一、普洱茶的產地在哪個省份 ?

普(pu)洱茶(cha)主要產于(yu)云(yun)(yun)南省的(de)西雙版納、臨滄、普(pu)洱等地區。普(pu)洱茶(cha)茶(cha)湯(tang)橙黃濃厚，香(xiang)氣(qi)高銳持(chi)久，香(xiang)型獨特，滋味(wei)濃醇，經久耐泡。云(yun)(yun)南地區海(hai)拔(ba)高，空氣(qi)清新，氣(qi)溫不高，云(yun)(yun)霧露(lu)水多使(shi)茶(cha)葉嫩綠，同樣(yang)品種的(de)茶(cha)葉在高海(hai)拔(ba)區有(you)特殊的(de)香(xiang)氣(qi)和韻味(wei)，且(qie)苦澀味(wei)低，有(you)其優秀的(de)品質特征。

云南普洱茶以(yi)大葉(xie)種(zhong)(zhong)曬青毛茶(cha)為原料(liao)，這(zhe)種(zhong)(zhong)大葉(xie)種(zhong)(zhong)曬青毛茶(cha)不僅是(shi)(shi)普洱茶(cha)一大特色，也是(shi)(shi)云(yun)南(nan)獨享的(de)茶(cha)葉(xie)資源，因為云(yun)南(nan)的(de)茶(cha)樹基本上是(shi)(shi)以(yi)大葉(xie)種(zhong)(zhong)茶(cha)樹為主，資源的(de)優勢決(jue)定了(le)普洱茶(cha)只能在(zai)云(yun)南(nan)生產。

二、普洱茶為什么會產在云南

除(chu)了(le)云(yun)南(nan)，其(qi)他地方產的(de)茶(cha)都不能稱之(zhi)為(wei)(wei)普洱茶(cha)。普洱茶(cha)憑借其(qi)獨特(te)(te)性成為(wei)(wei)云(yun)南(nan)特(te)(te)色名片之(zhi)一。那么(me)普洱茶(cha)為(wei)(wei)什么(me)會產在云(yun)南(nan)呢？

1、熱量

如(ru)果覺得熱量這個概念(nian)太陌(mo)生，你可以(yi)把它理(li)解為溫(wen)度，它是決定茶(cha)樹能否生長以(yi)及生長期長短的主要因素。云南大葉(xie)種茶(cha)樹的適宜生長溫(wen)度范圍(wei)16°C～20°C，適宜生長的活動(dong)積溫(wen)（即作(zuo)物(wu)某(mou)時段或某(mou)生長季節內(nei)逐(zhu)日(ri)活動(dong)溫(wen)度的總和(he)，通常(chang)將大于等(deng)于10°C持續期內(nei)的日(ri)均氣溫(wen)累加所得）范圍(wei)大概為5500°C～7500°C。

從現有(you)資料(liao)來看，云(yun)南全省有(you)80%的地域屬于亞熱(re)帶，聽這個名(ming)字就(jiu)知道(dao)，應該不(bu)會太冷。事實也確實如此，云(yun)南境內的幾(ji)個較為著名(ming)的茶(cha)產(chan)區通常(chang)都(dou)比較溫(wen)暖。

比(bi)如鳳(feng)(feng)慶(qing)，鳳(feng)(feng)慶(qing)屬北亞熱帶，其年(nian)均溫(wen)度大(da)概(gai)為16.6°C，活動積溫(wen)為5594.1°C。不(bu)難發現(xian)鳳(feng)(feng)慶(qing)的熱量條件完(wan)全符(fu)合大(da)葉種(zhong)茶(cha)樹(shu)的最佳生長條件，這也(ye)是鳳(feng)(feng)慶(qing)大(da)葉種(zhong)聲名遠播(bo)的原因之一。

2、水分

水分(fen)(fen)可以分(fen)(fen)為兩個部分(fen)(fen)，一是降(jiang)雨，二是濕度(du)。水份(fen)是茶(cha)(cha)樹生(sheng)長的(de)控制因素。茶(cha)(cha)樹生(sheng)長所需(xu)的(de)大氣年平均降(jiang)水量(liang)約為1000mm～2000mm，其適宜的(de)空氣相對濕度(du)為70%～90%。

