人均:￥26 環境:4星 服務:4星 口味:5星

應記面(mian)家始(shi)創(chuang)于1936年，是(shi)廣東著(zhu)名的老(lao)字號面(mian)館。應記云(yun)吞(tun)面(mian)是(shi)中國廣東省傳(chuan)統名小(xiao)吃之一，其(qi)(qi)做法沿用傳(chuan)統方法巧(qiao)做，面(mian)條韌性均勻，條子粗細適中，入口(kou)爽滑，蛋香濃郁，廣受好評，并已載入佛(fo)山商業雜(za)志和旅游雜(za)志。上湯鮮(xian)蝦(xia)云(yun)吞(tun)面(mian)，以其(qi)(qi)風味獨特的上湯、鮮(xian)蝦(xia)云(yun)吞(tun)、蛋面(mian)著(zhu)稱。除了云(yun)吞(tun)面(mian)，蟹子生云(yun)吞(tun)、生鮮(xian)云(yun)吞(tun)、炒(chao)牛河、煎餃、蛋煎粽(zong)、腸粉、豬紅(hong)湯、生滾魚片粥(zhou)等(deng)，也頗受好評。

地址：廣(guang)東省佛山市禪城區建設一(yi)街9號(hao)2座(zuo)1樓C1號(hao)西南面

人均:￥16 環境:4星 服務:4.5星 口味:4.5星

佛山的(de)(de)重慶(qing)(qing)小(xiao)面哪家好吃？買購小(xiao)編推薦好吃嘴(zui)兒(er)·重慶(qing)(qing)小(xiao)面·祖廟店。該(gai)店寬敞、明(ming)快的(de)(de)用餐環境，讓(rang)人用餐時的(de)(de)心(xin)情(qing)都明(ming)朗愉快。一碗招牌重慶(qing)(qing)小(xiao)面，醇厚、濃郁、鮮香、味(wei)(wei)道(dao)足，不(bu)僅(jin)包含了(le)經(jing)久不(bu)衰的(de)(de)手藝，還有重慶(qing)(qing)人的(de)(de)麻辣(la)情(qing)結(jie)。佐料是重慶(qing)(qing)小(xiao)面的(de)(de)靈(ling)魂(hun)，一碗面條(tiao)全憑調(diao)料提味(wei)(wei)，油辣(la)子(zi)辣(la)而不(bu)燥(zao)，香味(wei)(wei)醇厚，具(ju)有香辣(la)感以及綿長的(de)(de)回味(wei)(wei)。另外，肥腸面、清湯雜醬面、紅油干拌雜醬面等，也是不(bu)錯的(de)(de)。

地址：廣(guang)東省佛山市禪城(cheng)區(qu)城(cheng)門頭路2號

人均:￥38 環境:3.5星 服務:3.5星 口味:4.5星

威記面(mian)館(guan)始(shi)于20世紀(ji)80年(nian)代(dai)，是佛山最火的老牌面(mian)館(guan)之一。曾于2020年(nian)在南海區美食評選活動中獲評“桂城十(shi)大(da)名小吃店”。該(gai)店的門臉(lian)特別地小，很多人不注(zhu)意(yi)的話，根本找不到。該(gai)店主要賣竹升面(mian)、云(yun)吞面(mian)、排骨面(mian)以(yi)及豬(zhu)手面(mian)，價格不算(suan)太高，符合當地的消費(fei)水平。云(yun)吞面(mian)很有(you)(you)特色(se)，湯(tang)汁(zhi)非常(chang)地鮮(xian)美。如果喜歡吃豬(zhu)手的可以(yi)點一份豬(zhu)手面(mian)，面(mian)條很筋道，豬(zhu)手吃起來也很有(you)(you)嚼勁。

地址：廣東省佛山(shan)市(shi)南海(hai)區太平(ping)路37號

人均:￥38 環境:4星 服務:4星 口味:4.5星

無二面(mian)館是開在(zai)居(ju)民樓下(xia)的(de)(de)(de)一(yi)家(jia)面(mian)館，位置不怎么顯眼，面(mian)積不大，采用簡約(yue)的(de)(de)(de)ins風木色調裝修風格(ge)。這家(jia)主(zhu)打沙茶面(mian)的(de)(de)(de)面(mian)館，經常被客人吐槽(cao)“不地道”，卻成了附近(jin)街坊(fang)們的(de)(de)(de)飯堂。要說這“不地道”的(de)(de)(de)源頭，就是這鍋加(jia)入了秘制(zhi)沙茶醬、豬骨(gu)、雞架(jia)、蝦(xia)頭……熬了3個小時(shi)的(de)(de)(de)沙茶湯。湯色鮮亮紅潤(run)。嘗起來鮮、甜、辣三者(zhe)之(zhi)間達到(dao)了一(yi)種微妙的(de)(de)(de)平衡。口感(gan)(gan)上與(yu)廈門當地截然(ran)不同(tong):絲滑(hua)細膩，毫(hao)無顆粒感(gan)(gan)。

