盱眙龍蝦是哪個地方

盱眙龍蝦，江蘇省淮安市盱眙縣特產(chan)，2009年06月11日，原國家質(zhi)檢總局(ju)批(pi)準對“盱眙龍蝦(xia)”實(shi)施地理(li)標志產(chan)品(pin)保護。

盱眙龍蝦農(nong)產品地理標志(zhi)地域保(bao)護范圍為淮(huai)安市(shi)盱眙縣所轄(xia)馬壩鎮(zhen)、官(guan)灘鎮(zhen)、黃(huang)花塘鎮(zhen)、桂五(wu)鎮(zhen)、管仲鎮(zhen)、河橋鎮(zhen)、鮑集鎮(zhen)、淮(huai)河鎮(zhen)、天泉湖鎮(zhen)、穆店鎮(zhen)、盱城街(jie)(jie)道、古桑街(jie)(jie)道、太和街(jie)(jie)道共計(ji)13個鎮（街道）255個行(xing)政村(cun)。

盱眙龍蝦為什么出名

1、獨特的地理環境與水質條件

優越的地理位置：盱眙位于淮河下游，洪澤湖南岸，這里擁有優質的水資源。這種地理位置為小龍蝦的生(sheng)長提供了得天獨(du)厚的條(tiao)件(jian)。

無(wu)污染的水(shui)質：盱眙的水(shui)體富(fu)含(han)礦物質，且無(wu)污染。這(zhe)樣的水(shui)質條件為小龍蝦(xia)提供了理想的生長環境。

品質上(shang)乘(cheng)的小龍蝦(xia)：由(you)于上(shang)述的地(di)理和水質條件，盱眙的小龍蝦(xia)以“三白(bai)兩多”著稱，即腹白(bai)、腮(sai)白(bai)、肉(rou)白(bai)以及黃(huang)多、肉(rou)多。這種小龍蝦的品質無疑是上乘的。

2、獨特的烹飪技藝與口味創新

十三(san)香烹制方式：盱眙小龍蝦最具特色的(de)烹飪方式莫過于“十三香(xiang)”。這(zhe)種(zhong)烹飪方式(shi)采用數十種(zhong)中藥材(cai)調(diao)(diao)(diao)配而(er)成的(de)(de)獨特調(diao)(diao)(diao)料——。這(zhe)種(zhong)調(diao)(diao)(diao)料使(shi)得小龍(long)蝦具有(you)麻、辣、鮮、香(xiang)的(de)(de)特點，口感獨特，深受消費者(zhe)喜(xi)愛。

3、養殖技術的發展與產量提升

市(shi)(shi)場需(xu)求的增長(chang)：隨著人們生活(huo)水(shui)平的提高，對小龍(long)(long)蝦的需(xu)求也在不斷增長(chang)。這種(zhong)市(shi)(shi)場需(xu)求的增長(chang)為盱(xu)眙(yi)小龍(long)(long)蝦的發展提供了廣(guang)闊的空(kong)間。

技術(shu)的(de)進(jin)步(bu)(bu)：盱眙地區的(de)小(xiao)(xiao)龍(long)蝦養殖(zhi)產業隨著技術(shu)的(de)進(jin)步(bu)(bu)而日益(yi)發展。養殖(zhi)技術(shu)現在(zai)更加專業化(hua)(hua)、科學化(hua)(hua)，這(zhe)大(da)大(da)提高(gao)了(le)小(xiao)(xiao)龍(long)蝦的(de)產量(liang)。

滿足(zu)市場的廣泛需求(qiu)：由于上述(shu)的技術發展和產(chan)量提升，盱眙小(xiao)龍(long)蝦(xia)現(xian)在可以滿足(zu)市場的廣泛需求(qiu)。

4、政府推動與文化活動

龍蝦(xia)節的(de)舉(ju)辦：自2000年起，盱眙縣(xian)政府開始舉辦龍蝦(xia)節，這是(shi)一個(ge)每年定(ding)期的大(da)型活動。這個(ge)活動不(bu)僅(jin)吸引(yin)了大(da)量游客，還引(yin)起了媒體的廣泛關(guan)注。通過這樣的活動，盱眙小(xiao)龍蝦(xia)的知名度得到(dao)了迅(xun)速提(ti)升。

明(ming)星(xing)效應與地方(fang)特色(se)文化展(zhan)示(shi)：在(zai)龍蝦(xia)(xia)節(jie)期(qi)間，經常會有明(ming)星(xing)參(can)與，他(ta)們的(de)(de)參(can)與無疑為活(huo)動增添了(le)更多的(de)(de)吸(xi)引力。此外，盱眙的(de)(de)地方(fang)特色(se)文化和美食也在(zai)活(huo)動中(zhong)得(de)到了(le)展(zhan)示(shi)，這不僅增加了(le)活(huo)動的(de)(de)趣(qu)味性(xing)，也使得(de)盱眙小龍蝦(xia)(xia)的(de)(de)文化內涵更加豐富。