十大全球長壽食物排行榜

1、蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)：每(mei)日吃一個蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)可以大幅(fu)降(jiang)低患老年(nian)癡呆癥的(de)風險。蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)含有的(de)櫟精不僅(jin)具有消炎作用，還(huan)能(neng)阻止癌細(xi)胞發展(zhan)。蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)同(tong)時(shi)富含維生素和礦物質(zhi)，能(neng)夠提高人體免疫力，改善心血管功(gong)能(neng)。

2、魚(yu)(yu)(yu)：關(guan)心(xin)心(xin)臟健康的人應當多吃魚(yu)(yu)(yu)，每(mei)周做三頓魚(yu)(yu)(yu)菜或每(mei)天吃30克魚(yu)(yu)(yu)肉，能夠使(shi)中風(feng)風(feng)險(xian)降低50%。醫學研究證(zheng)明，經(jing)常吃魚(yu)(yu)(yu)的日本人和愛斯(si)基摩(mo)人與很少吃魚(yu)(yu)(yu)的民族(zu)相比(bi)，患(huan)心(xin)血管疾病的比(bi)例要小得(de)多。

3、大蒜(suan)：大蒜(suan)不(bu)僅能(neng)夠防治(zhi)感(gan)冒，還能(neng)降低胃癌、腸癌風險，增強消化功能(neng)。另外大蒜(suan)還能(neng)很好地凈化血(xue)(xue)管，防止血(xue)(xue)管堵(du)塞，有效預防血(xue)(xue)管疾病。

4、草莓：只要多吃草莓就能充分補充維生素C，草莓同時富(fu)含鐵，可以(yi)提高機(ji)體免疫(yi)能力(li)。草莓中(zhong)的染色物質(zhi)和香精油，能形成特別酶(mei)，預防(fang)癌癥。

5、胡蘿(luo)卜(bu)：胡蘿(luo)卜(bu)富含β—胡蘿(luo)卜(bu)素，不僅能夠保護(hu)基因結(jie)構(gou)，預防癌癥(zheng)，還(huan)能改善(shan)皮膚，增(zeng)強視力(li)。

6、香蕉(jiao)(jiao)：香蕉(jiao)(jiao)是碳(tan)水(shui)化合物含量最(zui)高的(de)水(shui)果，還含有各(ge)種(zhong)各(ge)樣的(de)微量元素(su)，能阻止糖(tang)迅速進入血(xue)液，其中鎂含量豐富，吃上1根香蕉(jiao)(jiao)就能滿足人體(ti)24小時所(suo)需鎂元素(su)的(de)1/6。

7、綠(lv)茶(cha)：決定綠(lv)茶(cha)神奇功效(xiao)的成分(fen)是(shi)兒茶(cha)酚，這(zhe)種生物活性物質能防(fang)止動脈粥樣硬化(hua)和前列腺癌(ai)，同時對減肥(fei)也大(da)有幫助，不過為了燃燒多(duo)余脂肪，每日至少應喝(he)4大(da)杯綠(lv)茶(cha)水(shui)。

8、大豆：大豆富含卵磷脂和維生素B，能夠提高思維能力，促進神經系統功能。大豆還是重要的植物蛋白來源，盡管歐洲人還不習慣這種食品，但最新研究證實它確實對健康有益。

9、牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)：牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)是主要營養食(shi)品，富含(han)高(gao)蛋白、易(yi)吸收(shou)的(de)脂肪(fang)和乳糖(tang)。牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)富含(han)鈣，從小喝牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)積(ji)聚的(de)鈣能(neng)在年老時預防(fang)骨質疏(shu)松癥(zheng)，同時也(ye)是保(bao)障神經(jing)系統和肌肉骨骼正常(chang)常(chang)功能(neng)所不(bu)可(ke)缺少。

10、辣(la)椒(jiao)：紅辣(la)椒(jiao)能夠促進(jin)新陳代謝，幫助減肥(fei)，辣(la)椒(jiao)素能刺(ci)激胃液分泌，防(fang)止腸胃中有害細菌的滋(zi)生。甜辣(la)椒(jiao)同(tong)樣有益健康(kang)，它富含維(wei)生素C，能夠預防(fang)癌癥(zheng)和心血管疾病(bing)，延緩(huan)衰老。

