一、松茸多少錢一斤

松茸以其豐富的營養和獨特的口感而備受追捧，被譽為“菌中之王”，它的營養豐富，味道鮮美，價格也比較高，那么松茸的(de)價(jia)格是多少(shao)錢(qian)一斤呢？

據(ju)了解，市(shi)面上的(de)松茸(rong)(rong)(rong)分新鮮松茸(rong)(rong)(rong)和干(gan)松茸(rong)(rong)(rong)，新鮮松茸(rong)(rong)(rong)的(de)價格因其產地(di)和品質的(de)不同而有所差異，此(ci)外，松茸(rong)(rong)(rong)的(de)品質也是(shi)影(ying)響價格的(de)一個(ge)重要因素，高(gao)品質的(de)松茸(rong)(rong)(rong)價格更高(gao)。在(zai)中(zhong)國(guo)，野生松茸(rong)(rong)(rong)主要產于四川、云南、西藏(zang)等地(di)，價格在(zai)幾(ji)百元至數千元一斤(jin)不等。

干松茸(rong)的(de)價格(ge)相對來說(shuo)比較穩定，一(yi)般(ban)每公斤普遍要千(qian)元以上，一(yi)斤的(de)話(hua)也是幾百塊。

二、松茸為什么這么貴

松(song)茸是一種價格比(bi)(bi)較(jiao)昂貴的食(shi)用菌，和普(pu)通的菌子相比(bi)(bi)可能貴上幾(ji)十倍甚(shen)至上百倍，那么松(song)茸為什(shen)么這(zhe)么貴呢？

1、產量稀少

目(mu)前松茸只(zhi)有(you)野生(sheng)(sheng)(sheng)，無法人工種植，松茸對生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)環境要(yao)求十分苛刻，只(zhi)能生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)在沒有(you)人工污染和人為干預的原(yuan)始森林中，孢子必須(xu)和松樹(shu)的根系產生(sheng)(sheng)(sheng)共(gong)生(sheng)(sheng)(sheng)關系，而(er)且共(gong)生(sheng)(sheng)(sheng)樹(shu)的樹(shu)齡(ling)必須(xu)50年以上。另一方面， 松茸的生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)整個(ge)過程大概(gai)需要(yao)5-6年時間，這兩(liang)個(ge)原(yuan)因導致了松茸的產量十分稀少。

2、采摘難度大

松茸(rong)(rong)的(de)(de)采摘需要人(ren)工一朵朵地(di)尋(xun)找并采摘，而(er)松茸(rong)(rong)生長(chang)的(de)(de)地(di)方一般(ban)(ban)都是高海拔地(di)區，海拔一般(ban)(ban)都在(zai)3500米以上，尋(xun)找松茸(rong)(rong)有時候需要走很遠才能發現一顆，采摘下來(lai)的(de)(de)松茸(rong)(rong)需要及時的(de)(de)冷藏儲存和(he)運輸，這些(xie)都增(zeng)加了成本。

3、營養豐富

松茸營(ying)養豐富，其成分(fen)(fen)含有粗蛋(dan)白，粗脂肪，糖(tang)類，以及粗纖(xian)維等多種(zhong)營(ying)養成分(fen)(fen)，具有較(jiao)高(gao)的營(ying)養價(jia)值和多種(zhong)功效(xiao)作用(yong)。

4、味道獨特

作為頂(ding)級食材，松茸有著(zhu)特殊的香氣和(he)鮮美的味道，備受(shou)人(ren)們歡迎。

三、干松茸和新鮮松茸哪個貴

干松茸和新(xin)鮮(xian)(xian)松茸的價(jia)(jia)格(ge)到底(di)哪個貴并不(bu)好說(shuo)，因(yin)為(wei)新(xin)鮮(xian)(xian)松茸的價(jia)(jia)格(ge)不(bu)好預估，而干松茸的價(jia)(jia)格(ge)與新(xin)鮮(xian)(xian)松茸的產量(liang)有(you)關。

一(yi)般(ban)新(xin)鮮(xian)(xian)松茸(rong)從7月(yue)開始上(shang)市(shi)，一(yi)直(zhi)到(dao)11月(yue)，剛開始上(shang)市(shi)和準備下市(shi)的(de)(de)時候的(de)(de)價(jia)格是(shi)(shi)最貴，貴到(dao)批(pi)發(fa)價(jia)格一(yi)公(gong)斤在(zai)3000以上(shang)，而(er)新(xin)鮮(xian)(xian)松茸(rong)的(de)(de)高峰期是(shi)(shi)8月(yue)，這(zhe)個(ge)時候新(xin)鮮(xian)(xian)松茸(rong)價(jia)格相對(dui)于其他月(yue)份(fen)來說，價(jia)格要(yao)實惠很多，批(pi)發(fa)一(yi)公(gong)斤價(jia)格在(zai)200以上(shang)，但是(shi)(shi)每一(yi)年新(xin)鮮(xian)(xian)松茸(rong)的(de)(de)價(jia)格無法預估，主(zhu)要(yao)根據(ju)當年實際松茸(rong)產(chan)量情況來決定，所以新(xin)鮮(xian)(xian)松茸(rong)價(jia)格起伏比(bi)較大，而(er)且新(xin)鮮(xian)(xian)松茸(rong)的(de)(de)等級不同(tong)，價(jia)格也不同(tong)。

而干松茸是新(xin)鮮(xian)(xian)(xian)松(song)(song)茸(rong)干(gan)制的(de)(de)，一(yi)般10-12公斤(jin)的(de)(de)鮮(xian)(xian)(xian)松(song)(song)茸(rong)才能(neng)烤出一(yi)公斤(jin)的(de)(de)干(gan)松(song)(song)茸(rong)，因此它的(de)(de)價(jia)格(ge)受到新(xin)鮮(xian)(xian)(xian)松(song)(song)茸(rong)產(chan)量(liang)的(de)(de)影響，如(ru)果(guo)新(xin)鮮(xian)(xian)(xian)松(song)(song)茸(rong)產(chan)量(liang)高(gao)，干(gan)松(song)(song)茸(rong)品(pin)質會(hui)好，價(jia)格(ge)也相對(dui)于來說比較實惠，如(ru)果(guo)新(xin)鮮(xian)(xian)(xian)松(song)(song)茸(rong)產(chan)量(liang)低，干(gan)松(song)(song)茸(rong)的(de)(de)價(jia)格(ge)自然高(gao)。