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蝦肉(rou)性(xing)溫味(wei)甘，口感細膩鮮美(mei)，營養價值(zhi)很高(gao)，
有益氣滋陽、養血固(gu)精、化(hua)瘀解毒、通絡止痛、開胃化(hua)痰等(deng)功效，易(yi)被消化(hua)吸收，提(ti)高人體的免疫(yi)力。
蝦有著多種多樣的做法，烹炒、煲湯、甜點等均不在話下；
香辣的口味蝦與干鍋(guo)蝦等(deng)真是直(zhi)叫人垂涎欲滴，
椒(jiao)鹽蝦(xia)(xia)、咖喱蝦(xia)(xia)、茶葉蝦(xia)(xia)等(deng)給(gei)人耳目一(yi)新的視覺與味(wei)覺享受(shou)，
特色(se)小吃(chi)天婦羅、金絲蝦卷(juan)等讓(rang)人領(ling)略到(dao)當地的獨特風采，
還(huan)有(you)清淡(dan)口味的白勺蝦(xia)、味增湯(tang)等等，這些美食都是深受大眾喜歡的。
本期小編精心準備了蝦的做法與(yu)蝦的營(ying)養價值(zhi)與(yu)功效，愛吃蝦的你，快(kuai)來(lai)學習下吧！
→ 美味蝦宴(yan) ←
→ 特色蝦食 ←
→ 清淡蝦肴(yao) ←
蝦含有(you)大量(liang)的蛋白質、鈣、磷、鐵等(deng)多種礦物(wu)質，營養豐富。比其(qi)他(ta)肉(rou)類(lei)纖維細，水(shui)分多，容易(yi)消化吸收，適宜于(yu)身體虛弱或病后調養的人(ren)，更適合老人(ren)和兒童(tong)食(shi)用。
蝦(xia)富含的(de)鎂元素，對(dui)心(xin)臟活動(dong)(dong)具(ju)有(you)重要的(de)調節作用，能(neng)很好的(de)保護心(xin)血管(guan)系(xi)統，減少血液里的(de)膽固醇(chun)含量，防(fang)止(zhi)動(dong)(dong)脈硬化，還能(neng)擴張冠狀動(dong)(dong)脈，有(you)利于預(yu)防(fang)高血壓及心(xin)肌梗死。
蝦(xia)體內(nei)的(de)蝦(xia)青素(su)有(you)助于消除(chu)因時差(cha)反應而產生的(de)“時差(cha)癥”。
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看了這么多的(de)(de)(de)(de)蝦的(de)(de)(de)(de)做法菜譜，小編(bian)的(de)(de)(de)(de)口水都要留下(xia)來啦！但是蝦可不能和(he)含有鞣酸的(de)(de)(de)(de)水果，如(ru)葡萄(tao)、石(shi)榴、山(shan)楂、柿(shi)子(zi)等同食，這樣不僅會(hui)降低蝦的(de)(de)(de)(de)營養(yang)，還會(hui)刺激腸胃(wei)，引起人體不適。大家試著做下(xia)吧，滿(man)足自(zi)己的(de)(de)(de)(de)味蕾，點睛自(zi)己的(de)(de)(de)(de)生活！
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