盱眙龍蝦是哪個地方

盱眙龍蝦，江蘇省淮安市盱眙縣特產，2009年06月11日(ri)，原(yuan)國家質檢總局(ju)批準對“盱眙龍蝦”實(shi)施地理標志產(chan)品(pin)保(bao)護。

盱眙龍蝦(xia)農產品(pin)地(di)(di)理標志地(di)(di)域保護范圍為淮(huai)安市盱眙縣所轄馬壩鎮(zhen)(zhen)(zhen)、官灘(tan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、黃花塘鎮(zhen)(zhen)(zhen)、桂五鎮(zhen)(zhen)(zhen)、管仲鎮(zhen)(zhen)(zhen)、河橋(qiao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、鮑(bao)集鎮(zhen)(zhen)(zhen)、淮(huai)河鎮(zhen)(zhen)(zhen)、天泉湖鎮(zhen)(zhen)(zhen)、穆店鎮(zhen)(zhen)(zhen)、盱城街(jie)道、古(gu)桑街(jie)道、太和(he)街(jie)道共計13個鎮（街道）255個行政村。

盱眙龍蝦為什么出名

1、獨特的地理環境與水質條件

優越的地理位置：盱眙位于淮河下游，洪澤湖南岸，這里擁有優質的水資源。這種地理位置為小龍蝦的(de)生長(chang)提供了得(de)天獨(du)厚的(de)條(tiao)件。

無污染(ran)的(de)(de)水(shui)(shui)質：盱眙(yi)的(de)(de)水(shui)(shui)體富含礦物質，且(qie)無污染(ran)。這樣的(de)(de)水(shui)(shui)質條件為(wei)小龍(long)蝦提供了理想的(de)(de)生長環境。

品質(zhi)上(shang)乘的(de)(de)小龍(long)蝦(xia)：由于上(shang)述的(de)(de)地理和(he)水(shui)質(zhi)條件，盱眙的(de)(de)小龍(long)蝦(xia)以“三白兩多”著稱，即(ji)腹白、腮(sai)白、肉(rou)白以及黃多、肉(rou)多。這種小龍蝦的(de)品質(zhi)無疑是上乘(cheng)的(de)。

2、獨特的烹飪技藝與口味創新

十三香烹制方式(shi)：盱眙小龍(long)蝦最具特色的烹飪方式(shi)莫(mo)過于“十(shi)三香(xiang)”。這種烹飪方式采(cai)用數十(shi)種中藥材調配而成的獨特調料(liao)——。這種調料(liao)使得小龍蝦具有麻、辣、鮮、香(xiang)的特點，口感(gan)獨特，深(shen)受(shou)消費者喜愛(ai)。

3、養殖技術的發展與產量提升

市(shi)場需求(qiu)(qiu)的(de)(de)增(zeng)長：隨著(zhu)人們(men)生活水平的(de)(de)提高(gao)，對(dui)小(xiao)龍蝦(xia)的(de)(de)需求(qiu)(qiu)也(ye)在(zai)不斷增(zeng)長。這種市(shi)場需求(qiu)(qiu)的(de)(de)增(zeng)長為盱眙小(xiao)龍蝦(xia)的(de)(de)發展(zhan)提供了(le)廣闊(kuo)的(de)(de)空間。

技(ji)術的進(jin)步：盱眙地區的小(xiao)龍蝦(xia)養(yang)殖(zhi)產(chan)業隨著技(ji)術的進(jin)步而日益(yi)發展。養(yang)殖(zhi)技(ji)術現在更加專業化、科(ke)學(xue)化，這大大提(ti)高(gao)了小(xiao)龍蝦(xia)的產(chan)量。

滿足市場的(de)廣泛需(xu)求：由于上述的(de)技(ji)術發展(zhan)和產量提升，盱眙小(xiao)龍(long)蝦(xia)現在可以滿足市場的(de)廣泛需(xu)求。

4、政府推動與文化活動

龍(long)蝦(xia)節的舉辦：自2000年起，盱眙(yi)縣(xian)政府開始(shi)舉(ju)辦(ban)龍(long)(long)蝦節，這(zhe)是一個(ge)每年定期的(de)大型(xing)活(huo)(huo)動(dong)。這(zhe)個(ge)活(huo)(huo)動(dong)不僅吸引了大量游(you)客，還(huan)引起了媒體的(de)廣泛關(guan)注。通(tong)過這(zhe)樣(yang)的(de)活(huo)(huo)動(dong)，盱眙(yi)小龍(long)(long)蝦的(de)知名度得(de)到了迅速提(ti)升(sheng)。

明星效(xiao)應(ying)與地(di)方(fang)特色文化(hua)(hua)展示(shi)(shi)：在(zai)龍蝦節期間，經常會有(you)明星參與，他們的參與無疑為活動增添(tian)了(le)更多的吸(xi)引力。此外，盱眙的地(di)方(fang)特色文化(hua)(hua)和美食(shi)也在(zai)活動中得到了(le)展示(shi)(shi)，這(zhe)不僅增加了(le)活動的趣(qu)味性，也使(shi)得盱眙小龍蝦的文化(hua)(hua)內涵(han)更加豐富。