十大長壽第一的各類食物

1、長壽“第一果”：梨

梨中(zhong)含有(you)大(da)量的維生(sheng)素(su)(su)A，胡蘿卜素(su)(su)，蛋白質，糖類、鈣、磷。具(ju)有(you)降壓、清熱、鎮靜的作用，對于(yu)治療心臟病、頭暈目眩耳鳴，都有(you)很好的治療效果。

像老年人可(ke)以多(duo)吃一(yi)些梨，可(ke)以幫助凈化(hua)人體(ti)器官(guan)，存儲(chu)鈣(gai)營養，軟化(hua)血管起到補鈣(gai)的作用。

秋天堅持每(mei)日(ri)吃1-2個梨(li)，不僅清熱、安神(shen)對秋燥有有獨(du)特功效，而且對高血(xue)壓、失眠(mian)多夢(meng)有一(yi)定的輔助(zhu)治療作(zuo)用(yong)。

據(ju)某項調查結果顯示飯(fan)后吃1個梨，有(you)利于排出體內的(de)致癌物;梨汁加熱后，含有(you)的(de)抗癌物質(zhi)更多。因(yin)此(ci)，在(zai)吃煎(jian)烤(kao)食(shi)品(pin)和快餐食(shi)品(pin)后吃一個梨，可以排毒抗癌，是一種值得推薦的(de)健康飲食(shi)方式(shi)。

2、長壽“第一肉”：墨魚

墨魚(yu)(yu)又稱(cheng)烏(wu)賊味(wei)道鮮美、營養(yang)豐富、藥食價(jia)值高是海(hai)洋帶給人類(lei)的一種高蛋(dan)白(bai)，低脂(zhi)肪佳(jia)食良藥。墨魚(yu)(yu)含蛋(dan)白(bai)質13%而含脂(zhi)肪僅為0.7%，是可經(jing)常食用(yong)的滋(zi)補(bu)(bu)海(hai)味(wei)即使是肥胖者或動脈(mo)硬化(hua)、高血(xue)壓、冠心病(bing)患者，適量(liang)吃也無妨。墨魚(yu)(yu)還含磷(lin)、鈣、鋅、鐵、鎂、糖(tang)、維生素(su)B族等(deng)(deng)等(deng)(deng)營養(yang)成分(fen)，炒(chao)、蒸(zheng)、燉、煮(zhu)等(deng)(deng)法皆可。墨魚(yu)(yu)性(xing)干、味(wei)甘咸、入(ru)肝腎(shen)二經(jing)，有(you)滋(zi)肝腎(shen)、補(bu)(bu)血(xue)脈(mo)之功。《本(ben)草(cao)求真》中記載烏(wu)賊魚(yu)(yu)“入(ru)肝補(bu)(bu)血(xue)，入(ru)腎(shen)滋(zi)水強志(zhi)。”入(ru)肝者，是指其補(bu)(bu)血(xue)的作用(yong)入(ru)腎(shen)，是有(you)滋(zi)陰之功，由于(yu)其有(you)良好(hao)的補(bu)(bu)血(xue)作用(yong)，因(yin)此(ci)常吃墨魚(yu)(yu)對婦女(nv)(nv)血(xue)虛性(xing)月經(jing)失調(diao)如月經(jing)過多或月經(jing)提前等(deng)(deng)，有(you)止血(xue)調(diao)經(jing)及減少經(jing)量(liang)的作用(yong)，婦女(nv)(nv)帶下清稀，腰疼、尿(niao)頻等(deng)(deng)，多吃墨魚(yu)(yu)也有(you)好(hao)處。

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3、長壽“第一豆”：黃豆

黃(huang)豆(dou)(dou)享(xiang)有“豆(dou)(dou)中(zhong)之王”的(de)美稱，每(mei)天吃點黃(huang)豆(dou)(dou)、豆(dou)(dou)制品(pin)或喝杯豆(dou)(dou)漿是眾多營(ying)養(yang)學(xue)家的(de)建議。黃(huang)豆(dou)(dou)富(fu)含多種營(ying)養(yang)素，對健康的(de)貢獻更是“不可(ke)斗量”。

