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牛肉菜譜

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牛肉十大名菜各大菜系中的牛肉做法用牛肉制作的名菜有哪些

牛肉蛋白質含量高而脂肪含量低，享有“肉中驕子”的美稱，一直以來都是人們飯桌上的常客，在全國各地有著各種特色的牛肉美食，各大菜系中的牛肉做法也各不相同，Maigoo小編為大家帶來了牛肉十大名菜，如紅燒牛肉、蔥爆牛肉、水煮牛肉、土豆燉牛肉、燈影牛肉、沙茶牛肉、西湖牛肉羹、黃燜牛肉等等，你最喜歡哪道菜呢？

牛肉特色名菜 ★★★

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十大牛肉家常菜牛肉怎么做好吃牛肉的家常做法

牛肉營養豐富，是大家都很喜歡吃的肉類之一。牛肉怎么做才好吃呢？牛肉的家常做法，一般是紅燒、小炒、燜煮等。本文MAIGOO美食小編就為大家盤點下十大最受歡迎的牛肉家常菜，分別是水煮牛肉、紅燒牛肉、土豆燉牛肉、酸湯肥牛、涼拌牛肉、洋蔥炒牛肉、青椒炒牛肉、芹菜炒牛肉等。在這些牛肉家常菜譜中，相信總有一道是你最常吃的家常菜。

牛肉葷菜

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十大最好吃的牛肉做法食譜牛肉的十種美味做法盤點

牛肉是一種常見的肉類，含有豐富的蛋白質，氨基酸，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能，那么牛肉有多少種做法呢？比較有名的有紅燒牛肉、醬牛肉、鹵牛肉、水煮牛肉、芹菜炒牛肉、土豆燒牛肉、蠔油牛肉、咖喱牛肉、燈影牛肉、蔥爆牛肉。以下，MaiGoo網小編整理了十大牛肉家常做法，一起來看看好吃又簡單的牛肉做法吧。

牛肉食材 ★★★

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【牛肉干知識百科】牛肉干做法大全牛肉干的熱量高嗎

牛肉干一般是用黃牛肉和其他調料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的風干牛肉源于蒙古鐵騎的戰糧，攜帶方便，并且有豐富的營養。被譽為“成吉思汗的行軍糧”。牛肉干含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。那牛肉干的熱量高嗎？牛肉干的好處有哪些？牛肉干的做法有哪些？今天就由買購網小編為大家詳細講解牛肉干的有關知識。

牛肉干牛肉菜譜

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十大好吃的牛筋做法分享牛筋怎么做好吃又爛又嫩

牛筋是牛肌腱或骨頭上的韌帶，口感淡嫩不膩，質地猶如海參，特別有嚼勁，而且富含膠原蛋白，能滋補身體，是牛肉中比較受歡迎的部位，那么牛蹄筋配什么菜好吃？鹵牛筋、紅燒蹄筋、烤牛筋、麻辣蹄筋、涼拌牛蹄筋、蘿卜燉牛筋、清蒸牛蹄筋、腌牛筋、青椒炒牛筋、油潑牛筋等都很不錯。以下，MaiGoo網小編整理了十大牛蹄筋簡單家常菜，一起來看看牛筋菜譜食譜吧。

牛筋家常菜 ★★★

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十大好吃的臘牛肉吃法排名風干的臘牛肉怎么做好吃

臘牛肉是臘肉品種之一，外部黑黃而內里紅艷，具有濃郁的臘香，據MaiGoo網小編了解，小炒風干牛肉、臘牛肉燉土豆、清蒸臘牛肉、大蒜葉炒臘牛肉、油淋牛干巴、芹菜炒臘牛肉、麻辣牛肉干、竹筍炒臘牛肉、臘牛肉蘿卜湯、蒜香臘牛肉等是臘牛肉家常做法，一起來看看十大風干牛肉正確吃法吧。

