一、普洱茶的產地在哪個省份 ?

普(pu)洱(er)茶(cha)主要產于(yu)云(yun)南(nan)省(sheng)的(de)西雙(shuang)版(ban)納、臨滄、普(pu)洱(er)等地區。普(pu)洱(er)茶(cha)茶(cha)湯(tang)橙(cheng)黃濃厚，香(xiang)氣高(gao)銳持久，香(xiang)型獨特，滋味(wei)濃醇，經久耐泡。云(yun)南(nan)地區海拔高(gao)，空氣清新(xin)，氣溫(wen)不高(gao)，云(yun)霧露水多使茶(cha)葉嫩綠，同(tong)樣品種的(de)茶(cha)葉在高(gao)海拔區有特殊的(de)香(xiang)氣和韻味(wei)，且苦澀味(wei)低，有其優秀的(de)品質(zhi)特征。

云南普洱茶以大(da)葉種曬(shai)青(qing)毛茶(cha)(cha)為原料，這種大(da)葉種曬(shai)青(qing)毛茶(cha)(cha)不僅是普洱茶(cha)(cha)一大(da)特色，也(ye)是云南(nan)獨享的(de)茶(cha)(cha)葉資(zi)源，因為云南(nan)的(de)茶(cha)(cha)樹基(ji)本上(shang)是以大(da)葉種茶(cha)(cha)樹為主，資(zi)源的(de)優勢決(jue)定了普洱茶(cha)(cha)只能在云南(nan)生產。

二、普洱茶為什么會產在云南

除了云(yun)南，其他地(di)方產的茶(cha)都不(bu)能稱之為普(pu)洱茶(cha)。普(pu)洱茶(cha)憑借其獨(du)特性成為云(yun)南特色名(ming)片之一。那么普(pu)洱茶(cha)為什么會(hui)產在(zai)云(yun)南呢？

1、熱量

如果覺得(de)熱(re)量這(zhe)個概念太陌(mo)生(sheng)，你(ni)可以把它理解為(wei)溫(wen)(wen)度，它是決(jue)定茶(cha)樹能否生(sheng)長(chang)(chang)以及(ji)生(sheng)長(chang)(chang)期長(chang)(chang)短的(de)主要因素。云南大葉種茶(cha)樹的(de)適宜生(sheng)長(chang)(chang)溫(wen)(wen)度范(fan)圍(wei)(wei)16°C～20°C，適宜生(sheng)長(chang)(chang)的(de)活(huo)動(dong)積溫(wen)(wen)（即作物(wu)某時(shi)段或某生(sheng)長(chang)(chang)季(ji)節內逐(zhu)日(ri)活(huo)動(dong)溫(wen)(wen)度的(de)總和，通常(chang)將大于等于10°C持續期內的(de)日(ri)均氣溫(wen)(wen)累加所得(de)）范(fan)圍(wei)(wei)大概為(wei)5500°C～7500°C。

從現(xian)有資料(liao)來(lai)看，云(yun)南全省(sheng)有80%的地域屬(shu)于亞(ya)熱帶，聽這(zhe)個名字就知道，應該不會太(tai)冷(leng)。事(shi)實(shi)也確實(shi)如此(ci)，云(yun)南境內的幾個較為著名的茶(cha)產區(qu)通常都比(bi)較溫暖。

比如鳳慶(qing)，鳳慶(qing)屬北亞熱帶，其年(nian)均溫度(du)大(da)(da)概為16.6°C，活動(dong)積溫為5594.1°C。不難發現鳳慶(qing)的(de)熱量條(tiao)件(jian)完全符合大(da)(da)葉(xie)種茶樹的(de)最佳生長條(tiao)件(jian)，這也是鳳慶(qing)大(da)(da)葉(xie)種聲名(ming)遠播的(de)原因(yin)之一。

2、水分

水(shui)分(fen)可以分(fen)為兩個部分(fen)，一是降(jiang)雨，二是濕度。水(shui)份是茶(cha)樹(shu)生(sheng)長的控制(zhi)因素。茶(cha)樹(shu)生(sheng)長所需(xu)的大(da)氣(qi)年平(ping)均降(jiang)水(shui)量約為1000mm～2000mm，其適宜(yi)的空氣(qi)相對濕度為70%～90%。

