栗子芝士蛋糕做法大全栗子芝士蛋糕怎么做好吃

本文章由注冊用戶小毛知識館上傳提供 2024-10-18 評論 0

栗子芝士蛋糕吃起來像是慕斯的口感，口感絲滑，甜而不膩。因為加入了新鮮板栗，又有種軟糯的板栗香，做下午茶最合適不過了。那么栗子芝士蛋糕怎么做好吃呢？下面這篇文章就會為大家詳細介紹。

用料

消化餅干 50克
黃油 20克
奶油芝士 200克
白砂糖 30克
板栗泥 200克
雞蛋 2個
奶油 80毫升
朗姆酒 8毫升
低筋面粉 10克
板栗 10顆

做法

STEP 01: 消化餅干壓碎，無鹽黃油融化后，倒入餅干袋中

STEP 02: 揉勻后倒入模具中壓實鋪平，放入冰箱冷藏1小時

STEP 03: 奶油芝士室溫軟化，加入白砂糖攪拌拌勻

STEP 04: 加入栗子泥、雞蛋分次攪拌均勻

STEP 05: 加入淡奶油和朗姆酒拌勻

STEP 06: 低筋面粉過篩，加入栗子芝士液體，攪拌均勻，預熱烤箱至190度

STEP 07: 模具內先倒入一半的栗子芝士液

STEP 08: 在中間鋪上10顆栗子，再倒入剩下一半栗子芝士液

STEP 09: 將栗子芝士蛋糕放入烤箱，180度烘烤35—40分鐘，放涼后，放入冰箱冷藏3小時以上，即可食用

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