人均:￥26 環境:4星 服務:4星 口味:5星

應記(ji)面(mian)家始創于1936年(nian)，是(shi)廣(guang)東(dong)著名的(de)老字號面(mian)館(guan)。應記(ji)云(yun)(yun)吞(tun)(tun)面(mian)是(shi)中國(guo)廣(guang)東(dong)省傳統(tong)名小(xiao)吃(chi)之一，其(qi)做法(fa)沿用(yong)傳統(tong)方法(fa)巧做，面(mian)條韌性均勻，條子粗細適中，入(ru)(ru)口爽滑(hua)，蛋(dan)香(xiang)濃郁，廣(guang)受好(hao)評(ping)，并已載入(ru)(ru)佛山商業雜志和(he)旅游雜志。上湯鮮(xian)蝦云(yun)(yun)吞(tun)(tun)面(mian)，以(yi)其(qi)風味獨特的(de)上湯、鮮(xian)蝦云(yun)(yun)吞(tun)(tun)、蛋(dan)面(mian)著稱。除了云(yun)(yun)吞(tun)(tun)面(mian)，蟹子生(sheng)云(yun)(yun)吞(tun)(tun)、生(sheng)鮮(xian)云(yun)(yun)吞(tun)(tun)、炒牛河、煎餃、蛋(dan)煎粽、腸粉、豬紅湯、生(sheng)滾(gun)魚片(pian)粥等，也頗受好(hao)評(ping)。

地址：廣東(dong)省(sheng)佛山市禪城區建設一街9號(hao)(hao)2座1樓(lou)C1號(hao)(hao)西(xi)南(nan)面

人均:￥16 環境:4星 服務:4.5星 口味:4.5星

佛山的重(zhong)(zhong)慶小面(mian)(mian)(mian)(mian)哪家好(hao)吃？買購小編推薦好(hao)吃嘴(zui)兒·重(zhong)(zhong)慶小面(mian)(mian)(mian)(mian)·祖廟店。該(gai)店寬敞、明快(kuai)的用餐環(huan)境，讓(rang)人(ren)用餐時的心情(qing)都明朗愉快(kuai)。一碗(wan)招(zhao)牌重(zhong)(zhong)慶小面(mian)(mian)(mian)(mian)，醇(chun)厚(hou)、濃郁、鮮(xian)香、味道足(zu)，不(bu)僅包(bao)含了經久不(bu)衰的手藝，還有(you)(you)重(zhong)(zhong)慶人(ren)的麻辣情(qing)結。佐料(liao)是重(zhong)(zhong)慶小面(mian)(mian)(mian)(mian)的靈魂，一碗(wan)面(mian)(mian)(mian)(mian)條全憑調(diao)料(liao)提味，油(you)辣子辣而不(bu)燥，香味醇(chun)厚(hou)，具有(you)(you)香辣感以及綿長(chang)的回(hui)味。另外，肥(fei)腸面(mian)(mian)(mian)(mian)、清湯雜醬(jiang)面(mian)(mian)(mian)(mian)、紅油(you)干拌(ban)雜醬(jiang)面(mian)(mian)(mian)(mian)等，也是不(bu)錯的。

地址：廣東省佛山(shan)市禪城(cheng)區(qu)城(cheng)門(men)頭路(lu)2號

人均:￥38 環境:3.5星 服務:3.5星 口味:4.5星

威記面(mian)館始于20世紀80年代，是佛山最(zui)火的老牌面(mian)館之一。曾于2020年在南海區(qu)美(mei)食評選活動中(zhong)獲(huo)評“桂城十(shi)大名(ming)小吃(chi)店(dian)”。該店(dian)的門臉特(te)別地小，很多人不(bu)注意的話，根本找不(bu)到(dao)。該店(dian)主要賣竹升面(mian)、云吞面(mian)、排骨面(mian)以及豬(zhu)(zhu)手面(mian)，價格不(bu)算太高(gao)，符合當地的消費(fei)水平。云吞面(mian)很有(you)特(te)色，湯汁(zhi)非常(chang)地鮮美(mei)。如(ru)果喜(xi)歡(huan)吃(chi)豬(zhu)(zhu)手的可以點一份豬(zhu)(zhu)手面(mian)，面(mian)條(tiao)很筋道(dao)，豬(zhu)(zhu)手吃(chi)起來也(ye)很有(you)嚼勁。

