人均:￥26 環境:4星 服務:4星 口味:5星

應記面家始(shi)創于(yu)1936年，是廣東著名(ming)的(de)老字號面館(guan)。應記云(yun)(yun)吞(tun)面是中(zhong)(zhong)國(guo)廣東省傳統名(ming)小吃(chi)之一，其做法沿(yan)用(yong)傳統方法巧做，面條韌(ren)性均勻，條子粗細適(shi)中(zhong)(zhong)，入口爽滑(hua)，蛋(dan)香濃(nong)郁，廣受好評(ping)(ping)，并已載入佛山商業雜志和旅游雜志。上湯鮮蝦云(yun)(yun)吞(tun)面，以其風(feng)味獨特的(de)上湯、鮮蝦云(yun)(yun)吞(tun)、蛋(dan)面著稱。除了云(yun)(yun)吞(tun)面，蟹子生(sheng)云(yun)(yun)吞(tun)、生(sheng)鮮云(yun)(yun)吞(tun)、炒(chao)牛河、煎(jian)餃、蛋(dan)煎(jian)粽(zong)、腸粉、豬紅(hong)湯、生(sheng)滾魚(yu)片粥(zhou)等，也(ye)頗(po)受好評(ping)(ping)。

地址：廣東(dong)省佛山市(shi)禪城區建設(she)一街9號2座1樓C1號西南面

人均:￥16 環境:4星 服務:4.5星 口味:4.5星

佛山的重慶小面(mian)哪家好(hao)吃？買購小編推薦好(hao)吃嘴兒·重慶小面(mian)·祖廟店。該店寬敞、明(ming)快(kuai)的用餐(can)環境，讓人用餐(can)時的心情(qing)都明(ming)朗(lang)愉快(kuai)。一碗(wan)招牌重慶小面(mian)，醇(chun)厚(hou)、濃(nong)郁、鮮(xian)香(xiang)、味道(dao)足，不僅包(bao)含了(le)經久不衰的手藝，還有重慶人的麻辣情(qing)結(jie)。佐料是重慶小面(mian)的靈(ling)魂，一碗(wan)面(mian)條全憑調料提味，油(you)辣子辣而不燥，香(xiang)味醇(chun)厚(hou)，具有香(xiang)辣感(gan)以及綿長(chang)的回味。另外(wai)，肥腸面(mian)、清(qing)湯(tang)雜醬(jiang)面(mian)、紅(hong)油(you)干拌(ban)雜醬(jiang)面(mian)等，也是不錯的。

地址：廣東省佛(fo)山市禪城(cheng)區城(cheng)門頭(tou)路(lu)2號

人均:￥38 環境:3.5星 服務:3.5星 口味:4.5星

威記面(mian)館(guan)始(shi)于(yu)(yu)20世紀80年代(dai)，是(shi)佛山最火的(de)老牌面(mian)館(guan)之一。曾于(yu)(yu)2020年在南海區(qu)美食評選活(huo)動中獲評“桂城十(shi)大名小吃(chi)店(dian)”。該店(dian)的(de)門臉特(te)(te)別地小，很(hen)多人不注意(yi)的(de)話，根本找(zhao)不到(dao)。該店(dian)主(zhu)要(yao)賣竹(zhu)升面(mian)、云吞面(mian)、排骨面(mian)以及豬(zhu)手面(mian)，價格不算太高，符合當地的(de)消(xiao)費(fei)水(shui)平。云吞面(mian)很(hen)有(you)特(te)(te)色，湯汁非常(chang)地鮮美。如(ru)果喜歡吃(chi)豬(zhu)手的(de)可(ke)以點一份豬(zhu)手面(mian)，面(mian)條很(hen)筋道，豬(zhu)手吃(chi)起來也(ye)很(hen)有(you)嚼勁。