地址：廣東省佛(fo)山(shan)市石灣名雅豪庭19號(hao)

人均:￥28 環境:4星 服務:4星 口味:4.5星

馮不(bu)記米坊·保(bao)利(li)西街店(dian)是佛(fo)山有(you)(you)名的餐館(guan)(guan)老店(dian)，店(dian)內(nei)裝(zhuang)潢大氣，有(you)(you)民國風。招牌云(yun)(yun)(yun)吞面，云(yun)(yun)(yun)吞餡料鮮嫩多汁，面條Q彈爽滑，湯鮮味美。店(dian)內(nei)的小(xiao)食(shi)相對進入(ru)佛(fo)山最(zui)好吃(chi)的十大面館(guan)(guan)排行榜的面館(guan)(guan)多了很多，雙皮奶、荷(he)葉紫蘇排骨飯(fan)、順德金牌香煎餃(jiao)、炸(zha)云(yun)(yun)(yun)吞、鮮蝦云(yun)(yun)(yun)吞魚湯米線等(deng)等(deng)都有(you)(you)。MAIGOO小(xiao)編溫馨提(ti)示(shi):停(ting)(ting)(ting)車位門口有(you)(you)，地下停(ting)(ting)(ting)車場(chang)也有(you)(you)，商家(jia)可以(yi)提(ti)供停(ting)(ting)(ting)車票。

地址：廣東省(sheng)佛山市(shi)南海區燈湖西(xi)路(lu)20號保利(li)水城6棟22-23號

人均:￥13 環境:3.5星 服務:3.5星 口味:4.5星

華女面館有多年歷史，它味道正宗，價格實惠，更難得的是它的每一道工序，包括面皮的制作，云吞的內餡，湯頭的處理，都是手工完成的。一碗好的云吞面，云(yun)吞(tun)、面、湯都不能含(han)糊(hu)。要保證(zheng)食客一口(kou)云(yun)吞(tun)，一口(kou)蝦，豬肉要(yao)緊實，蝦(xia)仁要(yao)Q彈。云吞皮的褶皺(zhou)包出燕尾狀，如同隔著薄(bo)紗一般隱約可(ke)見粉盈(ying)盈(ying)的餡料，無(wu)論外觀和味道都是極佳。如果吃煎餃和蘿(luo)卜糕，那就一定要(yao)配上一杯紅蘿(luo)卜馬蹄竹蔗水。

地址：廣東省佛山市南海區中心路116號

人均:￥15 環境:3.5星 服務:3.5星 口味:4.5星

在大(da)良環市(shi)北(bei)路，有(you)一(yi)家(jia)經營了三十多(duo)(duo)年的(de)(de)老面館——財記(ji)(ji)面家(jia)。時代變遷，唯(wei)有(you)這家(jia)店(dian)一(yi)直守(shou)候在這里。有(you)著三十多(duo)(duo)年歷史(shi)的(de)(de)財記(ji)(ji)面家(jia)店(dian)面已(yi)顯破舊，但是(shi)(shi)(shi)，云吞(tun)面作為順(shun)德傳統(tong)的(de)(de)美食之(zhi)一(yi)，在順(shun)德人心中傳承(cheng)著一(yi)種(zhong)回憶(yi)，吃的(de)(de)不(bu)僅是(shi)(shi)(shi)云吞(tun)面，更是(shi)(shi)(shi)一(yi)份(fen)人情(qing)味。餐位不(bu)多(duo)(duo)，只(zhi)有(you)幾張臺，但是(shi)(shi)(shi)你對云吞(tun)面、牛腩面的(de)(de)情(qing)結在這里可(ke)以得(de)到滿足。店(dian)內的(de)(de)面全是(shi)(shi)(shi)純(chun)手(shou)工制作。

地址：廣東省(sheng)佛(fo)山市(shi)順德區(qu)津寧巷9號(hao)

