一、鴨肫一次吃多少克合適

鴨肫就是鴨胃，是一種很美味的食材，鹵鴨胗、爆炒鴨胗、鹽水(shui)鴨肫(zhun)都是大家(jia)比較喜歡(huan)的(de)，不過吃鴨肫(zhun)的(de)時候要注意控(kong)制食用量(liang)，避免一(yi)次吃太多。

作為一種(zhong)膽固醇含量和嘌(piao)呤含量較高的(de)食(shi)物，鴨肫(zhun)一般建(jian)議一次食(shi)用不超過80g，長期過量食(shi)用可能會對身體健康造成一定(ding)的(de)危害(hai)。

二、鴨胗吃多了有什么危害

鴨胗(zhen)食用一(yi)般一(yi)次(ci)不超過(guo)(guo)80g為宜，偶爾一(yi)次(ci)地進食過(guo)(guo)多的鴨胗(zhen)，對于人(ren)體不會(hui)產生(sheng)太大的危(wei)害，但是如果長期進食過(guo)(guo)多，會(hui)對身體健康有(you)害，主要危(wei)害有(you)：

1、消化不良

鴨(ya)胗(zhen)通(tong)常指鴨(ya)的(de)(de)胃(wei)部，富含胃(wei)激素和(he)角蛋白，能(neng)夠促進胃(wei)液的(de)(de)分(fen)泌，也可(ke)以(yi)促進食物的(de)(de)消化，適(shi)當進食比較好(hao)。但如果一次性進食過多，反而(er)可(ke)能(neng)會導致腸胃(wei)的(de)(de)負擔(dan)加重(zhong)，容(rong)易引起消化不(bu)良癥(zheng)狀(zhuang)(zhuang)，比如出(chu)現腹痛或者腹脹。如果出(chu)現此類癥(zheng)狀(zhuang)(zhuang)，可(ke)以(yi)通(tong)過腹部順時針(zhen)按摩的(de)(de)方法促進腸道的(de)(de)蠕動，改善不(bu)良癥(zheng)狀(zhuang)(zhuang)。

2、身體肥胖

鴨胗雖然本身熱(re)量(liang)不(bu)太高，但鹵制(zhi)(zhi)或炒之后(hou)，熱(re)量(liang)會有所增高，而且(qie)(qie)其(qi)含(han)有的脂肪、蛋白質比較豐富，如果(guo)經常(chang)進食(shi)或者(zhe)進食(shi)過多，并且(qie)(qie)不(bu)能(neng)被人體完全代謝，可能(neng)會導致脂肪堆(dui)積，引起身體肥胖，肥胖的人群也應控制(zhi)(zhi)食(shi)用鴨胗的數量(liang)。

3、其他危害

鴨(ya)胗屬于動物內臟，富含(han)脂肪(fang)、膽(dan)(dan)固醇(chun)，過量食用可(ke)能(neng)會增加高(gao)(gao)膽(dan)(dan)固醇(chun)、痛風(feng)等病(bing)癥的風(feng)險；此外，高(gao)(gao)脂血癥、高(gao)(gao)膽(dan)(dan)固醇(chun)血癥等患者不宜(yi)進食鴨(ya)胗，否則可(ke)能(neng)會加重疾病(bing)病(bing)情。