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1、挑品(pin)種：花(hua)茶種類繁多、特征各異(yi)，不(bu)(bu)同的(de)花(hua)瓣、草葉、花(hua)蕾等制作的(de)花(hua)茶，口感、藥理、藥效(xiao)特性也(ye)不(bu)(bu)一樣，所(suo)以選(xuan)購時要(yao)弄(nong)清花(hua)茶的(de)保健功能。

2、掂(dian)重量(liang)：先抓起(qi)一(yi)把茶(cha)葉掂(dian)重量(liang)，仔細觀察有(you)無花(hua)(hua)片、梗(geng)子和(he)碎末等(deng)，優質花(hua)(hua)茶(cha)較(jiao)重而且不應(ying)有(you)這些東(dong)(dong)西；低(di)質花(hua)(hua)茶(cha)較(jiao)輕，允許有(you)少(shao)量(liang)這些東(dong)(dong)西存在。

3、看外(wai)形：花茶的外(wai)形以條索(suo)緊細圓直、色(se)澤(ze)烏(wu)綠均勻(yun)，有光(guang)亮的為(wei)好；反之(zhi)，條索(suo)粗松扭曲、色(se)澤(ze)黃暗(an)的為(wei)不好，甚至是陳(chen)茶。

4、聞(wen)味道(dao)：聞(wen)一聞(wen)有無其他(ta)不應(ying)有的(de)異味，然(ran)后放(fang)在鼻(bi)下(xia)(xia)深嗅一下(xia)(xia)。辨別(bie)花(hua)香是(shi)否純正，質量好(hao)的(de)花(hua)茶(cha)香氣(qi)沖鼻(bi)；香氣(qi)不濃的(de)則沒有這種(zhong)感覺。

5、選品(pin)牌(pai)：如果是第一(yi)次(ci)購買(mai)花(hua)茶，最好選擇知名度高(gao)的花(hua)茶品(pin)牌(pai)。第一(yi)次(ci)不(bu)要買(mai)太多，回家后(hou)先(xian)沖泡(pao)飲(yin)用，看看是否是自己(ji)喜歡的。