一、鴨肫一次吃多少克合適

鴨肫就是鴨胃，是一種很美味的食材，鹵鴨胗、爆炒鴨胗、鹽(yan)水鴨肫都是大家(jia)比(bi)較喜歡的，不過吃鴨肫的時候(hou)要(yao)注意控制(zhi)食用(yong)量，避免(mian)一次吃太(tai)多。

作(zuo)為一(yi)(yi)種膽固醇(chun)含(han)(han)量和(he)嘌呤(ling)含(han)(han)量較高的(de)食物，鴨肫一(yi)(yi)般建議一(yi)(yi)次食用(yong)不超(chao)過80g，長期過量食用(yong)可能(neng)會對身(shen)體健康造(zao)成一(yi)(yi)定的(de)危害(hai)。

二、鴨胗吃多了有什么危害

鴨(ya)胗食(shi)用一(yi)般一(yi)次(ci)不超過80g為(wei)宜，偶爾一(yi)次(ci)地進(jin)食(shi)過多(duo)的鴨(ya)胗，對于人體不會產(chan)生太大(da)的危害(hai)，但是如果(guo)長期進(jin)食(shi)過多(duo)，會對身(shen)體健康(kang)有害(hai)，主(zhu)要(yao)危害(hai)有：

1、消化不良

鴨(ya)胗通常指(zhi)鴨(ya)的(de)(de)胃(wei)部，富含(han)胃(wei)激素和(he)角蛋白，能夠促進胃(wei)液的(de)(de)分泌，也可以促進食(shi)物的(de)(de)消(xiao)化，適當進食(shi)比較好。但(dan)如(ru)果(guo)一次性進食(shi)過多(duo)，反而可能會導致腸(chang)胃(wei)的(de)(de)負(fu)擔加重，容易引(yin)起消(xiao)化不良(liang)癥(zheng)狀(zhuang)，比如(ru)出(chu)現腹痛或者腹脹。如(ru)果(guo)出(chu)現此類癥(zheng)狀(zhuang)，可以通過腹部順時針按(an)摩的(de)(de)方法促進腸(chang)道的(de)(de)蠕動，改善(shan)不良(liang)癥(zheng)狀(zhuang)。

2、身體肥胖

鴨胗雖然(ran)本(ben)身熱量不太高(gao)，但鹵(lu)制(zhi)或炒之(zhi)后，熱量會(hui)(hui)有所增高(gao)，而且其含有的(de)(de)脂肪、蛋白質比較豐富，如果經常進(jin)食(shi)或者進(jin)食(shi)過多(duo)，并且不能被人(ren)體(ti)完全代(dai)謝，可能會(hui)(hui)導致脂肪堆積，引(yin)起身體(ti)肥胖，肥胖的(de)(de)人(ren)群也應(ying)控制(zhi)食(shi)用鴨胗的(de)(de)數量。

3、其他危害

鴨(ya)胗(zhen)屬于動物內臟，富(fu)含脂肪(fang)、膽固(gu)醇，過(guo)量食(shi)用可能會(hui)增(zeng)加高(gao)膽固(gu)醇、痛風等病(bing)癥的風險；此外，高(gao)脂血癥、高(gao)膽固(gu)醇血癥等患者不宜(yi)進食(shi)鴨(ya)胗(zhen)，否(fou)則可能會(hui)加重(zhong)疾病(bing)病(bing)情(qing)。