黃豆(dou)富(fu)含(han)大豆(dou)卵磷脂，它是(shi)大腦(nao)的重要組成成分之一。多吃黃豆(dou)有助預防老年癡呆癥。此外，大豆(dou)卵磷脂中的甾醇，可增(zeng)加神經機(ji)能和活力。

黃(huang)豆還被稱為“降脂(zhi)豆”。這(zhe)是因為黃(huang)豆中的大豆蛋白質(zhi)和(he)(he)豆固醇，都能改善血(xue)脂(zhi)和(he)(he)膽固醇，從而降低(di)患心(xin)血(xue)管疾病的幾率。

另外，大(da)豆中還含有(you)大(da)量的植物(wu)雌激(ji)素(su)，可以(yi)降(jiang)低女性罹患與激(ji)素(su)相關的癌癥。

4、長壽“第一補”：枸杞

《本草綱目(mu)》記(ji)載(zai)：“枸(gou)杞(qi)，補(bu)腎生精(jing)，養肝(gan)……明(ming)(ming)目(mu)安(an)神，令人(ren)長壽。”因此它有補(bu)腎益精(jing)，養肝(gan)明(ming)(ming)目(mu)，補(bu)血安(an)神，生津(jin)止渴，潤肺(fei)止咳(ke)。治肝(gan)腎陰虧，腰膝(xi)酸(suan)軟(ruan)，頭暈，目(mu)眩(xuan)，目(mu)昏多淚，虛勞咳(ke)嗽(sou)，消渴，遺精(jing)的(de)(de)功效，但(dan)二附院(yuan)中醫科(ke)主(zhu)任中醫師李維旭(xu)提醒，嚼枸(gou)杞(qi)時要注(zhu)意，數(shu)量上最(zui)好減(jian)半，否則容易滋補(bu)過度(du)。腹瀉的(de)(de)人(ren)忌(ji)吃，一(yi)般來(lai)說，健康的(de)(de)成年人(ren)每天吃20克(ke)左右的(de)(de)枸(gou)杞(qi)最(zui)佳。

5、長壽“第一雜糧”：紅薯

紅薯是(shi)全能(neng)的養生食(shi)物(wu)，不只(zhi)因為它能(neng)養胃健脾、預防便秘。近年來，越(yue)來越(yue)多的研(yan)究試驗還證明了紅薯的保健功效很(hen)全面。

預防(fang)膽(dan)固醇(chun)過高：日本(ben)東京(jing)大(da)學(xue)對130種食(shi)物抑制膽(dan)固醇(chun)的(de)(de)功效進(jin)行(xing)研究，發(fa)現紅(hong)薯的(de)(de)作用是其他食(shi)物的(de)(de)10倍。所以，如果你膽(dan)固醇(chun)高，就可適當多(duo)吃兩塊(kuai)紅(hong)薯。

輔助降血(xue)壓：增加鉀(jia)的(de)(de)攝(she)入(ru)(ru)量對于降低血(xue)壓至關重要。據美國(guo)國(guo)家健康與營養調查，只有不到(dao)2%的(de)(de)美國(guo)成年(nian)人達到(dao)了每日(ri)攝(she)入(ru)(ru)4700毫(hao)克鉀(jia)的(de)(de)標準。一個中(zhong)等大小(xiao)的(de)(de)甘薯能提供約542毫(hao)克的(de)(de)鉀(jia)元素(su)。

養護(hu)關節(jie)：紅薯中含有(you)豐富的黏蛋白，對(dui)養護(hu)關節(jie)有(you)一定好處。

增強免疫(yi)力：甘薯含有大量的(de)維生素(su)C和β胡蘿(luo)卜素(su)，這種強效的(de)營養元素(su)組合能提(ti)升免疫(yi)功能。

6、長壽“第一粥”：燕麥小米粥

燕(yan)麥粥是有(you)名的(de)“長(chang)壽粥”，很多百歲老人都有(you)喝燕(yan)麥粥的(de)習慣。燕(yan)麥里加點小米，做成燕(yan)麥小米粥，喝起來清香綿柔，還有(you)安神助眠、降脂(zhi)降糖、養(yang)胃潤肺的(de)效果。