地址：廣東省佛山市南海區太平(ping)路37號

人均:￥38 環境:4星 服務:4星 口味:4.5星

無二面(mian)館是開在居民樓(lou)下的(de)(de)一家(jia)面(mian)館，位置(zhi)不(bu)怎么顯眼，面(mian)積(ji)不(bu)大，采(cai)用簡約的(de)(de)ins風木色(se)調裝修風格。這家(jia)主打沙(sha)茶(cha)面(mian)的(de)(de)面(mian)館，經常被客人吐槽“不(bu)地(di)道”，卻(que)成了(le)附(fu)近街坊們的(de)(de)飯堂(tang)。要說這“不(bu)地(di)道”的(de)(de)源頭(tou)，就是這鍋加入了(le)秘(mi)制沙(sha)茶(cha)醬、豬骨、雞架、蝦(xia)頭(tou)……熬了(le)3個小時的(de)(de)沙(sha)茶(cha)湯。湯色(se)鮮亮(liang)紅潤。嘗起來鮮、甜、辣三者之(zhi)間達到(dao)了(le)一種微妙(miao)的(de)(de)平衡。口感(gan)上與廈門當地(di)截然不(bu)同(tong):絲滑細膩，毫無顆粒感(gan)。

地址：廣東省佛山市石灣名雅(ya)豪庭19號

人均:￥28 環境:4星 服務:4星 口味:4.5星

馮不記(ji)米(mi)(mi)坊(fang)·保(bao)利西街店(dian)(dian)是佛(fo)(fo)山(shan)有(you)名的餐(can)館(guan)(guan)老店(dian)(dian)，店(dian)(dian)內(nei)裝潢大氣，有(you)民國風。招牌(pai)云吞(tun)面(mian)，云吞(tun)餡料鮮嫩多(duo)汁，面(mian)條Q彈爽(shuang)滑(hua)，湯(tang)鮮味美。店(dian)(dian)內(nei)的小食相對進入佛(fo)(fo)山(shan)最好(hao)吃的十大面(mian)館(guan)(guan)排行榜的面(mian)館(guan)(guan)多(duo)了(le)很多(duo)，雙(shuang)皮奶、荷葉紫(zi)蘇排骨飯(fan)、順德金牌(pai)香煎(jian)餃、炸云吞(tun)、鮮蝦云吞(tun)魚湯(tang)米(mi)(mi)線等(deng)等(deng)都有(you)。MAIGOO小編溫馨提示:停(ting)車(che)位(wei)門(men)口(kou)有(you)，地(di)下停(ting)車(che)場也有(you)，商家可以提供停(ting)車(che)票。

地址：廣東(dong)省(sheng)佛山市南海區燈湖(hu)西路20號(hao)保利水城6棟(dong)22-23號(hao)

人均:￥13 環境:3.5星 服務:3.5星 口味:4.5星

華女面館有多年歷史，它味道正宗，價格實惠，更難得的是它的每一道工序，包括面皮的制作，云吞的內餡，湯頭的處理，都是手工完成的。一碗好的云吞面，云(yun)吞(tun)(tun)、面、湯都不能含糊。要(yao)保(bao)證食客一口云(yun)吞(tun)(tun)，一口蝦，豬肉(rou)要緊實，蝦(xia)仁(ren)要Q彈。云吞(tun)皮的(de)褶皺包出燕尾(wei)狀，如同(tong)隔著(zhu)薄紗一般(ban)隱約可(ke)見粉盈(ying)盈(ying)的(de)餡料，無(wu)論外觀和(he)味道都是極佳。如果(guo)吃煎餃和(he)蘿卜(bu)糕，那就一定要配上一杯紅蘿卜(bu)馬(ma)蹄竹蔗水。

地址：廣東省佛山市南海區中心路116號

人均:￥15 環境:3.5星 服務:3.5星 口味:4.5星

在(zai)(zai)大良環市(shi)北路，有一家經營了三(san)十(shi)多(duo)年的老面(mian)(mian)館(guan)——財記面(mian)(mian)家。時代變遷，唯有這家店一直守候在(zai)(zai)這里。有著(zhu)三(san)十(shi)多(duo)年歷史的財記面(mian)(mian)家店面(mian)(mian)已顯破舊，但(dan)是，云(yun)吞面(mian)(mian)作為順(shun)(shun)德傳統的美食之一，在(zai)(zai)順(shun)(shun)德人(ren)心中傳承著(zhu)一種回憶，吃的不(bu)僅是云(yun)吞面(mian)(mian)，更是一份人(ren)情味。餐位不(bu)多(duo)，只有幾張臺，但(dan)是你對云(yun)吞面(mian)(mian)、牛腩面(mian)(mian)的情結在(zai)(zai)這里可以得到滿(man)足。店內的面(mian)(mian)全是純(chun)手(shou)工制作。