臘肉牛肉 ★★★

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十大好吃的牛腩家常做法牛腩怎么做好吃又簡單

牛腩指的是牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，帶有筋、肉、油花，肥瘦均勻，MaiGoo網小編整理了西紅柿燉牛腩、紅燒牛腩、蘿卜牛腩、咖喱牛腩、鹵牛腩、干鍋牛腩、煙筍燒牛腩、彩椒炒牛腩、白切牛腩、粉蒸牛腩肉等十種常見的牛腩吃法，一起來看看牛腩菜譜食譜吧。

牛腩牛肉 ★★★

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十大牛排的經典做法牛排如何做好吃又嫩？

牛排也叫牛扒，指片狀的牛肉，是西餐中常見的食物之一，它的種類非常多，常見的有菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、T骨牛排等，做法也很多，那么牛排怎么燒才好吃？MaiGoo網小編整理了十大牛排的吃法，包括惠靈頓牛排、煎牛排、烤牛排、黑椒牛排、炸牛排、紅酒燉牛排、紅燒牛排、咖喱牛排、照燒牛排、蒜香牛排粒，一起來看看自制牛排的簡單做法吧。

牛排牛肉 ★★★

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十大受歡迎的牛百葉做法牛百葉怎么做好吃又簡單

牛百葉即百葉胃、瓣胃，是牛的四個胃之一，因成葉片狀而得名，經過處理的牛百葉爽脆可口，且非常容易入味，牛百葉最常見的吃法就是涮火鍋、做麻辣香鍋，此外還可以做出多種菜肴，那么牛百葉怎么做好吃？比較受歡迎的有涼拌牛百葉、鹵牛百葉、爆炒牛百葉、水煮牛百葉、發絲百葉、白灼牛百葉、油潑牛百葉、酸湯牛百葉、牛百葉熗腰花、咖喱牛百葉。以下，MaiGoo網小編整理了十大牛百葉的吃法，一起來看看牛百葉菜譜食譜吧。

牛肉家常菜 ★★★

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【牛排的做法】牛排怎么做好吃又多汁簡單易做的煎牛排菜譜

無論是情人約會還是朋友間的聚會，若是在西餐廳用餐，牛排幾乎是必點的美食之一，鮮嫩多汁的牛排符合大多數人的口味。那么你知道西餐廳的牛排都是怎么做的嗎？菲力牛排、西冷牛排又該怎么烹飪？就讓小編來教你如何在家中煎制美味多汁的牛排。

牛排名菜/菜譜食譜 ★★★

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【牛腩的做法】牛腩怎么做好吃又簡單學會一道你就明白了

牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，為牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，肉質特點是瘦肉較多，結締組織較多，是一種統稱。牛腩中含有高質量的蛋白質，脂肪含量也很低，富含豐富的維生素。而且牛腩是牛身上最好煮爛又不失去勁道口感的一塊，一般會用來紅燒或者燉湯，今天小編就給大家帶來一些有關牛腩的做法，一起來學習下吧！

牛腩牛肉 ★★★

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【肥牛的做法】肥牛只打火鍋太浪費了這么多種做法換著花樣吃

肥牛，是一種食材，為“放在熱鍋里食用的牛肉”肥牛通常選擇優質的腰背部的“背最長肌”和腹部去骨肌肉修割成形，再經專用機械刨成薄片，然后蘸以美味的調料在火鍋內涮熟，吃到嘴里的才是真正的“肥牛”。現今流傳較廣的就是肥牛火鍋了，而肥牛除了用在火鍋中，在生活中也可以制作出另一種美味，比如酸湯肥牛、肥牛金針菇等。今天小編就給大家帶來一些肥牛的做法，一起來學習下吧！

牛肉家常菜 ★★★

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牛雜有哪些東西牛雜怎么做好吃

說起牛雜，相必很多人想起街頭巷尾非常出名的特色小吃——廣式蘿卜牛雜。牛雜誕生于廣州的老西關地區，老西關牛雜是牛雜鼻祖。其實牛雜的做法有很多，如干鍋牛雜、牛雜湯、牛雜火鍋、牛雜海鮮等等。牛雜的營養價值很高，很容易被胃腸吸收，是有益于健康的食品。下面maigoo網編輯為大家詳細介紹牛雜知識百科，一起來了解一下牛雜相關內容吧！