根據《云(yun)南(nan)茶(cha)葉系(xi)統生態(tai)學》所收(shou)錄及列舉的資(zi)料，云(yun)南(nan)省內60個主要產茶(cha)縣(xian)市大氣(qi)年平均降水(shui)量范(fan)圍(wei)為(wei)800.7mm～2747.6mm，一般都能夠滿足茶(cha)樹生長需要；另(ling)外除三個縣(xian)市全(quan)年平均相對(dui)濕(shi)度(du)低于(yu)70%外，其余產茶(cha)縣(xian)市相對(dui)濕(shi)度(du)均在70%～90%的范(fan)疇內。

同時云南茶區(qu)還有另一突出(chu)特點(dian)——降霧。降霧一般(ban)可分為干涼季出(chu)現的霧海(hai)和雨季出(chu)現的高山霧。降霧可以補償作物(wu)所需(xu)的部分降水(shui)量，并減少葉面蒸發。

3、光照

光(guang)合作用(yong)是(shi)指植物(wu)利(li)用(yong)太陽(yang)光(guang)能將其吸收的二(er)氧(yang)化碳(tan)和水(shui)同化為有機物(wu)。植物(wu)會在這一(yi)過(guo)程中不斷(duan)累積有機物(wu)質(zhi)，如糖、淀(dian)粉、脂肪酸及各類有機質(zhi)。

而光(guang)(guang)照(zhao)時(shi)長(chang)是光(guang)(guang)合作用(yong)的(de)重要影響因素。日照(zhao)時(shi)間長(chang)，茶樹(shu)生長(chang)迅速，發育(yu)健全，不易患病(bing)蟲害；反之，茶葉受日光(guang)(guang)照(zhao)射少，則茶質薄(bo)，葉片革質層較薄(bo)。

云南全(quan)省全(quan)年光照(zhao)(zhao)時(shi)長(chang)在1000h～2800h之間，產茶(cha)區平均日(ri)(ri)(ri)照(zhao)(zhao)率(lv)為48%，日(ri)(ri)(ri)照(zhao)(zhao)時(shi)長(chang)2100h以(yi)上，雨季日(ri)(ri)(ri)照(zhao)(zhao)900h以(yi)上，占44%，旱季日(ri)(ri)(ri)照(zhao)(zhao)1200h，占56%。

比如(ru)身為(wei)主要茶產區的臨滄，旱季(ji)日(ri)照總(zong)時長(chang)(chang)為(wei)1333.1h，即使是雨(yu)季(ji)，也有近900小時的日(ri)照總(zong)時長(chang)(chang)，全年日(ri)照總(zong)時長(chang)(chang)為(wei)2231.3h，日(ri)照率可達50%。

普洱茶之所(suo)以生(sheng)長(chang)(chang)在(zai)云南，除了適宜的(de)(de)(de)(de)氣候之外，還(huan)(huan)因為(wei)茶(cha)(cha)樹(shu)生(sheng)長(chang)(chang)地區(qu)的(de)(de)(de)(de)土(tu)(tu)壤(rang)特(te)別。特(te)殊的(de)(de)(de)(de)微酸(suan)性土(tu)(tu)壤(rang)特(te)別適合茶(cha)(cha)樹(shu)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)(chang)。且茶(cha)(cha)樹(shu)生(sheng)長(chang)(chang)的(de)(de)(de)(de)地方都是(shi)(shi)在(zai)海拔較高的(de)(de)(de)(de)密林之中，茶(cha)(cha)樹(shu)與原始森林共生(sheng)的(de)(de)(de)(de)良好生(sheng)態(tai)系統給茶(cha)(cha)樹(shu)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)(chang)提(ti)供了良好的(de)(de)(de)(de)生(sheng)態(tai)環境，茶(cha)(cha)樹(shu)周(zhou)圍不僅土(tu)(tu)壤(rang)多樣化(hua)，還(huan)(huan)擁有(you)著(zhu)經過千百年(nian)積累的(de)(de)(de)(de)腐(fu)殖土(tu)(tu)，給普洱(er)茶(cha)(cha)樹(shu)生(sheng)長(chang)(chang)提(ti)供了豐富(fu)的(de)(de)(de)(de)養(yang)(yang)料。并且這些腐(fu)殖土(tu)(tu)的(de)(de)(de)(de)深度也是(shi)(shi)非常高的(de)(de)(de)(de)，濕度高，養(yang)(yang)分充足，溫度以及日照也非常的(de)(de)(de)(de)適宜，這樣的(de)(de)(de)(de)環境下無(wu)疑是(shi)(shi)普洱(er)茶(cha)(cha)樹(shu)生(sheng)長(chang)(chang)的(de)(de)(de)(de)最佳地段。