苦櫧豆腐是江西哪里的

苦櫧豆腐是江西小吃，在景(jing)德(de)鎮等(deng)地流行。它以苦(ku)櫧(zhu)樹(shu)的果(guo)實為原(yuan)料，經過(guo)浸泡、磨漿、過(guo)濾、加(jia)熱、冷(leng)固成塊、切割等(deng)工序制作而成，口(kou)感鮮美，營養豐(feng)富，是當地常見的美食。

苦櫧豆腐的功效

1、苦(ku)櫧豆腐(fu)是由(you)苦(ku)櫧豆加工制(zhi)作而成，其中含有蛋(dan)白質、碳水(shui)化(hua)合物(wu)、膳食纖維、維生素、鈣(gai)、鉀、磷(lin)等營養物(wu)質，適量食用(yong)可以為人體補(bu)充所需的(de)營養物(wu)質，有利于身體健(jian)康。

2、苦櫧豆腐中(zhong)含有豐富的膳(shan)食纖維，可(ke)以(yi)促進胃腸道蠕(ru)動，有利于食物的消化與吸收，適量食用(yong)后可(ke)以(yi)改(gai)善(shan)消化不良(liang)的情況。

3、苦櫧豆(dou)腐味道鮮美，適量食用可以提高食欲，改善食欲不振的(de)情況。

4、苦(ku)櫧豆腐中含(han)有豐富(fu)的膳食(shi)纖維，適量食(shi)用可以促進胃腸道蠕動，有利于食(shi)物的消化與吸收，具(ju)有預防便秘的功效(xiao)。

5、苦櫧豆腐中(zhong)含有豐富的不飽和脂肪酸(suan)、維(wei)生(sheng)素(su)、葉酸(suan)等營養(yang)物質(zhi)，適(shi)量食(shi)用可(ke)以軟(ruan)化(hua)血管，在一定程(cheng)度上還可(ke)以輔助預(yu)防高血壓、冠狀(zhuang)動脈(mo)粥樣硬化(hua)性心臟病等疾病。

苦櫧豆腐的食用禁忌

1、孕婦一般不(bu)能食(shi)用苦(ku)櫧豆腐。

2、苦(ku)櫧豆(dou)腐是寒涼性的食(shi)物，體質偏寒的人(ren)不宜食(shi)用。

3、苦櫧豆腐中含(han)有大量的(de)鉀，對于腎病(bing)患(huan)者可能會加重腎臟的(de)負擔，因(yin)此腎病(bing)患(huan)者不宜(yi)食用苦櫧豆腐。

4、苦櫧豆腐中含有一定的嘌呤物質，因此痛風(feng)患(huan)者不(bu)宜食用。

5、苦櫧豆(dou)腐(fu)中(zhong)含有(you)大量的(de)纖(xian)維(wei)素，對于(yu)胃腸(chang)道(dao)不(bu)適(shi)的(de)人來說，可能會加重不(bu)適(shi)，因此胃腸(chang)道(dao)虛弱(ruo)的(de)人不(bu)宜(yi)大量食用(yong)苦櫧豆(dou)腐(fu)。

苦櫧豆腐和什么相克

苦櫧豆腐和蜂蜜相克。

另外(wai)，柿子、羊肉、牛肉、竹筍(sun)、鯽(ji)魚等(deng)食物也不建議(yi)與苦櫧豆(dou)腐同時食用(yong)。