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蝦肉性(xing)溫味甘,口感細膩鮮美,營養價(jia)值很高(gao),
有益氣(qi)滋陽、養血固精、化(hua)瘀解毒、通絡止(zhi)痛、開胃化(hua)痰等功(gong)效(xiao),易(yi)被消化(hua)吸收,提(ti)高人體的免(mian)疫力。
蝦有著多種多樣的做法,烹炒、煲湯、甜點等均不在話下;
香辣的(de)口味蝦與干鍋蝦等真是(shi)直叫人垂涎欲滴,
椒鹽(yan)蝦、咖喱蝦、茶葉(xie)蝦等(deng)給人耳目一新的視覺與味覺享(xiang)受,
特(te)色小吃天婦(fu)羅、金絲蝦卷等讓人領(ling)略到(dao)當地(di)的獨特(te)風(feng)采,
還(huan)有清淡口味(wei)的白勺蝦、味(wei)增(zeng)湯等(deng)等(deng),這(zhe)些美食都是深受(shou)大眾喜歡的。
本期小編精心準備了蝦的做法(fa)與蝦的(de)營養(yang)價值與功效(xiao),愛吃蝦的(de)你,快來學習(xi)下(xia)吧!
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蝦(xia)含有大量(liang)的(de)蛋白質、鈣、磷、鐵等多種礦物(wu)質,營養豐富。比其他肉類纖維(wei)細(xi),水(shui)分多,容(rong)易(yi)消(xiao)化吸(xi)收,適(shi)宜(yi)于身體(ti)虛弱或(huo)病后調養的(de)人,更適(shi)合老人和兒童(tong)食用。
蝦富含的鎂元素,對(dui)心(xin)臟活(huo)動(dong)具有(you)重要的調節作用,能(neng)很好的保護心(xin)血管系統,減少(shao)血液里(li)的膽固醇(chun)含量,防止動(dong)脈(mo)硬化(hua),還(huan)能(neng)擴張冠狀動(dong)脈(mo),有(you)利于預防高血壓及心(xin)肌梗(geng)死。
蝦體(ti)內的蝦青素有助于消除因時差(cha)反應而產生的“時差(cha)癥”。
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看(kan)了這么多的(de)(de)(de)蝦(xia)的(de)(de)(de)做(zuo)法菜譜,小編的(de)(de)(de)口水都要(yao)留下(xia)來啦!但是蝦(xia)可(ke)不能和含有鞣(rou)酸(suan)的(de)(de)(de)水果,如葡萄、石榴(liu)、山(shan)楂(zha)、柿子等同食(shi),這樣不僅會降低蝦(xia)的(de)(de)(de)營養,還會刺(ci)激(ji)腸胃,引起人體不適(shi)。大家(jia)試著(zhu)做(zuo)下(xia)吧,滿足自己(ji)的(de)(de)(de)味(wei)蕾,點睛自己(ji)的(de)(de)(de)生活!
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