地址：廣東省(sheng)佛山市(shi)南海區太(tai)平路37號

人均:￥38 環境:4星 服務:4星 口味:4.5星

無二面館(guan)是開在居民(min)樓下的(de)一家(jia)面館(guan)，位置不(bu)(bu)怎么(me)顯眼(yan)，面積不(bu)(bu)大，采用簡約的(de)ins風木色(se)調(diao)裝修風格。這家(jia)主打沙(sha)茶(cha)面的(de)面館(guan)，經常被客(ke)人吐槽“不(bu)(bu)地(di)(di)道”，卻成了附近(jin)街坊(fang)們(men)的(de)飯堂。要說這“不(bu)(bu)地(di)(di)道”的(de)源頭，就是這鍋加入(ru)了秘制沙(sha)茶(cha)醬、豬骨、雞架(jia)、蝦頭……熬了3個(ge)小時的(de)沙(sha)茶(cha)湯。湯色(se)鮮亮紅潤。嘗(chang)起來鮮、甜、辣三(san)者之間達到了一種(zhong)微妙的(de)平衡。口(kou)感上與廈門當地(di)(di)截然不(bu)(bu)同:絲滑細膩(ni)，毫無顆粒(li)感。

地址：廣(guang)東省(sheng)佛山市石灣名雅豪庭(ting)19號

人均:￥28 環境:4星 服務:4星 口味:4.5星

馮不記(ji)米(mi)坊·保利(li)西街店是(shi)佛山有名的(de)餐館老店，店內(nei)裝潢大(da)氣，有民國(guo)風。招牌云吞(tun)(tun)面(mian)，云吞(tun)(tun)餡料鮮嫩多汁，面(mian)條Q彈爽滑，湯鮮味美(mei)。店內(nei)的(de)小(xiao)食(shi)相對進入(ru)佛山最(zui)好吃的(de)十大(da)面(mian)館排(pai)行(xing)榜(bang)的(de)面(mian)館多了很多，雙皮奶、荷葉紫蘇排(pai)骨飯、順德(de)金牌香(xiang)煎(jian)餃、炸云吞(tun)(tun)、鮮蝦(xia)云吞(tun)(tun)魚湯米(mi)線(xian)等(deng)等(deng)都有。MAIGOO小(xiao)編溫馨提示:停(ting)車位門口有，地下停(ting)車場也有，商家可以提供(gong)停(ting)車票。

地址：廣東(dong)省佛山(shan)市南海區燈湖西路(lu)20號(hao)保利水城6棟22-23號(hao)

人均:￥13 環境:3.5星 服務:3.5星 口味:4.5星

華女面館有多年歷史，它味道正宗，價格實惠，更難得的是它的每一道工序，包括面皮的制作，云吞的內餡，湯頭的處理，都是手工完成的。一碗好的云吞面，云(yun)吞、面、湯都不能含糊(hu)。要(yao)保證食客一口(kou)云(yun)吞，一口(kou)蝦，豬肉要(yao)緊(jin)實，蝦仁要(yao)Q彈(dan)。云吞(tun)皮的(de)褶皺包(bao)出燕尾狀，如(ru)同隔著薄紗一(yi)(yi)般隱約可見(jian)粉(fen)盈盈的(de)餡料，無(wu)論外觀和(he)(he)味道都是極佳。如(ru)果吃煎餃和(he)(he)蘿卜糕，那就(jiu)一(yi)(yi)定要(yao)配上一(yi)(yi)杯紅蘿卜馬(ma)蹄(ti)竹蔗水。

地址：廣東省佛山市南海區中心路116號

人均:￥15 環境:3.5星 服務:3.5星 口味:4.5星

在大良環(huan)市北路，有(you)一(yi)(yi)家經營(ying)了(le)三十(shi)多年的(de)(de)老面(mian)館(guan)——財記面(mian)家。時(shi)代(dai)變遷，唯有(you)這家店(dian)一(yi)(yi)直守候在這里。有(you)著三十(shi)多年歷史的(de)(de)財記面(mian)家店(dian)面(mian)已顯破舊，但是(shi)，云吞(tun)面(mian)作為順德傳統(tong)的(de)(de)美(mei)食之一(yi)(yi)，在順德人(ren)心中傳承(cheng)著一(yi)(yi)種回憶，吃的(de)(de)不(bu)(bu)僅是(shi)云吞(tun)面(mian)，更(geng)是(shi)一(yi)(yi)份人(ren)情味。餐位(wei)不(bu)(bu)多，只有(you)幾張臺，但是(shi)你對云吞(tun)面(mian)、牛腩面(mian)的(de)(de)情結(jie)在這里可以得到滿足。店(dian)內的(de)(de)面(mian)全是(shi)純手工制作。

