盱眙龍蝦是哪個地方

盱(xu)眙龍蝦，江蘇(su)省淮(huai)安市(shi)盱(xu)眙縣(xian)特(te)產，2009年06月11日，原國家質(zhi)檢總局批準對“盱眙(yi)龍(long)蝦”實(shi)施地理(li)標志產品保護。

盱(xu)眙(yi)龍蝦農產(chan)品地理標(biao)志地域(yu)保護范圍為淮安市盱(xu)眙(yi)縣所轄(xia)馬壩(ba)鎮(zhen)(zhen)、官灘鎮(zhen)(zhen)、黃(huang)花塘鎮(zhen)(zhen)、桂五鎮(zhen)(zhen)、管仲鎮(zhen)(zhen)、河橋鎮(zhen)(zhen)、鮑集鎮(zhen)(zhen)、淮河鎮(zhen)(zhen)、天泉湖鎮(zhen)(zhen)、穆店(dian)鎮(zhen)(zhen)、盱(xu)城街道(dao)、古桑街道(dao)、太和(he)街道(dao)共計13個鎮（街道）255個行政(zheng)村(cun)。

盱眙龍蝦為什么出名

1、獨特的地理環境與水質條件

優越的地理位置：盱眙位于淮河下游，洪澤湖南岸，這里擁有優質的水資源。這種地理位置為小龍蝦的生長提供了得天獨(du)厚的條件。

無(wu)(wu)污(wu)染的(de)水質(zhi)：盱(xu)眙的(de)水體富含(han)礦物質(zhi)，且無(wu)(wu)污(wu)染。這樣的(de)水質(zhi)條件為小龍蝦提供了理想的(de)生長環境(jing)。

品質(zhi)上乘的(de)小龍蝦：由于上述的(de)地理(li)和水質(zhi)條(tiao)件(jian)，盱(xu)眙的(de)小龍蝦以(yi)“三白兩多(duo)”著稱，即腹白、腮(sai)白、肉白以及黃多(duo)、肉多(duo)。這(zhe)種小龍蝦的(de)品(pin)質(zhi)無疑是上乘的(de)。

2、獨特的烹飪技藝與口味創新

十三香(xiang)烹制方式(shi)：盱眙小(xiao)龍蝦最具特色的烹飪方式(shi)莫過于“十三(san)香”。這(zhe)種烹飪方式采用數十種中藥材(cai)調配而成的獨特(te)(te)(te)調料(liao)——。這(zhe)種調料(liao)使得小龍蝦具(ju)有(you)麻、辣、鮮、香的特(te)(te)(te)點(dian)，口(kou)感(gan)獨特(te)(te)(te)，深受消費者喜愛。

3、養殖技術的發展與產量提升

市(shi)(shi)場(chang)需(xu)求的(de)增長(chang)：隨著人們生活(huo)水(shui)平的(de)提(ti)高，對(dui)小(xiao)龍蝦的(de)需(xu)求也在(zai)不斷增長(chang)。這種(zhong)市(shi)(shi)場(chang)需(xu)求的(de)增長(chang)為盱眙小(xiao)龍蝦的(de)發展提(ti)供(gong)了廣闊的(de)空間。

技(ji)術(shu)的(de)進(jin)步：盱眙(yi)地區的(de)小龍蝦養殖產(chan)業隨著技(ji)術(shu)的(de)進(jin)步而日益發展。養殖技(ji)術(shu)現在更(geng)加專業化、科學(xue)化，這(zhe)大大提(ti)高了小龍蝦的(de)產(chan)量。

滿足(zu)市場的(de)廣(guang)(guang)泛需求：由于上(shang)述的(de)技(ji)術發(fa)展(zhan)和產(chan)量提升，盱(xu)眙小龍蝦現(xian)在可以滿足(zu)市場的(de)廣(guang)(guang)泛需求。

4、政府推動與文化活動

龍蝦節的(de)舉(ju)辦：自2000年起，盱眙(yi)(yi)縣(xian)政府開始舉辦(ban)龍蝦節，這是一個(ge)每年定期(qi)的大型活(huo)動。這個(ge)活(huo)動不僅吸引了(le)大量游(you)客，還引起了(le)媒體的廣泛關注。通過這樣的活(huo)動，盱眙(yi)(yi)小龍蝦的知名度得(de)到了(le)迅速(su)提(ti)升。

明星(xing)效應與地方(fang)特色文化展(zhan)示：在龍蝦節(jie)期間，經常會有明星(xing)參(can)與，他們(men)的(de)參(can)與無疑為活動(dong)增添了更多的(de)吸(xi)引(yin)力。此外，盱眙的(de)地方(fang)特色文化和美(mei)食也(ye)在活動(dong)中得(de)到了展(zhan)示，這不僅增加(jia)了活動(dong)的(de)趣味性，也(ye)使得(de)盱眙小(xiao)龍蝦的(de)文化內(nei)涵更加(jia)豐富。