根據《云(yun)南茶葉系統生態學(xue)》所收錄及(ji)列(lie)舉的資(zi)料，云(yun)南省內60個主(zhu)要產茶縣(xian)市(shi)大氣年平均(jun)降水(shui)量范(fan)圍為800.7mm～2747.6mm，一般(ban)都能夠滿足茶樹生長需(xu)要；另外除三個縣(xian)市(shi)全年平均(jun)相(xiang)對濕度低于70%外，其余產茶縣(xian)市(shi)相(xiang)對濕度均(jun)在(zai)70%～90%的范(fan)疇內。

同時云(yun)南(nan)茶區還有(you)另一突出特點——降(jiang)霧。降(jiang)霧一般(ban)可(ke)分為干(gan)涼(liang)季(ji)出現(xian)的霧海(hai)和(he)雨季(ji)出現(xian)的高山霧。降(jiang)霧可(ke)以(yi)補償作物所需的部分降(jiang)水(shui)量，并減少(shao)葉面(mian)蒸發。

3、光照

光合作(zuo)用是指植物(wu)利用太陽(yang)光能將其吸收的(de)二氧(yang)化碳和水同化為有(you)機物(wu)。植物(wu)會(hui)在(zai)這一過程中不斷累積有(you)機物(wu)質(zhi)，如糖、淀粉、脂(zhi)肪酸及各(ge)類有(you)機質(zhi)。

而(er)光(guang)照(zhao)(zhao)時(shi)長(chang)是光(guang)合(he)作用的重要影響因素。日(ri)照(zhao)(zhao)時(shi)間長(chang)，茶樹生(sheng)長(chang)迅速，發育健全，不(bu)易患病蟲害；反之，茶葉(xie)受日(ri)光(guang)照(zhao)(zhao)射少(shao)，則茶質薄(bo)，葉(xie)片(pian)革質層(ceng)較(jiao)薄(bo)。

云(yun)南全(quan)省全(quan)年光照(zhao)(zhao)時長(chang)在(zai)1000h～2800h之間，產茶(cha)區平均(jun)日照(zhao)(zhao)率為48%，日照(zhao)(zhao)時長(chang)2100h以上，雨季(ji)日照(zhao)(zhao)900h以上，占44%，旱季(ji)日照(zhao)(zhao)1200h，占56%。

比如(ru)身為(wei)主要(yao)茶產(chan)區(qu)的(de)臨滄，旱季(ji)日照(zhao)總(zong)(zong)時(shi)長為(wei)1333.1h，即使(shi)是雨季(ji)，也(ye)有近900小時(shi)的(de)日照(zhao)總(zong)(zong)時(shi)長，全年日照(zhao)總(zong)(zong)時(shi)長為(wei)2231.3h，日照(zhao)率可達50%。

普洱茶之所(suo)以生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)在云(yun)南，除了(le)適宜(yi)的(de)(de)氣候之外(wai)，還因為茶(cha)樹(shu)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)地區(qu)的(de)(de)土壤(rang)特別。特殊的(de)(de)微酸性土壤(rang)特別適合茶(cha)樹(shu)的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)。且茶(cha)樹(shu)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)的(de)(de)地方都是(shi)在海拔較高的(de)(de)密林(lin)(lin)之中，茶(cha)樹(shu)與原始森林(lin)(lin)共生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)良好生(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)系統給茶(cha)樹(shu)的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)提供了(le)良好的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)環境，茶(cha)樹(shu)周(zhou)圍不僅(jin)土壤(rang)多樣化(hua)，還擁有(you)著(zhu)經過千百年積累的(de)(de)腐(fu)殖土，給普洱茶(cha)樹(shu)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)提供了(le)豐富(fu)的(de)(de)養料(liao)。并且這些腐(fu)殖土的(de)(de)深度也是(shi)非常高的(de)(de)，濕度高，養分充足，溫度以及日照(zhao)也非常的(de)(de)適宜(yi)，這樣的(de)(de)環境下無(wu)疑是(shi)普洱茶(cha)樹(shu)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)的(de)(de)最佳地段。