地址：廣東省佛山市順(shun)德區津寧巷9號

人均:￥23 環境:3.5星 服務:3.5星 口味:4.5星

四十多平方米(mi)的祥隆面(mian)(mian)(mian)家(jia)已(yi)經開了很多年，老(lao)板葛哥十多年前走西關(guan)，學(xue)會(hui)用竹(zhu)竿打得一(yi)手好面(mian)(mian)(mian)，幾年前和老(lao)婆在這(zhe)里安定(ding)下(xia)來，你打面(mian)(mian)(mian)來我包(bao)云吞(tun)，一(yi)直到現(xian)在。店(dian)(dian)里只有(you)云吞(tun)、豬(zhu)手、牛腩三件寶(bao)，云吞(tun)粒粒肉，豬(zhu)手軟糯，牛腩酥軟面(mian)(mian)(mian)夠勁(jing)道，這(zhe)一(yi)碗人(ren)間美味，真(zhen)是(shi)便宜又(you)實惠。因(yin)此，店(dian)(dian)里的6、7張桌子在早午(wu)晚市從(cong)不落(luo)空(kong)，總是(shi)一(yi)撥客人(ren)走了，又(you)一(yi)撥客人(ren)來幫襯。

地址：廣東省佛山市南海區里水鎮和順(shun)金(jin)溪商(shang)貿城新市場C型17號

人均:￥23 環境:3.5星 服務:3.5星 口味:4星

葫蘆(lu)(lu)明云吞店(dian)(dian)已(yi)經有五十多年歷史，因(yin)為店(dian)(dian)鋪門口掛著兩個已(yi)塵封的(de)葫蘆(lu)(lu)所(suo)以(yi)命(ming)名為“葫蘆(lu)(lu)明云吞店(dian)(dian)”。該店(dian)(dian)裝修簡(jian)單，以(yi)前只賣云吞面(mian)(mian)和(he)粥，現(xian)在也(ye)開(kai)始賣起了面(mian)(mian)包、糕點(dian)等小食。盡管如此(ci)，還是(shi)原(yuan)來的(de)配方原(yuan)來的(de)味道。最(zui)受歡迎的(de)云吞面(mian)(mian)和(he)魚片粥，其實沒有什么(me)特別的(de)，只是(shi)味道好，分(fen)量足(zu)，街坊都喜歡到這里吃。云吞是(shi)店(dian)(dian)家每天現(xian)包的(de)，肉質(zhi)很新鮮(xian)Q彈。搭配伊面(mian)(mian)非常贊(zan)。煎堆(dui)仔(zi)也(ye)建議必點(dian)。

地址：廣東(dong)省(sheng)佛山市南海區建(jian)中南路15號

人均:￥36 環境:4星 服務:4星 口味:4星

一(yi)(yi)(yi)面(mian)(mian)(mian)，主打刀削(xue)(xue)面(mian)(mian)(mian)。刀削(xue)(xue)面(mian)(mian)(mian)是山(shan)西(xi)傳統面(mian)(mian)(mian)食(shi)之一(yi)(yi)(yi)，是面(mian)(mian)(mian)食(shi)中的佼佼者(zhe)。它(ta)以削(xue)(xue)技和刀工著稱，所以又被稱為飛刀削(xue)(xue)面(mian)(mian)(mian)。左手(shou)托面(mian)(mian)(mian)，右手(shou)持刀，從上往下(xia)，從左往右不停地削(xue)(xue)，削(xue)(xue)出(chu)的面(mian)(mian)(mian)呈三(san)棱形柳葉(xie)(xie)狀，一(yi)(yi)(yi)分鐘(zhong)可削(xue)(xue)到114根(gen)左右。猶如一(yi)(yi)(yi)首(shou)詩對山(shan)西(xi)刀削(xue)(xue)面(mian)(mian)(mian)的表達(da)“一(yi)(yi)(yi)葉(xie)(xie)落鍋(guo)一(yi)(yi)(yi)葉(xie)(xie)飄，一(yi)(yi)(yi)葉(xie)(xie)離面(mian)(mian)(mian)又出(chu)刀，銀(yin)魚落水翻白(bai)浪，柳葉(xie)(xie)乘風下(xia)樹梢”。大家在品嘗的時候再稍加點山(shan)西(xi)老陳醋，味道會(hui)更加獨特(te)。

地址：廣東省佛(fo)山市順德區(qu)北滘(jiao)鎮君(jun)蘭(lan)社區(qu)怡和(he)路6號(hao)美的總部(bu)大(da)樓2期B棟首層(ceng)AB-107a,108a號(hao)商(shang)鋪(pu)