營養(yang)專家介紹(shao)，燕麥中水溶性膳食纖維豐富，有降(jiang)血脂、降(jiang)膽固醇、控(kong)血糖(tang)、通便等作用(yong)。

燕麥(mai)中的很(hen)多營養素都比(bi)大(da)米高(gao)，如蛋白(bai)質是大(da)米2倍(bei)，鈣是大(da)米10倍(bei)，鐵、鋅、硒等礦(kuang)物質都是大(da)米2～3倍(bei)，特(te)別適(shi)合老年人進補。

小(xiao)米中色氨(an)酸很高，色氨(an)酸進(jin)入人體后可促進(jin)神經遞質5-羥色胺的分泌，這種物質有(you)安神鎮靜、促進(jin)睡(shui)眠的作(zuo)用。

7、長壽“第一湯”：海帶豆腐湯

營養學專家介紹：海帶中(zhong)含褐藻(zao)膠、海藻(zao)酸等物質，可以降壓降脂，對動(dong)脈出血(xue)也有止血(xue)作(zuo)用。

豆腐是營養學界(jie)公認的(de)健康食品，有降低膽固醇的(de)作用(yong)，其(qi)中的(de)卵磷脂(zhi)在人體內形(xing)成(cheng)膽堿，有防止動脈硬化的(de)效果。

若在燉豆腐湯時(shi)加點(dian)海帶，還能起到降脂降壓(ya)的作用。兩者配(pei)合，其降血脂的效果會更好(hao)。

8、長壽“第一飲”：黃酒

黃(huang)酒(jiu)含有豐富的(de)營養(yang)價值(zhi)，有液體(ti)蛋糕之稱，其豐富的(de)營養(yang)價值(zhi)已(yi)經(jing)遠(yuan)遠(yuan)的(de)超過了葡萄(tao)酒(jiu)，黃(huang)酒(jiu)可幫助血(xue)液循環，促進新陳代謝，具(ju)有補血(xue)養(yang)顏、活(huo)(huo)血(xue)祛寒、通經(jing)活(huo)(huo)絡的(de)作用(yong)，能有效抵御寒冷(leng)刺激，預防感冒，黃(huang)酒(jiu)還(huan)可作為藥引子。

易于(yu)消化：黃酒(jiu)(jiu)含有許多(duo)易被(bei)人(ren)體消化的(de)營(ying)養(yang)物質，如：糊(hu)精(jing).麥芽糖、葡(pu)萄糖、脂類.甘油、高級醇、維生素(su)及有機酸等(deng)。這些成(cheng)分經(jing)貯存，最終使(shi)黃酒(jiu)(jiu)成(cheng)為營(ying)養(yang)價值極(ji)高的(de)低酒(jiu)(jiu)精(jing)度飲品(pin)。

舒筋(jin)活(huo)血(xue)：黃(huang)酒(jiu)氣(qi)味(wei)苦(ku)、甘、辛。冬天(tian)溫飲黃(huang)酒(jiu)，可活(huo)血(xue)祛(qu)寒(han)、通經活(huo)絡，有(you)效(xiao)抵御寒(han)冷刺激，預防感冒(mao)。適量常飲有(you)助于血(xue)液循環，促進新陳代謝，并可補(bu)血(xue)養顏。

美容抗衰老：黃酒是B族維(wei)生素(su)的良好來源，維(wei)生素(su)B1.B2.尼克酸、維(wei)生素(su)E都很豐富(fu)，長期飲用(yong)有利于美容、抗衰老。

促進食(shi)欲：鋅(xin)(xin)是能(neng)量代謝(xie)及(ji)蛋白質合成(cheng)的(de)重要(yao)成(cheng)分，缺鋅(xin)(xin)時，食(shi)欲、味覺都會減(jian)退，性(xing)功能(neng)也下降(jiang)。而黃(huang)酒(jiu)中鋅(xin)(xin)含量不少(shao)，如每100毫(hao)升紹(shao)興元(yuan)紅黃(huang)酒(jiu)含鋅(xin)(xin)0.85毫(hao)克。所以飲用黃(huang)酒(jiu)有促進食(shi)欲的(de)作(zuo)用。