人均:￥23 環境:3.5星 服務:3.5星 口味:4.5星

四十多平方米的祥隆面家已經開了(le)(le)很(hen)多年(nian)，老(lao)板葛哥十多年(nian)前走西關，學會用(yong)竹(zhu)竿打得一手(shou)好(hao)面，幾年(nian)前和老(lao)婆在(zai)這里安定下來，你(ni)打面來我包云吞(tun)(tun)，一直到現在(zai)。店(dian)里只有云吞(tun)(tun)、豬(zhu)手(shou)、牛腩(nan)三件寶(bao)，云吞(tun)(tun)粒粒肉，豬(zhu)手(shou)軟糯(nuo)，牛腩(nan)酥軟面夠勁道，這一碗人間美味，真是(shi)便(bian)宜又實惠。因此，店(dian)里的6、7張桌子(zi)在(zai)早午晚市從不落(luo)空，總是(shi)一撥(bo)客人走了(le)(le)，又一撥(bo)客人來幫襯。

地址：廣東省(sheng)佛山市南(nan)海區里水鎮和順金溪商(shang)貿城(cheng)新市場C型17號

人均:￥23 環境:3.5星 服務:3.5星 口味:4星

葫(hu)蘆明云(yun)(yun)(yun)吞(tun)(tun)(tun)店已經有五十多年歷史，因為店鋪門(men)口掛(gua)著兩個已塵封的(de)(de)葫(hu)蘆所以命名為“葫(hu)蘆明云(yun)(yun)(yun)吞(tun)(tun)(tun)店”。該(gai)店裝(zhuang)修簡單，以前只(zhi)賣云(yun)(yun)(yun)吞(tun)(tun)(tun)面(mian)和(he)粥，現(xian)在也開始賣起了面(mian)包(bao)、糕點等小(xiao)食。盡管如此，還是原(yuan)來(lai)的(de)(de)配方原(yuan)來(lai)的(de)(de)味道。最受歡(huan)迎的(de)(de)云(yun)(yun)(yun)吞(tun)(tun)(tun)面(mian)和(he)魚片粥，其(qi)實沒有什么特別的(de)(de)，只(zhi)是味道好，分(fen)量足，街(jie)坊都(dou)喜歡(huan)到這里吃。云(yun)(yun)(yun)吞(tun)(tun)(tun)是店家每天現(xian)包(bao)的(de)(de)，肉質很新鮮Q彈。搭(da)配伊面(mian)非常贊。煎堆仔也建議必點。

地址：廣東省佛(fo)山(shan)市(shi)南海區建中(zhong)南路15號

人均:￥36 環境:4星 服務:4星 口味:4星

一(yi)(yi)(yi)面(mian)(mian)(mian)，主打刀(dao)削(xue)(xue)面(mian)(mian)(mian)。刀(dao)削(xue)(xue)面(mian)(mian)(mian)是山西(xi)傳統面(mian)(mian)(mian)食之一(yi)(yi)(yi)，是面(mian)(mian)(mian)食中的佼佼者。它以(yi)削(xue)(xue)技和刀(dao)工(gong)著(zhu)稱，所以(yi)又被稱為飛刀(dao)削(xue)(xue)面(mian)(mian)(mian)。左(zuo)(zuo)手(shou)托面(mian)(mian)(mian)，右手(shou)持刀(dao)，從上往(wang)下，從左(zuo)(zuo)往(wang)右不(bu)停(ting)地削(xue)(xue)，削(xue)(xue)出的面(mian)(mian)(mian)呈三棱(leng)形(xing)柳(liu)(liu)葉狀，一(yi)(yi)(yi)分鐘可削(xue)(xue)到114根左(zuo)(zuo)右。猶如一(yi)(yi)(yi)首詩對山西(xi)刀(dao)削(xue)(xue)面(mian)(mian)(mian)的表達(da)“一(yi)(yi)(yi)葉落鍋(guo)一(yi)(yi)(yi)葉飄，一(yi)(yi)(yi)葉離面(mian)(mian)(mian)又出刀(dao)，銀魚(yu)落水翻(fan)白浪，柳(liu)(liu)葉乘風下樹梢”。大家(jia)在品嘗的時候再(zai)稍加點山西(xi)老陳醋，味(wei)道會更加獨特(te)。

地址：廣(guang)東省佛山市順德區北(bei)滘鎮君蘭社(she)區怡和路(lu)6號(hao)美(mei)的總部大(da)樓2期B棟首層AB-107a,108a號(hao)商鋪(pu)