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辣椒炒雞蛋的做法 辣椒炒雞蛋怎么做

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辣椒中含有多種維生素,且具有殺菌,驅寒的作用,而雞蛋含豐富的蛋白質和脂肪,蛋白質可很好的促進細胞的生長和修復,經過烹飪,可品嘗到一道營養豐富且制作便捷的家常菜。本次教大家制作這道辣椒炒雞蛋,非常簡單。
用料
做法
STEP 01
雞蛋打散,加入少許鹽;
STEP 02
青椒洗凈切成小塊;
STEP 03
鍋里加油,炒一下姜絲,然后撈出;然后大火炒一下辣椒;
STEP 04
待辣椒斷生,加入食鹽翻炒均勻,然后加入雞蛋,潑在上面;
STEP 05
雞蛋基本凝固,翻炒幾下即可。
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