牛肉牛雜

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牛板筋怎么做好吃爛得快牛板筋的營養及食用注意事項

牛板筋是牛背部兩塊連接全身運動肌肉的主大筋，含特有的纖維組織，使其口感異常美妙，入口耐嚼而化渣深得吃貨青睞。牛板筋含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇，有助于青少年生長發育，減緩中老年骨質疏松的速度。那么牛板筋怎么做好吃？常見的做法有香辣牛板筋、麻辣牛板筋、燒烤牛板筋、涼拌牛板筋等，下面，和Maigoo網美食小編一起來看看吧。

牛板筋牛肉

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如何根據牛的部位選擇牛排牛排怎么煎好吃又簡單

牛排可以說是西餐中最廣為人知的菜品，牛排滋味鮮美，肉質鮮嫩，不管是情人間的約會，還是朋友間的聚會，去到西餐廳牛排基本上是必點的菜式，在西餐中的地位開始非常重要的。那么牛排有哪些種類？牛排什么部位最好吃？下面maigoo網編輯為大家詳細介紹牛排知識百科，一起來了解更多關于牛排的內容吧！

牛排牛肉

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牛肉醬的功效作用_制作方法_怎么吃_熱量高嗎_食用禁忌_選購保存知識大全

牛肉醬是生活中很常見的一種調味醬，它不但滋味誘人，營養價值還特別高，并且可以一醬多吃，佐餐燜飯、夾饃、牛肉醬拌飯拌面、卷餅卷菜等等，餐桌上有了牛肉醬，口感會更加豐富。牛肉醬的做法也是非常的多，常見的有香辣牛肉醬、香菇牛肉醬、番茄牛肉醬等等。牛肉醬有什么功效與作用？牛肉醬怎么做好吃？牛肉醬什么人不能吃？下面和Maigoo小編一起來看看牛肉醬的百科知識吧！

牛肉醬辣椒醬

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牛舌怎么做好吃又簡單牛舌的十種經典做法

牛舌肉質飽滿、細嫩多汁，口感彈牙，韌勁十足，咬起來又有微微的脆度，是牛肉中最受歡迎的部位之一，那么牛舌的吃法有哪些呢？MaiGoo網小編整理了十大牛舌頭家常做法，包括炒牛舌、蒸牛舌、紅扒牛舌、涼拌牛舌、烤牛舌、干鍋牛舌、鹵牛舌、水煮牛舌、香煎牛舌、牛舌湯等，一起來看看牛舌菜譜食譜吧。

牛肉菜系/中餐

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十大好吃的肥牛家常做法肥牛怎么吃比較好吃

肥牛指的是經過排酸處理后切薄，肥瘦相間，方便在火鍋內涮食的牛肉片，它肉質細嫩、清香、色鮮、味美且有豐富的大理石花紋，那么肥牛怎么做好吃？酸湯肥牛、金針菇肥牛、肥牛火鍋、洋蔥炒肥牛、水煮肥牛、涼拌肥牛、番茄肥牛、娃娃菜燉肥牛、椒麻肥牛、肥牛粉絲煲等都是美味吃法。以下，MaiGoo網小編整理了十種肥牛的吃法，一起來看看肥牛菜譜食譜吧。

牛肉菜系/中餐

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十大好吃的牛肚做法排名毛肚怎么做才能又脆又嫩

毛肚即瘤胃，是牛的四個胃之一，擁有脆嫩的口感，除了作涮燙菜品之外，也有燒、燉、鹵、涼拌等做法，那么牛肚怎么做好吃呢？比較受歡迎的有毛血旺、涼拌毛肚、毛肚火鍋、爆炒毛肚、水煮毛肚、鹵毛肚、香辣毛肚、撈汁毛肚、酸辣毛肚湯、蘿卜燜牛肚等。以下，MaiGoo網小編整理了十種牛肚的吃法，一起來看看毛肚的吃法大全家常菜吧。

毛肚牛雜

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