地址：廣東(dong)省佛山市順德區津寧巷(xiang)9號

人均:￥23 環境:3.5星 服務:3.5星 口味:4.5星

四十(shi)(shi)多平方米(mi)的祥隆面家已經開了很(hen)多年，老板葛哥十(shi)(shi)多年前走西關，學會(hui)用竹竿打得一手(shou)好面，幾年前和老婆在這(zhe)里(li)安定下來，你(ni)打面來我包(bao)云(yun)吞(tun)，一直到現(xian)在。店(dian)里(li)只有云(yun)吞(tun)、豬手(shou)、牛腩(nan)(nan)三件寶，云(yun)吞(tun)粒粒肉(rou)，豬手(shou)軟(ruan)糯，牛腩(nan)(nan)酥軟(ruan)面夠(gou)勁道，這(zhe)一碗人間美味(wei)，真是便宜又實惠。因此，店(dian)里(li)的6、7張桌子在早午晚市(shi)從不落(luo)空，總是一撥(bo)客人走了，又一撥(bo)客人來幫襯。

地址：廣東省佛山市南海區里(li)水鎮和順金溪商貿城新市場C型(xing)17號

人均:￥23 環境:3.5星 服務:3.5星 口味:4星

葫蘆(lu)(lu)明云(yun)吞(tun)(tun)店(dian)(dian)已(yi)經有(you)五十多年歷史，因為店(dian)(dian)鋪門口掛著(zhu)兩(liang)個已(yi)塵封的(de)(de)葫蘆(lu)(lu)所(suo)以(yi)命名為“葫蘆(lu)(lu)明云(yun)吞(tun)(tun)店(dian)(dian)”。該店(dian)(dian)裝修簡(jian)單，以(yi)前(qian)只賣云(yun)吞(tun)(tun)面和粥(zhou)，現(xian)在也開(kai)始(shi)賣起了(le)面包、糕點(dian)(dian)等小食(shi)。盡管如此，還是(shi)原(yuan)來的(de)(de)配方原(yuan)來的(de)(de)味道(dao)。最受歡迎的(de)(de)云(yun)吞(tun)(tun)面和魚(yu)片粥(zhou)，其實沒有(you)什么特別的(de)(de)，只是(shi)味道(dao)好(hao)，分(fen)量足，街坊(fang)都喜歡到這里吃。云(yun)吞(tun)(tun)是(shi)店(dian)(dian)家每天(tian)現(xian)包的(de)(de)，肉(rou)質很新鮮Q彈。搭配伊面非常贊。煎(jian)堆仔也建議必點(dian)(dian)。

地址：廣東省佛山市南海(hai)區(qu)建中南路15號

人均:￥36 環境:4星 服務:4星 口味:4星

一(yi)面(mian)，主打刀削(xue)面(mian)。刀削(xue)面(mian)是(shi)山西(xi)傳統(tong)面(mian)食之一(yi)，是(shi)面(mian)食中(zhong)的(de)佼佼者。它(ta)以(yi)削(xue)技和刀工著稱，所以(yi)又被稱為飛刀削(xue)面(mian)。左(zuo)手托(tuo)面(mian)，右(you)手持刀，從(cong)上往下，從(cong)左(zuo)往右(you)不(bu)停(ting)地削(xue)，削(xue)出的(de)面(mian)呈三棱形(xing)柳葉(xie)狀，一(yi)分(fen)鐘可削(xue)到(dao)114根左(zuo)右(you)。猶如(ru)一(yi)首詩對山西(xi)刀削(xue)面(mian)的(de)表達“一(yi)葉(xie)落鍋一(yi)葉(xie)飄，一(yi)葉(xie)離面(mian)又出刀，銀魚(yu)落水翻白浪，柳葉(xie)乘風(feng)下樹梢”。大家在(zai)品嘗的(de)時候再(zai)稍加點山西(xi)老陳醋，味道(dao)會更加獨特。

地址：廣東省佛山市(shi)順(shun)德(de)區北滘鎮君蘭社區怡(yi)和路6號(hao)美的(de)總部大(da)樓2期B棟首層AB-107a,108a號(hao)商鋪