盱眙龍蝦是哪個地方

盱眙龍蝦，江(jiang)蘇省淮安市盱眙縣特(te)產，2009年06月11日(ri)，原國家質檢總局批準對“盱眙龍(long)蝦”實施地理標志產品(pin)保護(hu)。

盱眙龍蝦農(nong)產品地理標志地域保護范(fan)圍為淮(huai)安市盱眙縣(xian)所轄馬壩鎮(zhen)、官灘鎮(zhen)、黃花塘(tang)鎮(zhen)、桂五鎮(zhen)、管仲鎮(zhen)、河橋鎮(zhen)、鮑集鎮(zhen)、淮(huai)河鎮(zhen)、天泉湖鎮(zhen)、穆店(dian)鎮(zhen)、盱城街道、古桑街道、太(tai)和街道共(gong)計13個(ge)鎮（街道(dao)）255個(ge)行政村。

盱眙龍蝦為什么出名

1、獨特的地理環境與水質條件

優越的地理位置：盱眙位于淮河下游，洪澤湖南岸，這里擁有優質的水資源。這種地理位置為小龍蝦的生長提供了得天獨厚的條件。

無(wu)污染(ran)的(de)水質(zhi)(zhi)：盱眙的(de)水體富(fu)含礦物質(zhi)(zhi)，且無(wu)污染(ran)。這樣的(de)水質(zhi)(zhi)條件為小(xiao)龍(long)蝦(xia)提供了理想的(de)生長環(huan)境。

品質上乘的(de)小(xiao)龍蝦(xia)：由于(yu)上述(shu)的(de)地(di)理和水質條件(jian)，盱眙(yi)的(de)小(xiao)龍蝦(xia)以“三(san)白兩多”著稱(cheng)，即(ji)腹白、腮白、肉白以及黃多、肉多。這種(zhong)小龍蝦的品質無疑是上乘的。

2、獨特的烹飪技藝與口味創新

十三香烹制方式(shi)：盱眙小龍蝦最具特色的烹飪方式(shi)莫過于(yu)“十(shi)三香”。這種烹(peng)飪(ren)方式采用數十(shi)種中藥材調(diao)(diao)(diao)配而(er)成的獨(du)(du)特(te)調(diao)(diao)(diao)料——。這種調(diao)(diao)(diao)料使得小龍蝦(xia)具有麻、辣、鮮、香的特(te)點，口感獨(du)(du)特(te)，深受消費者喜愛。

3、養殖技術的發展與產量提升

市場需求的(de)(de)增(zeng)長(chang)：隨著人們生活(huo)水平的(de)(de)提高，對小龍蝦(xia)的(de)(de)需求也在不斷增(zeng)長(chang)。這種市場需求的(de)(de)增(zeng)長(chang)為盱眙小龍蝦(xia)的(de)(de)發(fa)展提供(gong)了廣闊的(de)(de)空間。

技(ji)術的進步：盱眙(yi)地區(qu)的小龍(long)蝦(xia)養殖產業隨著技(ji)術的進步而日益發展。養殖技(ji)術現在(zai)更加(jia)專(zhuan)業化、科(ke)學化，這大大提高(gao)了小龍(long)蝦(xia)的產量。

滿足(zu)市場(chang)的廣泛(fan)需求(qiu)：由于上述的技術(shu)發展和產量提升，盱(xu)眙小(xiao)龍蝦(xia)現在可以滿足(zu)市場(chang)的廣泛(fan)需求(qiu)。

4、政府推動與文化活動

龍蝦節的舉辦：自2000年起(qi)，盱(xu)眙縣政府開始舉辦龍(long)蝦節，這(zhe)是一(yi)個每年定期(qi)的(de)大型活(huo)(huo)動(dong)。這(zhe)個活(huo)(huo)動(dong)不(bu)僅吸引了(le)大量游客，還(huan)引起(qi)了(le)媒體的(de)廣泛(fan)關注。通過這(zhe)樣的(de)活(huo)(huo)動(dong)，盱(xu)眙小龍(long)蝦的(de)知名(ming)度得到了(le)迅速提升。

明(ming)星效應(ying)與地方特(te)色文化(hua)展示：在龍蝦節期間，經常會有明(ming)星參(can)與，他們(men)的參(can)與無疑為活動增(zeng)(zeng)添了更多的吸引力(li)。此外(wai)，盱(xu)眙的地方特(te)色文化(hua)和美食也在活動中得到(dao)了展示，這(zhe)不僅增(zeng)(zeng)加了活動的趣味性，也使得盱(xu)眙小龍蝦的文化(hua)內涵更加豐富。