保護心(xin)臟(zang)：黃(huang)酒(jiu)內含多種(zhong)微(wei)量(liang)(liang)(liang)元(yuan)(yuan)素。如每100毫(hao)升(sheng)含鎂量(liang)(liang)(liang)為20～30毫(hao)克，比(bi)(bi)白葡(pu)萄(tao)酒(jiu)高(gao)(gao)10倍(bei)，比(bi)(bi)紅葡(pu)萄(tao)酒(jiu)高(gao)(gao)5倍(bei)；紹興(xing)元(yuan)(yuan)紅黃(huang)酒(jiu)及加飯(fan)酒(jiu)中每100毫(hao)升(sheng)含硒量(liang)(liang)(liang)為1～1.2微(wei)克，比(bi)(bi)白葡(pu)萄(tao)酒(jiu)高(gao)(gao)約(yue)20倍(bei)，比(bi)(bi)紅葡(pu)萄(tao)酒(jiu)高(gao)(gao)約(yue)12倍(bei)。在心(xin)血管疾(ji)病中，這些(xie)微(wei)量(liang)(liang)(liang)元(yuan)(yuan)素均(jun)有(you)防止血壓升(sheng)高(gao)(gao)和(he)血栓形成的作用(yong)。因此(ci)，適量(liang)(liang)(liang)飲用(yong)黃(huang)酒(jiu)，對心(xin)臟(zang)有(you)保護作用(yong)。

9、長壽“第一堅果”：花生

“常吃花生能養生，吃了花生不想葷”，花生又叫落花生，因其能滋養補益，具有養生延年的功效，在民間被(bei)叫做(zuo)長(chang)生果，也(ye)被(bei)譽(yu)為(wei)“素中之(zhi)葷(hun)”。

專家指(zhi)出，花生味甘性(xing)平，營養(yang)豐富，能降(jiang)低膽固(gu)醇，預(yu)防和治療動脈粥樣硬化，高血(xue)壓和冠心病等，另外它還可以(yi)防治腫(zhong)瘤類的疾病。

《營養(yang)學(xue)》期(qi)刊上一篇文章指出，吃花生最(zui)多(duo)的人(ren)，患冠心病的風(feng)險能(neng)減少(shao)35%。研究人(ren)員(yuan)認為，花生中的脂肪酸(suan)構成，再加(jia)上其他(ta)成分(fen)的作用，能(neng)降(jiang)低低密(mi)度(du)脂蛋白(壞膽固醇(chun))的含量，讓心臟更加(jia)健康。

10、長壽第一“食物藥”：山藥

山藥(yao)(yao)自(zi)古被視為(wei)物美價廉(lian)的補虛(xu)佳品，它性味甘平(ping)，質(zhi)厚，滋補性強，既補氣(qi)(qi)，又益陰。《本(ben)草綱目》中說山藥(yao)(yao)有“補虛(xu)羸，除(chu)寒熱、邪氣(qi)(qi)，補中、益氣(qi)(qi)力、長肌肉、強陽、益腎氣(qi)(qi)、健脾胃、止泄痢”等功效。它補而不(bu)膩，不(bu)熱不(bu)燥，常食山藥(yao)(yao)對人(ren)體(ti)十(shi)分有益。

山藥不但含有豐富的淀(dian)粉、蛋白(bai)質、無機(ji)鹽和多種維(wei)生素(su)(su)等營養物質，還含有多量纖維(wei)素(su)(su)以及(ji)膽堿、粘(zhan)液(ye)質等成分。山藥供(gong)給人體大量的粘(zhan)液(ye)蛋白(bai)，能預防心血管系統的脂(zhi)肪沉(chen)積(ji)，保(bao)持血管的彈性，防止動(dong)脈粥樣硬化過(guo)早發(fa)生，減少皮(pi)下脂(zhi)肪沉(chen)積(ji)，避免出現肥胖。