一、反式脂肪

反式脂(zhi)肪(fang)是一種不飽和脂(zhi)肪(fang)酸，常見于加工食品(pin)和烹(peng)飪食品(pin)中，如炸雞(ji)、薯(shu)條、人造黃油等(deng)。它能夠增(zeng)加血液中的低密度脂(zhi)蛋(dan)白(bai)膽固醇(chun)水(shui)平，同(tong)時降低高密度脂(zhi)蛋(dan)白(bai)膽固醇(chun)水(shui)平，從而增(zeng)加心臟病(bing)的風險。此(ci)外，反式脂(zhi)肪(fang)還與肥胖(pang)、糖尿病(bing)等(deng)疾病(bing)有關。

二、高果糖玉米糖漿

高(gao)果糖(tang)玉米糖(tang)漿(jiang)(jiang)是一(yi)種高(gao)糖(tang)食品添加(jia)劑，大量攝(she)(she)入會增加(jia)肥胖、糖(tang)尿(niao)(niao)病(bing)(bing)(bing)、高(gao)血(xue)壓等(deng)(deng)疾病(bing)(bing)(bing)的(de)風險。它是一(yi)種由玉米制成(cheng)的(de)甜味劑，通常(chang)用于飲料、餅干、糖(tang)果等(deng)(deng)食品中。高(gao)果糖(tang)玉米糖(tang)漿(jiang)(jiang)的(de)攝(she)(she)入與(yu)肥胖、糖(tang)尿(niao)(niao)病(bing)(bing)(bing)、心血(xue)管(guan)疾病(bing)(bing)(bing)等(deng)(deng)健康(kang)問(wen)題密切相(xiang)關。

三、食用色素

許(xu)多食用色(se)素具(ju)有(you)一定(ding)的毒性，如合成色(se)素檸(ning)檬黃(huang)、日落(luo)黃(huang)等，長期食用會(hui)對人(ren)體(ti)造成損害。其中(zhong)，檸(ning)檬黃(huang)可以(yi)導致(zhi)兒童多動癥(zheng)和(he)哮喘，日落(luo)黃(huang)則可能導致(zhi)頭痛、失眠等癥(zheng)狀。食用色(se)素的使用應該受到限制，以(yi)避免對人(ren)體(ti)造成潛在(zai)的危害。

四、安賽蜜

安賽(sai)蜜(mi)是一種人工(gong)合成(cheng)的(de)(de)甜味(wei)劑(ji)，具(ju)有強烈的(de)(de)甜味(wei)，但長期食用可(ke)能(neng)會(hui)對(dui)人體造(zao)成(cheng)損害。研究表明，安賽(sai)蜜(mi)可(ke)能(neng)會(hui)導致(zhi)肥胖、糖(tang)尿病等疾病的(de)(de)發(fa)生。安賽(sai)蜜(mi)的(de)(de)使用應(ying)該受到限制(zhi)，以避免對(dui)人體造(zao)成(cheng)潛在的(de)(de)危害。

五、氫化植物油

氫(qing)(qing)化(hua)植(zhi)物油(you)(you)是一種人工合成(cheng)的(de)油(you)(you)脂，具(ju)有較(jiao)長的(de)保質(zhi)期和穩定的(de)理化(hua)性質(zhi)，常用(yong)于制作加(jia)工食品。然而，氫(qing)(qing)化(hua)植(zhi)物油(you)(you)中含有大量的(de)反式脂肪酸，會(hui)增加(jia)心臟病的(de)風(feng)險。氫(qing)(qing)化(hua)植(zhi)物油(you)(you)的(de)使用(yong)應(ying)該受到限制，以避免(mian)對(dui)人體(ti)造成(cheng)潛在的(de)危(wei)害。

六、阿斯巴甜和糖精

阿(a)(a)斯(si)巴甜(tian)和(he)糖(tang)精(jing)都是甜(tian)味劑，雖然它們具有(you)較高的甜(tian)度，但長期(qi)食用可(ke)(ke)能會(hui)(hui)對人體造成損害(hai)。研究(jiu)表明，阿(a)(a)斯(si)巴甜(tian)可(ke)(ke)能會(hui)(hui)增加(jia)糖(tang)尿病、頭痛(tong)、失眠等(deng)癥狀的風險，而糖(tang)精(jing)則可(ke)(ke)能導致(zhi)腹瀉等(deng)消化系統問(wen)題。阿(a)(a)斯(si)巴甜(tian)和(he)糖(tang)精(jing)的使用應該(gai)受到限制，以(yi)避(bi)免對人體造成潛在(zai)的危害(hai)。

七、亞硝酸鈉

亞(ya)(ya)硝(xiao)酸(suan)鈉是(shi)一(yi)種防腐劑(ji)和護色(se)劑(ji)，常用(yong)于(yu)肉類(lei)加工(gong)和保存。然而(er)，過(guo)量攝入亞(ya)(ya)硝(xiao)酸(suan)鈉可能會對(dui)人(ren)體造成(cheng)損害。研(yan)究表明，亞(ya)(ya)硝(xiao)酸(suan)鈉可能會導致致癌(ai)物(wu)質(zhi)的(de)形成(cheng)，增加患癌(ai)癥(zheng)的(de)風險。亞(ya)(ya)硝(xiao)酸(suan)鈉的(de)使用(yong)應該受(shou)到(dao)限制，以避免對(dui)人(ren)體造成(cheng)潛在的(de)危害。

八、面粉處理劑（溴酸鉀）

溴(xiu)酸(suan)(suan)鉀是一種面(mian)粉處理劑(ji)，常(chang)用于(yu)提高面(mian)包的(de)彈(dan)性和口(kou)感(gan)。然而(er)，過量使用溴(xiu)酸(suan)(suan)鉀可能會(hui)對人(ren)體造成損害。研究表明，溴(xiu)酸(suan)(suan)鉀可能會(hui)導致甲狀腺功(gong)能異常(chang)和腎臟損傷等(deng)疾病的(de)發生。溴(xiu)酸(suan)(suan)鉀的(de)使用應(ying)該受到限制(zhi)，以避免對人(ren)體造成潛在的(de)危害。

九、甜蜜素

甜(tian)(tian)蜜(mi)(mi)素是一(yi)種甜(tian)(tian)味劑(ji)，常用于飲料、零食等(deng)食品中。然而，過量攝(she)入甜(tian)(tian)蜜(mi)(mi)素可(ke)能(neng)會對人體造成損(sun)害。研究(jiu)表明，甜(tian)(tian)蜜(mi)(mi)素可(ke)能(neng)會導致肝(gan)臟損(sun)傷(shang)和(he)腸道菌群失衡等(deng)問題。甜(tian)(tian)蜜(mi)(mi)素的使(shi)用應該受(shou)到(dao)限制，以避免對人體造成潛(qian)在的危害。

十、蘇丹紅

蘇(su)丹(dan)(dan)(dan)紅是(shi)一種人工合成(cheng)的(de)紅色染料，常用于(yu)食品著色。然而，過(guo)量攝(she)入蘇(su)丹(dan)(dan)(dan)紅可(ke)能會對人體(ti)造(zao)成(cheng)損(sun)害。研究表明(ming)，蘇(su)丹(dan)(dan)(dan)紅可(ke)能會導致肝臟損(sun)傷和致癌(ai)物質的(de)形成(cheng)，增加患癌(ai)癥的(de)風險。蘇(su)丹(dan)(dan)(dan)紅的(de)使(shi)用應該受到限制，以避免對人體(ti)造(zao)成(cheng)潛(qian)在的(de)危害。