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蝦肉性溫(wen)味(wei)甘,口感細膩(ni)鮮(xian)美,營養(yang)價值很高,
有益氣(qi)滋(zi)陽、養血(xue)固精、化瘀解毒、通絡止痛、開胃(wei)化痰等功效(xiao),易被(bei)消化吸(xi)收,提(ti)高(gao)人體的免疫力。
蝦有著多種多樣的做法,烹炒、煲湯、甜點等均不在話下;
香辣的(de)口味蝦與干鍋蝦等真是直叫人垂涎欲滴,
椒鹽蝦、咖喱蝦、茶葉蝦等(deng)給(gei)人耳目一新的視(shi)覺與(yu)味覺享受(shou),
特(te)色小吃天婦羅、金絲蝦卷等讓人領(ling)略到(dao)當地的獨(du)特(te)風采,
還有清淡口味的白(bai)勺(shao)蝦、味增湯等等,這(zhe)些美食都是深受大眾(zhong)喜歡的。
本期小編精心準備了蝦的做(zuo)法與(yu)蝦的營(ying)養價值(zhi)與(yu)功效,愛吃(chi)蝦的你,快(kuai)來(lai)學習(xi)下吧!
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蝦含(han)有大量的(de)(de)蛋(dan)白質、鈣(gai)、磷(lin)、鐵等多(duo)種礦物質,營養豐(feng)富。比其他肉類(lei)纖維細,水分(fen)多(duo),容易消化吸收,適宜于身(shen)體虛(xu)弱或病后調(diao)養的(de)(de)人,更(geng)適合老人和(he)兒童(tong)食用。
蝦富含(han)(han)的鎂元素,對心臟活動具有重(zhong)要的調節(jie)作用,能很好的保護(hu)心血管系統(tong),減少血液里(li)的膽(dan)固(gu)醇含(han)(han)量,防止動脈硬化,還能擴(kuo)張(zhang)冠狀動脈,有利于預防高血壓(ya)及心肌梗(geng)死。
蝦(xia)體內的(de)蝦(xia)青素有助于消(xiao)除(chu)因時差反應(ying)而產生的(de)“時差癥(zheng)”。
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看了這(zhe)(zhe)么(me)多的(de)蝦的(de)做法菜譜(pu),小編(bian)的(de)口(kou)水都要留下來(lai)啦!但是蝦可不(bu)能和含有鞣(rou)酸(suan)的(de)水果(guo),如葡(pu)萄、石榴(liu)、山(shan)楂、柿子等同食(shi),這(zhe)(zhe)樣不(bu)僅會降低蝦的(de)營養,還會刺激腸胃,引(yin)起人體不(bu)適。大家試著做下吧,滿足(zu)自己的(de)味蕾,點(dian)睛自己的(de)生活!
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