一、反式脂肪

反(fan)式(shi)脂(zhi)肪(fang)是一(yi)種不飽和(he)脂(zhi)肪(fang)酸，常見于加工食(shi)品和(he)烹飪食(shi)品中，如炸雞(ji)、薯條、人造黃(huang)油等。它(ta)能(neng)夠增(zeng)(zeng)加血液中的(de)低密(mi)度脂(zhi)蛋(dan)白(bai)膽(dan)固醇水(shui)平，同(tong)時降低高密(mi)度脂(zhi)蛋(dan)白(bai)膽(dan)固醇水(shui)平，從(cong)而增(zeng)(zeng)加心臟病(bing)的(de)風(feng)險。此(ci)外，反(fan)式(shi)脂(zhi)肪(fang)還與(yu)肥胖、糖(tang)尿病(bing)等疾病(bing)有關。

二、高果糖玉米糖漿

高(gao)(gao)果(guo)(guo)糖玉米糖漿是一種高(gao)(gao)糖食品添加劑(ji)，大量攝(she)入會增加肥(fei)胖、糖尿病、高(gao)(gao)血壓等(deng)疾病的風險。它是一種由玉米制成的甜味劑(ji)，通常用于飲料、餅干、糖果(guo)(guo)等(deng)食品中(zhong)。高(gao)(gao)果(guo)(guo)糖玉米糖漿的攝(she)入與肥(fei)胖、糖尿病、心血管疾病等(deng)健康問(wen)題密(mi)切相關。

三、食用色素

許多食(shi)用色素(su)(su)具有一定(ding)的毒性，如合成(cheng)色素(su)(su)檸檬黃、日(ri)(ri)落黃等，長期食(shi)用會對(dui)(dui)人(ren)體造(zao)(zao)成(cheng)損(sun)害。其中(zhong)，檸檬黃可(ke)以(yi)導(dao)致(zhi)兒童多動癥和(he)哮喘，日(ri)(ri)落黃則可(ke)能導(dao)致(zhi)頭痛(tong)、失(shi)眠等癥狀。食(shi)用色素(su)(su)的使用應該(gai)受到限(xian)制，以(yi)避免對(dui)(dui)人(ren)體造(zao)(zao)成(cheng)潛在的危(wei)害。

四、安賽蜜

安(an)賽蜜是(shi)一(yi)種(zhong)人(ren)工(gong)合成(cheng)的(de)甜味劑，具有強烈的(de)甜味，但長期食用(yong)可能(neng)會(hui)(hui)對人(ren)體造成(cheng)損害。研究表明，安(an)賽蜜可能(neng)會(hui)(hui)導(dao)致肥胖、糖尿病(bing)等疾病(bing)的(de)發生(sheng)。安(an)賽蜜的(de)使用(yong)應該(gai)受到(dao)限制，以避免對人(ren)體造成(cheng)潛在的(de)危害。

五、氫化植物油

氫化植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)油(you)是一種(zhong)人(ren)工合成的(de)(de)油(you)脂，具有(you)(you)較長的(de)(de)保質(zhi)期和穩定的(de)(de)理化性質(zhi)，常用于制作加工食品。然而，氫化植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)油(you)中(zhong)含有(you)(you)大量的(de)(de)反式脂肪酸，會增加心臟病的(de)(de)風險。氫化植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)油(you)的(de)(de)使(shi)用應該受到限制，以(yi)避(bi)免對人(ren)體(ti)造成潛在的(de)(de)危害(hai)。

六、阿斯巴甜和糖精

阿斯巴甜(tian)和糖精都(dou)是甜(tian)味劑，雖然它們具有較高(gao)的(de)甜(tian)度，但長(chang)期食用可能(neng)會對(dui)(dui)人體造(zao)成(cheng)損(sun)害。研究(jiu)表(biao)明，阿斯巴甜(tian)可能(neng)會增加糖尿病、頭痛、失眠等(deng)癥狀的(de)風險，而(er)糖精則可能(neng)導(dao)致腹瀉(xie)等(deng)消化系統問題。阿斯巴甜(tian)和糖精的(de)使用應該受到限制，以(yi)避免(mian)對(dui)(dui)人體造(zao)成(cheng)潛在的(de)危害。

七、亞硝酸鈉

亞硝(xiao)(xiao)酸(suan)鈉(na)是(shi)一種防腐劑(ji)和護(hu)色劑(ji)，常用(yong)于肉(rou)類加(jia)工(gong)和保存。然而，過(guo)量攝(she)入亞硝(xiao)(xiao)酸(suan)鈉(na)可能(neng)會對人體(ti)造成(cheng)損(sun)害(hai)。研究(jiu)表明，亞硝(xiao)(xiao)酸(suan)鈉(na)可能(neng)會導致致癌(ai)物質的形(xing)成(cheng)，增加(jia)患癌(ai)癥的風險。亞硝(xiao)(xiao)酸(suan)鈉(na)的使(shi)用(yong)應該受到限(xian)制，以避(bi)免對人體(ti)造成(cheng)潛(qian)在的危害(hai)。

八、面粉處理劑（溴酸鉀）

溴酸(suan)(suan)鉀(jia)(jia)是一(yi)種面(mian)粉處(chu)理劑(ji)，常用(yong)于(yu)提高面(mian)包的彈性和(he)口(kou)感。然而，過量使用(yong)溴酸(suan)(suan)鉀(jia)(jia)可能會對(dui)(dui)人體(ti)造成損害(hai)。研究表明(ming)，溴酸(suan)(suan)鉀(jia)(jia)可能會導致甲(jia)狀腺功能異常和(he)腎臟損傷等(deng)疾病的發生。溴酸(suan)(suan)鉀(jia)(jia)的使用(yong)應(ying)該受(shou)到限(xian)制，以避免對(dui)(dui)人體(ti)造成潛(qian)在(zai)的危害(hai)。

九、甜蜜素

甜(tian)(tian)蜜素(su)(su)是一種甜(tian)(tian)味劑，常(chang)用于飲料、零食等食品中。然而，過量攝(she)入甜(tian)(tian)蜜素(su)(su)可(ke)能會對人體(ti)造(zao)成(cheng)損害。研究(jiu)表(biao)明，甜(tian)(tian)蜜素(su)(su)可(ke)能會導致(zhi)肝臟(zang)損傷和腸道菌群失衡等問題。甜(tian)(tian)蜜素(su)(su)的使用應該受到限制(zhi)，以避免對人體(ti)造(zao)成(cheng)潛在(zai)的危(wei)害。

十、蘇丹紅

蘇丹紅(hong)是一(yi)種人工合成(cheng)的(de)紅(hong)色(se)染料，常用于(yu)食品著色(se)。然而(er)，過量(liang)攝入蘇丹紅(hong)可能(neng)(neng)會對(dui)人體造(zao)成(cheng)損害(hai)(hai)。研究表明，蘇丹紅(hong)可能(neng)(neng)會導致(zhi)肝臟(zang)損傷和致(zhi)癌(ai)物質的(de)形成(cheng)，增加患癌(ai)癥的(de)風險。蘇丹紅(hong)的(de)使用應該(gai)受到(dao)限制(zhi)，以避免對(dui)人體造(zao)成(cheng)潛在的(de)危害(hai)(hai)。