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蝦肉性溫味甘(gan),口感細膩鮮美,營養價值很高,
有益氣滋陽、養血固精、化瘀(yu)解毒、通絡止痛、開(kai)胃化痰(tan)等功效,易被消化吸收,提高人體的(de)免疫力(li)。
蝦有著多種多樣的做法,烹炒、煲湯、甜點等均不在話下;
香(xiang)辣的口味蝦(xia)與干鍋蝦(xia)等真是直叫人垂涎欲滴,
椒鹽蝦(xia)、咖喱(li)蝦(xia)、茶葉蝦(xia)等給人耳目一新的視覺(jue)與(yu)味覺(jue)享受,
特色小吃天(tian)婦羅、金絲蝦卷等讓人領略到(dao)當地的獨特風采,
還有清淡口味的白勺蝦、味增湯(tang)等(deng)等(deng),這些美食都是深受大眾喜(xi)歡的。
本期小編精心準備了蝦的做法與(yu)蝦的營養(yang)價值與(yu)功(gong)效(xiao),愛吃蝦的你(ni),快(kuai)來學(xue)習下吧(ba)!
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蝦(xia)含有大量的(de)蛋(dan)白質、鈣、磷、鐵等多種礦物質,營養豐富。比(bi)其他(ta)肉類纖維細,水(shui)分多,容(rong)易消化吸(xi)收,適(shi)宜于身體虛弱(ruo)或病后(hou)調養的(de)人(ren),更適(shi)合老(lao)人(ren)和兒童食用。
蝦(xia)富(fu)含的鎂元(yuan)素,對(dui)心臟活動具有(you)重要的調節作用,能(neng)很好的保護心血管(guan)系統,減少血液里的膽固醇含量,防(fang)止(zhi)動脈硬(ying)化,還能(neng)擴張冠狀動脈,有(you)利于預防(fang)高血壓及心肌梗死。
蝦體內的(de)蝦青(qing)素有(you)助于消除因時差(cha)反應而產生(sheng)的(de)“時差(cha)癥(zheng)”。
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看了(le)這(zhe)么(me)多(duo)的(de)(de)蝦的(de)(de)做法菜(cai)譜,小編的(de)(de)口水(shui)都要留(liu)下來啦!但(dan)是(shi)蝦可不(bu)能和含有鞣酸(suan)的(de)(de)水(shui)果,如葡(pu)萄、石(shi)榴(liu)、山楂(zha)、柿子等(deng)同(tong)食(shi),這(zhe)樣不(bu)僅會(hui)降(jiang)低蝦的(de)(de)營(ying)養,還會(hui)刺(ci)激腸胃,引(yin)起(qi)人體不(bu)適。大家試著(zhu)做下吧,滿足自(zi)己(ji)的(de)(de)味蕾(lei),點睛(jing)自(zi)己(ji)的(de)(de)生活!
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