1、看濃度(du)(du):高濃度(du)(du),好營養。果(guo)汁(zhi)飲料都(dou)會在瓶貼上標明濃度(du)(du),目前市場上大致有(you)(you)4種(zhong)濃度(du)(du)的(de)果(guo)汁(zhi)飲料:10%、30%、50%和100%,大部分為10%。拿380ml10%濃度(du)(du)的(de)果(guo)汁(zhi)為例,其原果(guo)汁(zhi)的(de)含量(liang)只有(you)(you)10%,即區(qu)區(qu)38ml,其他則是水和食品添加(jia)劑(ji),其作為“果(guo)汁(zhi)”的(de)價值可(ke)想而(er)知了(le)。
2、看產(chan)(chan)地(di):好(hao)果(guo)汁(zhi)(zhi),種出來(lai)。用好(hao)產(chan)(chan)地(di)的(de)水果(guo)制成的(de)果(guo)汁(zhi)(zhi)自然比一般的(de)要好(hao)很多。口味一好(hao),自然不會添加過多的(de)食品添加劑。如果(guo)果(guo)汁(zhi)(zhi)原料來(lai)自好(hao)的(de)產(chan)(chan)地(di),一般生產(chan)(chan)商都樂意在瓶標上(shang)明示,比如農夫果(guo)園標明其(qi)番茄、胡蘿卜來(lai)自新疆、橙子來(lai)自巴(ba)西(xi)和(he)江西(xi)安遠(yuan)。
3、看沉(chen)淀:有(you)沉(chen)淀,好果(guo)汁(zhi)。有(you)沉(chen)淀的(de)果(guo)汁(zhi)說明(ming)生產商(shang)在生產過程中保(bao)留了水果(guo)中的(de)纖維素(su),而纖維素(su)對人體是非常(chang)有(you)利的(de)。因(yin)此(ci)有(you)沉(chen)淀的(de)果(guo)汁(zhi)一(yi)般比無(wu)沉(chen)淀的(de)果(guo)汁(zhi)更(geng)適合人體飲用,需(xu)要“喝前搖一(yi)搖”。
4、看成色(se):越醇厚,越天然。剛生產的(de)果汁顏(yan)色(se)鮮艷(yan)是正(zheng)常(chang)的(de),放置很久(jiu)之后顏(yan)色(se)就(jiu)變得醇厚,有質感,透明度和艷(yan)麗度會降(jiang)低。如果依然是鮮艷(yan)的(de)有可能是添(tian)加了護色(se)劑和防(fang)腐劑,建議(yi)消費者飲用時要謹慎。