香辣金針(zhen)菇是一(yi)種即食(shi)型休閑菌類食(shi)品(pin)。

香辣金針(zhen)菇屬于(yu)醬腌菜(cai)類的產品。

據買_購網小編了(le)解，醬腌(a)(a)菜(cai)(cai)是以新鮮(xian)蔬菜(cai)(cai)為主要原料，通過腌(a)(a)漬或醬漬的(de)加工方法制成的(de)各種(zhong)蔬菜(cai)(cai)制品。

堿(jian)性，金(jin)針(zhen)菇屬(shu)于蔬菜，富含金(jin)屬(shu)離(li)子(zi)，所以(yi)金(jin)針(zhen)菇是堿(jian)性。

地(di)道四(si)川味，鮮香麻(ma)辣，辣而不(bu)燥，口口香脆，讓人欲罷不(bu)能。

香辣金針菇和紅油金針菇兩者主要是口味上的區別，香辣金針菇味道鮮美，辣度適中，且不會過于油膩；紅油金針菇的特色在于其濃郁的紅油香味和口感，有些紅油金針菇可能會因為紅油過多而顯得過于油膩，吃多了容易使人感到膩味。 詳細>>

一般情況下，香辣金針菇會辣于紅油金針菇。 詳細>>

香辣金針菇減肥是可以吃的，此外金針菇屬于粗纖維、熱量比較低的菌類，有比較好的飽腹感，可以適當減少碳水化合物，有利于減肥。但MAI GOO小編提醒，在吃的時候也要注意適量。詳細>>

香辣金針菇的食療功效有抗疲勞、抗炎、防高血脂，降膽固醇、抗腫瘤以及促進新陳代謝等。 詳細>>

若是市面賣的香辣金針菇零食，盡量不要吃，里面有很多的調料，多吃無益。但如果是自己家炒制的，是可以適量食用的，能增強體力。 詳細>>

可以適量吃，但不能多吃，吃太多金針菇不容易消化。同樣的，零食類型的金針菇小孩也要盡量少吃，里面的調料等，不利于小孩子的身體健康。 詳細>>

香辣金針菇一般人都可食用，在食用的時候，要注意量的問題。 詳細>>

1、看顏色

新鮮的(de)金針(zhen)菇，顏色(se)純白或呈淡黃褐色(se)，自然柔和而(er)不亮，入眼之處，看起來(lai)非常(chang)干凈整潔，給人(ren)一種舒服(fu)感(gan)。

2、看菇帽、看黃斑

金(jin)針菇(gu)的(de)(de)(de)頂(ding)端(duan)，都頂(ding)著一把小(xiao)小(xiao)的(de)(de)(de)可愛的(de)(de)(de)小(xiao)菇(gu)帽，新鮮的(de)(de)(de)金(jin)針菇(gu)，菇(gu)帽完好如(ru)初，呈現出一種半(ban)球狀(zhuang)的(de)(de)(de)狀(zhuang)態。

3、聞氣味

新鮮的金(jin)針菇(gu)，聞(wen)起(qi)來時有(you)一種菌(jun)類(lei)的清香(xiang)。

4、看根部

仔細看看它的根部，切口是否新鮮齊整，用手輕輕地捏一捏，好的金針菇富有彈性，手感干爽而輕盈，而且不會捏出水來。 詳細>>

制作香辣(la)金針菇的辣(la)椒一般是干辣(la)椒。

干辣椒(jiao)是紅辣椒(jiao)經過自然晾(liang)曬、人工脫水(shui)等(deng)過程而形成(cheng)的辣椒(jiao)產(chan)品，又稱(cheng)作(zuo)辣椒(jiao)干。

如果你喜歡較軟嫩的口感，建議焯水；反之，如果喜歡略帶嚼勁的口感，可以不用焯水。 詳細>>

將金針菇去根，然后洗凈備用→準備其他的輔料，將青紅椒去蒂去籽，切成絲狀備用；姜蒜則剁成末備用→調制一個特殊的料汁→在熱鍋中加入適量的食用油，待油溫升高后先放入花椒炒香，然后加入姜蒜末和青紅椒絲翻炒均勻→倒入我們之前調制好的料汁，快速翻炒均勻，讓金針菇完全裹上料汁→裝盤。 詳細>>

香辣金針菇和雞肉一起吃，可有效防治肝臟腸胃疾病，開發兒童智力，增強記憶力及促進生長。 詳細>>

1、香辣金針菇和肥牛

肥牛(niu)和金針菇是絕配，肥牛(niu)Q彈鮮(xian)嫩，極具鮮(xian)味，而(er)金針菇容易入味，肥牛(niu)的(de)(de)鮮(xian)味能更好的(de)(de)被吸(xi)收(shou)。

2、香辣金針菇和黃瓜搭配

開胃解膩，吃多了也不(bu)會發(fa)胖。

3、香辣金針菇和青椒

香辣金針菇換種配法，跟青椒搭配，香辣過癮，上桌一掃而光，比肉香。詳細>>

A：只要金針菇零食包裝好，沒有異味溢出就可以。 詳細>>

A：金針菇零食可以帶上高鐵，并不屬于違禁品。 詳細>>

A：金針菇沒有煮熟，導致嘗起來有苦味；金針菇上有其他的殘留物質，致使吃起來發苦；烹調金針菇時火候過大，導致粘鍋，因此吃起來有苦味。 詳細>>

A：加入醋或檸檬汁；加入糖或蜜餞；加入淀粉或小蘇打。Mai_goo小編溫馨提醒，以上方法都需要逐漸加入，慢慢調整。如果一次性加入過多，可能會使金針菇的口感過于甜、酸、堿等。 詳細>>

A：即食金針菇過期了就不能吃了。不僅僅是金針菇，其他任何食品只要過了保質期，都不能繼續食用了。詳細>>

1、每逢節(jie)日活動，就到(dao)了網購達(da)人們大展身手的時候了，然而(er)面對五(wu)花(hua)八門的商品、參差不齊的價格卻不知如何下手？

2、每逢節日活動，就到(dao)了(le)網購(gou)達人們大展身手(shou)的時候了(le)，然而(er)面對五(wu)花八門(men)的商品、參差不齊(qi)的價格卻不知如(ru)何下手(shou)？

1、每逢節日活動，就(jiu)到(dao)了網購達人們大展身手的(de)時候了，然而面對五花八(ba)門的(de)商品、參差不齊的(de)價格卻不知如何下(xia)手？

2、每逢節(jie)日活動(dong)，就到了網購達人們大展(zhan)身手的時候了，然(ran)而面對五花(hua)八(ba)門(men)的商品、參差不齊(qi)的價格卻不知如何(he)下(xia)手？