liang)會(hui)(hui)有(you)(you)所(suo)增高，而(er)且(qie)其(qi)含有(you)(you)的脂肪、蛋(dan)白質比(bi)較豐富，如果經(jing)常進食(shi)或者進食(shi)過多，并且(qie)不能被人體完全代謝，可能會(hui)(hui)導致脂肪堆積，引起身(shen)體肥(fei)胖(pang)，肥(fei)胖(pang)的人群(qun)也應控(kong)制食(shi)用鴨胗的數量(liang)。

3、其他危害

鴨胗(zhen)屬(shu)于(yu)動(dong)物內臟，富(fu)含(han)脂肪(fang)、膽(dan)固(gu)醇(chun)，過(guo)量食用可能會增加(jia)高(gao)膽(dan)固(gu)醇(chun)、痛風(feng)等(deng)病癥的(de)風(feng)險(xian)；此(ci)外，高(gao)脂血(xue)癥、高(gao)膽(dan)固(gu)醇(chun)血(xue)癥等(deng)患者不(bu)宜進食鴨胗(zhen)，否則(ze)可能會加(jia)重(zhong)疾病病情。