1、挑品種(zhong):花(hua)茶(cha)種(zhong)類繁多、特(te)征各異,不(bu)同的花(hua)瓣、草葉、花(hua)蕾等制作的花(hua)茶(cha),口感、藥(yao)理、藥(yao)效特(te)性也不(bu)一樣,所以選購時要弄清花(hua)茶(cha)的保(bao)健功能。
2、掂重量(liang):先抓起一把茶葉掂重量(liang),仔細觀察有無花片、梗子和(he)碎末等,優質花茶較重而且不應有這些東西;低質花茶較輕,允(yun)許有少量(liang)這些東西存在。
3、看外(wai)(wai)形(xing):花茶(cha)的(de)外(wai)(wai)形(xing)以(yi)條(tiao)索緊(jin)細圓直、色澤烏綠(lv)均勻(yun),有光亮的(de)為好;反之,條(tiao)索粗松扭(niu)曲(qu)、色澤黃暗的(de)為不好,甚至是陳茶(cha)。
4、聞味(wei)道:聞一(yi)聞有無(wu)其他不應(ying)有的異味(wei),然后(hou)放(fang)在鼻下深(shen)嗅(xiu)一(yi)下。辨別花香(xiang)是否純正,質量好的花茶(cha)香(xiang)氣沖鼻;香(xiang)氣不濃(nong)的則沒有這種感覺。
5、選品牌:如果是(shi)第(di)一(yi)次購(gou)買花茶(cha),最好選擇知(zhi)名(ming)度高(gao)的花茶(cha)品牌。第(di)一(yi)次不(bu)要買太多,回家后先(xian)沖泡飲用,看(kan)看(kan)是(shi)否是(shi)自(zi)己喜歡的。