盱眙龍蝦是哪個地方

盱(xu)眙龍蝦，江蘇省淮(huai)安市盱(xu)眙縣特產，2009年06月11日，原國家質檢總局批準對(dui)“盱眙龍蝦”實施(shi)地理(li)標志產品(pin)保護。

盱(xu)(xu)眙(yi)龍蝦農產品地(di)理(li)標(biao)志地(di)域保護范圍為(wei)淮(huai)安市盱(xu)(xu)眙(yi)縣所轄馬(ma)壩鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、官灘鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、黃花(hua)塘鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、桂(gui)五(wu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、管(guan)仲鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、河橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、鮑(bao)集鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、淮(huai)河鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、天泉湖鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、穆(mu)店鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、盱(xu)(xu)城街道(dao)、古桑(sang)街道(dao)、太和街道(dao)共(gong)計(ji)13個(ge)鎮（街道）255個行政村。

盱眙龍蝦為什么出名

1、獨特的地理環境與水質條件

優越的地理位置：盱眙位于淮河下游，洪澤湖南岸，這里擁有優質的水資源。這種地理位置為小龍蝦的(de)生長提(ti)供了得天(tian)獨厚的(de)條件。

無(wu)污染的水(shui)質：盱(xu)眙的水(shui)體富含礦物質，且無(wu)污染。這樣(yang)的水(shui)質條件為小(xiao)龍蝦提(ti)供了理想的生長環境。

品質(zhi)上(shang)乘的小(xiao)龍(long)蝦(xia)：由于上(shang)述的地理和水質(zhi)條件，盱(xu)眙的小(xiao)龍(long)蝦(xia)以“三白(bai)兩多”著稱(cheng)，即腹白(bai)、腮白(bai)、肉白(bai)以(yi)及黃多、肉多。這種小(xiao)龍(long)蝦的品質(zhi)無疑(yi)是上(shang)乘的。

2、獨特的烹飪技藝與口味創新

十三香烹制(zhi)方(fang)式(shi)：盱眙(yi)小(xiao)龍蝦(xia)最具特色的烹飪方(fang)式(shi)莫過于“十(shi)三香”。這(zhe)種(zhong)(zhong)烹飪方式采用數十(shi)種(zhong)(zhong)中(zhong)藥材(cai)調(diao)配(pei)而(er)成的(de)獨(du)特(te)調(diao)料(liao)——。這(zhe)種(zhong)(zhong)調(diao)料(liao)使得小龍蝦具有麻、辣、鮮、香的(de)特(te)點，口感獨(du)特(te)，深受消費者(zhe)喜愛(ai)。

3、養殖技術的發展與產量提升

市場(chang)需(xu)求(qiu)的(de)增(zeng)長(chang)：隨(sui)著人們生活水平的(de)提高(gao)，對小龍蝦(xia)的(de)需(xu)求(qiu)也(ye)在不斷增(zeng)長(chang)。這種市場(chang)需(xu)求(qiu)的(de)增(zeng)長(chang)為盱眙小龍蝦(xia)的(de)發展提供了廣闊(kuo)的(de)空間。

技(ji)(ji)術的(de)進(jin)步：盱眙(yi)地(di)區(qu)的(de)小龍蝦養(yang)殖(zhi)產業隨著技(ji)(ji)術的(de)進(jin)步而日益發展。養(yang)殖(zhi)技(ji)(ji)術現在更加專(zhuan)業化、科(ke)學化，這大大提(ti)高了小龍蝦的(de)產量(liang)。

滿足市場的廣(guang)泛需求：由于上(shang)述的技術(shu)發展(zhan)和(he)產量提升(sheng)，盱(xu)眙(yi)小龍(long)蝦現(xian)在可以(yi)滿足市場的廣(guang)泛需求。

4、政府推動與文化活動

龍蝦節(jie)的舉辦：自2000年起，盱(xu)眙(yi)(yi)縣政(zheng)府(fu)開始舉辦龍蝦節，這是一(yi)個每(mei)年定期的大型活(huo)動。這個活(huo)動不僅吸引了(le)大量游客，還引起了(le)媒體的廣(guang)泛關注(zhu)。通過這樣(yang)的活(huo)動，盱(xu)眙(yi)(yi)小龍蝦的知名度得到了(le)迅速提(ti)升。

明星效(xiao)應與地(di)方(fang)特(te)色文化展(zhan)示：在(zai)龍蝦節期間，經(jing)常(chang)會有明星參與，他(ta)們(men)的參與無疑為活動(dong)(dong)增添了(le)更多的吸(xi)引力(li)。此外，盱眙的地(di)方(fang)特(te)色文化和美食也在(zai)活動(dong)(dong)中得(de)到了(le)展(zhan)示，這不(bu)僅增加(jia)了(le)活動(dong)(dong)的趣味(wei)性，也使(shi)得(de)盱眙小(xiao)龍蝦的文化內(nei)涵更加(jia)豐富。