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1、挑(tiao)品種(zhong)：花(hua)茶種(zhong)類繁多(duo)、特(te)征各異，不同的(de)花(hua)瓣、草葉(xie)、花(hua)蕾等制作的(de)花(hua)茶，口感、藥理、藥效特(te)性也(ye)不一樣(yang)，所以選購(gou)時要弄清花(hua)茶的(de)保(bao)健功能。

2、掂重量：先(xian)抓起一把茶葉掂重量，仔(zi)細觀察有無花片、梗子和碎末等，優質(zhi)花茶較(jiao)重而且不應有這些東(dong)西；低質(zhi)花茶較(jiao)輕(qing)，允許有少量這些東(dong)西存在。

3、看外形(xing)：花茶(cha)的外形(xing)以(yi)條(tiao)索(suo)緊(jin)細圓直、色(se)(se)澤烏綠均(jun)勻，有光亮的為好(hao)；反之，條(tiao)索(suo)粗松扭(niu)曲、色(se)(se)澤黃暗(an)的為不好(hao)，甚(shen)至是陳茶(cha)。

4、聞味道：聞一聞有(you)(you)無其他不(bu)應有(you)(you)的(de)異味，然(ran)后放在鼻下深嗅一下。辨別花香(xiang)是否(fou)純(chun)正，質量好(hao)的(de)花茶香(xiang)氣沖鼻；香(xiang)氣不(bu)濃(nong)的(de)則沒有(you)(you)這種感覺。

5、選(xuan)品牌：如果是(shi)第一(yi)次購(gou)買花(hua)茶，最好選(xuan)擇知名度高的(de)花(hua)茶品牌。第一(yi)次不(bu)要買太(tai)多(duo)，回家后先沖泡(pao)飲用，看看是(shi)否是(shi)自(zi)己(ji)喜歡的(de)。