苦櫧豆腐是江西哪里的

苦櫧豆腐是江西小吃，在景德(de)鎮等地流行(xing)。它以(yi)苦櫧樹的果實為原料(liao)，經過(guo)浸泡、磨漿(jiang)、過(guo)濾、加熱、冷固成塊(kuai)、切割(ge)等工序制作而(er)成，口感鮮美(mei)，營養豐富，是當地常(chang)見(jian)的美(mei)食(shi)。

苦櫧豆腐的功效

1、苦櫧豆(dou)腐(fu)是(shi)由苦櫧豆(dou)加工制作(zuo)而(er)成，其(qi)中含有蛋(dan)白質、碳水化合物(wu)、膳(shan)食纖(xian)維(wei)、維(wei)生(sheng)素(su)、鈣、鉀(jia)、磷等(deng)營養(yang)物(wu)質，適量食用(yong)可以為人體補(bu)充(chong)所(suo)需的營養(yang)物(wu)質，有利(li)于身體健康。

2、苦櫧豆(dou)腐中含有豐富的膳(shan)食纖維，可以(yi)促進胃腸(chang)道蠕動，有利(li)于食物的消化與(yu)吸收(shou)，適量食用后可以(yi)改善(shan)消化不良的情況。

3、苦櫧豆腐(fu)味道鮮美，適量(liang)食(shi)用可以(yi)提高食(shi)欲(yu)，改善食(shi)欲(yu)不振的情況(kuang)。

4、苦(ku)櫧豆腐中含有(you)豐富的膳食(shi)纖維，適量食(shi)用可以促(cu)進(jin)胃腸道蠕動，有(you)利于(yu)食(shi)物的消化與(yu)吸(xi)收，具有(you)預防(fang)便(bian)秘的功效。

5、苦櫧(zhu)豆腐中含有豐(feng)富(fu)的(de)不飽(bao)和脂(zhi)肪酸(suan)、維(wei)生素、葉(xie)酸(suan)等營養物質，適量食用(yong)可以軟化血管，在一定程度上還可以輔助預(yu)防(fang)高血壓、冠狀動脈粥樣硬化性(xing)心(xin)臟(zang)病等疾病。

苦櫧豆腐的食用禁忌

1、孕(yun)婦(fu)一般不(bu)能(neng)食用苦櫧豆腐。

2、苦(ku)櫧豆腐是寒(han)涼性的食(shi)物，體質(zhi)偏寒(han)的人不宜食(shi)用。

3、苦(ku)(ku)櫧豆腐(fu)中含有大量的鉀，對于腎病(bing)(bing)患者可能會(hui)加重腎臟(zang)的負擔，因此(ci)腎病(bing)(bing)患者不宜(yi)食用苦(ku)(ku)櫧豆腐(fu)。

4、苦櫧豆腐中(zhong)含有一(yi)定的嘌(piao)呤物質，因此痛風(feng)患者不宜(yi)食用。

5、苦(ku)櫧(zhu)豆(dou)腐中含有大(da)量的(de)纖維素，對于(yu)胃(wei)腸道(dao)不適(shi)的(de)人(ren)(ren)來說(shuo)，可能會加重不適(shi)，因此(ci)胃(wei)腸道(dao)虛弱的(de)人(ren)(ren)不宜大(da)量食用苦(ku)櫧(zhu)豆(dou)腐。

苦櫧豆腐和什么相克

苦櫧豆腐和(he)蜂蜜相克。

另外，柿子、羊肉、牛肉、竹筍、鯽(ji)魚(yu)等食(shi)物也(ye)不建議與苦櫧(zhu)豆腐同時食(shi)用。